抗老化｜防肌少｜健身人都應該了解蛋白質

你覺得老化離你還很遠，但其實健康老化跟擁有健康生活的核心重點是差不多的！

 👓關於這本書
這次的說書食間，Hannah 要來說說 潘文涵以及陳亮恭 兩位教授所撰寫， 康健雜誌出版 的「逆齡餐桌」，裡面主要的內容是想要傳遞如何健康老化。

如果你現在覺得自己被我的標題騙進來（才不是），先不要轉台，先聽聽看我為什麼會這麼說！

這本書雖說是想要傳遞健康老化，老化過程中總免不了身體功能的退化，其中老人的生活品質跟肌肉量有大大的關聯。
肌肉的狀態、生成跟生活型態、飲食習慣、基因、年齡以及蛋白質攝取有極大的關係。
我相信會點進來看的人，一定多多少少在意蛋白質應該要如何攝取。

這本書我自己分成幾個部分:

1.解析老化、衰弱症、肌少症
逆齡餐桌最最重要的主題就是跟健康老化有關，這裡面大大的討論了肌少症、衰弱症的危險之處，闡述了最基本也最重要的蛋白質觀念，包括了蛋白質應該要如何計算、植物性蛋白質跟動物性蛋白質之中的差異、腎臟病以及心血管疾病根蛋白質的關係。

2.常見老年營養問題「膽固醇、骨質疏鬆、失智症」
當我們的身體隨著年齡的老化，或多或少都會增加膽固醇過高、骨質疏鬆以及失智症的風險。
而逆齡餐桌就很好的解釋了相關保健食品的選擇、以及對於這些病症還有哪些重要的營養素。

3.食譜分享以及飲食原則
在決定吃什麼之前，知道自己需要吃多少非常重要!
所以逆齡餐桌，介紹了TEA飲食(Taiwanese Eating Approach)，同時也Step by step 的教你如何自己計算出專屬於個人的熱量需求。
計算完熱量之後，對於一般民眾而言會陷入一個困境，「我怎麼知道這些熱量我可以吃多少?」所以逆齡餐桌也規畫出不同的熱量區間，讓讀者可以在算出需求熱量之後，輕鬆找到自己的六大類份數分配。
除此之外，也藉著糖尿病衛教學會的定量餐盤來意示三餐的搭配。

🧲適合誰購買
🌟想要基礎了解「蛋白質」相關知識
🌟想要預防老化、高齡族群面向的飲食知識

🧲我的觀點
逆齡餐桌不只適合想要了解健康老化議題的人，也適合對於蛋白質攝取尚未有初步認識但是想要懂得在日常生活簡單應用的人，逆齡餐桌寫的非常淺顯易懂，是非營養專業但又想要了解營養的朋友的一本好書。

Hannah自己認為，如果到了老年才開始注意如何健康的老化就已經太慢了，就像是在日常生活中就要注意醣類的攝取來預防身體的負荷導致糖尿病的產生，而不是到了確診糖尿病才需要去在乎這件事情。
但是大多數人都是到了確診才會去注意，在無形之中就增加了許多的痛苦以及成本。

擁有健康的飲食習慣、良好的生活型態以及運動習慣，就是最根本的健康老化，而逆齡餐桌就是很簡單的從實務以及研究面告訴你，這些簡單卻重要的知識、技巧。

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本研究計畫案的目的為了解臺灣40歲以上LGBT健康老化議題、生活品質與可運用之社會資源🌈
研究結果將運用在之後的醫護教育課程設計上💪

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這次的花博健康操，以及以往的神力女超人，其實都包含著相當理性的論述喔！

花博健康操，主要是希望市府投入大量資源在長照之餘，可以更重視根本的「健康老化」議題，讓更多的人們活動身體，進而促進健康，有效縮短使用長照、臥床的時間。 扮演神力女超人則是為了：支持婚姻平權、台中女兒館的圓夢計畫。

如果能更多人可以注意到我們的理性訴求，一起動腦讓社會變得更好，無論您喜歡與否，我們都相當樂見唷！

延伸閱讀：
【快來跳花博健康操吧！】
https://www.youtube.com/watch?v=Cd7arFaR-48&t=12s
【女超人為何而來？】
https://www.facebook.com/notes/%E8%B3%B4%E4%BD%B3%E5%BE%AE%E5%BE%8C%E6%8F%B4%E6%9C%83/%E5%A5%B3%E8%B6%85%E4%BA%BA%E7%82%BA%E4%BD%95%E8%80%8C%E4%BE%86/10155383121064819/

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📖怪獸講堂總複習目次📖
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➡️ 第二集｜10:25｜國民體適能，缺陷大解析！從小測到大，有意義嗎？
➡️ 第三集｜20:20｜重訓長不高？論兒童運動與訓練多元重要性與應避免之處
➡️ 第四集｜28:45｜什麼是硬舉？最具保健效果的訓練動作，你一定要知道！
➡️ 第五集｜36:40｜高血壓不能重訓？特殊疾病也不能重訓？
➡️ 第六集｜47:25｜使用腰帶訓練，功能與好處是什麼？
➡️ 第七集｜56:45｜護膝護肘重要性，關節炎的訓練退街原則
➡️ 第八集｜1:05:10｜護腕該怎麼使用？臥推時槓鈴的最佳握法
➡️ 第九集｜1:09:20｜無可取代的最大肌力，為何最大肌力是地板指標？
➡️ 第十集｜1:24:54｜微量訓練法：為忙碌上班族量身打造！
➡️ 第十一集｜1:39:55｜台灣公衛新議題，長照能應付超高齡社會？
➡️ 第十二集｜1:53:40｜Q&A呼吸篇｜調整呼吸法影響重訓成效？
➡️ 第十三集｜2:00:35｜Q&A骨頭篇｜脊椎、骨頭位置決定訓練成效？

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2018/07/01 僅給予愛我的人，以及這週在心裡提問的。
初中階 如何與自己的細胞對話
相關舊視頻參考:
2018/01/04每個細胞都有自己的記憶及業力(直播)
https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=e7gwY374k8s
淺談細胞的健康、與潛意識強迫、過勞、老化的關係。

（目前專注於療癒及生命紀錄，也恢復線上諮詢及捐款，如需手術請至以下官網詳閱。☀️🙏)

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