[爆卦]傑米料理商品是什麼?優點缺點精華區懶人包

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在 傑米料理商品產品中有34篇Facebook貼文,粉絲數超過3萬的網紅2Q11~Your birth our growth,也在其Facebook貼文中提到, 熟悉的流程 安穩的平衡✨✨✨ 回到家中 先用最熟悉的味道 Leif 洗手 接著拿出一週會用上好幾餐, 瓶瓶罐罐不同的 松露 商品 備菜料理 最後 ,大功告成前, 取出上桌前一定會有的 BigChop 儀式般流程 用最喜歡的物品 感受心情安穩的奇妙平衡✨ 👇🏻 🌟 #現貨快閃捕貨團 8/...

 同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁,也在其Youtube影片中提到,#留言直接送你吃 #貼文有抽獎辦法 這次與 #新村站著吃烤肉 一起聯手推出 #青醬極品牛腰窩 「picanha」體驗在台灣幾乎找不到的美味,如果想試試老饕牛排跟紐約客牛排結婚生的小孩是什麼滋味,吃這塊肉絕對能一次滿足XD 只要在影片下方提到【我要體驗青醬極品腰窩牛排】,我將在12/10隨機抽出...

傑米料理商品 在 喬尹Yin-我可以吃一口你的食物嗎? Instagram 的最讚貼文

2020-12-14 15:16:13

🍴 🎄抹茶提拉米蘇 .. 叮叮噹~~~乒乒乓~~~寧森多享釀~ 嘿~鱈滑雖瘋漂~嘩怒災奔泡~ 🎄聖誕節快到囉! 前陣子好想吃抹茶提拉米蘇,想念日本抹茶配馬斯卡彭起司奶油餡,香濃滑順帶著抹茶香氣,除了偷懶用市售拇指餅乾有點甜外,這杯我給95分!(勤勞一點也可以自己製作手指餅乾唷!) 製作過程和材料很簡...

傑米料理商品 在 debbie_hate_rain.414?抽獎進行中 Instagram 的最佳貼文

2020-06-17 16:26:13

你上過太空嗎🙈我還沒有,但我吃過這罐連太空人都要帶上太空的~"是拉差"辣椒醬(sriarcha)😘😘👍👍 . 加州製造,不含水不含色素😃2003年隨著華裔太空人盧傑登上了國際太空站😎從美國紅回台灣及泰國,要認明有「公雞圖案」才是最經典的匯豐是拉差香甜辣椒醬喲😊 . 一點點甜,微微嗆辣的香氣中帶點初戀...

傑米料理商品 在 找蔬食 Traveggo Instagram 的最讚貼文

2020-05-02 03:53:02

【台北·市政府站|全台北最強蔬食餐酒館🔥】 . 不用懷疑!這間絕對是台北目前最強的蔬食餐酒館 2次用餐體驗都被驚豔到說不出話來 最有特色的地方莫過於他們把時下最夯的 Omni pork新豬肉、Beyond Sausage未來香腸設計進餐點中 披薩、漢堡、早午餐、碗料理、前菜都能嚐到它們 變化性超級豐...

  • 傑米料理商品 在 2Q11~Your birth our growth Facebook 的最佳解答

    2021-08-05 09:14:14
    有 209 人按讚

    熟悉的流程 安穩的平衡✨✨✨

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    【 leif切入靈魂的美好 , "有嚼勁”的沐浴洗手用品 迅速擠身頂級產品 】
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    #leif

    【 切入靈魂的美好 , 有嚼勁的沐浴洗手用品 迅速擠身頂級產品 】

    < #切入靈魂的美好 >

    什麼是”美好“?
    每個人都有自己的標準。

    很喜歡一個作家的說法:
    當一個東西可以具體筆直地切入到一個人的靈魂,
    不說分由,產生微妙的悸動,那就是了。

    Leif,就深深體會到什麼叫” #具體筆直的切入靈魂“的美好!

    < #最舒服的中間值 >💕

    人各有所好
    有的人喜歡洗完像徹底脫層皮的感覺
    有的人偏好洗完還滑滑的 沖洗不完的感覺
    Leif的質感 很剛好取到最舒服的中間值 ,乾淨又滑膩適中
    leif也用創意讓包裝外觀都是完整美好的體驗
    因全家每天都要用的消耗品
    因為很喜歡, 因此不小心就會過量的罪惡感好像也少了些
    #用沐浴身體乳用品來裝飾一面牆

