🍾久違的 #美食推薦 強勢回歸 配上我在防疫板後看起來癡呆ㄟ臉😂 - 🥗凱薩沙拉 有著🥬蘿蔓生菜、鮮嫩舒肥雞胸肉、水煮蛋與健康藜麥，每一口都吃得到滿滿新鮮。雖是凱薩醬，但依舊滋味清爽。此外，沙拉整體份量很大，即便兩個人吃，都相當有飽足感！且因應防疫，內用是可以直接分兩盤上菜，貼❤️度十足呀！ - 🍟大蒜迷迭香薯條 這是一道即便不愛大蒜🧄的我，都會吃的炸物呀！且加上迷迭香提味，入口後層次又更加豐富，直接欲罷不能，熱量什麼的明天再說啦！ - 🍖中南美BBQ嫩烤豬 這道菜完全喜出望外！為中和肥美的豬肉容易產生的油膩感，特別加上酸菜與番茄，微辣的口感超開胃！口味上個人覺得有些類似美式feat德式，會讓人很想直接買一碗白飯配起來欸😂😂 - 🥩12oz 爐烤肋眼牛排 牛肉肉質真的超級鮮嫩，喜歡的人酋姐真的必推這道！且佐上新鮮沙拉與炸得酥脆可口的薯條，飽足感直接⬆️⬆️ - 🍝紅醬海鮮義大利細扁麵 有著滿滿海味X肥美鮮蝦🦐，細扁麵麵條吸附香濃的茄汁，更提升麵體的口感層次。麵條軟硬適中，更是我喜歡的那種口感！唯一的小缺點，大概是當天醬汁一直噴到衣服QQQ，跟我一樣手殘黨的請注意衣服...... - ☑結論時間 🔸食物：份量都偏大，且來過好幾次的酋姐從沒吃過雷物！ 🔹環境：空間舒適，歐式風格讓能一過無法出國的乾癮！ 🔸地理位置：離捷運站很近，超適合和三五好友約會！ 🔹廁所：整理得相當整潔，上廁所完全不會有壓力，屎在滾也不用怕！（廁所永遠是尿尿小童aka酋姐的堅持） - Musée Kitchen and Bar ⏰11:30 - 22:00（最後供餐時間為21:00） ☎（02）2345 - 0100 🚊101世貿站2號出口 - Top @is_corban Bag @gu_taiwan Ring @woomashroom - #台北美食 #台北餐廳 #信義區美食 #台北美食推薦 #餐酒館 #台北餐酒館 #台北咖啡廳 #台北甜點 #沙拉 #義大利麵 #牛排 #薯條 #美食地圖 #吃貨 #吃貨日記 #食記 #貪吃鬼 #四四南村 #Italiancuisine #omnomnom #pasta #salad #bbqlovers #taipeifood #taipeicoffeeshop #taipeidessert #foodforthought

#台灣好米芽 #在地好味道 第一次看到這個牌子 就覺得滿滿的台灣味， #好米芽 @homiya_tw 就是台語好東西的意思， 堅持用在地好食材製造最天然的好味道 結合小農和美食 研發特色產品 像是古早味的麥芽糖和爆米花 以及傳統的醬油和油膏 都彷彿讓我回到過去 看到巷口那台賣爆米花的推車 霹靂啪啦的 啊，那種香氣和味道真讓人懷念。 以下讓我來好好介紹一下 有哪些台灣好味道 值得推薦跟你們吧。 ■地表最強育兒點心 準備給寶寶和孩子們最棒的副食品零食， 好米芽選擇純天然無添加的糙米， 使用氣炸壓力的原理自然膨發製成， 讓米粒自然變大顆， 塑造出獨特口感，保持原有營養成分， 香氣十足，口味爽脆，非常的好吃， 除了麵條形狀外 還有爆 #糙米粒、 #白米粒和 #薏米粒、 都是天然低鈉無調味，想吃多少都可以， 像是八個月大的寶寶就可以訓練自行進食， 進而訓練孩子們的手腳協調能力， 而且請放心，大一點的孩子也愛吃， 因為 #爆米麵 跟一般市售的米餅差別很大， 雖然都是無調味， 但好米芽的更能吃出米香味， 非常容易讓人一口接一口， 整個吃上癮。 ■當黑豆遇到麥芽糖 #麥醬油 依循古法手工製造， 用精選黑豆配合古法甕釀120天後， 榨除出蔭油原汁 再用特級糯米以及小麥熬出的 一起熬煮， 麥芽糖取代了傳統白糖， 吃起來更健康， 讓麥醬油的嚐起來更加清甜，純粹的豆香 配合麥芽糖的甘醇， 絕對給你無添加的自然美味 無論單吃還是配飯抑或是入菜， 都非常的棒，是種吮指無限的回味。 另外還有■香氣更加濃郁的 #麥油膏 跟醬油一樣 兩款都是使用麥芽糖燉煮， 像是湯包他很喜歡煎蛋淋點醬油上去， 而小班班則是喜歡用醬油膏拌飯拌魚吃， 味道都是一級棒， 說真的，其實越簡單的料理 用最天然的調味， 更能吃出油膏本身的香醇濃甜甘， 那才是真正的美味啊!! ■品嚐甜蜜 減糖不膩的 讓我覺得很特別大概就是 #抹茶雪棉餅 了 用棉花糖加上新鮮堅果製成， 外加抹茶粉加上綠茶粉的雙重混合， 雙倍的濃醇茶香讓我很喜歡， 如果你跟我一樣是抹茶控， 那肯定要吃看看這款， 或是你也可以吃看看 #可可雪棉餅 ， 搭配100%的可可粉製作， 苦中帶甜的滋味也是很不賴的， 而 #蔓越莓雪棉餅 ， 那酸酸甜甜的蔓越莓果香， 會讓人一口接一口， 講到這 還是建議大家一次買三種口味比較好 因為真的好吃到太難取捨了。 最後■支持台灣果農 用在地的水果， 使用負40度低溫真空乾燥 製作成的果脆， 保持水果本身的香氣、味道和色澤， 比起一般果乾偏甜來說， 果脆系列比較健康， 至少沒有添加物和調味就已經贏了， 有鳳梨、芒果、蘋果、荔枝可以選擇， 大人小孩都可以吃，也很愛吃， 像我最愛是芒果口味， 他們兩個小子是喜歡蘋果和鳳梨， 酸甜好滋味， 當成零食和點心都很適合。 📣優惠資訊📣 🔸團購時間： 9/13(一)~9/19(日)，團購時間共7天 🔸出貨時間： 結團後 9/22(三)依訂單順序出貨 🔸團購連結：https://homiya.tw/alisang 個人檔案連結處也有 這次團購也給大家甜甜價， 支持台灣小農， 一起吃在地的美食， 這樣復古的好滋味值得推薦給你們。 #副食品 #米餅 #孩子零食 #醬油 #台灣製造 #美食分享 #媽媽日常 #沙沙的德國小食堂 #育兒好物 #kidscooking #babyhood #kidsfood #kidsstyle #mumoftwo #likeforlikes #cooking #instagood #instafood

