瑪卡（Maca）或秘魯人蔘（Peruvian Ginseng），學名：Lepidium meyenii，生長在秘魯安第斯山脈高原，在該地區作為蔬菜作物種植至少 3000 年。瑪卡最有營養價值的部位是根，它看起來類似蘿蔔的塊莖，瑪卡根有許多種顏色，如紅色、紫色、黑色，含有較多的碘，黑瑪卡被認為是強壯與精力的代表，紅瑪卡則在臨床證據上可以治療前列腺肥大(動物實驗)。瑪卡根具有類似奶油糖的氣味，通常被乾燥並以粉末形式食用

瑪卡是碳水化合物和蛋白質的良好來源，脂肪含量低，含有相當多的纖維。它還含有一些必須的維生素和礦物質，如維生素C、銅和鐵。此外，還有各種植物化合物，包括硫代葡萄糖苷（Glucosinolate）和多酚。還有一定的脂肪酸，包括亞麻酸、棕櫚酸和油酸，以及19 種胺基酸。1999年美國科學家發現了瑪卡中含有兩類新的植物活性成份，瑪卡酰胺(Macamide)和瑪卡稀(Macaene)，目前被認為是瑪卡成分中具促進性功能的有效物質


瑪卡被推薦的實證功效、好處有哪些？
1.增加男性和女性的性慾
性慾降低是成年人的常見問題。瑪卡已被大量推廣。
💡根據研究，它可以有效改善性慾 . 2010 年一項臨床研究，共有 131 名參與者，這些證據表示攝取瑪卡六週以後可以改善性慾

2.提高男性生殖能力
男性生殖能力，精子的品質量和數量非常重要。
💡有一些證據表示，瑪卡可以增強男性的生殖能力。最近的一篇研究，結果表示，瑪卡可改善男性的精液品質 。其中一項研究包括 9 名健康男性。在攝取瑪卡四個月後，研究人員發現精子的體積、數量和運動性增加。

3.改善男性勃起功能障礙
瑪卡對勃起功能障礙患者也有好處。
💡一項研究表示每天攝取 2400 mg瑪卡，連續 12 週，相較於安慰劑，使用瑪卡的人群在勃起功能和性生活滿意度皆有顯著的改善效果 。

4.緩解女性更年期的症狀
更年期以女性生命中最後一次月經為分界點。此段期間因為雌激素下降，因此會有一些令人不舒服的症狀，例如熱潮紅、陰道乾燥、情緒波動、睡眠問題和煩躁等。
💡研究發現，每天食用瑪卡2000-3500mg有助於緩解更年期症狀，包括熱潮紅、睡眠中斷和盜汗 。雖然機制目前尚不清楚，但研究人員推測，這可能和瑪卡具有平衡雌激素賀爾蒙有關。

5.改善情緒、減少焦慮
💡研究發現，瑪卡含有黃酮類化合物(Flavonoid) ，可以改善心情並它降低焦慮和憂鬱的症狀，特別是在更年期婦女 。
💡這項研究是針對 14 名停經後婦女的研究發現，每天食用 3300mg瑪卡連續 12 週可以減少焦慮和憂鬱同時還可以降低血壓 。

6.提昇運動表現和能量
瑪卡是健身運動員和其他運動員的熱門補充營養品。瑪卡可以幫助增加肌肉、增加力量、增強體力和改善運動表現。
💡對 8 名男性自行車運動員進行一項研究發現，使用瑪卡 14 天後，自行車的騎行完成時間更快完成。

7.對抗自由基
瑪卡是促進體內的天然抗氧化劑 .有助於抵抗自由基，幫助預防一些健康問題，例如心臟病和癌症等。
💡一項針對遺傳性高三酸甘油酯症大鼠的研究發現，將瑪卡作為高蔗糖飲食的一部份給予大鼠 2 週，可顯著降低了 VLDL (極低密度脂蛋白)、LDL (低密度脂蛋白) 和總膽固醇的水平，隨著葡萄糖曲線下面積的減少和血液中葡萄糖水平的降低，瑪卡也顯著改善了葡萄糖耐受性，所有病例中肝臟 SOD (超氧化物歧化酶) 活性、血液中 GPX (穀胱甘肽過氧化物酶) 活性和肝臟 GSH (穀胱甘肽) 水平均顯著升高，結果表示瑪卡似乎可以對慢性人類疾病及其預防產生積極影響 。

