[鮪魚煙花女墨魚義大利麵].
Spaghetti al Nero di Seppia con Sugo alla Puttanesca.
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大家週二午安🙋‍♂️
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好久沒上來和大家報平安惹，大家好嗎？甩哥我每天很落實體內外的酒精消毒呢😚
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如果有一款義大利麵甩哥我可以百吃不膩，三天兩頭都會心心念念的那種渴望非煙花女義大利麵不可了❤️
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有放入鮪魚的加料升級版更是一絕，每年我娘親中元普渡都會買一堆海底雞罐頭拿來拜，這個時候爽的就是我了，感謝媽咪餵養🥰
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鮪魚罐頭除了完全是健身好蛋白質來源外，更是我這種懶人的首選，不用花時間準備、不用怕流理台魚腥味，開罐即用五告讚👍，話說如果預算高一點可以試試鮭魚罐頭，味道也很棒喔
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最近我一切都好，三級延期到7/12我不意外，但也覺得壓力不小，畢竟這個時間點的無薪假對大多數人是根本是始料未及的，真的能深刻感受到有工作做真的是一件很幸福的事情呢🥲
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話題回到料理，傷心的事莫再提🤫，煙花女義大利麵已經出現在我的版上很多次，可見這道懶人料理有多吸引我，真的家裡有什麼罐頭材料丟進去就好了，洋蔥、蒜頭和我窗台的羅勒、義大利香芹是這道料理僅使用的鮮料，墨魚麵不是用新鮮的墨魚汁，所以牙齒不黑黑，上餐的視覺感受十足，簡單煮也很有主角感😎
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佐餐來杯蜜思嘉，身心療癒加倍佳🥂🍾
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大家也要好好有儀式感地過每天居家辦公的日子唷❤️
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疫情升溫，相信大家的內心或多或少都有些恐慌
不要繼續擴大恐懼，別被撒旦騙了，不需要讓內在的自己恐懼不已！定心仰望，keep住自己身體的健康，像是：維持運動習慣（不去健身房我們就居家訓練）、健康飲食&攝取足夠的營養素，提升免疫力。相信神會大大的賜福並帶領我們🙏🏽

看到朋友圈好多人去採買，到底怎麼買才能健康吃呢？

花了十分鐘認真幫大家想出替換的好方法：
全麥義大利麵條&罐裝番茄紅醬👉🏽取代泡麵
無油無糖健康黑麥麵包👉🏽取代高油高糖麵包
高蛋白粉、氣泡水👉🏽取代含糖飲料
堅果、碳烤地瓜冷凍冰起來、鱈魚香絲👉🏽取代零食餅乾
冷凍雞胸肉、冷凍肉類、冷凍蝦子👉🏽取代雞塊
Taco餅皮👉🏽 取代蔥油餅
鮪魚罐頭、泡菜👉🏽取代麵筋、肉鬆罐頭
味增湯、豆腐👉🏽取代勾芡的玉米濃湯

🙌🏽Cotsco的冷凍綜合蔬菜/花椰菜/野生藍莓
🙌🏽蛋蛋蛋蛋蛋 可以做出很多好吃的料理
🙌🏽根莖類（地瓜、馬鈴薯、番茄、洋蔥）
只要不碰到水都可以放很久
🙌🏽TABASCO醬 辣辣的配什麼都很好吃😋

趕快把這篇文儲存起來，轉發給親朋好友看，這樣就能均衡飲食，不會都是泡麵餅乾，疫情升溫期也不會卡一圈碳水在身上啦😹

居家運動訓練推薦👉🏽 彈力帶、蜜桃圈 https://www.xoffit.com/?utm_source=kol&utm_medium=viviana_weiwei
居家運動輔具推薦👉🏽Ybell,TRX,筋膜球 https://www.f1-recreation.com.tw
高蛋白推薦👉🏽 https://www.musclefuel.tw/viviana
營養補給品推薦👉🏽 https://www.phargoods.com
✨折扣碼都是VIVIANA

