里斯本City Center南邊靠近火車站Cais do Sodres的Mercado da Ribeira是來這裡必逛的傳統市場和Time Out經營的美食廣場。不過這次住里斯本是在比較北邊的住宅區裡，剛好旁邊也有一個傳統市場，營業時間和台灣的蠻接近的，從清晨6點到下午2點。

市場裡面蔬果生鮮魚肉一應俱全，也有葡萄牙人下酒的常伴零嘴，一大包一大包的小田螺(吃法和台灣燒酒螺很像)。在這裡看到的是里斯本當地人的生活日常，有趣的是，發現市場裡切肉殺魚這種印象比較「粗重」的工作的都是女生來做較多。

市場裡面還有一個讓攤販主人學齡前小朋友可以遊戲的空間，這樣他們就可以安心做生意又不用太擔心帶著小孩會不方便，很人性化。週末時也會有讓附近居民租攤位販賣家中不需要物品的小小跳蚤市場。

在觀光客擠爆的里斯本市區能夠體驗到這樣的當地人生活是還蠻幸運難得的經驗！

2017.2.21 拜訪重生的新富市場 HD

由於東三水街市場在康定路側的入口處上立著「新富市場」與「東三水街市場」二名並列的招牌，讓許多人誤以為新富市場就是東三水街市場，事實上，它們是兩個不同的市場。

已逾80年歷史的新富市場之入口就在三水街70號旁，也就是從東三水街市場「阿婆油飯」旁的巷子走進去就到了，只不過目前新富市場已經被圍起來在整修中，由忠泰建築文化藝術基金會團隊進行9年營運計畫，將於2017年3月底以「新富町文化市場」的新時代角色面世，作為老城再生的公共參與平台。

目前「新富町文化市場」內部尚未全部完工，屬於試營運階段，預計在2017年3月25日正式開幕，開放時間為週二至週日10:00至18:00（週一休館）。

【認識新富市場建築】

1930年，臺北州政府公布了「食料品小賣市場規則」，基於衛生的考量，對於市場建築的構造、空間配置進行了詳盡規範。在這樣的背景下，「新富食料品小賣市場」在1935年正式啟用，同時期興建的太平町食料品小賣市場（1938年啟用，今已廢除）、幸町食料品小賣市場（1938年啟用，今「幸安市場」）及入船町食料品小賣市場（1938年啟用，今「直興市場」）皆已改建或廢除，使得新富市場成為日治時期公設市場建築中，表現新式衛生標準與建築式樣的珍貴案例。

新富市場興建時的基地約506坪、建物約199坪，基地的東北角，另有一棟木造的事務所兼宿舍空間，市場基地四周則圍繞著高約160公分的紅磚牆；市場本館牆體為加強磚造，外牆以洗石子做出洗鍊的水平飾線，每一個入口處上方都設有雨庇，屋頂以混凝土澆製，並以鋼筋混凝土樑支撐。

新富市場的整體建築風格簡潔，少有裝飾，並且具有很強的機能性，例如它的馬蹄形平面，在全台公設市場中相當罕見，不只創造了一個流暢的購物動線，其中獨特的中央天井，也同時滿足了市場內部通風與採光的需求。

【新富市場興衰史】

《1935-1945》

新富市場的前身為「綠町食料品小賣市場」，日治政府為了解決綠町市場因位處偏遠而長期經營不善的問題，選定新富町三丁目二十一番地現址（今台北市三水街70號），將市場移地改建，更名為「新富町食料品小賣市場」。

新富市場於1935年1月7日動工興建，並於同年6月28日正式開業，除了市場本體外，另配置了事務所、管理員宿舍、腳踏車停車場、垃圾場與公廁；館內則有肉品、鮮魚、蔬菜、雜貨、菸酒、糕點與食器等30多個攤位。攤商組成與客源台人與日人兼有，市場的商品與生活也台日交融，昔日市場口油炸肉圓的小販、習慣在傍晚走進市場採買晚餐食材的日本主婦們、每逢除夕市場中迴響的日本歌謠，至今仍是耆老們念念不忘的一頁回憶。

