#阿明小教室 #網友舉手問 #先買後賣可以麻
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問題說明：
當銀行還有貸款且現有資金不足時，
有意換房會選擇會選擇先買後賣，
或者先賣後買？

參考解答：
在換屋時我們最困擾的點之一便是買賣的順序，
如果最理想的情況一定是邊買邊賣，
可以無縫換屋，
但實務上要有如此順利的情況，
也需要相當程度的運氣，
因此會建議，如果是資金不充裕者，
有兩個選擇方法：

一是向銀行增貸，
用增貸的錢去湊足買新屋的頭期款，
此時舊屋可以慢慢整理賣出，
已獲得更好的價格，
但這點的風險會偏大，
因為要同時背負兩間房子的貸款；

二是會建議先賣後買，
用賣掉房子的錢去湊足新屋的頭期款，
但可能會遇到無法馬上遇到合意的物件
可以購買的情況，需要在外另尋暫時的居所，

1.會建議可以與買方（買您舊屋的人）
協商是否能夠回租以賣出的舊屋一段時間，
避免要花費兩段的搬遷費用，
也不用熟悉新的暫時居住處環境。

2.如果您已經買到新屋，
需要提前進行裝修，
建議您再買房前先告知賣方您的處境，
與賣方（賣您新屋的人）
協商是否能夠借屋裝修。
阿明建議您評估好自身的需求，
包含風險管理，
資金配置後再選擇是要哪一種方法。

更多先賣後買解答滴家
https://54aming.com/articles/d86da5
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滴家 https://54aming.com/items/adb3fe

#愛可改造30年老透天裝修記實
自從上次簽約後就再也沒下文，根本不是我這不像金牛座的急驚風個性阿😂因為通常簽約後我們就會開始借屋裝修，等到交屋也差不多可以搬進去了！

想想之前疊棟別墅的20年老屋改造，這麼複雜的50幾坪兩層樓自己發包基礎工程加上規劃，我竟然可以拆除水電泥作木工門窗鐵工油漆地板，再加上搬家全在30天內搞定，我自己都佩服十年前的我啊。

因為我現在回頭看，根本覺得是不可能的任務啊，我當時到底怎麼做到的😱只能說年輕真好、沒小孩什麼都做得到🤷

之前同個社區的疊棟別墅裝修紀實底加，我真的是神：https://reurl.cc/n0DNn6

這次一來是有了兩個小孩真的每天都靈肉分離，再來就是屋主暫時也回不來台灣，必須請住在高雄的代理人幫忙清空屋內，而代理人也要一個月後才有空，所以我們也急不得，就慢慢來吧...

於是第一次一間房子這麼不急不徐，也算是輕鬆好多！上次第一次帶時髦來逛逛，時髦一看到前屋主床上的娃娃，還記得要脫鞋後立刻衝上前抱著娃娃說：「這是我的床嗎」😂

這孩兒果然從小眼光就好，直接選好他的房間，就是視野最好的房間，真的很會選！我說那你睡這裡閃亮睡哪裡？時髦說：「#我跟閃亮一起睡的啊」，看來到以後要分房還有七年，到時候你們自己打一架看要睡在哪吧😏

以前看到任何櫃子我一定全部打掉，因為我就是每樣東西都選美的，所以一定要全部放出來的那種個性...但現在有了孩子，光是他們的玩具、雜物這些醜東西都沒地方藏，好像還是需要櫃子，沒想到我也有需要櫃子的這一天🙄

而三樓兩間臥室的櫃子真的很奇妙，雖然是老屋，但櫃子外觀設計的很簡潔，完全不退流行，感覺外表我再DIY一下完全就完美，似乎可以留下這兩個房間的櫃子，以後兩個孩兒的醜東西全部藏進去...

