[爆卦]借了一角還十分是什麼?優點缺點精華區懶人包

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 同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,城市裏,樓與樓之間的夾縫,是又窄又長的小巷,暗濕灰濁,人人敬而遠之。遠藏在屯門青棉徑的巷子,是芸芸巷弄之一,本來寂寂無聞,卻有識途之人不斷竄進,擠滿窄巷。 有一凍肉店置身巷中,吃貨之人專程來買靚扒、海產,店名成興隆。三十年前,一對夫妻經營凍肉生意,只做批發,懶理糟塌,落戶後巷。二人披星戴月後巷打拼...

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  • 借了一角還十分 在 台灣物聯網實驗室 IOT Labs Facebook 的精選貼文

    2021-07-14 13:08:14
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    從新創企業現狀觀察AI發展熱度

    作者 : 黃燁鋒,EE Times China
    2021-07-12

    從人工智慧(AI)新創企業市場,以及類似Nvidia新創加速計畫(NVIDIA Inception)的專案,都可觀察AI技術或產業如今的發展熱度...

    現在的很多生態締造者對於潛在生態的開發都十分在意:比如說及早深入教育市場,生態建設「從娃娃抓起」(編按:指從小開始);再或者對新創企業的扶持或孵化計畫。這裡所謂的「生態締造者」的範圍可以很廣,比如雲端供應商、作業系統供應商、針對應用開發解決方案的供應商,以及各種硬體廠商等。

    這些其實是吸引更多開發者,潛移默化中造成開發習慣、黏性的關鍵。《電子工程專輯》中國版(EE Times China)先前拜訪過微軟(Microsoft) Azure一批又一批的孵化企業;還有華為HarmonyOS當下對眾多新創企業的扶持……這類新創企業扶持項目都有著相當易於理解的商業邏輯,亦屬常規操作手段。

    而在AI生態建構上頗具代表性的應該就是Nvidia,畢竟筆者之前也一直在提Nvidia在AI生態打造上的完備程度多高,這種生態對新創企業的扶持當然也是必不可少的。Nvidia新創加速計畫(NVIDIA Inception)進入中國是在2016年,這個計畫本身就在加速AI創業公司發展。從AI新創企業市場,以及類似Nvidia新創加速計畫這樣的專案,都可觀察AI技術或產業如今的發展熱度。

    AI市場這兩年的新機遇

    截至去年底,這項計畫在全球範圍內覆蓋了超過7,000家AI新創公司,去年一年加入Nvidia新創加速計畫的公司數量較上一年多出了25%。從Nvidia的總結來看,新冠肺炎疫情可能很大程度推動了該計畫。之前Nvidia業務開發VP Jeff Herbst曾提過:「2020年一場全球性質的瘟疫攪動了經濟發展。但新創生態系統卻在此期間一度繁榮,這很可能不是巧合。」

    這些AI新創企業,依照類別來看主要包括了IT服務、醫療健康、媒體與娛樂。看起來是完全符合預期,就如同疫情期間全球的PC和資料中心市場發展受到刺激一樣,這恰好也是Nvidia業務發展的重點。可以說,疫情雖然短時間內造成了停工停產,但Nvidia可能是這波行情下獲得最大發展機會的企業之一。

    數位生活方式的轉變促成了很多領域的快速發展,包括在家辦公、遠端醫療、家庭娛樂等。隨Nvidia大趨勢本身的利多,以及大環境的影響,去年加入Nvidia新創加速計畫的新創企業的一大部分都在這些類別中。

    在中國市場上,該計畫去年扶持的企業超過800家。這個數字也極大程度說明了AI在中國發展的繁榮。換句話說,全球25%的成長量也可間接表現出,新冠疫情的蔓延客觀上也推動了AI的發展,而且不止於醫療健康。