8.改善攝護腺肥大
也稱為良性攝護腺增生 (Benign Prostatic Hyperplasia，BPH)，常見於老年男性。攝護腺肥大將導致排尿排不乾淨，容易併發細菌型膀胱炎、膀胱結石等病症。
💡幾個研究表明，紅瑪卡可以改善攝護腺肥大.作用可能和瑪卡含有大量的硫代葡萄糖苷有關，這些物質還可降低前列腺癌的風險

【知識分享】
💡減肥陷阱大點名，越減越肥原因就在這裡！
年已經過去大半，是不是很多人又在感慨，除了體重「漲」了之外，什麼都沒有漲！
年年減年年肥，年年肥年年減，大多數人的減肥到最後都成了「紙上談兵」，今天就幫大家統整一下，那些年在減肥跳過的大坑！

❌減肥陷阱一：節食
不吃晚餐、減少食物的攝取等是很多人減肥首選的是節食減肥法，甚至還有人用針灸、按摩、拔罐等減肥方法來減肥，它們是透過干預手段來抑制人的食慾，讓人不想吃飯。
但長期節食會造成營養素攝取單一或不齊全的問題，營養素攝取不全面會造成基礎代謝降低，一旦恢復之前的飲食，對於現在的基礎代謝來說已經超標了。
所以多出來的能量會直接轉化成脂肪，比原來更胖。

❌減肥陷阱二：減少水分
汗蒸幕、保鮮膜減肥法、暴汗衣、利尿劑等減肥法。
減水是最快的一種「減重」方法，像市面上很多的汗蒸幕、暴汗衣、利尿劑等其實減掉的都是身體內的水分。
但身體長時間缺水會造成分泌紊亂和代謝減緩，打亂人體代謝機制。
輕度脫水會造成頭暈無力、皮膚彈性稍微降低，重度脫水會出現休克、昏迷等症狀。

❌減肥陷阱三：單一能量補充
瘦粗糧代餐粉、膳食纖維粉、蛋白粉等減肥法。
粗纖維類減肥法屬於膳食纖維填充的一種，利用膳食纖維遇水膨脹的特性達到飽足感，以此來降低食物攝取量，但攝取的膳食纖維只能做到減緩脂肪合成的作用，減掉的主要還是蛋白質和肌肉。
另外，很多人在減肥時只攝取蛋白粉，殊不知如果身體沒有激活酶的輔酶的攝取，就無法充分分解脂肪。
因此單一能量的填充，不僅不能減脂，還會傷害內臟。

❌減肥陷阱四：清宿便、拉肚子、排腸毒
減肥茶、通便茶、減肥梅子等減肥法。
像減肥茶、通便茶等減重產品，透過排便排出少量脂肪都是未經小腸吸收的油脂，屬於排遺不是排泄，人體內的脂肪無法透過排便排出體外，即使體重輕了，其實排出的也是大便。
而且拉肚子還會造成營養不良和腸胃功能紊亂，得不償失。

❌減肥陷阱五：酵素減肥法
酵素又叫做酶，它是一種大分子生物催化劑，能加速人體內的化學反應，並不能達到廣告所宣稱的減肥功效。
它可以透過大幅度降低使用者的熱量攝取，很容易產生新陳代謝和內分泌紊亂，一當恢復正常飲食後容易復胖。

❌陷阱六：吃素減肥
很多人會認為胖是因為吃肉造成的，但肥胖的根本原因是攝取的能量＞消耗的能量。
肥胖者如果只吃素食，會導致營養攝取不均衡，造成營養不良！常年吃素對女性來說，會造成促卵泡激素異常、停經等，長久下來易導致生育能力喪失。

