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斬料、斬料、斬大嚿叉燒……八十年代經典廣告歌，賣的是玉冰燒，但吸睛的卻是師傅手起刀落的那件半肥瘦叉燒、以及厚厚的松木砧板。小小一塊木頭，藏着大大學問。斬叉燒要夠豪氣，松木砧板吸震力強，刀手不傷；剁肉斬雞，櫶木砧板剛韌並重，耐力夠強；鋸扒想...
足本睇片👉🏼：https://bit.ly/3eZOelh
斬料、斬料、斬大嚿叉燒……八十年代經典廣告歌，賣的是玉冰燒，但吸睛的卻是師傅手起刀落的那件半肥瘦叉燒、以及厚厚的松木砧板。小小一塊木頭，藏着大大學問。斬叉燒要夠豪氣，松木砧板吸震力強，刀手不傷；剁肉斬雞，櫶木砧板剛韌並重，耐力夠強；鋸扒想浪漫，櫸木砧板就是不二之選。
不同砧板，各有不同的用處，只要明其特點，用得其所，自能物盡其用。砧板如人，各有所長，放在適當的位置，各司其職，就可盡情發揮。逾六十年歷史的萬記砧板，經歷第一代創業，第二代拓展，如今來到第三代，由二少爺當家，以守業為目標，反璞歸真，專心把一塊又一塊的木頭，辨裁成實用的砧板。腳踏實地，延續「砧板大王」的招牌。
窮則變，變則通
走進逾六十年歷史的萬記砧板，內裏有過千種家品，木砧板多不勝數，要數最不起眼的，就是一塊昂藏六呎，重量級，獨自在角落裏發光發「亮」，卻經常被忽視的那一塊，說的是太子爺歐家亮（Mike）。
這太子爺，在店內猶如半個小雜工，自嘲是松木砧板的他，從小就在不被重視的家庭環境下成長，別人不做的，他做了；別人不要的，他扛下，為爺爺、為家族守護着這塊歷史悠久的金漆招牌。
1955年，萬記砧板創辦人歐萬，在西營盤賣木屐起家。六十年代，款式多又耐用的膠拖鞋興起，木屐生意一落千丈，萬記為求存，改做家家戶戶必備的木砧板。八十年代末，膠砧板興起，木砧板生意開始每下愈況，萬記第二代傳人歐錦鴻，即Mike的父親，竟能洞悉先機，不但沒有因為膠砧板的崛起而意志消沉，卻反其道而行，率先引入膠砧板，擴充本地市場。又不再着眼於同一類型家品，除了製造木器，更有廚具零售，飲食制服等，連開三間分店，於香港上水及內地順德設有廠房，成為上海街最大的廚具及飲食用品店。名氣之大，一時無兩，很多香港連鎖食店、名人飯堂都成為他們的客戶，在行內被譽為「砧板大王」。
玉不琢，不成器；木不雕，不成材；人不學，不知理
稱得上是「砧板大王」，木砧板始終是老本行，也是專家。木，只是一個統稱。木材是由樹生產出來，每棵樹亦有年輪，有它獨特的紋理氣質，用來做不同的用具，又有不同的處理方法。像做木家具和木砧板，處理方法便不一樣。
「行內老一輩都知道，如果要做木家具，就必先『去性』，簡單而言，去性就是將樹木砍下後泡水，然後再進行乾燥處理，這樣可減低木材遇上熱脹冷縮的問題，防止木變形。但做木砧板就不同了，先要因應木的軟硬程度而決定，例如松木砧板，木身較軟，水分又容易流失，所以砍下之後就要把它放在水裏浸，用的時候才在水中撈起，然後刨皮切割，因應所需大小製作出不同松木砧板；而櫶木砧板就剛好相反，它的木身較硬，不用泡水，直接刨皮切割，製作好砧板後，會在包裝前加上適量的油分和營養液以作滋潤，目的是防止爆裂。所以當一個櫶木砧板包裝被拆開，只要有一滴水沾在砧板面，就要開始好好保養，否則，砧板會由小小的裂痕開始腐壞。」
Mike娓娓道來，能如此熟悉木材的應用，原因簡單，由於中學時期，曾獨自留在國內工廠幫忙，邊學邊做，悟出很多大自然的道理。