Happy Pearlké ! 超愛吃麵條的我，曾經想過一年三百六十五天如果只能選一種飲食類型，我就會選湯麵，不管哪種風格的湯麵我都可以！過去這一年多為了養成吃早餐的習慣，開始吃麵包，幾乎每一兩天就一定會吃到麵包，然後也開始吃甜點兩三年了，以前老朋友見到我主動點甜點、大口吃甜點都會大驚再大驚覺得我變了...前幾天我的養生同伴Amy跟我分享一些建議，說身體會如癮那樣越來越嗜甜，那卻是身體最不需要的，發炎或是膠著的身體就會變得更糟。總而言之我的麩質本來就攝取很多且還越來越多，惡性循環程度增加，對於這樣的情況著實有點委屈，我開始吃麵包也是想要調整別空腹喝咖啡的壞習慣呀，而開始吃甜食則是因為幾年前我還在做著餐飲工作，過去長年都不吃我自己做的甜點，也從不知道別人在做什麼東西，總覺得這不是很好的一種從業態度，就開始強迫自己要去品嚐、吃甜點，結果繞了好大一圈還是做錯了決定。應該不會只有我有這樣的經驗吧，一些可稱上還不錯的出發點，卻不一定有好結果，你會花多久時間沮喪或是懊惱呢？做得到的話還是盡快再起一局吧！ 我跟我自己說。 於是飲食的部分我只能重起爐灶調整，多吃白飯，很想吃麵條的時候，多替換幾次成米粉或是米麵，而Poké，就是在飯食裡我找到我很喜歡的項目：） 魚料還有大量新鮮蔬菜，配上日式芥末醬油（我沒有選過別的醬料），符合我飲食喜歡多樣性的喜好，即使吃得好飽也是舒服的，問題是這樣一個便當在外送平台的均價大概是230-300元，怎麼能一天到晚點來吃哈哈哈，而且地雷真的很～～多，魚料稀少乾癟的、蔬菜不新鮮的、topping有油耗味、加一些很廉價調味品的、飯燙米軟的，都讓我很頭暈。所以趁著跟Amy見面的前一天，我試著自己做一次，Amy是素食者，我做的是蛋素版本，備料大部分需要冷卻冰鎮，所以要不當天提早製作，或是前一天先備個八成。 白飯部分｜ 淘洗後將水分倒乾，放20分鐘後丟電鍋使用快速煮米模式，米粒會熟透但較Q，趁熱拌入原蔗糖與壽司米醋，試吃一下，醋飯的酸度要清楚，這樣才能擔任清爽大責。 熟蔬菜部分｜秋葵啊、花椰菜啊、毛豆那種東東 鹽水煮開，試情況大約都在1-3分鐘之內燙熟蔬菜，這個部分我要講仔細會超級冗長，請先自己隨性做一次，蔬菜只要新鮮，不至於太搞砸，馬鈴薯玉米則需要大約十分鐘左右的烹調時間，使用有機蔬菜會特別能感受蔬菜的鮮美，推薦。 生蔬菜部分｜ 基本上就是洗滌乾淨，如果是要入口的生菜最後要過一次飲用水後，甩乾瀝乾，但保留一些些水分冷藏比較脆，不用拭乾。因為不是業務大量出餐，所以黃瓜或是番茄等食材可以盡量要吃時再切。使用的生菜類別不宜太軟，例如奶油萵苣，因為其他食材蠻有份量，擺盤或是吃起來的平衡感都沒有像使用羽衣甘藍、芝麻葉甚至水菜來得好，個人意見。 亮點｜ 芝麻、堅果、蔥酥、油品、溏心蛋，可以從健康功能需求或是從得失心需求找一些點綴的亮點，像聖誕樹串燈那樣的功能。今天我的亮點可能是玉子燒，有著香菇風味的玉子燒特別沒有拌勻蛋液，所以口感會Q彈一些（蛋白的部分造成的），也順便試了素餐肉，口味比較重但就是嚐鮮！啊對，我還有用鹽、一點麻油去炒香菇丁，配在飯裡不太明顯，但多了一味很協調的Umami：） 醬汁｜ 山葵芥末、一點味琳或是糖、壽司醬油、蒜頭一瓣，一點點飲用水降低濃度，這樣是方便我淋上飯的時候容易均勻不過鹹，但別太淡，使用量太多你的飯就濕濕軟軟。 以上是我的食譜風格，請多包涵，沒有寫出來的部分代表你可以直接看照片大致仿效試試看，常常在這個過程中找到有趣的風格。 後記：我的這回合備料再吃了三餐大沙拉，chopchop系homecook不要錯過Poké! 值得備下去😂