永遠都把漂亮東西擺出來的展示控，遇到孩子也不得不妥協，我的人生竟然需要櫃子了🤦
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#中秋前再來補貨日本食品 #超美味燒肉醬
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Aiko Chiu

《開春專題-高手不公開的獲利眉角》
很多人都想知道～
如何在「資源缺乏」的情況下，照樣用最佳條件、把房子順利吃下來？

我會告訴你：
「只要你懂得掌握雙贏眉角，所有你缺少的資源，無論時間或金錢，都有機會從對方那邊取得！」

今晚開春小劇場～
我將跟你分享「高手的眉角」

「1、不現況交屋」
合約上這四個字有神奇的魔力，足以大大影響買賣雙方的談判籌碼。

「2、借屋裝修法」
透過這個策略，可以讓你在跑買賣程序的同時一邊進行裝修，甚至先帶租客參觀，如此一來，一交屋就能馬上出租或出售，時間就是金錢！

「3、借錢裝潢法」
你沒有看錯⋯頭款和裝潢費用，有機會跟原屋主借，但為什麼對會願意借你呢？

就在今天的影片中，我將完整跟你分享～

當你掌握更多眉角，
唯有這樣～你才能爽爽賺更多！
讓你成輕鬆成為～賺錢包租公！

還在等什麼呢？
立刻手刀點進連結
https://www.youtube.com/watch?v=RhGz0lRbtuM
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我會不定期更新大家關注的房地產秘辛～

有任何房地產問題、或是想知道房地產的秘密，也可以直接加LINE問我
我會親自回答、解決你的疑惑～
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｜港式快餐｜40年觀塘順利邨愛群月尾結業 最快3秒出餐 當年豪花200萬裝修仿美式快餐店
繼去年何文田的愛民邨天馬快餐後，順利邨愛群快餐店宣佈5月尾結業。快餐店在六十年代尾湧現香港，1968年大家樂在銅鑼灣糖街開業；1972年大快活在荃灣眾安街開了首間舖；1975年麥當勞叔叔來到香港。當時人人覺得食快餐前衞方便又年輕，食物新奇又好味，總有一間喺左近。

快餐店在七八十年代盛行，本土快餐店越開越多，幾乎每條屋邨都有一間。今年74歲、愛群快餐店老闆蔡文強說：「快餐店由外國傳入，但要做到適合香港人口味，除了薯條炸髀，都會加一些飯餐。」順利邨在七十年代尾入伙，當時只有一間愛群快餐店。「我們做了逾40年，那時快餐剛流行，很受年輕人歡迎，香港人吃飯要快又要經濟，那便去吃快餐。快餐店不用樓面，比較快捷，不會阻住時間。」

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影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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#港式快餐 #觀塘 #順利邨 #愛群 #何文田
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

今年照樣有人發起「五一懲罰祭」，呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店，我們建議分散投資。

是次來到旺中帶靜的大角嘴，無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角，距離旺角只有十多分鐘路程，卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜，統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚，連區外人也會慕名而來，絕對可以打破「黃店多數唔好食」的定律。同行還找來大角嘴的街坊阿珍帶路，與記者一起尋找美食。我們在大角嘴市政大廈出發，尋找4間良心小店，短短幾分鐘路程就可以吃盡港式小炒、台式便當、傳統星馬菜和越式法包。

第一站來到大角嘴非常出名的長龍店。開業兩年就由細舖搬大舖，因為專做香港較少見的台式便當，吸引了不少捧場客。招牌滷排骨比手掌還要大，看起來是一整塊的肉扒，但一夾起就發現早已切開一條條，方便食用。「其實在我開店之後才發現，香港人不太認識滷排骨這款食物，很多人會以為是一條條的肋骨，像滷過的藥膳排骨。這個製法已經有長遠的歷史，將一些炸過的食物，再浸泡醬汁。就像香港很出名的咕嚕肉，也是同一個原理。」老闆（細嘉）分享當初在台南向台灣朋友學師的經歷，因為大多數台灣餐廳都會自己製作醬料，比較少直接取現貨回來，台灣朋友就教他如何製作出最貼近台灣的風味，也就是所謂的古早味。「台灣的滷排骨，外皮完全不脆，吃起來像麻糬一樣的口感，軟軟的。我們用一個偏濃的滷水，浸泡的時間比較短，所以就會有半脆半軟的狀態。」他在傳統台味與香港人口味之間取得平衡，聽取食客的意見後再不斷改良。

另一人氣之選是香酥脆雞便當，特色在於自家調配的鹽酥粉，加上獨特的醃製方法，令油脂水份能保留在雞裏面。雞塊外皮香脆可口，裏面的肉質鬆軟有嚼勁。台式餐廳的常備菜式滷肉飯最貼近台南口味，選用半肥瘦肉粒滷至入味，吃起來充滿油香，鹹甜適中。而每一款便當都會搭配五款本周配菜，配菜分為幾類，包括蔬菜、古早料理、炒粉絲、蛋，還有酸菜或菜甫。令便當更豐盛之餘，也能中和整個飯的油膩感。