⭕總結：
除了上述六大陷阱外，還有像什麼間接性斷食、穿束腰帶、緊身衣等都是對身體不好的方式。

首先我們要明確一點的是，減肥的本質是減掉脂肪，不是減水、減宿便、減肌肉，也不是單純減重而已。

判斷一個減肥方法是否科學的關鍵，就在於低熱量、低升糖、全營養！

科減特膳富含50多種營養成分，每支科減僅有111大卡，能夠全面降低脂肪合成，提高脂肪分解，全面補充減脂期間身體所需營養，從而達到科學、有效的減脂。

科減不是一款減脂產品，它是抗復胖的減脂服務，其減脂服務會為每位減脂者制定個人專門減脂方案，透過改變認知精準減脂、每天管理抗復胖黃金標準，幫助人們實施安全、科學、高效減脂。

當然除了精準減脂外，科減抗復胖減脂服務的一大優勢就是他可以透過改變人們的認知，改變不良生活習慣，重建健康的生活方式，從根源上防範和預防疾病，遠離慢性疾病的侵害，擁有健康好身體！

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近幾年經常受邀擔任活動講師，我很喜歡跟聽眾們的互動，可以更深入了解大家的飲食型態和營養觀念。前幾天孩子討著要喝蜂蜜水時，我回想前陣子演講有位女性提出對蜂王乳的困惑，所以趕快整理了一些醫學研究跟論文，藉由這篇文章，希望能為有疑慮的朋友們解惑。
　
「最近收到一罐朋友送的蜂王乳，聽說很適合更年期婦女，可是含有比較多雌激素，所以容易把子宮肌瘤養大，這樣到底該不該吃呢？」
關於蜂王乳的主要成分，以及可能對人體產生的功效，是這樣子的……。
　
💡調節雌激素關鍵－癸烯酸
蜂王乳又稱蜂王漿，是工蜂用來餵食給蜂王幼蟲的食物，也是女王蜂成長必備的營養。除了60％～70％的水分外，含有蛋白質、脂肪、醣類、維生素及礦物質、游離胺基酸，維生素又以B群較為豐富，其中維生素B5（泛酸）含量較多。泛酸是人體的必須營養素，為輔酶組成成分之一，有助促進新陳代謝，缺乏會導致睡眠障礙、易怒、浮躁、疲憊、渾身虛弱，生殖機能出現狀況；但是泛酸容易因加工而流失，在新鮮蜂王乳中相對容易被保存下來。不過，蜂王乳維生素的主要來源是花粉，其含量會因工蜂收集的花粉而有季節性的變化。
　
這樣看來，蜂王乳的成分似乎看不出任何特殊之處，為何它一直被視為女性滋補聖品？是不是真含有動物雌激素？其實，蜂王乳最受人矚目的生物活性，來自一種叫做「癸烯酸」（10-羥基-2-癸烯酸，10-hydroxy-trans-2-decenoic acid，簡稱10-HDA ）的不飽和脂肪酸。以人體來說，隨著年齡增長，氧化壓力也跟著增加，造成荷爾蒙失調、雌激素分泌變少、卵母細胞品質下降，而產生更年期不適。在老年小鼠的實驗中發現，它能減少FSH（卵泡刺激素）和LH（黃體生成素），且增加血液中雌激素濃度，對於更年期症狀有治療效果。此外，其他針對蜂王乳的現有研究多發現，它的影響層面跟生殖醫學密切相關，諸如能減少經前症候群的發生、對停經後婦女的泌尿道與骨質疏鬆症均有幫助。
　
然而，蜂王乳當中所含有的激素物質非常微量，並非如一般認為食用後會直接攝取到雌激素，它比較像是一個觸發作用的引信。這裡舉個例子說明，更年期或經前不適的女性欠缺雌激素，是因為少了某些能幫助啟動的鑰匙，導致進入體內運作的量變少，而蜂王乳比較像是一把能打開大門的鎖匙，有助增加雌激素敏感性，促使人體順利接收荷爾蒙。
　
💡是否會增加乳癌、子宮肌瘤風險？
那麼，患有乳癌或子宮肌瘤者可以吃嗎？在針對有乳腺癌的小鼠實驗中，給予蜂王乳後能達到抗氧化和免疫調節作用，減少小鼠體內腫瘤發展，也能改善血清、肝臟與腎臟的抗氧化活性。有動物實驗結果顯示，蜂王乳能抑制乳腺癌細胞株MCF-7的細胞增殖，並且是相對安全的。但對於是否會造成人體乳癌細胞的增生或減少，都還未有確切的答案。至於子宮肌瘤與蜂王乳的交互影響，目前則還沒有相關研究出現。
　
除了生殖系統外，有研究也指出蜂王乳可能發揮以下功效：
1⃣增生膠原蛋白：蜂王乳有利於養顏美容的說法，確實有文獻提到癸烯酸能刺激膠原蛋白的增生，並抑制黑色素生成，對傷口癒合有效果。但也有少數案例顯示，蜂王漿裡的蛋白質會引發全身性瘙癢、蕁麻疹等過敏現象。
