嗨，大家好，我老穆🦷
最近，黃女士回診時，開心的和我分享：「醫師！我現在什麼都能吃了！」
「那這次中秋，吃了什麼呀？」
「烤花枝丸~烤牛肉~烤干貝~我什麼都吃，什麼都烤XD」
邊說，還邊拿照片給大家看，看得我都肚子餓！
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不過在8月之前，黃女士卻有著牙床嚴重萎縮的困擾，即使戴上活動假牙，也會因為無法貼合牙床而有嚴重搖晃的現象，吃東西當然也無法正常進食，不僅日漸消瘦，該吸收的營養也一直在流失。
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當我們看到黃女士已經凹陷成月牙型的上顎牙床，立即協助她進行評估與治療，並再詳細討論後，決定在上顎採用 #高階植牙手術，也就是 #Allon4 來取代無法黏牢、一直晃動的活動假牙。
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如果有和黃女士有一樣狀況的患者朋友，像是 #活動假牙會常常晃動，或是戴上後還是 #無法好好吃飯，又或者是戴上後會 #因為摩擦而疼痛，真的就可以來嘗試做檢查，看看有沒有機會進行特殊的All on 4治療，以改善口腔健康。

#大家今年中秋有烤什麼
#能吃就是福
#老穆現在好餓
#大家不要再傳美食照了🥲
#老穆牙醫治療紀錄
#植牙手術 #Allon4植牙手術

#聽到植牙我有點腿軟 #為什麼牙齒不能健身

一直覺得自己當過牙科助理，
看過太多人花錢在牙齒上，
所以都有好好照顧牙齒，
因為牙齒的花費，要嘛用掛號費搞定，
要嘛就是要好幾萬塊跑不掉，
所以我一直很小心呀！

每次洗牙醫生都說我是乖寶寶，
就是愛喝茶喝咖啡，沒什麼毛病。
去年我吃了一顆百香果後，發生了大意外，
咬到籽籽就牙痛到很不舒服，
還痛到偷哭了幾次，
後來看了牙醫、洗了牙，牙痛也就慢慢緩和。

只是這幾個月來這顆牙都隱隱作痛，
而且有點搖搖晃晃（大驚），
上周去洗牙，
醫生再次非常仔細檢查後…「牙齒崩裂了。」
天啊，我整個超級驚訝的。

醫生：要是早點看到裂痕，也許有機會用補的。
我：所以…
醫生：這顆牙留不住了，要拔掉，今天要拔嗎？
我：這個…
醫生：是不是沒有心理準備？再約一天拔牙吧！
我：不拔會怎麼樣嗎？
醫生：可能會引發鼻竇炎，然後影響眼睛，到時候更麻煩。

我都快嚇傻了，因為真的沒準備啊！
我：需要做假牙嗎？
醫生：需要，但這個位置是最後一顆，要植牙！

植牙！植牙！植牙！有點昏了三秒鐘，
問了行情，植牙一顆要7～10萬🤦🏻‍♀️

醫生：等一下喔！你的智齒拔了嗎？
我：我不記得了
醫生：摸起來沒有，等一下再拍X光片確認。
…
…
…
醫生：好消息，智齒還在，而且好像快冒出來了。
我：智齒會跑到前面嗎？
醫生：如果是成長期的孩子有機會，但我們年紀稍長了，牙齒位置不太會動了唷。
有智齒的話可能可以不用植牙，只是它要長出來一點，才有辦法做鑲嵌式假牙。
#醫生真是會講話 #我是年紀稍長不是年紀大

這樣的話，我乾脆再矯正一次好了，
#矯正的功能和整型差不多
然後把智齒拉到前面當大臼齒。
#為了不植牙開始胡思亂想

早知道去年就不吃這顆百香果了，
因為咬到一顆籽，就讓我的大臼齒裂掉了啦～
#牙齒不是最堅固的嗎？
#請小心很硬的食物啊

為了不留後患，今晚我乖乖去拔牙了！

『今天我們來烤點義大利脆餅。跟著岑太太熱情的唸一次： Biscotti di Proto ❤️，對，發音真標準! 就是它，義大利人會拿它沾咖啡喝、配茶、配濃湯、蘸牛奶一起吃。做法也很隨意，不須要很精確的去計較xx幾克、xx幾克，只要抓個大概，成功率都是百分百！

👉準備材料👉
雞蛋2顆🥚
砂糖70克，螞蟻國的人可以加到100克
低筋麵粉200克（用量米杯裝兩杯就差不多了）
泡打粉半匙
堅果20顆（開心果、杏仁豆、腰果、花生、核桃...只要你喜歡什麼都可以）
果乾少許（蔓越莓、葡萄乾、杏桃乾...也是愛什麼就加什麼，切碎備用）

🥢『岑太太義大利脆餅分享』🥢
（1）雞蛋兩顆打散，低筋麵粉和泡打粉過篩加入拌勻。
再加入砂糖。

（2）🌰把堅果用氣炸鍋稍微回烤一下，或用鍋子開小火（不放油）乾炒一下，有香味出來即可。炒好的堅果和切碎的果乾加入（1）拌勻，此時是非常黏手的麵糊狀，所以岑太太建議您使用飯匙或橡皮刮刀來攪拌，會比較適合。

（3）把麵糰分成兩糰，舖在烘焙紙上。舖成2條長條形，在烤箱內它會持續膨漲，要預留空間。

（4）Biscotti 的Bis，是義大利文的『兩次』。⭕對，這種餅乾就是要烤兩次⭕

🔥第一次
兩條黏糊糊的麵糰進烤箱，用『170度 烤25分鐘』。目的是塑型。

⌚出爐之後，『放涼5分鐘』⌚等麵糰表面已經不燙的時候，用鋸齒狀的麵包刀切片，每片的寬度大概1.5 - 2公分，這Size吃起來『最涮嘴』。

把切片好的脆餅，一片片整齊的鋪好舖平，（如果我猜得沒錯，應該會有25-30片之多）。再次送進烤箱。

🔥第二次
烤箱要降溫到『150度、再烤20分鐘』。烤到完全沒有水份，才能烤出Biscotti的香、脆、乾、硬特質！

就這麼簡單，完畢，收工❤️

🔺溫馨提醒🔺：牙齒搖晃中的朋友或裝有假牙的朋友，千萬不要貿然嘗試。這是不負責任的食譜😂😂😂

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