    一向嗅覺比較靈敏挑惕的我,瞬間臣服於Leif的美好,
    就像那作家說的.....
    ”美好”真的就筆直的切入人心留下了悸動、怦然心動的痕跡。

    < #有嚼勁 >

    如果要形容Leif,
    “ #有嚼勁”是我腦中閃過的第一個字眼。

    因為我自己越用越喜歡,
    就像是“有嚼勁”的食物,
    沒有虛華不實,反而越吃越夠味,到後來停不下來。

    Leif無論是外形到味道,
    每看一次,使用一次,就更加喜歡一點。
    讓人印象深刻,卻又不譁眾取寵。

    < #萬古風潮與當代時髦沐浴用品的美麗交集 >

    約兩三年前,澳洲的餐飲界,由數名國際知名主廚引領了一波澳洲當地叢林植物(Bush Food/Plant)做為食材的風潮

    澳洲叢林植物,一直以來就以豐沛滋養功能、營養美味、顏色造型獨特著稱, 加上國際精緻餐飲(Fine Dining)的推波助瀾,
    澳洲叢林植物這兩三年瞬間火熱起來,甚至有國際間搶購的現象

    傳統上,所謂的叢林植物是澳洲當地原住民,在叢林中慢慢搜尋採集而來,當中結合了祖先在地長期累積傳承的經驗智慧,與澳洲地理位置上豐厚獨特的天然資源,進而孕育而成這珍貴的資源

    除了食用,澳洲叢林植物更被稱為天然的皮膚保養品,
    豐富的維生素、獨特自然的香氣、富含抗菌、滋潤效果,

    市面上只要是運用得宜的產品(無論沐浴保養品、餐廳餐點)都讓人趨之若鶩 ,#稱得上是萬古風潮與當代美麗交集的典範

    沐浴清潔用品當中,產品外型設計屢獲激賞,
    常見於最潮的餐廳、飯店民宿,甚至瓶身被擺上在美術館展覽的Leif絕對是 #把澳洲叢林在地精神與當代時髦設計結合的最佳典範

    Leif產品巧妙地把主流的沐浴洗手產品,
    結合當地品質極佳、稀少珍貴的天然植物,#橫跨古今絲毫沒有違和感,還做了一個微妙的最佳融合
    .

    < #與當代藝術博物館合作的 Leif >

    有聽過沐浴用品與博物館合作嗎? Leif應該是我知道的第一個。
    備受澳洲當地人喜愛的海德當代美術館(Heide Museum of Modern Art, MoMA) 因為欣賞Leif對生活美好的追求 ,特別與Leif合作在當代藝術博物館展出

    < #禮盒 >

    Leif的外觀設計,除了每個產品本身讓人很喜歡外,
    它禮盒的外觀、設計、用色也是美得讓人驚豔!

    禮盒外觀,圖樣上使用了幾何圖案,
    搭配乾淨的單顏色一背景,Leif 字樣簡單標註。

    用色上,有巧思的呼應禮盒內裝產品,採用了一個與瓶身相近的色系,搭配一個大膽的金色微亮面,顯眼好看不突兀,

    < #外型 >

    獨具巧思的採用扁長方形圓弧邊緣的設計,甩開一般沐浴乳千篇一律的類似圓筒狀。瓶身 盒子都印著 Made in Australia

    < #用色 >

    沒有石破天驚的用色,
    但是一看就知道是精心配色的結果,
    使用了大地色系感,沒有光鮮亮麗卻又十分飽和。

    每個產品單獨看,或是搭配起來看,都是越看越順眼,每個顏色都是越看越有質感。

    🆕
    🆕

    ㄧ定要有個專屬篇幅給leif剛上市的洗手露-波羅尼亞新味道
    除了新味道 也推出ㄧ系列新的包裝圖案

    喜歡的程度, 第ㄧ次用 不管原本打開的洗手露 沐浴露用完了嗎?
    馬上全換上這新味道---#波羅尼亞 (#boronia)
    (洗手露也可以當沐浴露, 其實我自己就幾乎都這樣用)

    🌟2021 08 新品上市🆕🆕🆕

    [ #有器量的氣息 #木質基調的神秘性感 Leif新品 ]🌟

    🔷[ #廣度與深度兼具 令人驚艷 ]
    喜歡Leif的味道,
    心中往往會默默地期待Leif推出新的香味….
    畢竟迄今爲止,Leif每次推出的新品(無論手部、身體),
    從來沒讓我懷疑、失望過。

    這次的手部新味道Boronia,
    巧妙的混合了數個知名珍貴的香氛,

    🔸有”寬廣”的氣息,自然不嬌作,
    🔸有”深刻”的優雅,直接切入喚醒了大腦經典嗅覺。
    煥然一新的味道,難得的廣度深度兼具,
    🔸“有器量的味道“,是直覺的描述,
    簡單來說,令人驚艷!


    🔷[ #沉香與木質的神秘誘人 ]
    木質草本,本來就是個美好的基調,
    混入沉香、麝香的經典的味道,
    豐富了層次,增添了神秘感。

    這美好的氣息,包含了數種數種成分,
    包括
    🔸”木質”的優雅基調,---
    🔸”沉香”的性感美妙,---
    🔸”草本”的悠揚風貌,---
    🔸”大地麝香”的自然低調,---
    令人上癮的味道💕💕💕

    .

