/ 📢 #新聞快訊 /

本週末就要跨年了，記得跟心愛的家人與朋友互相祝福。當然，還是別忘了戴上口罩勤洗手，為防疫盡一份心力，也別忘了在安全的狀況下繼續支持喜歡的餐廳噢！

｜2020回顧｜

● 在歲末年終，我們要來回顧2020年，餐飲界發生了哪些事，開了哪些新餐廳、新店家，辦了哪些活動，有什麼關鍵詞？有哪些代表性的人事物？這個題目邀請到Liz的好朋友兼飲食作家 盧怡安來一起來Podcast節目聊聊，歡迎大家收聽！
https://linktr.ee/tasterlife

｜飲食活動｜

● 農曆年節日本虎牌 Tiger 攜手擁有80年歷史的台灣指標性臺菜傳奇- 台南 阿霞飯店拍攝2021年亞洲區 JPC-G 型電子鍋形象影片以及限量打造全台巡迴廚藝教室。吳健豪主廚，將傳授輕鬆打造的完美國宴級年菜的絕招。日本虎牌Tiger旗艦店也將會持續四個核心體驗主軸 TigerStyle、TigerFun、TigerCare、TigerLibrary，推出年節期間限定的五感體驗。
https://taster.life/announcement/20201224-4/

● 黑金市集是由 Eatpire - 風格美食指南團隊策劃的巧克力盛宴，即將於2021.01.23 – 31在新光三越台北信義新天地A9舉辦。邀請國內外超過 50 家頂級巧克力、 甜點、咖啡、酒飲品牌，陣容包括 LV 城市指南（Louis Vuitton City Guide）唯一推薦巧克力品牌 Yu Chocolatier 畬室 法式巧克力甜點創作、全球最佳咖啡店冠軍 Simple Kaffa Flagship 興波咖啡旗艦店的品牌聯名快閃店，席捲 ICA 世界巧克力大賽多項大獎的 拾米屋 Sheme House、甫囊獲英國皇家學院巧克力大賽銅牌的 CACAI CACAO、產區選擇最豐富 Bean to Bar 巧克力店家 九日風、菲律賓單一產區頂級巧克力 Theo & Philo Artisan Chocolates等，用最華麗的味覺狂想，顛覆所有人的可可印象。
https://taster.life/announcement/20201222-3/

｜新菜單｜

● 晶英國際行館 Silks Club Ukai-tei Kaohsiung 以「冬日暖心 豐美盛宴」為題，聯合鐵板燒、西餐及懷石料理三品牌連袂獻上全新冬季菜單：Grill Ukai 西餐及 Ukai-tei 鐵板燒由專職洋食領域的行政主廚青木主稅（Chikara AOKI）領軍日台主廚團隊，此次特別指出「冬季是海鮮最鮮甜的季節」，並持續以「從食材開始創作」的料理精神，活用當令食材、精選各類鮮活海鮮及山野珍饈，於本季菜單中分享料理設計概念為貴賓完美呈現最頂真饗宴。
https://taster.life/announcement/20201224-2/

｜外帶外送｜

● #拜拜菜都幫你準備好？ 山海樓 手工台菜餐廳 Mountain and Sea House除夕除了推出當日手工現做、常溫現取的限量外帶年菜，除了往年熱銷的「牛年鴻運照．外帶年菜合菜」及經典手路菜山海豪華拼盤、紅蟳極品海鮮米糕、甘蔗燻雞、白斬雞，及四款風味各異的台菜湯品：一品寶鍋、肚包雞、清湯四寶、魷魚螺肉蒜等，以及「山海珍寶盒」，今年更設計了全新概念的外帶年菜禮盒-「山海珍寶盒．祈福拜拜禮」，集結山海樓兩大招牌名菜掛爐燒雞、金銀燒豬以及過年必吃的香酥白鯧，一次為顧客省下年節祭拜張羅三牲的麻煩，打開就能美美上桌，更能簡單料理成為除夕圍爐餐桌佳餚，輕鬆享受精緻細工的台式手路宴席，豐盛美味又十足體面。
https://taster.life/announcement/20201224-3/

● 亞緻餐飲 Liz Dining麗緻坊保留了年年暢銷的麗緻東坡肉禮盒、天香小滷系列以及各式堅果禮盒，此次更新增天香樓招牌前菜杭式花雕醉雞。杭式花雕醉雞，精挑土雞含豐富膠質的雞腿部份，烹煮之後再以精釀花雕酒浸漬入味，冷藏皮肉間有著水晶般的膠質，香華鮮美、色澤動人；天香樓私房精製的天香小滷系列囊括牛腱、豬耳片、鴨舌、鴨翅、牛筋等多樣滷味精選，講求食用方便性，超值價格自NT$ 120起。此外，麗緻坊更推出麗緻祥福新春禮盒，網羅年夜飯必備佳餚，期望滿足不同客層自用或送禮需求。
https://taster.life/announcement/20201224-5/