    AI新創投資市場現狀

    Nvidia新創加速計畫可認為是觀察AI新創企業,乃至整個AI產業發展的冰山一角。CB Insights先前公佈了一份AI 100榜單,列出100家AI新創企業——而且據說是從超過6,000家企業中選出來的。這份榜單涵蓋了跨18個核心產業的各種解決方案,這個數字其實已蠻驚人。這份榜單總結了這些年來AI新創公司獲得的融資金額、最具代表性的產業類別,以及有不少企業處在A輪融資階段。其中12家是獨角獸,而在地理位置分佈中,64%位於美國,8家位於英國,6家在中國和以色列等。

    針對這個市場有一些更細緻的資料可以列舉。以前不久微軟豪擲197億美元收購Nuance為代表,目前美國最大的5家科技公司中,有4家大量收購了AI新創企業。其中蘋果(Apple)最多,收購次數達到了29次——這也是CB Insights前不久才更新的資料。僅今年一季,全球與AI新創企業相關的交易(如收購、兼併等)次數就達到了626次,交易金額大約是177億美元。與去年相比,2020年整年的資料是354億,這其中的增量還是相當可觀的。有投資機構認為,預期今年針對AI相關的企業交易量會是去年的2~3倍,這種持續活躍和加速的趨勢仍相當明確。

    很多機構針對企業所作的統計也顯示,企業對於AI產品的採用計畫正在增加,或者說更多的企業在數位化轉型過程中準備應用AI。Signal AI針對1,000位C級高層的統計顯示,92%認為自家企業需要依靠AI技術來提升決策制定流程。GTC 2021上,Nvidia共同創辦人暨執行長黃仁勳針對Nvidia發佈的AI for Enterprise特別提到:「我們將AI擴展到企業的邊緣。我們相信企業產業邊緣將會是AI產生巨大影響的地方,包括醫療健康、倉儲物流、生產製造、零售、農業、交通。AI還沒有觸達這些產業,但現在不同了。」

    所以從投資方和需求方兩個方面來看,AI新創企業相關的投資都在持續擴大。不過這一現象可能與其他熱門領域的發展具有極高的相關性。比如推行SaaS的企業如今受到格外的關注——而這些企業普遍將AI作為企業產品的一部分。所以AI成為某些正在快速成長中的市場的組成部分受到追捧,本身也是AI成長的原因。達成全球AI交易金額的新記錄,可能會在今年持續發生;今年截至目前交易輪次也仍然表現出了熱度。

    這其中有一點轉變,是近一年才發生。亦即去年很多企業對於AI的接受度仍然不高——AI之前的存在更像是一種行銷手法:即告訴客戶和投資人,產品中有AI技術才能獲得青睞;而現階段逐漸在轉變至用AI來更實際地解決現實問題的階段發展,或者不需要再去反覆解釋究竟為什麼要接受AI。AI也變得越來越平常,這也是大部分技術走向成熟的必由之路。雖然從投資風向來看,這個市場遠未及成熟,Nvidia在此時持續做針對AI新創企業的新創加速計畫投入,還是相當好的時機。

    兩個新創加速計畫示例

    與此同時,Nvidia新創加速計畫在客觀上也是降低產業進入門檻的一種方式,所以該計畫本身又在推動AI產業發展。從這個層面來看,這一市場行為與Nvidia本身在技術上進行生態建構還是一脈相承。

    對於加入計畫的AI新創企業而言,該計畫提供的支援主要包括幾點:Nvidia的部分產品折扣、AI技術支援(包括Nvidia深度學習學院DLI線上自主培訓課程免費兌換200次)、Nvidia管道的市場推廣(如在GTC大會上給予展示、演講等的機會)、融資服務、業務推薦等,也就是從技術和市場兩方面提供一些基礎支援。除了免費加入的新創企業,計畫中另設有高階會員(設定要求包括至少完成A輪融資或已產生業務收入等)有更多的支援,比如開發者關係支持、更多市場推廣等。