    🔷 [ Boronia洗手護手 成分介紹 ]

    1. #Boronia波羅尼亞花
    澳洲著名的Boronia波羅尼亞花,具有抗氧化、消炎的特性,
    不但有防止皮膚疾病的特色,還是天然的助眠劑

    2. #OUD沉香 #稀罕珍貴媲美黃金的香味

    “沉香”又稱作”沉水香”,
    有許多英譯名稱,阿拉伯人稱為OUD。
    沉香來自特定樹木因應病變,產生的樹脂,樹脂分泌結成的油脂,即稱作沉香

    因為得來不易,需要數十年百年的時間,
    才能集結為香氣獨特的樹脂,
    非常的罕見珍貴,也難怪世界香氛香水大廠趨之若鶩!

    難得的應用在洗手乳、護手霜,好聞又奢侈的饗宴。


    3. #Nutgrass香附子

    別名莎草,莎草科的草本植物
    很常見的葉草,細長線形,約20厘米高

    4. #Patchouli廣藿香
    灌木植物,呈現大地麝香氣息,香味持續,常常用在各種精油
    具有抗消炎、抗菌、鎮定、讓人清醒的作用

    < #味道 >

    Leif給我的感受就是充滿”內陸大地氣息、好聞、耐聞“

    ★ 澳洲佛陀木洗手乳、護手霜 :
    Buddha Wood Hand Wash /Buddha Wood Hand Balm

    具有深邃質感的木質氣息,融合淡淡甜菊香。
    真的是讓我每次洗完手,都會把雙手捧起來深呼吸。
    一天當中只要不時聞到它的味道就會湧上一股平靜。
    #BuddhaWood混有獨一無二的澳洲內Outback大地氣息

    ★卡卡杜護手霜:
    Kakadu Plum Hand Balm

    澳洲天然叢林植物卡卡杜果的獨特香氣,搭配上下夏威夷豆,與珍貴的澳洲寬冬果實香氣

    有種奶油堅果的獨特甜美氣息

    ★ 魚子醬萊姆身體去角質 :
    Caviar Lime Body Scrub

    微微的青檸酸,搭上葡萄柚、佛手柑的清新氣息。
    每次洗澡都很期待聞到這個醒腦舒服的味道。

    ★ 野玫瑰沐浴乳、身體乳 :
    Wild Rosella Body Cleanser / Wild Rosella Body Lotion

    雀躍活潑綻放的花朵香氣,可以轉變心情的好味道。
    除了每次用完當下很喜歡,隔天起床身上還有淡淡的玫瑰香氣,真的很迷人。

    ★ 檸檬香桃沐浴露、身體乳 :
    Lemon Myrtle Body Cleanser /Lemon Myrtle Body Lotion

    道地的澳洲內陸大地與植物清香,混合了檀木與尤加利葉樹油,
    聞起來讓人有種放鬆提神的作用。

    據說,這味道有一派死忠的客人,非常喜歡這很大地的味道,而且越用越愛。

    ★ 沙漠萊姆沐浴露、身體乳
    Desert Lime Body Cleanser /Desert Lime Body Lotion

    澳洲生長的沙漠萊姆,其成分具有讓肌膚活化,恢復光澤生氣的功能。

    清新的柑橘香氣,使用後會有甜甜的幸福味道

    混合了萊姆、香草、甜橘,夢幻的成分組合,使用起來有種轉換心情的甜美

    ★澳洲藍絲柏洗髮露、潤髮乳
    Blue Cypress Shampoo /Blue Cypress Conditioner

    新鮮脆綠草本
    清新的配方,喚醒需要頭部清潔的每個人
    採用澳洲當地知名本土植物製作而成,可以清洗頭皮、修護頭髮
    頭髮潔淨、光澤、散發清新香氣

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    #松露商品

    【 宛若魔法的松露調味品 神秘且扎實的松露極致體驗 無數米其林主廚推薦 】

    松露,
    法國人稱『廚房的鑽石』,歐洲人把松露與魚子醬、鵝肝並列為『世界三大珍饈』。

    但松露至今仍無法有效人工種植,
    每年產量有限,造就了它不凡且高貴的身價。
    也因為這稀缺性,一般來說,要品嚐到真正(非人工調味)的松露機會並不多,品質好的松露不用說就更稀少了。


    ㄧ系列松露商品 相信大家已經都跟我ㄧ樣熟悉
    用過後 會讓人一頭栽進黑松露調味品的世界。

    Truffle & Wine松露調味品最令人驚艷的地方在於,
    它總是可以很厲害、很輕鬆的把食物往上提升一個層次,宛若魔法一般!
    產品

    🔘松露橄欖油

    🔘萬能的 #胖豬 (松露日式沾醬)

