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[爆卦]做法vs作法是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇做法vs作法鄉民發文沒有被收入到精華區：在做法vs作法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 做法vs作法產品中有44篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅創意創新行銷中心，也在其Facebook貼文中提到， 【N世代學苑】南部共學班🔎#市場拓展躍升力 #課程大補帖 除了跟標竿企業學習，同場還加映學長姐一起交流🤝‼ 🌈跟同業學習—產品創新vs.綠色經濟 南部是塑膠產業的大本營，不少工廠都設立在此，在長期代工的經驗下，具備良好的技術與品質💪，但隨著環保意識抬頭，不少業者都面臨到綠色經濟的挑戰，如何進行產...

　同時也有54部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【新竹市東區】(許豆花)正字標記-中正台夜市旁的古早味傳統豆花，清涼好滋味 - #新竹老店 #豆花 #許豆花 - 傳統的小餐車， 用杯子舀出糖水， 時光彷如倒轉一般的回到童年。 甜湯很舒服的甜度， 豆花有懷舊的豆香味， 簡單的花生豆花口感好清爽。 - (許豆花)正字標記 地址： 300新竹市東區文昌...

「做法vs作法」的推薦目錄

做法vs作法 在 ??13的華麗手作減脂料理 Instagram 的最佳解答

2021-08-02 13:45:17

夏日料理 2選1 ‼️你選哪一道‼️ 🥒椒麻涼拌小黃瓜 Vs. 🥚韓式麻藥蛋 （底下附上作法和熱量） . 天氣熱就需要這種冰冰涼涼的小菜了～ 還要有點辣來開胃😆 大家比較愛哪一道～～ ✨椒麻涼拌小黃瓜 🥒✨ 🔺250 kcal P9/C55/ F3 (全部) 🔸食材 ✔️小黃瓜 4條 ✔️蒜泥...

做法vs作法 在 BusinessFocus | 商業、投資、創科平台 Instagram 的最佳解答

2021-01-05 15:37:29

【@businessfocus.io】日本自衛隊展開美食競技 「海自咖喱」vs「空自唐揚」鹿死誰手 . 説到日本美食，除了經典的拉麵、壽司之外，絕不能少了日本海上自衛隊著名的「海自咖喱」。這款出自海上自衛隊的料理除了擁有專門的餐廳可以享用，日本政府更是致力推廣該美食，讓其成為觀光旅遊的宣傳題材之一，...

做法vs作法 在 貝蒂做便當 Instagram 的最佳解答

2020-11-02 10:03:08

《常備自製低卡雞肉貢丸VS.炒鮮蔬》  剛起鍋的小丸子一顆顆的冒著白煙，像極了陽明山小油坑所冒出來自地心的白色煙霧，啊啊啊啊啊啊(惆悵)，寒涼的天氣令人好想泡湯啊（離題了…😅）  _____________  自製低卡雞肉貢丸其口感當然比不上市售的新竹貢丸來的Q彈，但低脂、低卡、較多蛋白...

  • 創意創新行銷中心

    做法vs作法 在 創意創新行銷中心 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-07 11:50:18
    有 27 人按讚

    【N世代學苑】南部共學班🔎#市場拓展躍升力 #課程大補帖

    除了跟標竿企業學習，同場還加映學長姐一起交流🤝‼

    🌈跟同業學習—產品創新vs.綠色經濟
    南部是塑膠產業的大本營，不少工廠都設立在此，在長期代工的經驗下，具備良好的技術與品質💪，但隨著環保意識抬頭，不少業者都面臨到綠色經濟的挑戰，如何進行產品創新更是一大問題😱，這次特別邀請資深前輩廖明欽(聯賓塑膠股份有限公司/業務副總經理)前來分享，專精綠色製程及環保包材的他，現場直接以多種食品包裝樣品與學員互動，專業中帶著幽默風趣，說明如何思考把塑膠材料轉型設計🤩。

    🌈跟異業學習—二代如何與內部溝通轉型
    「從知命、認命到使命」，這是台中精機廠股份有限公司第三代接班人—黃怡穎特助的心路歷程，有點叛逆的她其實並不是一開始就回家繼承家業🏠，而是在外歷練後讓自己更成熟。在課程中他分享了許多企業再造的溝通做法，引起學員熱烈的討論，摘錄幾點印象深刻的部分跟大家分享👨‍🏫。