    這些服務和支援,基本也顯示了當代新創企業扶持計畫的常規,大方向上也符合AI新創風向的趨勢。這裡列舉兩個加入Nvidia新創加速計畫的新創企業的例子,大致可從中體會此類新創扶持計畫的價值。

    中國有家名為心咚科技的企業,主要業務方向是將AI技術融入到時尚、服飾產業。這家公司產品的核心,包括了物理引擎和數位面料中心:設計師藉由心咚科技的產品,可以將現實中的實物面料和服飾,虛擬地呈現出來。這其實很類似於「原型產品」、「設計驗證」,虛擬產品因此能做到「零廢棄物製造」。市面上大多數現有的3D服裝設計軟體都只是視覺模擬,而沒有工業級高精準度物理模擬所需的運算結果。

    所以心咚科技採用Nvidia的GPU及互連等方案,實現了高效能運算(HPC)應用,完成對複雜光線追蹤、視覺化運算工作負載的處理,以虛擬的方式完成從選擇面料、成衣設計、審稿、打版到生產過程。心咚科技本身是Nvidia新創加速計畫會員,這個例子也顯示AI相關技術新創企業借助Nvidia的資源、支援和平台,能夠加速應用實踐和延展。

    再舉個例子,美國有家新創企業Zippin,他們的產品針對零售店購物可實現自動結帳,這個過程主要是對消費者購買的零食、飲料等進行影像辨識。顧客在支援Zippin系統的店內買東西之後就可以離開,app會保留收據,追蹤消費記錄後收費(app或信用卡支付)。這個專案的市場契機,主要來自國外很多體育館、娛樂場所重開,Zippin自動結帳無人商店不需要排隊就能買東西。

    Zippin如今的業務擴展似乎還頗順利,其商店數量在穩步增加,包括一些大型體育場館和零售連鎖店;而且擴展到了美國以外,包括巴西、俄羅斯、日本。這套「自動結帳」系統相關AI的核心部分,應該是商品的影像辨識,並且結合更多感測器實現位置、重量辨識等。不僅是顧客買了什麼,也在於商店本身的庫存管理自動化,Zippin用的是Nvidia Jetson在終端進行模型推理。

    Zippin聯合創始人兼首席科學家Motilal Agrawal在談加入新創加速計畫時提到,「Nvidia新創加速計畫團隊與我們見面、借給Zippin第一個NVIDIA GPU並針對我們的應用提供關於Nvidia SDK的指導。」
    這兩個例子都是在Nvidia新創加速計畫扶持下,業務得以擴大影響力或開展落地的典型。Nvidia在其官網列舉的實例還有不少,本身也算是對這些企業的市場宣傳途徑之一,可能不同參與者受惠於新創加速計畫的體驗是不同的:Nvidia自己列舉的案例中,有家AI醫療影像手術導航機器人相關新創企業,相當推崇Nvidia深度學習學院DLI 的培訓課程,包括部分課程後Nvidia頒發的一些認證證書。如前面所述,Nvidia深度學習學院DLI線上自主培訓課程也是Nvidia新創加速計畫的重要組成部分,這類課程對於AI新創企業的養成具備相當的價值。

    無論是免費的自主培訓課程,還是Nvidia GPU產品折扣、AI技術支援、市場推廣、融資服務、業務推薦,這些Nvidia新創加速計畫的組成部分。對AI新創企業快速入門和進階AI開發、加速產品上市,以及對於Nvidia本身培養AI生態有其價值。

    正如本文一開頭所述,這種潛在開發生態與習慣的培養,是大部分生態締造者佈局生態時的必要行為。AI新創企業市場如此火熱,是Nvidia開展新創加速計畫的契機。與此同時,這類計畫本身又在促進AI整個產業往前發展,也是推動AI產業現階段百花齊放、迸發AI創意的起點。