然而，新市場的榮景不長，開幕後不久便受到附近流動攤販的生意擠壓，雖然政府為了解決經營的困難，在1937年刻意將外部攤販收容至市場內部統一管理，暫時緩解了市場內攤商凋零的問題，但在二次世界大戰爆發後，人民生活在空襲的陰影中，又加上官方採行民生物資配給制，於是，新富市場的運作在時局的影響下陷入停頓。

《1945-1970》

國民政府遷台後，因大量軍民來台，使臺北市人口急速增加，加上婚喪喜慶採用外燴辦桌的風氣興盛，這些軍隊伙食與民間宴席食材採辦的需求，一度令新富市場的經營走向高峰。除了一般的買賣之外，這裡也成了重要的社區空間，根據報載，1960年代有一些地方性的國慶表演或劇團的義演選擇在新富市場演出。

除了萬華在地攤商之外，許多從中南部北上發展的青壯年，也紛紛在新富市場周邊落戶，他們在市場本館外圍的空地上搭起矮房，將一樓作為宰殺雞鴨或預備商品的後場，而俗稱「半樓仔」的小閣樓，則成為一家人生活起居的斗室。走向全盛期的新富市場，環境侷促而熱絡，她不只是人們營生的場域，同時也是許多市場孩子從小成長的家。

在新富市場的發展同時，市場外三水街的攤販也隨商機而聚集，逐漸影響新富市場本館內攤商的營運。為了解決這個狀況，1968年的時候，曾有新富市場與三水街攤商代表向市府提出新富市場擴建案，希望透過綜合市場大樓的興建，統一收容新富市場攤商與在地流動攤販，不過擴建計畫最後並未實行。

《1970-1990》

1970年前後，新富市場的生存壓力在各種競爭下逐漸明顯。首先是1978年開幕的環南市場，身為批發市場的環南市場，具有商品品項多元與價格低廉的優勢，自然是主打零售的新富市場所不能及。再者，日治時期就存在的私有攤商問題越來越嚴重，聚集在過去龍山寺前廣場（龍山商場）、三水街一帶的攤販，對消費者來說動線方便、價格又較便宜，直接削弱了民眾走入新富市場裡消費的意願。

到了1986年，新富市場正門外的「東三水街攤販集中場」（在地居民與攤商後慣稱其「東三水市場」）正式合法成立，過去的私有攤商不再受取締威脅，東三水市場之營業時間為6時至13時，與新富市場完全重疊，導致新富市場內部更是日益蕭條。

1988年，北市首座農產品直銷中心在新富市場成立，藉此，政府希望活絡起老市場的商機，也作為與地方農會合作推廣的實驗案例，卻因農民運銷成本過高等問題，未能有明顯成效。

《1990-2015》

1990年代起，台灣整體社會結構變遷，比例增高的職業婦女們，無法在傳統市場營業時間前往消費，一般小家庭外食情形越來越頻繁；另外，民眾在教育水準提高後，對於飲食衛生的要求也更嚴格，陳舊的傳統市場空間逐漸被整潔明亮、營業時間較長的現代化超級市場所取代。

社會環境的轉換，加重了新富市場的困局，多數新富市場攤商在生存壓力下被迫遷出，另尋營業地點，市場內的攤位被當成置物與預備食材的後場空間，僅剩位於大門附近、緊鄰東三水市場的雜貨店、豬肉攤與裁縫店，倚賴地利之便勉力經營著。這些在此拼搏一生的攤商老去了，他們的孩子多半離開市場另謀生計，徒留童年在攤位間穿梭遊戲的記憶，徘徊在這個長年寂靜、令人不忍回返的昔日家園裡。

2005年過後，是新富市場從歷史價值的角度被看見的轉折時期，她搖身一變，從大家眼中的破落市場，成為具有時代意義的歷史空間；新富市場長期的發展停頓，反而保留下日治時期的建物原貌，於2006年正式被指定為市定古蹟。