    ❶課長級以上幹部：每季舉辦讀書會，公司買書送大家，運用上班時間辦理，員工分組輪流擔任主辦方，他們就會有動力想辦好或是主動參與。

    ❷全體員工：用下午茶會跟同仁(資深/中階/高階)訪談，了解公司需要改善部分並認真回應如何調整，大家才會相信是真心的聽取意見，形成正向循環，這項作法慢慢也成為跟代理商的溝通模式之一。

    ❸建立導師團/師徒制，把工廠內的資深師傅塑造個人品牌，包含拍攝形象照片、比照明星級海報凸顯身分地位，讓他們得到尊重與成就感，才能協助人才不虞斷層。

    值得一提的是，這天課程還有神秘嘉賓一起參加，原來也是南部優秀的二代學長姐👏，大家利用中場休息時間交換名片、相談甚歡，同為二代、同在南部更是話題不斷😎，紛紛表示期待後續有更多交流的機會，可以互相學習與觀摩，擴大共學圈💪！

    #中小企業接班傳承數位成長計畫
    --------
    關於N世代學苑👉https://bit.ly/3meTo2J

  • 13的華麗手作減脂料理

    做法vs作法 在 13的華麗手作減脂料理 Facebook 的精選貼文

    2021-07-19 11:38:01
    有 2 人按讚

    夏日料理 2選1 ‼️你選哪一道‼️
    🥒椒麻涼拌小黃瓜 Vs. 🥚韓式麻藥蛋
    .
    天氣熱就需要這種冰冰涼涼的小菜了～
    還有有點辣來開胃XD
    大家比較愛哪一道～～

    ✨椒麻涼拌小黃瓜 🥒✨
    🔺250 kcal P9/C55/ F3 (全部)

    🔸食材
    ✔️小黃瓜 4條
    ✔️蒜泥 40g
    ✔️辣椒2根切圈
    ✔️鹽2小匙
    ✔️綜合調味料 (預先混合)
    椒麻醬2大匙、砂糖2大匙、檸檬汁2大匙
    白醋1/2大匙
    .
    ✏️椒麻醬鹹度不一，自己微調，通常有油，就不放香油了
    ✏️沒有椒麻醬可改用香油1大匙，不椒麻的小黃瓜
    .
    👩🏻‍🍳做法
    .
    1️⃣小黃瓜稍微拍出裂痕後，一根切成4段，再朝中心對切成4等份，加2小匙鹽抓均勻，等待30分鐘去澀水
    2️⃣倒掉澀水後加入蒜泥、辣椒圈、綜合調味料拌均，試吃一下醬汁，不夠鹹可以補鹽，冰起來隔天吃，第三天最入味最好吃！

    ✨韓式麻藥蛋🥚✨
    🔺熱量 208kcal  P9/ C23/ F10  (每顆含醬汁）
    實際上更低啦～ 醬汁不會都吃掉😅

    🔸食材
    ✔️雞蛋6顆
    ✔️蔥1根
    ✔️洋蔥100g
    ✔️蒜頭 20g
    ✔️小辣椒 2根
    ✔️白芝麻1.5大匙
    ✔️屏大醬油 100cc
    ✔️飲用水100cc
    ✔️砂糖 80g
    ✔️韓式芝麻油1.5大匙
    .
    👩🏻‍🍳作法
    參考象廚的食譜，偷減少蔥和調味料都減半😂 捨不得我的屏大醬油😳
    .
    1️⃣洋蔥、蔥、蒜頭放入調理機打碎，辣椒切圈 (相較其他辛香料質地太硬了不好打) 加入剩下所有調味料混合均勻
    .
    2️⃣起一鍋熱水，水滾後放入雞蛋，煮6分鐘取出沖冷水冷卻
    .
    3️⃣將調好的醬汁放入保鮮袋中，蛋去殼放入袋中，擠出空氣密封起來，冷藏overnight就完成
    ✏️放入保鮮袋可以省醬汁，不會消耗太多醬油XD
    ✏️推薦使用屏大醬油😬