砧板以水分滋養，傷痕用淚水撫平
其實接掌家族生意，他不是首選。上有兄長，下有弟弟，而Mike就是夾心人，從來都不用父母操心，或許就是太懂事，太忍讓，大家都忘了他的好。
「星期天上茶樓，唸小學的我要自己擠巴士，早一小時去霸位，差不多輪到有位，哥哥和弟弟就坐着爸爸的私家車到來。放暑假，哥哥去上興趣班，我就到店裏幫忙。很記得有一年暑假，爸爸要我獨自到國內廠房實習，害怕？沒有呀！因為我也試過被爸爸差遣，一個人拿着回鄉證到國內交貨。甚至，父親為了家族生意，提出要其中一個兒子進修工商管理，哥哥推搪，還在唸書的弟弟哭着說太大壓力，我也承擔了。家族生意是爺爺的心血，我沒有任何理由拒絕。」Mike說起往事，字裏行間都穿插着三個字—「無所謂」。
世上沒有真正的「無所謂」，也不存在甚麼都不介意。只是，一家人，要計較，也不知從何算起，無怨不成夫婦，無仇不成父子，是情也是債吧。
「爸爸最寵愛弟弟，媽媽最疼惜哥哥，我是知道的，但無所謂啦！人總是會偏心。不過，真的有一次，令我很傷心。記得小時候，家裏不見錢，爸爸卻一口認定是我偷，我真的沒有，我怎麼會偷錢，偷錢是很大罪名，我不會，真的不會！但無論我怎麼說，爸爸都不肯相信我，甚至說我撒謊，用木棍把我痛打一頓。老實說，身體的傷遠遠比不上心傷，因為被冤枉，而冤枉我的卻是我最尊敬的爸爸。」最後當然真相大白，爸爸在已洗晾過的牛仔褲中找回失物……
萬記砧板
地址：油麻地上海街342號地下
電話：2332 2784
撰文：馬小玲
攝影：張芷澄、謝致中
#飲食男女 #香港 #香港美食 #油麻地 #65年 #歷史 #砧板大王 #承繼家業 #萬記砧板 #上海街
偏心率冰期 在 2Q11～Your birth our growth Facebook 的最佳解答
【 cashmere圍巾世界裡的經典---毫無限制亂搭的時尚 、不自覺得優雅...舒服的自由和時尚的追求兼顧 】
【 縮小的圍巾 不變的幸福 ～～mini Vintage Shades 100% cashmere 】
寒流就是不想走
今晚主角換人當
也是這麼多年來 , 現貨團購期間 又再加入其他品項
這陣子100% cashmere圍巾和皮草 被點名的機率真的很高
前天趕不上的大人100% cashmere圍巾,
今天趕上了... 一起加入這次的現貨團
＃厚織款 70*190cm
＃cashmere圍巾世界裡的經典
＃舒服的自由和時尚的追求兼顧
“ #超越記憶的舒適”
100% cashmere 圍巾,
無數次的接觸......
圍上的那剎那內心依舊會出現的聲音：太舒服了, 又柔又暖的舒適
原來所謂極致的好 是超越人的感官象限 是無法記憶的
原來無法記住的好 是這樣！
隨著年紀, 喜歡這樣的簡單
簡單的配件 ,不需花心力的搭配
如果可以定義完美, 定義穿著打扮得完美 ～
我想是＃舒服的自由 和 ＃時尚的追求 兼顧
穿上t- shirt 牛仔褲 ㄧ雙球鞋,得到舒適的自由;
搭上vintageshards的圍巾 我找到時尚的追求
最簡單、最經典、最自由的時尚 ,披上它的那份質感
極簡約時尚配件，
可以簡單、百搭，
可以耀眼、尊貴，
✏️ˊ主婦固執又堅持, 現貨在台灣才開現貨團,
除了後來加入媽媽們最喜歡的厚織款70*190cm ,還有這幾天熱騰騰剛到貨首次上市的方巾(100*100c,)
也是現貨
.
