為什麼這篇傑克兄弟牛排鄉民發文收入到精華區：因為在傑克兄弟牛排這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)看板Kaohsiung標題Fw: [食記][高雄...
傑克兄弟牛排 在 張宇 Yu???? Instagram 的精選貼文
2021-09-17 00:24:18
紀錄一下昨天澎湃的晚餐 實在太優秀了！！意猶未盡！ 你們點外賣也會裝盤嗎？ 我會耶🤣🤣🤣 喜歡有一點儀式感 每天蹦一身汗回家 暖男弟弟都是第一個衝門口迎接 兄弟倆碰面 第一件事就是愛的抱抱 （吵架就抱完才吵，我也是看不懂） 晚餐時間我們都會聊學校的事 今天懶得煮直接點外賣 久仰大名的 #傑克兄弟牛...
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VHmo74I ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][高雄市] Jack Brothers 傑克兄弟牛排館
時間: Thu Aug 27 09:29:28 2020
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229725182
Jack Brothers Steakhouse 傑克兄弟牛排館高雄店
用餐日期：2020.8.17
地址：高雄市鹽埕區河西路6號
鄰近捷運站： 高雄捷運橘線O2鹽埕埔站、 輕軌C11真愛碼頭站
電話：(07) 532-6188
營業時間：每天 12:00~15:00；17:00~22:00
8/17(一)中午要幫一位好友慶生，
高雄愛河畔河西路上有一間美式牛排館「Jack Brothers Steakhouse 傑克兄弟牛排館」
，
推出壽星可享餐點半價的優惠，
於是我們就決定到這家用餐幫他慶生。
這家原本是「Outback Steakhouse 澳美客牛排館」，
4年前(2016年)3月底全台澳美客撤出台灣後，
曾經由「American Steakhouse」短暫接手，
但是隔年又馬上易主。
3年前(2017年)「Jack Brothers Steakhouse 傑克兄弟牛排館」到高雄展店進駐於此，
並於該年5月開幕。
店內空間寬敞的而且有兩層樓，
牆面以鐵灰和原木為主很有美式工業風，
牆上貼了一些美式海報和裝飾品，
電視播放著體育頻道，
喜愛看運動比賽的朋友們可以到這家一邊用餐一邊看球，
坐在窗邊座位可以欣賞愛河河畔美景。
「傑克兄弟牛排館」供應的牛排都是選用美國USDA Prime或Choice等級新鮮冷藏牛肉，
經過最佳天數的濕式熟成，
以獨家研發的綜合香料調味煎烤。
每份牛排都可以選擇兩樣配菜(時蔬、薯條、薯泥、香料烤飯、高麗菜絲沙拉5選2)。
主餐除了主打的牛排以外，
還有豬肋排、戰斧豬排等其他排餐選擇、海鮮等，
以及漢堡、三明治、義大利麵、燉飯。
其他餐點有開胃菜、沙拉、湯品、甜點、飲料等。
(注意：未成年請勿飲酒！)
完整菜單可參見我的相簿： https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6192179
先送上的是蜂蜜黑麥麵包
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1597707215-3213065609-g_l.jpg
麵包鬆軟可口又甘甜，
黑麥的香氣挺獨特的，
抹上奶油更好吃。
沙拉和濃湯
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1597707215-2802390080-g_l.jpg
當天的濃湯是南瓜濃湯，
溫潤濃郁充滿南瓜的鮮甜。
接下來我們的主餐登場啦！
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1597707228-3997741989-g_l.jpg
菲力牛排6盎司
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1597707224-4105517825-g_l.jpg
菲力牛排相當厚實，
煎烤過程有鎖住滿滿肉汁，
肉質鮮嫩多汁味道挺甘美的，
油脂較少吃起來也比較不膩口。
肋眼牛排與雙鮮蝦串組合
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1597707232-3376652879-g_l.jpg
肋眼牛排採用的是牛的去骨含側唇勒脊肉，
油花相當豐富且分布均勻，
鮮嫩多汁而且油脂香氣濃厚。
鮮蝦紮實又Q彈味道鮮美，
灑滿獨門香料烤至入味相當美味。
香煎鯛魚排佐馬莎拉菠菜蘑菇醬
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1597707221-3894921485-g_l.jpg
鯛魚排肉質細嫩口感柔順，
搭配以義大利馬莎拉酒調製的菠菜蘑菇醬，
搭得很對味吃起來相當美味。
「Jack Brothers Steakhouse 傑克兄弟牛排館」的牛排水準還不錯，
不但選用的牛肉是相當優質的Prime級或Choice級的冷藏牛肉，
烹調方式精心能將肉質鮮嫩度和口感的呈現到位，
因此這家是我個人挺推薦的牛排館之一。
餐廳裡空間寬敞舒適，
又能欣賞愛河河畔美景。
這家同時是很不錯的聚餐或約會餐廳的好選擇。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.85.108 (臺灣)
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※ 轉錄者: JeremyKSKGA (223.136.85.108 臺灣), 08/27/2020 09:29:47
※ 編輯: JeremyKSKGA (223.136.85.108 臺灣), 08/27/2020 09:29:53
→ jonahlin : 這家我不行 牛排被我退一次 08/27 09:36