    🔘松露蛋黃醬

    🔘松露蘑菇醬

    🔘松露蜂蜜

    🔘松露芥末

    🔘松露粉紅鹽巴

    🔘松露海鹽

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    #bigchop手工原木砧板

    【 近極圈的沈靜與純淨, 廚藝大師與學院的共同選擇 #內外兼具的手工原木砧板 】

    來自澳洲南端大島 , Tasmania (塔斯馬尼亞) 手工原木砧板, Big Chop
    是許多廚藝大師、烹飪學院、電視節目會指定使用的手工原木砧板,

    知名廚師像高登拉姆齊(Gordon Ramsay)、傑米奧利佛(Jamie Oliver)、日本具良治刀具大師Mino Tsuchida...等,

    會特別要求供應還會在節目(Masterchef, Naked chef, etc)上把整隻龍蝦、帶骨牛排豪氣的擺放上去,

    並拿起光芒鋒利的刀具絲毫不顧忌,眼睛還帥氣地盯著現場觀眾、參賽著,雙手平穩用力按壓切下的砧板就是The Big Chop。

    [ 🔹木頭來源~ #全球最純淨空氣的領域 ,#純淨 #零污染]

    首先,Big Chop原木砧板的 “木頭來源” 就很吸引人。

    Big Chop使用的木頭全部都來自澳洲南端大島,塔斯馬尼亞 (Tasmania )

    塔斯馬尼亞( Tasmania ),
    澳洲最接近南極的一片淨土,因為再往南走就是南極,也有”#世界的盡頭”之稱。

    也因為自然生態保護得極為完整,也號稱”#天然之州”。

    整個塔斯馬尼亞甚至有40%被列作國家公園、自然保護區與世界遺產,還被聯合國評測為擁有全球最純淨空氣的區域。

    無論那個稱呼,都透露出 #塔斯馬尼亞獨特極為純淨、#零污染的自然環境。
    Big Chop就來自這片純淨、毫無污染的廣大森林。

    不只零污染,所有的木頭都是在這極接近南極,一點一滴透吸收著#堪稱世界第一的水質與空氣,經年累月孕育而成。

    [ BigChop 🔹木頭選擇]

    在木頭的選擇上,Big Chop也獨具風格,
    所有的木頭是來自一位塔斯馬尼亞經驗老道的木匠

    在長年與木頭相處的歲月後,選擇了包含了黑木、橡木、松木,等,最適合做砧板的木頭。

    所謂的適合當然有很多理由,
    但主要的一點就是必須是 #軟硬適中的木頭,
    這樣鋒利的刀具不會傷害砧板,#砧板也不會因為太硬而傷了刀具

    過硬的砧板除了讓人害怕傷了刀面,切下去的反作用力也過於即時(像是切到鋼面的東西),少了一份 #安穩感

    **所謂的好的木頭砧板,是可以微微地咬住下切的刀面,讓每次下刀都穩定安心,

    所以用久的原木砧板上會留下淡淡的細痕,難怪數家之名廚藝學院會使用一片原木砧板超過十年以上,

    甚至把砧板上的刀痕、刻痕當作極富經驗、時間累積的象徵。

    這令我聯想到RIOMOWA鋁合金行李箱,行李箱表面留下每次旅行的痕跡,又不影響其功能性。

    每片原木砧板的痕跡,也就像是留有主人的個性、記憶。

    難怪這麼多知名廚藝大師,會在各種場合反覆使用同一片Big Chop原木砧板。

    除了軟硬適中,它還提供了厚度達3~4公分的砧板。
    使用這種砧板,切菜時的手感跟力道完全跟一般的砧板不同,它更可以沈穩的接下切菜的力道。
    比較過才知道,而過薄的砧板切下去會很擔心滑掉,相對不踏實。

    Big Chop厚度達3~4公分的大型砧板,兼具了適當的硬度與厚度,整體切菜手感真的十分扎實美好。

    [ Big Chop 🔹原木砧板每一塊都是獨一無二]

    選擇了合適的木頭後,塔斯馬尼亞當地木匠會手工一片一片製成,即使是相同型號,在顏色、紋路上也都會有些微差異。

    所以每片原木砧板都是世上獨一無二的

    如果再配合上使用過程中留下的痕跡,對我來說,每個痕跡都像是一個使用過程的記憶,
    可能是某次剁牛大骨的刀痕、可能是某次急忙切菜的細紋...,
    總之,使用越久越像是賦予了砧板個人性與生命力,

    #過程中留下的痕跡...#賦予了砧板個人性與生命力,

    有如傳承...
    使用過ㄧ段時間後, 也終於明白 也深有同感.....