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#花花的佛系減脂團 day.60

自從跟香吉士去基隆買魚後，因為太累了所以就給自己找了藉口不去健身房；雖然真要擠出時間一定有，無法做高強度也可以選擇做有氧，但我就不想去。那不運動，至少做個飲食控制吧？

我不想🤷‍♀️

今天來跟大家分享一下我最近吃的東西，其實我今天還吃得比較健康一點，前陣子幾乎天天早餐都是自己煎培根蛋餅，或是買早餐店的香雞蛋土司；早餐店的話就一定要加點一杯浣腸大冰奶，而且不能用鮮奶，一定要油到爆的人工奶精才好喝。

不過也因為一直亂吃，最近臉上背上及胸口都長了一堆小痘痘，加上纖益菌吃光了，我幾乎每天都處在腹瀉狀態，這又是另一個故事了......

今天的早餐有煎鮪魚、鱈魚肝沙拉、冷凍蔬菜與幫小犬帶便當剩下的照燒雞腿；冷凍蔬菜就是冷凍蔬菜沒什麼好討論的，雞腿是跟另一名同樣做舒肥食品的朋友訂購。由於我跟乾爹UP一直都有穩定合作，檯面上我不便推薦其他同性質的產品。

但4乾爹沒有出雞腿，想吃舒肥雞腿的捧友可以幫我朋友 硬派廚房 捧個場，然後雞胸肉請找我乾爹 UP Sports 訂購，務必使用折扣碼《HANA》，這樣我每個月才會有被抖內的肉肉可以吃，感恩大德一生平安。

鮪魚被我煎壞掉了所以我也不想講（拭淚），但是這個鱈魚肝沙拉真的不得不佩服我的聰明才智與廚藝。花花很愛吃鱈魚肝，但我一直不知道到底要去哪裡才買得到，我通常只會在居酒屋或是熱炒店吃到這東西。

跟香吉士去基隆買魚發現，魚市就有賣現成的油漬鱈魚肝罐頭，一罐才六十塊錢，去居酒屋點一份和風鱈魚肝都要兩三百，而且就只是給你幾條洋蔥絲配上幾塊鱈魚肝啊，看到罐頭的價錢我還不他媽買爆嗎！？

但單吃久了終究會膩（奢侈），今天想換點不同的吃法。看著冰箱還剩下一些早上幫小犬帶便當剩下的冷凍蔬菜，我心裡想著如果把鱈魚肝壓成泥，當成沾醬來吃的話不知道如何？

但鱈魚肝香是很香，其實沒什麼鹹味，紅蘿蔔跟花椰菜的菜味那麼重，恐怕只會浪費這美味的魚肝。只加鹽巴調味又很無趣，翻了翻冰箱還有半條桂冠沙拉與芥末醬，於是我就弄出了這坨鱈魚肝沙拉了。

鱈魚肝+桂冠沙拉一湯匙+芥末一粒綠豆+鹽巴黑胡椒少許，全部喇喇欸就完成了。我本來沒有抱多大期待，反正我也不是第一次被自己雷到，哪次不雷？

結果超好吃欸幹！！！
真的！！你各位一定要試試看！！
爆幹好吃的啦！！

不過這坨的熱量就超過三百大卡了，可能要閉著眼睛吃比較不會有罪惡感，反正我是已經把我的羞恥心與罪惡感出賣給美食撒旦了，只要是好吃的東西，我願意肥🐷

今天先這樣，花花要去看書寫文章惹。

⚠️更新：剛剛得知乾爹已經停售鮮食惹😭

#以下業配

本次團購產品：神農在世 #漢方花草蔘氣茶

花花這裡有批不苦澀、沒臭藥味而且沖泡五分鐘就能馬上享用的蔘仔茶，各位要不要試試看(✧≖‿ゝ≖)

