#很少人第一次喝雪莉酒就喜歡的 仗著自己喝酒資歷十多年 也沒能逃離第一次品飲雪莉酒的魔咒 重泥煤威士忌也是斷斷續續試了好幾年 總沒找到喜歡的點 某天在酒吧無聊到沒酒想喝 不知道哪裡來的勇氣跟把天德討了 Lagavulin 試試 居然瞬間開竅 眼前的正露丸不是正露丸 情人眼裡出西施 乾爹指示我帶著雪莉酒拍拍照亮亮相 看看能不能讓今年變成雪莉酒元年 台灣人最愛的雪莉桶威士忌 源頭的雪莉酒怎能不了解一下 ＿ 秋天就是要吃螃蟹🦀 吃螃蟹就是要配雪莉酒 估狗居然讓我找到台灣野生毛蟹 這也太奇妙了吧而且就在大稻埕 上次吃毛蟹是在日本料理店啊～ 一早十點跑去大稻埕阿萬毛蟹店 結果冰箱裡一隻螃蟹都沒有 血壓上升的我瞬間拳頭比蟹鉗還硬🤜 老闆不知道是開玩笑還是認真的說 抓毛蟹的因為疫情關係都烙跑早就沒賣毛蟹了 ( 咩噗 只好買了看起來很好吃的鹹水雞和劍蝦轉戰上引水產 去上引第一個就先拿冰島產的安康魚肝罐頭 ( 74 塊而已 上次有買到整盒超肥鮭魚腹可惜那天沒有 必買的還有豆皮壽司 鴨胸也是超值，想想那個野味應該很配雪莉酒的 可惜那天已經先買了鹹水雞只能 pass 海鮮丼上的鮭魚卵在跟我招手 除了生魚片，底下居然還有一大塊玉子燒 對我就是被這種撿角小確幸打敗的女人嗚嗚 上引出口附近有立食區 還有提供紫外線消毒玻璃杯就甘心 ＿ 第一口雪莉酒 我只能說跟他不熟 催眠自己：#平易近人、#順口好喝的葡萄酒 #通常不是什麼偉大的酒 第一次不喜歡，那就多喝幾次 半瓶喝完，繼續下半場 那股味道才漸入佳境 配著鹹水雞居然有合 而且是沾了蒜蓉醬油的 生魚片味道稍淡 酒搶味了，但那股旨味卻越發引出 通常葡萄酒的用餐搭配很難顧到食物的旨味 ( 鮮味 ) 但濃郁的劍蝦、沾上醬油的生魚片、海鮮丼的鮭魚卵 卻能在雪莉酒的包圍下越來越讓人回味 隔天將沒喝完的雪莉酒搭著安康魚肝 整個場景瞬間拉到西班牙夜晚的街頭 馬德里不思議，那股旨味比起昨天愈加突發 彷彿安康魚肝上頭疊放了一片海膽的誇張 我的味蕾衝擊，一夜長大 是勇者都愛巨乳，嗜酒者都該嚐雪莉酒 ＿ 西班牙 Gonzalez Byass AB 莊園 Amontillado 雪莉酒 這是一支長達十二年的酒 豐厚的酒花在酒桶裡隨著時間漸漸變薄 最後裂開行成氧化 這是為何它帶有微微的琥珀色 並且充滿酒桶所帶來的乾果、燕麥香氣 這款酒來自安達魯西亞區海邊的小鎮 Jerez(赫雷斯) 當地的人們非常喜歡拿它和新鮮的漁獲一起吃 推薦與鮭魚、鮪魚、壽司等海鮮搭配 @lovewineparty @fernando_gonzalezbyass #感謝乾爹讓我變巨乳 #橡木桶洋酒 #雪莉酒 #Amontillado #Sherry #未成年請勿飲酒 #開車不喝酒