    < 🔹來自極圈的原木砧板 激發人越用越愛的戀物情結 >
    不特別戀物的我,
    基本上,可能對各種”新穎產品”還有喜愛嘗試的傾向。
    幾個會讓我覺得越用越愛、越舊越愛的物品,
    包含了:包包、牛仔褲、皮夾
    現在多了一項,Big Chop手工原木砧板

    開始使用Big Chop之後,
    終於明白為什麼很多廚師會戀物般的,
    無論是備菜或是擺盤,都持續使用著相同的一批原木砧板。
    即使上面已經 #累積了深深淺淺的刀紋,擺盤的大大小小克痕,
    還是會在忙碌繁雜的廚房日常中,

    抽出時間,耐著性子地仔細保養、打磨屬於自己的原木砧板。
    Big Chop原木砧板對我的意義就是如此,
    除了喜歡它的外觀,有著 #各色木頭交錯且厚實的美感。

    🔹功能上,
    它安穩踏實的接下自己每次的下刀,
    #樸實卻渾然天成的美麗襯托出每個菜餚。
    而且越用越覺得順手,#原木的色澤越用越是天然好看,
    甚至比還沒開始用之前還更有生氣、更有味道!
    就這樣,Big Chop成功地讓我對它有了戀物情結,每次使用都還是很喜歡,很珍惜。

    [ 🔹厚實的外觀、天然交錯的原木配色 , 與眾不同獨特造型 ]

    除了品質之外,絕對不會只有功能或是品質上的原因。

    它的另一個獨特之處,外觀,是它與眾不同的另一個重點。

    厚實的形狀、天然交錯的原木配色,有別於傳統木頭砧板,只有功能性卻完全忽略了外觀設計感,使得砧板永遠只能在廚房使用。

    而Big Chop想強調的就是功能與外觀兼具,原木砧板是可以上餐桌的!

    這再次讓我聯想到Rimowa行李箱,
    不只有行李的功能性,Rimowa還劃時代的把行李箱做了一個完全不同的演繹,融合了時尚設計感。
    身為原木砧板的Big Chop也同樣的概念,

    除了 #砧板功能,還可以 #大方地當餐盤端上桌,

    就算在滿是花俏品牌餐具的桌上,也絲毫不覺得彆扭遜色,甚至還比很多餐盤更美、更適合上桌!

    品質優良木頭散發出的質感,獨特的設計與配色,
    無論搭配上各種菜色、餐具,感覺都很好。
    像是傳統的中式碗筷,或是現代的西式餐具,都會有混搭與自然的美

  • 傑米料理商品 在 2Q11~Your birth our growth Facebook 的精選貼文

    2021-05-07 09:09:19
    有 110 人按讚

    松露、香料、原木砧板 一年365天圍繞身邊的美好 , #主廚速成班✌🏻

    晚餐是我們家的重要時刻
    各種聊天、談心、討論、辯論.... 幾乎都從晚餐開始
    而且有時候中午就會開始想晚餐吃什麼 週末還會跟Q一起討論
    說我們家每天重心圍繞在晚餐 似乎也不為過
    而準備晚餐幾乎一定少不了松露、香料、原木砧板
    這樣想想 說我們每天被松露、香料、原木砧板圍繞著 好像也對



    這次的快閃三天 #現貨團
    除了大家熟悉的ㄧ系列,還有...首次見面新朋友
    🆕✨
    < 松露新品 邪惡的奢華美味 #松露蛋黃醬 >

    松露調味品推出新作,松露蛋黃醬。
    “松露蛋黃醬”給我最直覺的感受就是:#邪惡的奢華美味!

    #邪惡,因為它非常適合搭配各式炸物,炸雞、薯條、炸花枝圈,甚至牛排、漢堡
    #奢華,蛋黃醬內可以看見片片黑松露片,黑白相間,奢華程度不在話下
    美味,濃郁獨特的松露味,配上溫潤可口的蛋黃醬,美味+美味=#加倍的美味

    😋
    第一次品嚐到松露蛋黃醬是多年前,在香港一個以奢華出名的飯店,
    當時跟幾個朋友帶小孩下午茶,朋友點了一份薯條給小朋友share,當時薯條的沾醬就是”松露蛋黃醬”
    記憶猶新,當時小朋友們幾乎是用”搶”的,迅速分食完那份薯條。再點一份,果然,熱騰騰的薯條沾上松露蛋黃醬,只能說真的太好吃了!
    大家幾乎是不顧形象的,再次快速地分食完,

    後來遇到來自世界最大黑松露供應商的松露蛋黃醬,
    重新喚醒了”搶薯條”的記憶,而且更加美味好吃😋

    👇🏻
    💕
    老樣子 主婦喜歡的 #現貨團
    這次新品加上大家用得很熟悉需要補貨的商品
    #現貨補貨團 快閃三天 5/7-5/10
    因為我自己入手 新“ㄍㄟㄒㄧ"時, 總是又更想下廚
    今天5/7 AM:10:00完成付款的訂單 也會如往常 快速今天就出貨喔!

    也ㄧ樣 下單24小時後 尚未完成付款訂單會失效喔
    請不要直接付款, 歡迎重新下單就可以囉!