    #涼拌菜 #涼拌小黃瓜 #韓式麻藥蛋 #溏心蛋 #蛋料理 #夏日料理 #13食譜分享

  • 做法vs作法 在 Facebook 的精選貼文

    2021-07-13 20:00:53
    有 1,250 人按讚

    🇯🇵 日本製銅器雪平鍋 & 日本製土鍋 vs 🇮🇹聖塔麗塔義大利橄欖油丶巴薩米克醋開團了～

    很抱歉現在才開團，現在商品到貨的時間和預估的數量，我們都很難掌握，所以有需要的粉絲朋友還是請多多把握！

    不過我希望各位粉絲不要衝動購買，在買之前可以詳細的看過以下我所寫的使用須知，這個真的很重要，因為鍋子買了就希望好好的珍惜使用，在使用之前可以完全暸解使用方式，使用中也能掌握使用的方法，使用後更可以好好的保養，讓我們所花的每一分錢都可以好好的被利用，這才是享受購物的原則，＃買好用的也請珍惜的使用。

    所以今天我就不多說了，請欲購買的粉絲朋友們詳細的閱讀喔，謝謝～

    📌日本製土鍋、日本雪平鍋👉購買連結在這裡 https://gbf.tw/xhwut

    【土鍋開鍋】

    土鍋是使用吸水性的陶土所製成，鍋身有許多孔隙和氣泡，所以在第一次使用前必須將那些間隙以澱粉質填滿，如此一來髒汙就不容易滲入其中、也能防止滲水的情況，最好的方法就是煮粥。

    用乾布把陶鍋的灰塵擦乾淨，倒入7～8分滿的水，加入1/3杯生米，開小火煮，期間適時攪拌避免燒焦，約1小時後即可熄火。

    要注意火侯的控制，不要讓湯汁溢出。

    靜置一晚，隔天把粥倒出，用中性清潔劑稍微清洗鍋子，以抹布擦乾水分，再倒扣自然風乾即可。

    新買的土鍋特別容易因為水分而發霉，所以務必要擦乾、風乾。必要的話能用小火加熱20秒幫忙烘乾，不過要注意不可以空燒太久喔！（也可以在每次清洗後曬曬太陽喔～）

    【土鍋烹煮時的技巧】

    1.土鍋的外層底部如果有水分一定要記得擦乾再開火，不然如果直接開火容易造成土鍋裂開。

    2.使用土鍋一定要先開小火，等到土鍋比較熱了才可以轉中火，使用土鍋基本上不太需要大火，如果煮湯的時候大火會容易噗鍋，所以使用土鍋只要維持中、小火就好，而且土鍋的續熱性很好，不會一下子就降溫。

    3.使用土鍋基本上要注意溫差，不要在熱熱的時候就直接沖冷水，如果從冰箱拿出來，也可以稍微在室溫下回溫一下再加熱，因為溫差大的話土鍋容易熱脹冷縮裂開來。

    4.如果在烹調食物的時候盡量避免土鍋空燒，在烹調時需要加水的話，請記得加入熱水不要加冷水。

    【土鍋保養】

    跟不鏽鋼鍋、琺瑯鍋這些鍋具相比，土鍋是相當古老的鍋具，被使用的時間已經相當久，可見其耐用性！只要你做好平時保養，這樸實的鍋子就能夠在廚房中服役更久。

    1 異味的處理
    土鍋容易吸附食物的味道，若沾染了過重的料理味道，可以透過茶葉幫忙去除異味。

    做法：鍋內加入7～8分滿的清水，放入一把茶葉，開小火加熱約10分鐘後熄火靜置。鍋子稍微冷卻後，把茶葉水倒掉，用溫水沖洗再擦乾即可。

    全新的土鍋買回家後，避免馬上用來烹煮重口味、多油脂的料理，建議先從清淡的飯料理、湯品開始烹調，就比較不會沾染上氣味。

    2 發霉的處理
    因為土鍋內部有許多孔隙，水分、油脂一旦滲入就很容易發霉，這時候可以透過保養清洗，變能讓土鍋恢復乾淨。

    做法：鍋內加入７~８分滿的清水，加入2～3大匙的白醋，開小火煮約10分鐘後熄火靜置。稍微冷卻後再用溫水沖洗，並且徹底擦乾、風乾。

    平常可以不定期將土鍋置於陽光下日曬，保持乾燥；若使用頻率較低，建議用報紙包裹起來，收納於陰涼通風處，便可以降低發霉機率。

    3 燒焦的處理
    若不小心讓土鍋出現焦垢，可別急著用鋼刷刷洗！這麼做反而會讓表面形成刮痕，更容易殘留髒汙、累積油垢。

    做法：鍋內加入5～6分滿的溫水浸泡，放置一晚讓焦垢軟化；隔天再用菜瓜布的海綿軟面擦拭即可清除。

    若焦垢太頑強，你可以改用溫水搭配2～3大匙的小蘇打粉入鍋，開小鍋加熱到沸騰後，關火靜置一晚，就能輕鬆去除焦垢囉！

    4 裂痕的處理
    以陶土製成的土鍋帶有孔隙，也很容易因溫差而冷脹冷縮，在使用的過程中難免會產生小小的裂痕，所以適時的養鍋就非常重要了！定期養鍋就能防止滲水、發霉的狀況。