2⃣對抗細菌：有研究表明蜂王乳及其衍生物成分Royalisin、癸烯酸、Jelleines，具有天然抗菌效果，體外研究證實針對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等微生物有殺菌作用，因此被認為或許將來可代替或補充現有抗生素的使用，進一步預防或對抗疾病。
3⃣抗氧化、抗發炎、抵禦慢性疾病：多份小樣本數的試驗結果提到蜂王乳對高膽固醇血症、糖尿病、降血壓和癌症等，或許有正向幫助。比方說，在抗糖尿病活性的對照研究裡，讓第二型糖尿病患者連續服用8週蜂王乳（每日劑量1,000mg），發現能顯著降低空腹血糖值並提高平均血清胰島素濃度。另有研究顯示，蜂王漿能活化老年人的身心機能，提升其食慾和體重；對阿茲海默症患者的神經發揮保護作用。
　
至於，市面上的蜂王乳產品有新鮮與乾燥兩種，除了水分含量的不同之外，成分會不會也有差別呢？研究發現放置在冷凍環境下保存的蜂王乳，其抗菌和抑菌的活性並不會受到影響，與儲存於室溫的生鮮產品相比會更加穩定。而經由急速乾燥技術製成的膠囊或錠劑，沒有新鮮蜂王乳的嗆辣刺激口感，對想要補充的人來說可以做為替代選擇。
　
※參考文獻及資料來源：
1.翁孟仕 黃光大 許瑞芬。泛酸
2.Fratini F, Cilia G, Mancini S, Felicioli A.( 2016)
Royal Jelly: An ancient remedy with remarkable antibacterial properties.
Microbiol Res. Nov;192:130-141. doi: 10.1016/j
3.Mozafar Khazaei, Atefe Ansarian ,Elham Ghanbari. (2017). New Findings on Biological Actions and Clinical Applications of Royal Jelly: A Review .Journal of Dietary Supplements, DOI: 10.1080/19390211.2017.1363843
4.Nakaya M et al.(2007)., Effect of royal jelly on bisphenol A-induced proliferation of human breast cancer cells.
5.Pasupuleti VR1, Sammugam L, Ramesh N, Gan SH.( 2017)Honey, Propolis, and Royal Jelly: A Comprehensive Review of Their Biological Actions and Health Benefits. Oxid Med Cell Longev.
　
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談古論今話中醫(142)：婦女更年期健康管理【健康養生中醫保健】https://www.youtube.com/user/NTDHealth 女性從初經、懷孕、到停經是人生的三大階段。不是每個人都有更年期症候群的症狀，從生理上的不適到心情的變化，更年期的婦女自己要平靜地面對，周遭的朋友也要以寬容的態度來面對。

更年期的潮熱、盜汗、情緒低落等症狀不能光靠忍耐度過。中醫使用針灸、藥物都可以幫助消除更年期不適，讓生活品質更好。而使用荷爾蒙需要注意副作用，也不宜長期服用。

中藥藥膳可以幫助度過更年期，如富含膠質的海參、銀耳、黑木耳都很適合常服。如雙耳湯適合肝腎陰虛者服用，更有降血壓的作用；杜仲山楂茶也能降壓，更兼有減肥功效；甘麥大棗湯加合歡皮可以幫助安定情緒，增進睡眠品質，常用適當的藥膳可以改善更年期症狀。

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