    【 宛若魔法的松露調味品 神秘且扎實的松露極致體驗 無數米其林主廚推薦 】
    ✔️分享文:https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/351231097

    松露,
    法國人稱『廚房的鑽石』,
    歐洲人把松露與魚子醬、鵝肝並列為『世界三大珍饈』。
    但松露至今仍無法有效人工種植,
    每年產量有限,造就了它不凡且高貴的身價。

    全世界黑松露產量品質名列前茅的Truffle & Wine,推出的松露調味品有幾個特點:

    🔹第一、松露品質極佳,真材實料
    #松露橄欖油 都看得到滿滿的松露碎片,

    🔹第二、除了松露品質,搭配的調味品,品質也沒話說
    像是橄欖油,選用的就是等級很好的冷壓特級初榨橄欖油
    選用的芥末,吃起來也很舒服,完全沒有嗆味

    🔹第三、獨特絕佳的搭配,如 #松露蜂蜜、#松露芥末、#松露蛋黃醬 #松露蘑菇醬 #松露日式沾醬(胖豬)

    像是 “松露蜂蜜”市面上真的不多,cheese加上松露蜂蜜的組合,只能說是絕配,Q小姐的說法是:Amazing!

    還有很確定在這兒和我同感的主婦們....堪稱 #萬能的胖豬 (松露日式沾醬)
    女兒奴口中: 他只要ㄧ瓶胖豬 都能吃得下ㄧ整碗飯!

    💕💕💕
    題外話~
    可能因為以上原因,每次聞到、嚐到Truffle & Wine松露調味品,
    總是讓我聯想到德國作家徐四金的著名經典小說<香水>,嗅覺天才葛奴乙,
    靠著製造無可比擬的香水迷惑了整個巴黎市。小說雖然是杜撰的,
    每每聞到Truffle & Wine松露獨特的香氣,
    品嚐到那有人說是” #不屬於這個世界的美味“,
    就想起<香水>裡對世間獨一無二氣味的描述,
    Truffle & WIne的美味 #彷彿可以通透、#迷惑人心的!

    其他商品 我們都ㄧ樣熟悉 分享文裡也有更詳細分享
    版面上就不佔據太多文字囉

    不過新品 ㄧ定要特別分享ㄧ下

    🆕松露蛋黃醬 (#TruffleAioli) ~2021 05新品

    特點:
    松露與蛋黃醬,奢華邪惡的享受
    黑白相間,視覺味覺的雙重饗宴
    受歡迎的使用方法:
    各種炸物,薯條、炸雞、炸花枝、炸魚的絕配
    塗抹在麵包,質感美式漢堡輕鬆上桌
    配上牛排,小孩都會把飯吃光光
    一個獨特(又有點奇怪)的吃法,吐司夾肉鬆抹上松露蛋黃醬,怪,但是就是好吃

    小提醒:打開後 要冰冰箱喔

    (開封後要冰冰箱的:松露蜂蜜 / 松露芥末/松露蘑菇醬 /松露蛋黃醬)




    【 當料理藝術碰上”香料科學“融合美味與天然極受歡迎的Tasteology闡述美味的新角度 】

    ✔️ 分享文:https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/351307000

    如果根據自己的使用心得,要用最簡單的形容Tasteoloy
    我想是..... “#美食速成班”

    從第一次使用Tasteology之後一個感想,
    即使完全不會做菜的人也可以快速地上手,
    輕鬆地做出一道道有模有樣的菜餚。

    烹飪中,味道的調配本來就是一個大重點
    從香料之間,適不適合搭配在一起,到比例的拿捏,
    常常一個失誤就造成極大的差異
    而Tasteology厲害的就是用有品質的天然材料,
    搭配出美味且獨特不俗氣的味道。

    即使沒有什麼烹飪經驗的人,
    也可以在稍微拿捏香料的用量後,
    做出有特色的好吃料理,真的讓人有種上過美食速成班的錯覺

    Tasteology是個我很喜歡,在料理時也很常使用的香料(幾乎是天天用)
    因為中式 西式餐點
    蔬菜 海鮮 肉類
    義大利麵 燉飯 炒飯
    全都能用....而且就是廚藝再不好都能美味的神奇



    【 近極圈的沈靜與純淨, 廚藝大師與學院的共同選擇 內外兼具的手工原木砧板 】

    ✔️分享文:https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/350835769

    來自澳洲南端大島 , Tasmania (塔斯馬尼亞) 手工原木砧板, Big Chop
    是許多廚藝大師、烹飪學院、電視節目會指定使用的手工原木砧板,
    知名廚師像高登拉姆齊(Gordon Ramsay)、傑米奧利佛(Jamie Oliver)、
    日本具良治刀具大師Mino Tsuchida........等,