    做法：跟開鍋一樣，都是透過澱粉質來填滿裂痕。可以在鍋內放入７~８分滿的洗米水、太白粉水或麵粉水，以小火慢慢加熱約半小時至一小時，接著關火靜置數小時，之後倒掉以清水沖洗，再徹底擦乾即可。

    洗米水、麵粉水或太白粉水都能用來養鍋。

    經常使用的土鍋，建議每個月進行養鍋一次，就能填補細小的孔隙。不過若在鍋緣出現明顯的裂痕，這個鍋子就必須淘汰了，繼續使用可能會因為加熱而破裂、造成危險。

    -

    【雪平鍋注意事項】

    ＊請確認手柄確實組裝好、不會晃動後再使用，以免發生危險

    ＊銅的質地柔韌，請勿重摔或大力敲打鍋具，以免變形

    ＊使用時請勿開大火並切勿空燒，以免發生危險

    ＊金屬類拌炒工具或湯勺易刮傷錫塗層，建議使用矽膠材質工具，以延長使用年限

    ＊鍋內的錫塗層可保護銅鍋本體不因長時間跟食物接觸而產生變色等情形，但錫塗層可能隨長期使用而變薄，銅的本體也可能漸漸會直接接觸到食物而產生變色。因此建議每次烹調完畢後，盡快將食物盛裝到容器中，勿存放在鍋內，以免銅鍋內側產生變色情形

    ＊烹飪後請等鍋身降溫後再清洗，避免熱鍋直接沖冷水，以免鍋具變形

    ＊請用中性清潔劑搭配海綿輕輕刷洗鍋面，勿使用鋼刷、鹼性清潔劑、金屬清潔劑等等，以免損壞錫塗層。清洗後請擦乾並放置在通風處，確認完全晾乾後再收納，以免木柄發霉

    ＊本產品適用於直火加熱，不適用於電磁爐（IH爐）、微波爐



    【開鍋方式】

    1.請用中性清潔劑搭配海綿清洗後擦乾（請勿用粗粒菜瓜布、鋼刷等刷洗，以免傷害錫塗層）

    2. 在鍋中倒入少量食用油，並均勻地塗抹於內側鍋面

    3. 以小火加熱3-5分鐘，讓油滲入鍋具表層形成油膜

    4. 熄火後待鍋子冷卻，將油擦拭乾淨後即完成開鍋，可直接進行後續烹調

    ※使用時請勿開大火，並注意加熱時間，避免空燒



    【保養方式】

    ＊如希望讓雪平鍋在烹煮時的親油性更好，可在使用一段時間後視鍋子情況重新進行開鍋，讓油均勻遍布於鍋內表面形成油膜（但非必要，平時無須特別養鍋，每次洗淨後確實乾燥即可）

    ＊每次清洗後建議先擦乾再放置於通風處晾乾

    ＊如銅鍋外側表面有出現點狀或霧化的氧化現象，可將檸檬切半、沾少許鹽巴在乾鍋狀態下輕輕地畫圓擦拭，靜置2-3分鐘後再用清水沖洗（可先從鍋底開始擦拭，如按此作法保養仍有明顯斑點，可在檸檬加鹽巴擦拭過程中再加入些稀釋過的白醋，效果更佳）

    ＊如銅鍋外側有輕微燒焦或出現銅鏽（呈現綠色）現象，可使用膏狀餐具清潔劑擦拭，靜置2-3分鐘後再用清水沖洗

    ＊銅鍋易沾黏指紋，如欲維持光亮，請盡量避免直接觸摸銅並時常擦拭

    ＊若長時間不使用，請擦乾後以密封性較佳的袋子封裝保存，減少氧化機會

    數量有限請多多把握喔～

    📌日本製土鍋、日本雪平鍋👉購買連結在這裡 https://gbf.tw/xhwut

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