#南瓜屋傑克的家
#西區 濃厚義式風格餐館 彷彿置身童話故事一般

❤️波爾多紅酒厚燒無骨牛小排 $580

❤️紐奧良經典燒汁嫩烤雞排 $460

凡點#南瓜屋 的凱撒經典主廚套餐與排餐 都會包含 鮮脆什錦時蔬沙拉、鄉村香烤麵包、經典酥皮湯品任選、精選主菜、風味甜點及餐後飲品

鮮脆什錦時蔬沙拉非常的健康 有黃瓜、玉米筍、紅蘿蔔與豆薯搭配沙拉醬沾著吃 很清爽非常的新鮮

鄉村烤麵包會有一塊酥酥脆脆的蒜味麵包與一個小餐包裡頭夾著南瓜泥 吃起來軟軟綿綿的還不錯 也可以搭配濃湯沾著吃

濃湯是#酥皮濃湯 當天選了義式番茄什錦蔬菜與巧達蘑菇雞蓉玉米 番茄時蔬喝起來很清甜 巧達蘑菇不會很鹹口味比較清爽一些 搭配酥皮的奶油味剛剛好

身為牛排的愛好者個人喜歡點五分熟 裡頭粉粉嫩嫩的牛肉 吃起來肉汁還蠻豐富的 可以吃到微微的紅酒香氣 還可以依個人喜好搭配紅酒醬或上頭的蒜味奶油醬 奶油味比較醇厚 搭配起來蠻特別的

經典醬汁嫩烤雞排 將去骨雞腿排外皮烤的有點焦焦脆脆的 可以吃到微微的焦香味 一切開滿滿的肉汁 鮮嫩多汁 搭配上頭的燒汁味道蠻特別的

當天的甜點是果凍也可以加購$60元換成每日現烤烘培手工點心 果凍搭配梅子醬吃起來酸酸甜甜的很解膩 香醇南瓜鮮奶酪吃起來可以吃得到滿滿的南瓜味 綿綿甜甜的口感查爾斯個人很喜歡😋

⭐️南瓜屋傑克的家位於美術園道旁 美術園道兩側都有許多的#異國料理 與特色餐廳 店內裝潢採用紅磚與大量木質家具 搭配店內飾品擺設 營造出如童話故事般的用餐環境 不管是用餐或是拍照都非常有氣氛

店內除了套餐、排餐以外還有提供風味餐、焗烤單點、手工點心、冰淇淋、各式飲品與酒水都服務 就算沒有用正餐來店內吃吃甜點與飲品搭配店內的氣氛也會是個很好的下午茶體驗

店內不定期都會推出許多活動可以獲得會員卡 可以享整筆消費9折優惠 不管是在#美術館 這邊的傑克的家或是#勤美綠園道 旁#南瓜屋魔女露露的廚房 都可以使用 今年牛年設計紅底金蔥非常討喜 喜歡的朋友不妨可以注意一下店內不定期的優惠活動

🏠地址：台中市西區五權西四街108號
☎️電話：04-23728456
⏰時間：11:00-15:30；17:00-22:00

#查爾斯的日常
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【#萬聖節】

今天是萬聖節，相隔多年又開始居住在會出現南瓜燈的城市，湧起很多回憶。

從小我就很喜歡聽鬼故事，所以從某個年紀開始，聽說國外居然有個跟鬼有關的節日，還有刻南瓜燈裝飾庭院等等有趣的事情可以做，就一直非常嚮往。

到了美國的第一年，我遇到了一個很會刻南瓜燈的同學，他帶著我去買南瓜，買工具，設計圖案，刨南瓜，把燈完成。同學的經驗豐富，設計了一個頭上有蜘蛛的骷髏，我只是簡單畫了一隻蝙蝠。最後把點好的蠟燭放進去，南瓜燈亮起來的時候，真的好有氣氛啊！！！但是我還來不及好好體會人生第一次的感動，同學一轉身就把桌上滿滿的南瓜肉全部掃進垃圾桶。