台北市政府於2007年委託中國科技大學針對新富市場辦理古蹟整修及再利用研究計畫，並於2012年進行新富市場本館攤位回收，辦理新富市場整修工程，由臺北市市場處委託承熙建築師事務所完成空間修復，於2013年底完工。

修復後的新富市場仍保持古蹟原狀，一樓留有多個當初使用的木製攤位、曾遭祝融燒過的倉庫門，力求原汁原味。

古蹟本館及事務所經2014年招商作業，以「青年創意基地共同工作空間」為方向，原新富市場則續留29攤安置於現址外圍三水街持續營業。

目前，新富市場由忠泰建築文化藝術基金會團隊進行9年營運計畫，未來市場不再賣菜，將轉型為文化基地，忠泰找來林友寒建築師與清水建築工坊團隊，負責設計規劃，於2015年6月底進行二度整修。

2016年，新富市場裡搭建了二樓，讓年輕設計師能以低廉的租金進駐，作為工作室。一樓空間則作為社區營造，開設餐桌學堂、文化學校，讓民眾能來此上飲食課程，並開放部分空間作為城市創作實驗室，讓創意團隊申請使用。而原本的木製攤位則開放展示，讓遊客或在地民眾更了解新富市場的歷史。

2017年，新富市場將以「新富町文化市場」的新時代角色面世，作為老城再生的公共參與平台。

新富町文化市場專頁：https://www.facebook.com/Umkt.JUTfoundation/

2017.2.21 拜訪重生的新富市場

目前「新富町文化市場」內部尚未全部完工，屬於試營運階段，預計3月25日正式開幕。開放時間為週二至週日10:00至18:00（週一休館）。

由於東三水街市場在康定路側的入口處上立著「新富市場」與「東三水街市場」二名並列的招牌，讓許多人誤以為新富市場就是東三水街市場，事實上，它們是兩個不同的市場。

已逾80年歷史的新富市場之入口就在三水街70號旁，也就是從東三水街市場「阿婆油飯」旁的巷子走進去就到了，只不過目前新富市場已經被圍起來在整修中，由忠泰建築文化藝術基金會團隊進行9年營運計畫，將於2017年3月底以「新富町文化市場」的新時代角色面世，作為老城再生的公共參與平台。

【認識新富市場建築】

1930年，臺北州政府公布了「食料品小賣市場規則」，基於衛生的考量，對於市場建築的構造、空間配置進行了詳盡規範。在這樣的背景下，「新富食料品小賣市場」在1935年正式啟用，同時期興建的太平町食料品小賣市場（1938年啟用，今已廢除）、幸町食料品小賣市場（1938年啟用，今「幸安市場」）及入船町食料品小賣市場（1938年啟用，今「直興市場」）皆已改建或廢除，使得新富市場成為日治時期公設市場建築中，表現新式衛生標準與建築式樣的珍貴案例。

新富市場興建時的基地約506坪、建物約199坪，基地的東北角，另有一棟木造的事務所兼宿舍空間，市場基地四周則圍繞著高約160公分的紅磚牆；市場本館牆體為加強磚造，外牆以洗石子做出洗鍊的水平飾線，每一個入口處上方都設有雨庇，屋頂以混凝土澆製，並以鋼筋混凝土樑支撐。

新富市場的整體建築風格簡潔，少有裝飾，並且具有很強的機能性，例如它的馬蹄形平面，在全台公設市場中相當罕見，不只創造了一個流暢的購物動線，其中獨特的中央天井，也同時滿足了市場內部通風與採光的需求。

【新富市場興衰史】

《1935-1945》

新富市場的前身為「綠町食料品小賣市場」，日治政府為了解決綠町市場因位處偏遠而長期經營不善的問題，選定新富町三丁目二十一番地現址（今台北市三水街70號），將市場移地改建，更名為「新富町食料品小賣市場」。