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➰前天的mini vintage （40*120cm) ,目前售完的顏色不會預購喔！
➰遲到今天才加入的厚織款70*190cm ....都是搶手前幾名的顏色💕
上次除了奶昔白以外, 另ㄧ個人氣王 ＃冰川藍
也是我自己除了奶昔白, ＃偏心的特別喜歡的顏色
＃奶油白 奶昔白 呈現不同白色之美
奶昔白 奶油白更有擁護者,
第一次認識vintage shades, 就是從三個顏色開始,
這三個顏色其中之一就是 ＃大理石灰...
更是這麼多年來 ㄧ直不會比擠下排行榜的大理石灰
＃養樂多粉
夢幻、甜美、保暖柔柔色彩
對比於一般的淡粉 乍看不顯眼 差異其實明顯且獨特
粉紅人的另外ㄧ個好選則
✏️都有提袋
和以前ㄧ樣
✏️都有很美的禮盒 （依照尺寸不同 有紅色和白色盒子, 照片在留言）
✏️有收納袋（顏色款式隨機）
✏️ #滿額贈
除了免運
也是這麼多年來年節前 有滿額贈
“贈品”也是“正品”喔
（而且是累計贈送喔）！
滿＄8000贈送ㄧ片有機面膜（市值＄220) （可累贈）
小小禮物 , 但很實用的贈品（也是正品）, 獨家優惠與大家分享 ！
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重新定義的經典
什麼是經典？
簡單、百搭的Converse是
耀眼、尊貴的勞力士是
珍稀、極舒適的cashmere圍巾是
Vintage shades cashmere圍巾：
極為輕柔、 極為柔細柔軟的羊絨 ,師傅用心製作的藝術品
Vintage shades cashmere圍巾：
極簡約時尚配件，可以簡單、百搭，可以耀眼、尊貴，定義了圍巾世界裡的經典！
這次100% cashmere 的現貨團有:
✔️🧣厚織款(100*100cm ）：---2021首次上市尺寸
奶昔白 / Mojito / 淡藕紫 /尤加利綠
✔️🧣厚織款(70*190cm ）：
冰川藍 / 奶昔白 / 大理石灰 /奶油白 /養樂多粉
✔️🧣厚織款mini vintage shades (40*120cm)：
草莓可爾必思 / 奶昔白 / 鵝黃 / 養樂多粉 /小羔羊色 / 夏威夷火山豆 / 大理石灰 / 鐵灰 /天堂藍 / 駝色
40*120cm 熱騰騰新色-布拉格灰 / 奶油白 /冰川藍
🆕 ★Mojito (方巾100*100cm)
就像一杯完美的Mojito
需要RUM、檸檬汁、薄荷、糖.....
最後還要倒入Soda Water帶出氣泡...
恰到好處的平衡 才能呈現一杯完美的Mojito
100% cashmere圍巾-- Mojito
如同一杯用心調製的Mojito調酒....
白色系的乾淨,
帶點很淡很淡的 淡灰綠 ....
甚至在不同角度、光線 ，都若隱若現的呈現
很像薄荷葉透過Mojito杯中的冰塊，透露出微微的淡淺綠色
此外
不管在什麼光線 什麼角度....