「咦？就⋯⋯就這樣丟掉嗎？」我非常驚訝。
「對啊，這種東西沒人會吃啦。」同學回答，一派輕鬆。

這種東西？我腦中浮現各家超市門口那些成堆的南瓜，居然，都只是拿來開腸破肚以後直接丟掉嗎？這對從小被告誡「不能浪費食物」的我非常衝擊，達成人生心願的快樂心情被蒙上一層很厚的陰影，之後對於萬聖節就有點興趣缺缺。

某一年，搬到平房去住。當時是學期最後一週，正在沒日沒夜地趕圖。也忘記我當時為什麼一個人在家，總之大概晚上六七點的時候，突然有人「叮咚」按了我家門鈴。這麼晚了會是誰啊？我一邊碎念一邊開門，門打開赫然發現一群奇裝異服的小鬼對著我開心大喊：Trick or treat ❤️❤️❤️

靠邀，今天是萬聖節嗎？？？我完全忘記了！

我大聲跟他們說「等我一下」，轉身把門關上，全身冒出冷汗。怎麼搞的，我什麼都沒有準備啊，我又不吃甜的，家裡什麼都沒有啊？？？根本沒有什麼東西可以給啊！！！

衝到廚房打開櫥櫃，倉皇把裡面的東西上下掃視一遍，最後只好把什麼鳳梨酥、王子麵、旺旺仙貝之類至少長得有點像點心的東西都掏一些出來抱在懷裡，把門打開閉著眼睛整把推出去：「拿去，通通拿去！！」然後趁對方還沒來得及看清楚我給的是什麼就「碰」地把門再關上。

好險，危機解除。

我靠在門上，按著胸口碰碰跳的心臟不停深呼吸，才終於平靜下來。超可怕的，沒事可以不要這樣嚇我嗎？以前從來沒遇過有人來按門鈴啊？啊，大概是因為之前住的都是大城市的公寓吧？都市總是比較冷漠，而且公寓也比較沒那種氣氛。我一邊想著，一邊慢慢走回房間。

「叮咚。」

不會吧！！！我整個定格，不敢相信自己的耳朵。門外傳來嘻嘻哈哈熱鬧的笑聲。我雙手抱頭嘴巴大開呈現一個「大驚」的狀態。搞什麼？？這種事情是會像喪屍一樣一群一群一直過來攻擊到天亮的嗎？為什麼沒人警告過我？

我三步併兩步回到廚房，把已經所剩無幾的土產通通掏出來，再奔回去開門把東西一股腦全部灑出去立刻又關門，門外的小妖怪應該連我的臉都沒看到。

我喘著大氣站在客廳中央，非常焦慮地左顧右盼，真的很像在防禦喪屍會從窗外爬進來的人類。為什麼？到底為什麼他們會一直過來？難道他們真的每家每戶都去敲門嗎？我已經沒有東西可以給了，下一批再來我只能把台灣的泡麵送出去，這種事情絕對不可以發生！！！

啊，是燈光！！我突然明白過來。一定是燈光透露了我的行蹤，讓他們知道這裡有人可以來討糖果。我必須要把燈都關掉！我火速把家裡巡了一遍關掉所有燈光，然後回到一片漆黑的客廳縮在牆角，緊張到不敢呼吸。

「叮咚。」

天阿，真的來第三批了。我把臉埋到膝蓋中間，拜託，拜託你們相信我不在，我真的沒有糖果可以給你們了⋯⋯。門鈴又繼續叮咚，叮咚了幾次，八成是在遠方有看到我把燈光熄滅的瞬間。我不知道幹嘛把自己弄得像在電影裡面躲綁架小女孩的壞人一樣，動也不敢動，最後門鈴不再響起，門外的談笑聲逐漸遠離，我才放鬆下來攤在地毯上。