    #木頭來自全球最純淨空氣的領域 ,純淨 零污染
    Big Chop使用的木頭全部都來自澳洲南端大島,塔斯馬尼亞 (Tasmania )
    Made in Australia

    塔斯馬尼亞( Tasmania ),
    #澳洲最接近南極的一片淨土,因為再往南走就是南極,也有”#世界的盡頭”之稱

    也因為自然生態保護得極為完整,也號稱”#天然之州”

    無論那個稱呼,都透露出 #塔斯馬尼亞獨特極為純淨、#零污染的自然環境

    Big Chop就來自這片純淨、#毫無污染的廣大森林

    不只零污染,所有的木頭都是在這極接近南極,一點一滴透吸收著 #堪稱世界第一的水質與空氣,經年累月孕育而成

    木頭選擇
    在木頭的選擇上,也獨具風格,

    所有的木頭是來自一位塔斯馬尼亞經驗老道的木匠
    在長年與木頭相處的歲月後,
    選擇了包含了黑木、橡木、松木,等,最適合做砧板的木頭

    所謂的適合當然有很多理由,
    但主要的一點就是必須是 “#軟硬適中”的木頭,
    這樣鋒利的刀具不會傷害砧板,砧板也不會因為太硬而傷了刀具

    過硬的砧板除了讓人害怕傷了刀面,切下去的反作用力也過於即時 (像是切到鋼面的東西),少了一份安穩感
    所謂的 #好的木頭砧板,
    是可以微微地咬住下切的刀面,讓每次下刀都穩定安心,
    所以用久的原木砧板上會留下淡淡的細痕,
    難怪數家之名廚藝學院會使用一片原木砧板超過十年以上,
    甚至把砧板上的刀痕、刻痕當作極富經驗、時間累積的象徵

    每一塊都是獨一無二
    塔斯馬尼亞當地木匠手工一片一片製成,
    即使是相同型號,在顏色、紋路上也都會有些微差異

    每片原木砧板都是世上獨一無二的。
    如果再配合上使用過程中留下的痕跡,
    漸漸的這片砧板的外觀也像可以反映出主人的個性、生活,成為一個極為私人性的物品

    #厚實的外觀、#天然交錯的原木配色 , 與眾不同 獨特造型

    厚實的形狀、天然交錯的原木配色
    有別於傳統木頭砧板,只有功能性卻完全忽略了外觀設計感,
    使得砧板永遠只能在廚房使用
    而Big Chop想強調的就是功能與外觀兼具,原木砧板是可以上餐桌的!
    就算在滿是花俏品牌餐具的桌上,也絲毫不覺得彆扭遜色,

    品質優良木頭散發出的質感,獨特的設計與配色,
    無論搭配上各種菜色、餐具,感覺都很好

    像是傳統的中式碗筷,或是現代的西式餐具,
    都會有混搭與自然的美感。

    👉🏻✔️訂購單 : https://www.liqform.com/v/vemvllnv

  • 傑米料理商品 在 阿德作筆記 Facebook 的最佳解答

    2021-03-13 17:54:16
    有 19 人按讚

    [蝦米!中和竟然有這些地方,果然地靈人傑]
    今日我們健行之旅留在中和貴寶地,
    主要是昨天神鵰俠侶已經來過一次,
    發現很推的越南小店要帶我去,
    而且我爸這一帶基本上走來走去也熟,
    我就也放心地說走吧!畢竟我很愛道地越南料理。

    我們第一站先去一個很大的市場,
    接著走到嘉穗公園,這公園我個人滿喜歡,
    本來一心只是去尿尿,後來反而很驚喜,
    一來這是一個超多原生樹的小山丘公園,
    配上緩坡步道,真的跟去光州、大邱公園很像,
    陽光自然灑落,有松鼠,有野貓,十分舒服。

    接著大概一點我們來到佳欣越南河粉,
    昨天爸媽原本是要來這家結果跑錯到隔壁隔壁間,
    這長得就很越,不僅很多越南人,還很多商品,
    位子超小完全就是適合越南人身形,
    不過這都不是重點,重點是菜色,
    這裡有越南煎餅、越南的稀飯、綜合米粉,
    反正都不是那種pho與法國麵包為主的店啦!
    每個食物都好吃到不行,吃起來就像是越南!
    最重要的是,價格非常公道,我真以為我出國了!

    接著繼續消耗中午吃的熱量,來到員山公園,
    這邊根本是小新北大都會公園,充滿兒童,
    各種器材溜滑梯等等滿足所有孩子與父母,
    最後再步行回家,我的天,竟然走了18000步。

  • 傑米料理商品 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳貼文

    2019-11-21 19:15:00

    #留言直接送你吃 #貼文有抽獎辦法
    這次與 #新村站著吃烤肉 一起聯手推出 #青醬極品牛腰窩 「picanha」體驗在台灣幾乎找不到的美味,如果想試試老饕牛排跟紐約客牛排結婚生的小孩是什麼滋味,吃這塊肉絕對能一次滿足XD

    只要在影片下方提到【我要體驗青醬極品腰窩牛排】,我將在12/10隨機抽出10位得獎者,免費送你去現場體驗極品牛腰窩的傲人魅力!