第二站是一街之隔的星馬菜餐廳，因為份量多又便宜，成為了阿珍的日常飯堂。她推介最常吃的厚切豬扒叻沙摻摻，豬扒厚度足足有2cm，中間仍能保留肉汁，吃起來帶香茅味；摻摻麵底混合了油麵與米粉，加上芽菜，吃出三重口感，配以椰漿味突出的叻沙湯底，十分滿足。馬拉風味鴛鴦雞椰漿飯同樣有份量，兩種口味分別是南乳炸雞扒和新加坡咖哩雞腿，前者脆口，後者濃香，一雞兩味，還有拌碟的花生和小魚乾，感覺別具東南亞風味。

第三站到訪的餐廳沒有的異國風情的裝修，只有樸實無華的店面，賣的正是熟悉的港式小炒。阿珍甫進店就跟店員們打成一片，因為她和家人都是熟客，她也不時會在小店流連吃小食。她又指上一任老闆娘本來打算移民後，小店便會結業，但同是熟客的現任老闆不想讓這間小店消失，於是便接手經營。店內最出名的就是10元4隻煎餃，有白菜和韭菜兩款，餃子皮煎得香脆，餡料亦較多菜。小店本來會開至消夜時段，因此也有大排檔的鑊氣小炒，如椒鹽九肚魚、蠔仔粥、豉椒花甲等等，色香味俱全。
吃了三間餐廳之後，其實記者和阿珍的胃容量差不多已到達極限。不過最後一間越南法包小店，就算只賣一款法包，依然獲得街坊支持，我們當然要去拜訪一下。老闆Jeff以往在澳洲工作假期的時候，為了節省金錢，幾乎每天都在吃法包。回港之後，因為太想念回憶中的味道，於是開了間小店，一手包辦廚房和店務。Jeff直言他的法包做法簡單，在焗好的法包中加入扎肉、自家醃製的酸菜和醬料，最後撒上芫荽、蔥、指天椒。他認為法包最重要是足料，所以自己出品的法包必定要由頭到尾都塞滿餡料，味道鹹甜夾雜，中間有大量酸蘿葡絲，十分清新開胃。Jeff的一人小店從兩年開業至今，一直靠街坊的意見不斷改良。他分享道：「剛開店的時候碰上運動初期，我們沒有特別表明自己是甚麼立場，但就喜歡播自己喜歡聽的節目。漸漸地客人聽到不合意的，下次可能就不回來吃，喜歡聽的下次就會再來吃。建基於這樣的前提下，客人對我的食物質素都很寬容，有時做得不太好，但他們總是會說還不錯。街坊可能想跟食物一同進步，有時會給我意見，讓我慢慢摸索出更好的味道。」

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｜荔枝角死場免租｜失業人士創業免底租一年 前無綫綠葉「阿一」直播玩TRPG望爆紅 拳手網上教拳搵到食
失業率高企，同時滿街吉舖。早前炮台山富利來商場，設計師游說業主平價出租舖仔讓年輕人創業，搞旺個場，都是資源再利用。 荔枝角香港工業中心旁邊，都有個OK688，去年10月業主完成裝修，人算不如天算撞正疫情。其中一個業主索性跟NGO合作《天弓故事》，撥出40個單位，免底租一年給失業人士創業，宣傳一出，兩個鐘頭已超額申請，業主省掉管理費，失業租客重新起步，都算雙嬴。

計劃12月開始，3月左右大部份舖頭才完成裝修，116個玻璃間隔，分割成幾十至百來平方呎的小單位。12點，商場靜過鬼。查一查，原來2018年時這商場曾以荔枝角東大門做宣傳，想營造成另一個入口時裝場。惟大街上的正門就是樓梯，雖有大大個彩色招牌，但其實行過咗都冇人知。巡了一圈，因為牌照問題，這裏只能容納人少少的工作坊。為了吸引人流，檔主放假時會辦市集；忽然又搞1蚊雞限時工作坊，魔術師教變魔術、那邊有幾間咖啡研習班教品賞咖啡與拉花；演員阿一同你玩棋盤遊戲；《全民造星》梁奕藍在做自家製生酮朱古力；轉彎有拳擊運動員直播打拳帶貨，還在玻璃房直播家居健身設施，分享爆肌食譜，一夾啱時間衝入去就可以學，吸引人流。很多時個場越山寨，求生創意越爆燈。

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