日本與台灣的相片書心得

這不是業配，只是單純使用過的心得

我是個很愛拍照但沒有相機的人，因為是3C白痴，連手機都搞不定了更不用說相機

曾經發生過手機塞了超過一萬張照片後當機，照片影片通通不見了的慘事

大家都說備份很重要，但我備份做得不確實，不是太久沒備份就是忘了怎麼備份

(我還在找重度3C白痴也會的簡單備份方式…目前是用Piconizer，應該可以多少預防一下慘劇)

因為知道照片不見了是多麼心痛的事，所以將它印出來成為我的重要事項

常常有想要給誰看一張照片，必須在好幾千張照片滑到天荒地老，最後就放棄的情況

有實體相簿對我個人來說就幫助蠻大的，好處是印出來後，我們很常翻閱，但放在手機裡的因為難找反而很少看



先介紹日本我使用的app

日本有很多記錄小孩成長記錄的照片app，有些也可以印出來變成照片書

我目前用的是這個，叫做ALBUS

http://albus.is/

一開始下載後，每個月有8張免費的照片

ALBUS的照片規格都是固定邊長8.9cm的正方形，可以選擇加白框或是不加白框(滿版印刷)

也可以直接從instagram選擇要印的照片

每個月的1號就可以印上個月的照片

因為是手機的app，照片也是手機相簿選出，日期還會自動跳到當月

從手機直接印出照片，少了其他麻煩的手續，對我來說很方便

如果想多印照片，一張是20日圓

寄送照片的運費是200日圓(未稅)

所以只印8張照片，費用就是200日圓

印9張照片，費用是220日圓

我每個月初看到app的提醒，就會打開app，點一點照片，直接信用卡結帳(輸入一次後就不需每次都輸入)

大約不到一個星期，就會收到照片了



我當時還好奇「照片免費，運費又這麼便宜，那它們賺什麼？」

然後馬上就知道答案了，因為照片規格特殊，我需要一個剛好的相簿

所以我乖乖買了ALBUS出的相簿…

相簿原價是2400日圓，可容納120張照片(一面是12格，可以攤平)

第一次買時，可以用1800日圓的特別價格一起購入

然後ALBUS不時會推出活動，像這兩天的活動是在instagram分享，就可以用1800日圓買到相簿

(可是我一分享，娜醬的照片就會曝光了，所以不能用這個優惠價格買QQ)



還有對於愛拍照的人來說，一個月8張額度也不夠

每增加1張照片就要再花20日圓買

但消費者可以推薦其他人購買，每成功推薦一個人，推薦人與被推薦人就會多1張免費的額度(是每個月都多1張)

例如我推薦朋友，朋友也下載app並消費，朋友要輸入我的介紹代碼，這樣他每個月就有9張免費額度，我也可以多1張

免費額度的上限是15張，所以如果要買超過，一樣是每張20日圓



我從娜醬出生後就用這個app，沒有一開始就寫文推薦是不確定好不好用

目前用到現在，個人是覺得蠻不錯的

以我這個3C白痴來說，每個月都點開app，不用十分鐘就可以完成下單(不需再每次輸入送貨地址等)

大概幾天後收到照片，放入相簿裡，我和渡部桑還有娜醬又會再回頭看寶寶的成長與變化

因為我都以不多花錢為原則，盡量只用免費額度的照片

雖然每個月只有8張，但8張都是精選，長遠來看就是寶寶成長的精華版

當然，照片取捨不下時，就多花20日圓買

不過我會盡量控制張數不要太多，以免買到要剁手，養小孩要買的東西太多了，能省則省



但如果沒有一開始就使用，想要訂購過去的照片的話，運費就不是200日圓，而是360日圓

差別在於左上角的日期，如果不在乎其實不買沒關係

你在這個月下單去年的照片，一樣用這個月的運費200日圓買就可以，不是一定要買

要說缺點的話，就是照片印刷的品質不是很完美，對於講究的人可能會介意，比起去相館印的照片還是有差

但我覺得這個價格，有這樣的品質很不錯了，就算臉小小的也都看得很清楚，顏色也沒跑掉

偶爾會有照片印出來偏暗了一點，但不是每張都這樣，反正只是手機照片記錄而已，我覺得很滿意

不過還有一個缺點，是相簿雖然外觀做得很美，但內裝是有可能被撕破的

和娜醬一起看相簿的時候，被她撕了一塊角角起來



如果有住在日本的人，也想跟著用這個app，可以輸入我的介紹代碼，得到每月多1張的免費額度

招待コード(介紹代碼) XS4Y



我還是會繼續使用下去，目前已經要買第2本相簿了

大約一本記錄一年份，我和渡部桑都蠻喜歡的

因為少量，看得出寶寶明顯的成長，也適合拿出來和親友分享，不會因為照片太多厚厚一疊嚇到親友

親友表示「每張照片看起來都一樣啊」(雖然對爸媽來說每張照片都不同，但對他人來說，其實真的沒差)