可刷卡、可超商取貨付款；團購時間只有十天，不要錯過喔！🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️

截止日期：4/20 （剩下五天）

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夏天來了～小廚神May這次挑戰以優格入菜，教大家做幾款簡單又美味的料理！總共介紹三款我私下很常打的奶昔配方，和超美味料理教學：
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3種活力奶昔配方

1.香蕉莓果優格奶昔 Berries & Banana Yogurt Smoothie
基底：藍莓、香蕉、水100-150CC、光泉鮮奶優酪100g、蛋白粉一匙(可加可不加)冰塊5-6顆

2. 芒果優酪奇亞籽冰沙奶昔 Mango Yogurt Chiaseeds Smoothie
基底：芒果半顆-一顆、奇亞籽 、水100-150CC、光泉鮮奶優酪100g、蛋白粉一匙(可加可不加)冰塊5-6顆

3.綠巨人奶昔 Green Smoothie
基底： 香蕉一根、半顆蘋果、酪梨半顆、羽衣甘藍/菠菜一把、水100-150CC、光泉希臘式優酪100g、蛋白粉一匙(可加可不加)冰塊5-6顆


夏日風減脂料理1: 鮪魚優格蛋沙拉醬 佐全麥麵包

鮪魚罐頭一大匙、光泉希臘式優酪60g、洋蔥末(洋蔥切絲泡冰水10-15分鐘可去除嗆味)小番茄丁、檸檬汁、鹽胡椒、切碎混合，可以搭配麵包 或沙拉拌醬

烤得酥脆的全麥土司鋪上小黃瓜片，加入自製鮪魚優格蛋沙拉醬，擺上一顆半熟水煮蛋切片完成。

夏日風減脂料理2:

咖哩香料優格烤雞
雞胸肉一片(180g)洗淨擦拭水分
用光泉希臘式優酪60g、咖哩粉、紅椒粉、檸檬汁、巴西里碎、大蒜、鹽、黑胡椒醃製雞肉(用優格醃製有令優格軟嫩效果)烤箱預熱後，烘烤180度20-25分鐘

薑黃藜麥飯： 白米與紅藜以1:1~2:1比例混合用冷水沖3次加入淹過米量的水，加入一小匙薑黃粉、義式香料一小匙、橄欖油一小匙、鹽胡椒一小匙混合均勻，入電鍋蒸40分鐘。

烤時蔬：將紅/黃彩椒切塊、櫛瓜切片，灑鹽胡椒、淋上橄欖油/酪梨油入烤箱180-200度烤20-25分鐘

夏日風減脂料理3 : 重口味的愛！辣味燕麥脆雞佐自製酪梨優格醬

用市售雞柳 或著 將一片雞胸切成薄片柳狀，以鹽、胡椒、紅椒粉、孜然粉、光泉希臘式優酪60g、檸檬汁、蒜頭醃製1小時以上。醃製完成後，將燕麥片打成粉狀，雞柳均勻抹上粉，氣炸/烤箱180度烤15-20分鐘完成。 (中間翻面)

酪梨優格醬： 將1/2顆酪梨壓成泥，拌入一大匙優格、洋蔥丁、蕃茄丁、檸檬汁、鹽胡椒拌勻

夏日風減脂料理4： 檸香燕麥氣炸鯛魚酥 佐自製優格黃瓜塔塔醬

將鯛魚(180g)切易入口大小，以鹽、胡椒、義式香料、檸檬汁、光泉希臘式優酪60g、醃製1小時以上。醃製完成後，將燕麥片打成粉狀，均勻抹上粉，氣炸/烤箱180度烤15-20分鐘完成。 (中間翻面)

自製優格黃瓜塔塔醬
煮一顆全熟水煮蛋(水煮10分鐘泡冷水剝殼，分蛋黃/蛋白)、小黃瓜切薄片切丁、洋蔥切丁、番茄去籽切丁、拌入一大匙優格、加入蛋黃，擠一點檸檬汁、與鹽胡椒拌勻，蛋白切碎，加入一匙黃芥末醬拌勻完成