獨特稀有的 Mojito色 都相同的出色
🆕★草莓可爾必思 -厚織款-( 方巾100*100cm)
不能缺席的粉色
甜美氣息是與生具備的天性 更是一種註定
🆕 ★ 淡藕紫 （方巾100*100cm)
滿是韻味的紫色
混入白色的的清新
風韻十足又活潑的淡紫色儼然而生
🆕 ★尤加利綠 (方巾100*100cm)
猶如綠葉般的尤加利綠
搭配秋冬深色衣物尤其合適
有同色調的協調感
又有綠色獨有的醒目清新
🆕 ★布拉格灰 （40＊120cm)
只屬於歐洲布拉格
充滿歷史藝術人文獨特的灰
呈現多層次 滿是深度色澤
★ 冰川藍(70*190cm)🆕 (40＊120cm)
猶如冰川的氣質
冰川藍透露著凜冽、乾淨、高雅的氣息
亮眼兼具實搭性
披上肩 綻放清新的好選擇
★奶昔白 (70*190cm )(100*100cm) (40*120cm)
奶昔的甜美歡樂，
白色的潔淨單純，
奶昔般的白色
穿搭起來果然有意想不到的濃純甜意
好搭又亮眼！
★ 大理石灰 (˙70*190cm ) (40*120cm)
100% cashmere
很柔 、很清爽、 很乾淨 、很百搭的淺灰
是個會越用越覺得非常不挑色的百搭
★奶油白 (70*190cm )🆕 (40*120cm)
不是純白也不是米白 ,
但絕對是屬於必備的基本色, 中間值得剛剛好 又另ㄧ種不同白色美的呈現
★ 養樂多粉 (70*190cm ) (40*120cm)
養樂多粉的嬌柔甜美
大家很喜愛的厚織款，甜美感更上層樓
漸進式的美好
對比於一般的淡粉
乍看不顯眼
靜下心來慢慢體會 這差異其實明顯且獨特
🧣➿
【 MINI ME 】
縮小的尺寸
孩子也有份
舒適保暖軟綿綿是該有的本分
可愛算額外的加分
沒有比它 更適合冷冷的氣氛
100% cashmere 圍巾世界裡的經典
縮小的圍巾 不變的幸福
mini Vintage Shades
MINI ME
不只小朋友專屬
尺寸40*120cm, 除了適合孩子
相信在這兒也有很多媽媽們 和我ㄧ樣也是mini vintage的愛好者
因為只要脖子和頭部保暖了
即使再冷的天氣 身體四肢也就暖了
所以其實圍巾不ㄧ定要夠大夠厚才有補暖度
隨意打上ㄧ個結 或是塞進厚重外套的領口
很足夠的保暖
冬天也能保暖又俐落的穿搭
Mini 尺寸
宛若裁切俐落完美的新品 ,
不只給小朋友
大小比例適中 舒服優雅的材質
更像是大人俐落的版本
＃大尺寸用起來的垂墜感
＃小尺寸的俐落
各有各的美和不同的穿搭風格
我想這也是配件總會讓人收集在收集的誘因吧
當然mini vintage 100％ cashmere圍巾雖然縮洗的，
但本身質感跟舒適是不變的
更因為它的舒適 保暖 極輕 度毫不佔空間
有了這mini vintage shades後
日常出門 ,Q包包裡會自己放進ㄧ條
出國多天行李箱裡 我會ㄧ次帶上好幾
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【 MINI ME 100% cashmere~縮小的圍巾 不變的幸福 】
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★現貨商品, 付款完成一～三日出貨
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偏心率冰期 在 Goris' Sky Facebook 的最佳貼文