所以照片多的我們是夫妻之間自己看，照片少的ALBUS就給家人和好友看



另一個我覺得應該不錯的照片app是みてね

https://mitene.us/　

這個app很多人使用，聽說很好用，但因為我還沒下載所以沒有心得



以上是日本的相片app，接下來寫在台灣做相片書的心得



我在台灣用過印簿玩還有健豪做相片書

印簿玩因為太久了已經忘記帳密和價格，記得不便宜

我收到第一次因為相簿封面有被壓壞的痕跡，反應後，很火速為我重新印了一本

對於客服的好態度與應對很滿意，而且重新印後，封面內頁品質都很好

再來健豪是聽說很便宜，就印看看

當時因為手機照片全部不見，只能從line下載照片來印(才知道line的像素這麼低)

像素低，照片只能印小張，所以我印的是15cm的正方形小書(薄板蝴蝶，40頁 250g銅西卡 絲絨膜)，共台幣637元

健豪的小本相片書和ALBUS的相簿大小比例是這樣

因為喜歡簡約風格，不想有任何字樣，也想要留白，所以和印簿玩一樣是我自己排版

可是，雖然照片有經過網站上的最佳化處理，收到後還是太暗，也有些模糊不清

最後解法是，用手機將所有照片調到最亮後，再上傳排版一次，對…我下了兩次訂單，付了兩次錢XD

再次收到後，亮度是好多了，可是因為調過照片的關係，顏色有些跑掉，不是當初照片的顏色

下面的照片已經是調高亮度的了，但整體還是很暗

健豪的優點是，有加厚書頁後，硬版的書很耐啃，娜醬怎麼吃都沒壞

她也很愛翻來看，經過嬰兒摧殘，相片書還是好好的

而且健豪的價格真的蠻便宜的，之後我想要選原本就比較明亮的照片再做相片書

如果有人用過也不錯的相片書廠商還請推薦給我

也想請問有在做相片書的爸媽們，是怎麼整理的，小孩的照片多久會印出來呢？



以上，日本與台灣的相片書心得報導

http://watanabe1108.pixnet.net/blog/post/201142236

【胡孟青：老牛越戰越勇！】

能夠令市場產生較大波幅的因素，似乎只剩下朝鮮局勢一張牌。如果我是金正恩的話，在導彈之外，再在期指市場上下其手，似乎是絕對有利可圖。

但市場亦不是傻的，一次信、兩次懷疑、三次已經近乎毫無反應。北韓問題觸發的市場避險已越來越短暫，似乎成為了市場常態的一部份，稍為調轉製造局勢緩和，風險胃納提升，結果環球股票市場資金淨流入規模，上升至近兩個月高位。市場股票買、債券買、原來連比特幣都成為了全球最擁擠的交易，資金氾濫程度可想而言。

標普500指數高見2,500點，創了新高，由1,250點升至現水平，指數升幅一倍，所用時間大約是十八年，期間互聯網、醫療及農業類股份大幅跑贏。如果股市是反映經濟周期的話，股市好、經濟好，能源股當然好。但單以今年計，能源股表現排尾二，表現之差僅次於美元；相反，科技、新興市場、醫療及公用是今年以來表現最好的四大範疇。無疑，各資產類別的表現變化，盡顯的是環境結構的改變，但仍然未有改變的是，錢多、央行寬鬆，由始至終就是市場最大的生命來源。

幾個月前，大戶、大行仍然呼籲要關注風險，越說不安，市況卻越升越有。最近，美銀美林終於做了個統計，原本全球央行年內所製造的流動性，再增加多2萬億，累積金額則有超過15萬億美元。如果今年央行額外投入2萬億美元流動性，套入全球股市升值7萬億的話，關連系數之大，可想而知。錢多，推低利率，市場就更需要投入更大注碼投資提升回報，息低、股市升基本上仍然是牢不可破的假設。

美銀美林指，以1981至2009年為例，十年期美債債息由15厘降至3.9厘，標普500指數期內錄得相當於每年10%的回報。09至16年，債息進一步降至2.4厘，標普指數期間的每年年回報增至約15%。到近期，債息再進一步跌至貼近兩厘，2017年至今的股市回報，卻增至17%左右。這個統計似乎說明，現在市場的催化，已走出息口回落幅度的框框，是利息水平的問題。或者可以說，利息已經跌至一個水平，不論未來跌幅可能只有短短幾個點子，過份低息輔以的額外流動性，越多人說擔心，似乎越毋須過份擔心，直到市場宣判日為止。

人有中年危機：戰鬥力弱、顧慮多多、自信不足。相反，這次被譽為老牛的牛市，卻是越戰越勇，善於化危機為機會。睇股市學做人，重點在於其生命力及戰鬥力的延續。

11月4日（六），青姐將會聯同著名外匯專家陳健豪（Aaron CHAN）舉辦【2018環球金融前瞻 X 投資部署分享會】，與你環觀國際時事，分析2018環球股匯金油等資產價格動向，並提供相關投資板塊的部署要點。想及早準備，捕捉獲利機會，絕對不能錯過！天窗會會員更可免費參加今次活動！詳情：https://goo.gl/nxDfbb。
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