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寒舍油魚烈士mizugoro表示:
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※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1QsKzkwA ]
作者: stiles (stiles) 看板: Gossiping
標題: [問卦] 禁止再騙 明年元旦起賣假鱈魚最重罰400萬
時間: Fri Apr 20 10:24:43 2018
鱈魚正名啟動。市售鱈魚標示混亂，不肖業者以低價鯰魚、油魚偽稱鱈魚販售，剝
削消費者荷包，衛福部食藥署委請漁業署協助鱈魚正名，日前定調僅鱈形目如格陵
蘭鱈等才能標示為鱈魚，目前餐廳、傳統市場等販售俗名為「圓鱈」、「扁鱈」的
魚種，都非真鱈，即起將陸續輔導業者改標，明年元旦起若未改正最重罰 400萬元
。民眾怨，不肖業者魚目混珠賺黑心錢，「政府早該管了！」
去年底彰化爆發業者進口越南低價鯰魚，加工後偽稱鱈魚排賣早餐店賺價差；上月
北市五星級飯店、寒舍艾麗酒店餐廳內的鱈魚，消費者吃完後竟嚴重放屁、滲油，
經查竟以低價油魚混充鱈魚販售。除鯰魚、油魚外，市售充斥俗名為扁鱈、圓鱈的
魚種，也常讓民眾分不清吃下肚到底是不是真鱈。
食藥署年初發函請漁業署協助鱈魚品種正名，日前收到回函，該署副組長許朝凱指
，專家認定僅鱈形目的魚種才能稱鱈魚，包括大西洋鱈、太平洋鱈和格陵蘭鱈等，
市售俗名為扁鱈、圓鱈的大比目魚和小鱗犬牙南極魚等，均非真鱈，因此不得再以
「鱈魚」為名販售，否則就是標示不實。
他說，因扁鱈、圓鱈為民眾長久以來習慣的俗名，因此先輔導業者改標，如便當店
、平價鐵板燒販售的鱈魚排，若使用大比目魚，品名須加註扁鱈或大比目魚，或改
標扁鱈排或大比目魚排；鱈魚加工食品若其原料不含真鱈，輔導後品名應加註口味
或風味字樣，明年1月１日起執法，違者依《食品安全衛生管理法》罰4萬到400萬元。
專營水產進口的元家企業執行長顏志杰指，真鱈、扁鱈或圓鱈都是進口魚，產地為
北極、南極圈為主，真鱈因肉質含水量高、口感普通，因此國內進口量不多、年約
50噸，價格也不高；國人最常吃到的鱈魚其實是大比目魚，年進口量近9000噸，
小鱗犬牙南極魚的年進口量約400噸。
熱銷零嘴「北海鱈魚香絲」的成分欄僅標示魚漿，製造商有豐食品表示，其魚漿原
料有使用真鱈，已設計新包裝將成分欄的魚漿種類全展開，中旬後製造的新品就會
換裝。
消基會副董事長游開雄說，鱈魚標示正名可避免不肖業者利用約定俗成的錯誤名稱
，低買高賣把民眾當冤大頭。民眾何小姐批，現在才知原來過去吃的鱈魚都不是真
鱈，還被坑荷包，「政府早該管了！」（蔡明樺／台北報導）
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連台北市五星級飯店、寒舍艾麗酒店都用假貨...
有沒有台灣人被商家騙了幾十年的八卦？！
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→ ash9911911: 用油魚當鱈魚賣的最缺德 幹 04/20 10:25
推 LovelyCS: 推 04/20 10:25
推 tim8177414: 油魚真的雞掰。害我 04/20 10:25
→ dreeee: 重罰2萬 04/20 10:25
推 eddisontw: 麥當勞的麥香魚 是真鱈魚嗎 04/20 10:26
→ Newtype: 噴油了 04/20 10:26
→ QBey: 被害被害 鱈魚想死 04/20 10:26
推 nomimono: 重罰三萬 繼續賣 04/20 10:26
推 gxlin: 台灣食衣住行娛樂加藥物 大多嗎偷工減料 04/20 10:26
→ JHGF2468A: ㄏㄏ 04/20 10:26
推 ghgn: 2~400萬? 04/20 10:27
→ BILLYTHEKID: 怕.gif 04/20 10:27
→ wolver: 結果5星級酒店吃的食材跟路邊攤一樣 不意外 04/20 10:27
→ ghgn: 喔 看到了4到400萬 好可怕喔 04/20 10:28
推 jetzake: 改名水屁魚還賣不賣得出去? 04/20 10:28
→ wolver: 麥香魚->你該問他是不是香魚 問鱈魚幹嘛 04/20 10:28
推 T8: 五樓誤食油魚 肛門漏出褐墨綠色的油長達五天 04/20 10:28
推 Iamtheking: 罰4萬 04/20 10:28
推 jim12441: 大飯店拿油魚出來真的超扯 04/20 10:29
推 branderlee: 推 04/20 10:30
推 a2156700: 國人最常吃到的鱈魚其實是大比目魚 04/20 10:31
推 airflow: 麥香魚屬於麥香魚種 沒騙你鱈魚 04/20 10:31
→ linceass: 油魚 五星級= = 04/20 10:31
推 stillstands: 文中提到真鱈含水量高價格也不高，記得小時候台灣剛 04/20 10:33
→ stillstands: 進口鱈魚時，軟爛口感很多人不喜歡！ 04/20 10:34
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※ 編輯: pttnowash (123.193.69.41), 04/20/2018 10:35:57
→ a27588679: 重罰四萬！ 04/20 11:13
推 cka: 寒舍艾麗酒店竟然... 04/20 11:22
→ cka: 我記得他很久以前就被反應過 結果還在用? 04/20 11:24
→ windowgame: 才罰四萬真便宜 果然吃到飽省成本完全不怕開罰 04/20 15:33
推 linche: 油魚真的很缺德欸 04/20 16:30
推 KKyosuke: 等等 這篇新聞是四月 寒舍三月還有出這個事嗎... 04/20 19:44
推 KKyosuke: 不對 文章是四月 這個新聞是105年的啊...lol 04/20 19:47
推 kissa8443: 罰400萬啦 04/20 21:29
推 NaTaO3: 好吃就好 我是無所畏 04/20 21:47
→ pttnowash: 我無所謂 我冷若冰淡若水 04/20 23:17
推 gs8613789: 重罰四萬，沒事沒事，繼續賣 04/21 02:08
推 thomaschion: 習慣俗名都是被商人騙的 04/28 13:35
推 vmcjormp: 不可能有四百萬的啦台灣欸 05/01 23:31