→ bigdoggg : 這家真的不行... 08/27 09:51
推 kawaiimon : 這家我也覺得還好…… 08/27 09:56
→ j19741123 : 牛排還行 但之前吃鮮蝦義大利麵卻用冷凍蝦仁 有點 08/27 10:03
→ j19741123 : 傻眼 應該在菜單註明 08/27 10:03
推 kuk9527 : 推圖文並陳的食記。 08/27 10:31
→ nissy : 本來今年生日要去,但上面推文感覺最後沒去是對的~ 08/27 10:39
推 kawaiimon : 補充一下用餐心得，這個價位附餐的花椰菜居然吃起來 08/27 10:40
→ kawaiimon : 是冷凍蔬菜的口感，覺得很不ok呀～ 08/27 10:40
推 techi : 這個id的食記 好像沒看過說店家不好的地方 都是講好 08/27 11:02
→ techi : 話 08/27 11:02
推 siekensou000: 謝謝滅火 08/27 11:03
推 MaydayExile : 生日吃過，第二份主餐半價還是覺得不行 08/27 11:21
推 jbluebox : 覺得沒那麼差 08/27 11:44
推 wila : 蛤我之前吃覺得肋眼超好吃耶 我吃三分熟 08/27 12:11
推 catbeer2000 : 生日非前後3天也有送甜點 08/27 12:18
推 leaveaway : 蠻好奇那份吳郭魚賣多少錢 08/27 13:18
推 chelseamiyu : 這家我不行 牛排過熟 服務態度草率 肋排還不錯但貴 08/27 14:07
推 mimzyzhu : 吃兩次覺得很不錯@@ 08/27 14:11
推 jodolan : 這間很雷，吃過一次之後就算有人請客，也不會想去 08/27 14:19
→ jodolan : 第二次了。 08/27 14:19
推 aac428 : 哇但我覺得好吃耶 喜歡松露燉飯和蘋果派冰淇淋，看 08/27 14:36
→ aac428 : 推文後覺得自己應該是還沒吃過更厲害的，求推薦！ 08/27 14:36
推 SmileRIO : 這間不行，cp值太低 08/27 14:59
→ MaydayExile : 叻眼推KAKU，品質份量價格都沒話說，但接客量少， 08/27 15:05
→ MaydayExile : 請低調.... 08/27 15:05
推 sonyrain : 這間不行...絕不會再去第二次 08/27 15:13
推 HANAXALICE : kaku好像要先預約 08/27 15:32
推 s463074 : 昨晚才因為壽星半價預約 今天就看到這篇... 08/27 16:01
推 Calabaza : 這家好吃阿，中午都不少人 08/27 16:23
推 wellwest : 這篇先看內文再看推文會笑死 08/27 16:49
推 LGham : 自己覺得好吃比較重要 推文看看就好 08/27 16:50
推 yoji520 : 這家真的不行啦 08/27 16:56
推 ninomya : 這家我很喜歡說...而且去的時候店員也很親切說，我 08/27 16:59
→ ninomya : 的愛店，可是後來去吃別的牛排都覺得還是傑克好，是 08/27 16:59
→ ninomya : 因為我也沒吃過更好的嗎？ 08/27 16:59
推 luby0913 : ya配味濃厚 08/27 17:58
推 lightmei : 謝謝滅火 08/27 18:15
推 dan831127 : 感謝有照片 看了就滅火了 08/27 18:30
→ prkfcpr : 味道是很主觀的，別人的口味不見得就是你的口味 08/27 19:00
噓 nniouu : 完全不行 08/27 20:05
→ allmyworld : 平心而論 照片無法引起我的食慾 08/27 20:43
推 nobelle : 我覺得漢堡很好吃耶！ 08/27 20:55
推 ssun302231 : 可看照片我覺得還不錯耶 真的不行嗎？ 08/27 21:11
推 ikuraki : 戰斧豬排真的不行 套餐CP值低 差奧美客差超多 08/27 21:15
推 white74912 : 我不行，你先吃。 08/27 21:54
→ CMhome : 很一般 08/27 23:17
推 marunouchi : 照片的敗筆：盤子太大，顯得很空。牛排太乾看起來就 08/28 11:28
→ marunouchi : 不好吃 08/28 11:28
推 marunouchi : 解決之道：盤子換小，留點湯汁，再放點薯條或蔬菜擺 08/28 11:30
→ marunouchi : 滿，牛排上放兩根綠蘆筍 08/28 11:30
→ ji3g4ruru : 金拍價 08/28 11:38
推 CHUCS27 : 也覺得不行～服務也不好 08/28 11:50
推 oopsskimo : 印象中優點就是 情人節或是節慶之類的訂位很好訂 08/28 18:29
推 morningg : 不好吃，服務也不行，一次店 08/28 18:36
推 nolie1228 : 先說你是不是業配？ 08/29 03:31
推 nolie1228 : 再說會不會煮飯？ 08/29 03:35
推 nolie1228 : 好市多買的就可以稱作濕式熟成。菜單賣780，希望店 08/29 03:39
→ nolie1228 : 家不是去好市多買的..... 08/29 03:39
推 FireDayDream: 上次吃覺得不好吃 寧願吃西提 08/29 12:04
→ FireDayDream: 牛排超像煎起來放一陣子 溫溫的 .. 08/29 12:04
推 s51911223 : 牛排要靜置啊 08/29 22:43
推 karasu35 : 之前去吃中午牛排好吃耶！但不是用盤子是用鐵盤裝， 08/30 14:58
→ karasu35 : 還是又換了經營者？ 08/30 14:58
推 CHUCS27 : 覺得過譽 吃過一次很失望 04/04 15:06