新富市場於1935年1月7日動工興建，並於同年6月28日正式開業，除了市場本體外，另配置了事務所、管理員宿舍、腳踏車停車場、垃圾場與公廁；館內則有肉品、鮮魚、蔬菜、雜貨、菸酒、糕點與食器等30多個攤位。攤商組成與客源台人與日人兼有，市場的商品與生活也台日交融，昔日市場口油炸肉圓的小販、習慣在傍晚走進市場採買晚餐食材的日本主婦們、每逢除夕市場中迴響的日本歌謠，至今仍是耆老們念念不忘的一頁回憶。

然而，新市場的榮景不長，開幕後不久便受到附近流動攤販的生意擠壓，雖然政府為了解決經營的困難，在1937年刻意將外部攤販收容至市場內部統一管理，暫時緩解了市場內攤商凋零的問題，但在二次世界大戰爆發後，人民生活在空襲的陰影中，又加上官方採行民生物資配給制，於是，新富市場的運作在時局的影響下陷入停頓。

《1945-1970》

國民政府遷台後，因大量軍民來台，使臺北市人口急速增加，加上婚喪喜慶採用外燴辦桌的風氣興盛，這些軍隊伙食與民間宴席食材採辦的需求，一度令新富市場的經營走向高峰。除了一般的買賣之外，這裡也成了重要的社區空間，根據報載，1960年代有一些地方性的國慶表演或劇團的義演選擇在新富市場演出。

除了萬華在地攤商之外，許多從中南部北上發展的青壯年，也紛紛在新富市場周邊落戶，他們在市場本館外圍的空地上搭起矮房，將一樓作為宰殺雞鴨或預備商品的後場，而俗稱「半樓仔」的小閣樓，則成為一家人生活起居的斗室。走向全盛期的新富市場，環境侷促而熱絡，她不只是人們營生的場域，同時也是許多市場孩子從小成長的家。

在新富市場的發展同時，市場外三水街的攤販也隨商機而聚集，逐漸影響新富市場本館內攤商的營運。為了解決這個狀況，1968年的時候，曾有新富市場與三水街攤商代表向市府提出新富市場擴建案，希望透過綜合市場大樓的興建，統一收容新富市場攤商與在地流動攤販，不過擴建計畫最後並未實行。

《1970-1990》

1970年前後，新富市場的生存壓力在各種競爭下逐漸明顯。首先是1978年開幕的環南市場，身為批發市場的環南市場，具有商品品項多元與價格低廉的優勢，自然是主打零售的新富市場所不能及。再者，日治時期就存在的私有攤商問題越來越嚴重，聚集在過去龍山寺前廣場（龍山商場）、三水街一帶的攤販，對消費者來說動線方便、價格又較便宜，直接削弱了民眾走入新富市場裡消費的意願。

到了1986年，新富市場正門外的「東三水街攤販集中場」（在地居民與攤商後慣稱其「東三水市場」）正式合法成立，過去的私有攤商不再受取締威脅，東三水市場之營業時間為6時至13時，與新富市場完全重疊，導致新富市場內部更是日益蕭條。

1988年，北市首座農產品直銷中心在新富市場成立，藉此，政府希望活絡起老市場的商機，也作為與地方農會合作推廣的實驗案例，卻因農民運銷成本過高等問題，未能有明顯成效。

《1990-2015》

1990年代起，台灣整體社會結構變遷，比例增高的職業婦女們，無法在傳統市場營業時間前往消費，一般小家庭外食情形越來越頻繁；另外，民眾在教育水準提高後，對於飲食衛生的要求也更嚴格，陳舊的傳統市場空間逐漸被整潔明亮、營業時間較長的現代化超級市場所取代。

社會環境的轉換，加重了新富市場的困局，多數新富市場攤商在生存壓力下被迫遷出，另尋營業地點，市場內的攤位被當成置物與預備食材的後場空間，僅剩位於大門附近、緊鄰東三水市場的雜貨店、豬肉攤與裁縫店，倚賴地利之便勉力經營著。這些在此拼搏一生的攤商老去了，他們的孩子多半離開市場另謀生計，徒留童年在攤位間穿梭遊戲的記憶，徘徊在這個長年寂靜、令人不忍回返的昔日家園裡。