最後我在一片黑暗裡靜坐了兩個多小時才確定自己生還（？）

印象很深刻，那年的萬聖節，當地有一件很可怕的新聞。有一對兄弟去敲某戶人家的大門要糖果，被住戶勒令離開。不知是溝通不良還是怎麼樣，兄弟倆並沒有離開，結果就被住戶從家裡開槍射殺了。

萬聖節真的好恐怖，可是我當初並不是期待這種類型的恐怖啊⋯⋯。隔天我一邊看著新聞，心裡想著不知道那對兄弟昨晚有沒有來我這裡。這些亂七八糟的經歷，就這樣把我想過萬聖節的心情直接消滅殆盡了。

還好，那些記憶已經久遠到我願意再給萬聖節一次機會了。

昨天蕃茄的學校開放大家自由扮裝上學，一整片五顏六色奇形怪狀的小孩讓我覺得這其實是「真面目露出大會」吧ＸＤ

今天，住在同一個社區的家長們約好下午五點集合，大家一起去認識的人家討糖果（認識的人家才去嗎！太好了！）。十月底的蘇格蘭天色暗得很早，才會合不久就已經全黑，很有氣氛。原本沒預料到會有活動的我們臨時才去超市採買，可是萬聖節的提袋或糖果什麼的都已經收起來了（到底要幾年才會學乖啦！）。最後傑克靈機一動，用紙箱做了一個南瓜提燈，再把蕃茄的紅色腳踏車警示燈丟進去，就立刻變成一個別緻的燈籠糖果袋！

在刮著狂風的黑夜裡走路真的別有一種詭異的感覺，但是小孩的尖叫跟笑聲讓一切都變得很歡樂。

四五歲還是一個相當失控的年紀，所以基本上有點像在趕羊群，然後羊群遇到有草（糖果）的房子就會停下來進食一下的概念。隔壁棟的西班牙媽媽算是最淒慘的，他家的老大是個不受控的奔放靈魂，打扮成一團綠色的長腳史萊姆，總是第一個衝上前拿糖，然後第一個大呼小叫奔出來跑向遠方。偏偏他家小的會因此愣愣地跟著往前跑，並不是拿糖，而是直接跑進別人家裡去，媽媽每次都得一邊道歉一邊跑進別人家把小孩抓出來。因為蕃茄黏傑克，後來我乾脆直接去幫忙他攔阻史萊姆。

回家的路上，每個小孩都滿滿一袋糖，都不需要吃就已經開始滿場亂跑sugar high了ＸＤ家長們跟在後面，不約而同碎念回家第一件事要先把糖果藏一半起來。不知為何，在疫情肆虐下，這種會心的時刻讓人莫名有種「戰友」的感覺，愉快又溫暖。

很好，我準備好收集新的萬聖節回憶了！

前幾天看到一則新聞關於小朋友的萬聖節裝扮成電線桿（很好笑～～），才想起萬聖節來了！！以前兒子小時候都不來這一套，所以媽媽我也從沒有為萬聖節裝扮傷腦筋過。

萬聖節就想到南瓜！！長這麼大我還真不知why？原來這種南瓜挖洞洞這叫傑克燈，跟一位叫傑克的人有關，大家可以去爬文看看，最早是用白蘿蔔來挖，後來歐洲移民者到美國才改用更適合的南瓜來做。

前一陣子幫客戶拍的南瓜料理來分享一下！這次用到的是栗子南瓜，也是我最喜歡的南瓜品種，水份含量比較少，口感鬆軟綿密，很適合來做甜點，這次食譜的設計是Enya Lee，她的料理總是美美的唷～

食譜影片請看----------

#免烤焦糖南瓜布丁 👉👉👉 https://youtu.be/gAFCeFAqd_4
#酥炸起司南瓜球 👉👉👉 https://youtu.be/yYXFsfi7IoU