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光泉頂級鮮奶優酪
使用光泉100％優質鮮乳、無添加奶粉、無添加香料及人工添加物、無加糖配方
口感滑順、濃郁奶香

光泉希臘式優酪
光泉希臘式優酪蛋白質比光泉頂級鮮奶優酪增加1.2倍，無加膠、無香料、無色素
口感綿密帶有濃郁奶香，100％自然香甜蜂蜜。精選丹麥來源的A、Ｂ、Ｓ、Ｌ菌

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鮪魚罐頭是很好的蛋白質來源
但市面上各種的鮪魚罐頭
我們該如何挑起呢?
本集Jessica一口氣幫大家試吃6種常見品牌
揪境!!!
哪一款才能贏得芳心呢?

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May早餐最愛吃蛋(一天可以吃到3-5顆！)
雞蛋的營養價值如下：
高蛋白質(健身者必吃)
人體所需17種氨基酸
維生素A,維生素B12,維生素E
含豐富膽鹼、葉黃素、玉米黃素(對大腦很好！)
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1.煎培根焦糖洋蔥雙太陽蛋
準備：低脂培根一條 洋蔥1/4切絲 兩顆蛋 適量鹽、黑胡椒
煎培根至金黃，下洋蔥拌炒至軟並呈焦糖色，打兩顆蛋，蓋鍋蓋小火悶3-5分鐘

2.起司彩椒烘蛋馬芬
準備：2顆蛋 起司一片 適量鹽、黑胡椒1/4洋蔥 ¼紅黃彩椒
2-3顆蛋打入碗中，與鹽、黑胡椒拌勻，洋蔥彩椒切丁，在馬芬烤盤均勻抹油，倒入蛋液，加入彩椒、洋蔥丁、藜麥與起司片，烤箱上下火180-200度烤15-20分鐘完成

3.水波蛋酪梨盅佐優格鮪魚醬
準備：水煮罐頭鮪魚2-3小匙 無糖優格2大匙 1顆蛋 適量鹽、黑胡椒 1/4洋蔥1/2大番茄
鮪魚優格醬：兩大匙無糖優格加2-3小匙鮪魚、鹽、黑胡椒、洋蔥丁、番茄丁拌勻
不用加白醋的水波蛋煮法：小鍋水煮滾後關小火(至不再沸騰) 一顆蛋打入碗中，延碗緣加少許水，用湯匙在鍋中攪一個漩渦，將蛋滑進漩渦中心，稍等2分鐘撈起

4.鮪魚起司炒蛋
準備：水煮罐頭鮪魚2-3小匙 起司一片 2顆蛋 適量鹽、黑胡椒
下兩顆蛋 加2-3小匙鮪魚 一片低脂起司 拌炒至8-9分熟

5.酪梨時蔬歐姆蛋
準備：2顆蛋 半顆酪梨 適量鹽、黑胡椒 洋1/4蔥 ¼紅黃彩椒
兩顆蛋打入碗中 半顆酪梨切塊 加鹽、黑胡椒攪拌
平底鍋炒洋蔥+蒜末至炒出香氣，加入彩椒、蘑菇拌炒， 下酪梨蛋液 捲成蛋捲狀
6.台式鮪魚蔥花蛋捲
準備：水煮罐頭鮪魚2-3小匙 蔥花 起司一片 2顆蛋 適量鹽、黑胡椒
打兩顆蛋在碗中 加鹽 黑胡椒 蔥花拌一拌 下蛋液搖晃鍋柄使之均勻分佈 加2-3小匙鮪魚 起司塊 稍等10-15秒至起司融化 用筷子捲起盛起

有人也是egg lover嗎？請再下面留言💕🙌🏻
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拍攝+剪輯 Amanda Yeh