    【抽獎須知】
    ■ 贈品:200g極品牛腰窩1份,共10份
    ■ 本活動於2019/11/26截止,並通知得獎人
    ■ 得獎人請於2019/12/24日前,至餐廳現場享用(新品每天限量供應,得獎人須於用餐前1天提前訂位)
    ■ 獎項不得折抵低消或更換其他等值商品

    【餐廳資訊】
    餐廳地址:台北市信義區忠孝東路五段159號
    訂位專線:02-2766-5258
    營業時間:
    週ㄧ至週五 1130-1400 / 1700-0000(週三、五延長營業至凌晨0200)
    週六 1130-0200
    週日 1130-0000

    【克里斯丁也在這】
    https://www.facebook.com/tingsbistro/
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    【影音合作邀約】
    📩tingsbistro@gmail.com

    【克里斯丁人氣影片】
    ■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
    https://youtu.be/6IXWqEcs9N0

    ■ 【Gordon v.s. Jamie 】戈登傑米恩怨史上集 | 克里斯丁聊料理
    https://youtu.be/EqRc24aSxtk

    ■ 傑米奧利佛餐廳真的破產了!一代餐飲帝國殞落真正原因?|克里斯丁聊料理
    https://youtu.be/X0ucZOxfq6k

    ■ 台灣唯一米其林三星餐廳!「頤宮」親身體驗此生無憾|克里斯丁vlog
    https://youtu.be/nezeOGiTz5M

    ■ 豬肉是不是一定要吃全熟?6分鐘詳細探討 (修改版)|克里斯丁聊料理
    https://youtu.be/bRVQ9gbz17A

  • 傑米料理商品 在 小施汽車生活頻道 Youtube 的最佳貼文

    2019-10-06 01:54:27

    對於做料理或是健康有興趣的朋友歡迎追蹤呦~

    ig:obentoufood

    fb粉絲專頁:https://www.facebook.com/obentoufood/

    感恩指教訂閱~

    開始製作影片後才發現,一部幾分鐘影片的完成需要多少人員的努力與辛勤,絕對跟起初所想的不一樣。

    如果您喜歡我們的影片,謝謝大家幫忙分享與訂閱(記得按開訂閱旁的鈴鐺圖案呦~)。

    支持小施持續的創作。

    希望對於想購買二手車的朋友們有幫助

    導覽:

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  • 傑米料理商品 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最讚貼文

    2019-09-02 19:29:30

    我最近在想著如何替大家找到高CP值的烤肉組合,同時又不只單純刷烤肉醬吃肉片。於是今天將準備兩道非常平易近人的料理,任何人都可以低成本的享受Juicy好吃的烤肉!

    料理食譜(一) 日式坦都里雞
    食材:
    * 雞翅小腿
    * 優格
    * 味霖
    * 咖哩粉
    * 鹽麴
    * 生薑
    * 太白粉
    * 鹽與胡椒

    作法:
    1. 將生薑磨泥後與所有調味料混合
    2. 加入雞翅小腿充分搓揉醃漬至少2小時
    3. 烤肉架鋪上鋁箔紙,擺上雞翅小腿不重疊
    4. 烤10分鐘移至冷區蓋鍋悶10分鐘,再回烤10分鐘即完成


    料理食譜(二) 醬油麴生薑燒豬肉
    食材:
    * 梅花排骨肉
    * 太白粉
    * 橄欖油
    * 醬油
    * 鹽麴
    * 生薑
    * 水

    作法:
    1. 生薑泥、醬油、鹽麴、水及橄欖油混合
    2. 豬肉裹上太白粉
    3. 將豬肉直接燒烤,直到煎出焦痕再翻面
    4. 翻面後煎約30秒,刷上調味醬移至冷區3分鐘即完成

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    【克里斯丁人氣影片】
    ■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
    https://youtu.be/6IXWqEcs9N0

    ■ 【Gordon v.s. Jamie 】戈登傑米恩怨史上集 | 克里斯丁聊料理
    https://youtu.be/EqRc24aSxtk

    ■ 傑米奧利佛餐廳真的破產了!一代餐飲帝國殞落真正原因?|克里斯丁聊料理
    https://youtu.be/X0ucZOxfq6k

    ■ 台灣唯一米其林三星餐廳!「頤宮」親身體驗此生無憾|克里斯丁vlog
    https://youtu.be/nezeOGiTz5M

    ■ 豬肉是不是一定要吃全熟?6分鐘詳細探討 (修改版)|克里斯丁聊料理
    https://youtu.be/bRVQ9gbz17A

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