2005年過後，是新富市場從歷史價值的角度被看見的轉折時期，她搖身一變，從大家眼中的破落市場，成為具有時代意義的歷史空間；新富市場長期的發展停頓，反而保留下日治時期的建物原貌，於2006年正式被指定為市定古蹟。

台北市政府於2007年委託中國科技大學針對新富市場辦理古蹟整修及再利用研究計畫，並於2012年進行新富市場本館攤位回收，辦理新富市場整修工程，由臺北市市場處委託承熙建築師事務所完成空間修復，於2013年底完工。

修復後的新富市場仍保持古蹟原狀，一樓留有多個當初使用的木製攤位、曾遭祝融燒過的倉庫門，力求原汁原味。

古蹟本館及事務所經2014年招商作業，以「青年創意基地共同工作空間」為方向，原新富市場則續留29攤安置於現址外圍三水街持續營業。

目前，新富市場由忠泰建築文化藝術基金會團隊進行9年營運計畫，未來市場不再賣菜，將轉型為文化基地，忠泰找來林友寒建築師與清水建築工坊團隊，負責設計規劃，於2015年6月底進行二度整修。

2016年，新富市場裡搭建了二樓，讓年輕設計師能以低廉的租金進駐，作為工作室。一樓空間則作為社區營造，開設餐桌學堂、文化學校，讓民眾能來此上飲食課程，並開放部分空間作為城市創作實驗室，讓創意團隊申請使用。而原本的木製攤位則開放展示，讓遊客或在地民眾更了解新富市場的歷史。

2017年，新富市場將以「新富町文化市場」的新時代角色面世，作為老城再生的公共參與平台。

新富町文化市場專頁：https://www.facebook.com/Umkt.JUTfoundation/

店名：金牌小籠湯包
電話：0935-011-100
地址：新北市板橋區板新路1號
營業時間：am06:00 - pm15:00
公休日：星期日
攤位名：廣欣廣東腸粉
電話：0983-235-181
地址：新北市板橋區民享街55號
營業時間：am07:00 - pm13:00
公休日：星期一
FB粉絲團：https://m.facebook.com/xiaohongsnack/
關於：
本店傳承廣東傳統做法純米現磨.現點現做蒸健康蒸好食，讓大家吃到美味又健康的腸粉。
#Meck大叔#金牌小籠湯包#廣欣廣東腸粉

攤位名：華江市場大腸蚵仔麵線
電話：無
地址：新北市板橋區雙十路三段10巷1弄31號
營業時間：am06:40 - pm11:30
公休日：星期一
攤位名：廣欣廣東腸粉
電話：0983-235-181
地址：新北市板橋區民享街55號
營業時間：am07:00 - pm13:00
公休日：星期一
FB粉絲團：https://m.facebook.com/xiaohongsnack/
關於：
本店傳承廣東傳統做法純米現磨.現點現做蒸健康蒸好食，讓大家吃到美味又健康的腸粉。
#Meck大叔#廣欣廣東腸粉#蚵仔花枝腸粉

店名：忠義號便當-龍山商場/萬華美食/龍山寺必吃/艋舺老店/百元便當
電話：02 2308-3454/0982-696-865
地址：台北市萬華區和平西路三段120號(捷運龍山 寺2號出口龍山商場一樓進門左邊第一間-14號攤位)
營業時間：am10:30 - pm19:30
公休日：每月第四個星期日
關於：
艋舺40年的平價傳統味道
龍山商場內的「忠義號便當專賣店」，就是許多老艋舺人口中的美食老店。
早年艋舺地區勞工朋友多，每到中午用餐時間，總想找一處便宜、好吃的便當填飽肚子，「忠義號」以平價的排骨飯、雞腿飯征服這些老饕的胃。
老闆常說「顧客吃飽很容易，但讓顧客再回流，就必須把握新鮮 & 好吃的原則。」除了每天環南市場採購新鮮食材，老闆也堅持提供多樣的選擇，每到用餐時間都有豐富的菜色和多樣的主食提供客人選擇，五顏六色的佳餚，不只視覺漂亮也兼顧營養健康。
#Meck大叔#忠義號便當#鮮魚飯