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「有些事念了10年，有人就是無法改進，到底為什麼戴完隱形眼鏡不能順手把盒子丟到垃圾桶？？每天我都得在洗手台清隱形眼鏡盒真的很煩耶！！！」以上是我最近的怒吼，大家都知道！
我跟我老公交往和結婚已經10年了，我們從交往一個禮拜後就住在一起、交往三個月後就共同創業到現在，我們的10年大概等於一般人的20年吧，因為我們家庭工作生活通通在一起！
這代表我們老夫老妻默契一定很好嗎？我們彼此生活都相安無事嗎？並沒有！因為龍龍爸爸的個性是屬於天兵等級，他到現在去便利商店買飲料，貨架上這麼多種飲料，他永遠都會買我不喝的那種給我。前陣子天氣開始變熱，我跟他說我很想吃芒果但一直沒空去水果店買，然後有一天他就很開心地買了一杯500c.c的現打芒果牛奶給我，結果是我冷冷地跟他說：「我們在一起10年了你不知道我不能喝牛奶嗎…………..」
其他還有一大堆，像是我們家沙發縫裡常會撈出他穿過的襪子，就是回家直接進客廳看電視、襪子脫下來就順手塞沙發縫裡。然後還有我的手常長汗皰疹洗碗碰到油會痛、所以他就自告奮勇說碗都交給他來洗，但拖到凌晨一點還不洗、最後是婆婆去洗掉。又或著他說要洗衣服，但衣服在洗衣機裡洗好三天後還在洗衣機裡、還沒有撈起來曬或烘，所以我得重洗。更別提他單獨帶龍龍出門，有一半的機率龍龍會摔跤或跌倒或撞到，然後他怕被我罵還會買冰淇淋給龍龍叫龍龍不要跟我說！（哪可能～龍龍是告狀王！）
這就是我老公！這就是我的怒吼！
但我愛不愛他？當然愛！因為他真的很辛苦工作、很愛這個家、也很愛我們，而且這些是他做不好的事，但是他當然還有無數個做得好的事，但就是天生的天兵個性，讓我雖然抱怨無窮，但還是很肯定這位一家之主，我相信每個家庭都有類似的故事！
不久前我問他父親節想要什麼，我以為他會說電子菸，結果他說他要法國貝貝的免用水潔膚乳。我說：「蛤？你去公司倉庫自己拿就好幹嘛浪費你的願望？」結果他很委屈的說：「因為我覺得免用水潔膚乳比潔膚露好用、可是你比較喜歡潔膚露所以你都只帶潔膚露回家，我自己帶潔膚乳回家怕你說幹嘛要重覆、但龍龍大便都是我在幫龍龍擦屁股、我覺得潔膚乳比較好用．．．．．．．．」
一瞬間原本滿腹怨言的我，發現我老公身為法國貝貝總代理老闆、卻連想帶免用水潔膚乳回家都不敢，這．．這．．我真是內疚了我！所以今年父親節我決定送他電子菸和免用水潔膚乳，謝謝他愛兒子和尊重我。他得知他的禮物內容後幽幽地說：「所以這是金斧頭銀斧頭的故事嗎？因為我很乖和愛兒子，所以兩個我都有．．．．．．．」
沒錯！就是這樣！每個老婆最愛的就是疼老婆小孩的男人！各位爸爸們，你想要的禮物就由老婆送，但是你照顧小孩的好幫手就讓法國貝貝送給你吧！把小孩照顧好，你在老婆心中立刻加超多分！
《父親節活動一：》
從現在開始到8/12星期天23:00前，請媽媽們在這篇貼文底下留言分享你最受不了老公的生活壞習慣、同時許下願望你希望送給老公的任一法國貝貝產品、好讓他成為妳的照顧小孩好幫手，法國貝貝將抽出3位幸運得主可以實現願望得到產品！
《父親節活動二：》
從現在開始到8/12星期天23:00前，只要在官網單筆結帳金額滿5,000元，就可以在備註欄寫下任一個妳想要的法國貝貝產品（單品正貨），不管妳要送老公還是自肥，我們都支持妳，因為……龍龍媽媽就是特別偏心媽媽啦，有個快樂的老婆就會有個快樂的人生，這是永遠不變的定律！XD
※法國貝貝購物官網：https://frenchbebe.cyberbiz.co/