    資料來源:https://www.eettaiwan.com/20210712nt61-ai-development-from-the-dynamics-of-new-venture/?fbclid=IwAR1AVhpCZaFFqeTnmgvW7ZoTBBv48gtKEMsxZa4u4i_BDryyVfKnQcYLQ40

  • 借了一角還十分 在 Alma Kwok 郭爾君 Facebook 的最佳貼文

    2021-07-05 00:32:05
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    學習居合道與弓道早有一年之久,在如此繁忙的工作下,實在不容易,作為心靈的冥想與修練,除了熟人以外實在很少提起。算是我的小角落,靜靜修練,外界要怎樣吵吵鬧鬧也與我無關,訪問算是透露了許多我的內心想法,對我來說並不容易,這次是比較赤裸表達自己的一次。

    今次的訪問他們原本想以cosplay作主題,雖然我的確接觸了Cosplay已經有一段時間(畢竟從11歲開始就Cosplay),但現在Cosplay的圈子實在十分複雜,我認為自己也沒有「資格」替這個圈子說些什麼,這麼多年來也是與自己的朋友自成一角,加上許多人(衣架)不明白Cosplay為何物,借此消費,我也不想有與他們同一夥人的嫌疑。

    因此,我認為居合道與弓道比較切合這一年的自己,不想公開,除了只想靜靜修練,也不想淪為打卡工具,畢竟現在做什麼事也要放上網絡,學習初期亦有怪人騷擾不斷,而最不想的是打攪道場的各位學習。

    其餘的在訪問內也有提及過,在這裏很感激這個行業中的朋友們,要不是你們,日子大概很難過。有時候不明白為何要鬥生鬥死,要做好這門藝術已經很難,為何還要被那些爭鬥與妒忌淹沒自己的眼睛?

    畢竟,在這個地方做這門專業已經非常之不容易,能夠在這個泥漿摔角場找到許多善良的同路人,實屬難得,希望我們仍能有這份氣魄,勇敢地走下去。

    最近拍攝認識了一些新朋友,老實說很喜歡他們,今天突然之間記起我們相處的其中一個片段,我問「點解啲人硬係要咁衰,你唔對佢衰啲佢就要蝦你!」她們「係囉!點解嘅呢? !」「欺善怕惡!」。

    這個世界的確是欺善怕惡,珍惜那些即使你善良但沒有欺負你的人。還有好好保護那個惡的面具底下仍是善良的你。

    廢話很多,抱歉!🙊
    photo @tsz925
    Hair @veronchan1226

  • 借了一角還十分 在 龔成 Facebook 的精選貼文

    2021-04-19 23:00:40
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    【龔成問答信箱】(Q20401-Q20420)

    Q20401:

    你好龔sir, 有件事想同你分享,就係我終於開始創業啦

    我係一位90後(女),幾年前考左個專業牌,可以自己接生意做啦

    而且我都已經遞左辭職信,做埋今個月。

    最令我開心既,就係今日接到第一單生意,賺7萬蚊,係我打工既2.8倍人工

    一直以來,身邊既人都話我唔係創業既材料,包括算名先生、我個ex、佢地都話打工先岩我,話我人脈唔好,話我份人好靜,內向。即使我決定左創業,長輩都會同我講「依家經濟咁差,創業唔係咁好」

    總之係有幾盤冷水淋過落嚟,如果俾著係以前既我,我會選擇相信佢地口中既「我」,同埋「認命」。因為我自己都覺得自己冇人脈,又內向,真係唔岩做生意。

    不過近年來我接觸左好多唔同既資訊,開始接受「自己可以創造自己既未來」「我追求創業既路上係冇阻礙,唯一阻礙係自己」,而且每當我感到沮喪,我都會睇返呀sir既video「選擇做自己」「唔洗理其他人講咩」「要聽意見,都要聽一個成功人士既意見,唔好搵個根本唔識創業既人既意見」

    老實說,以前份工唔係我鍾意做既事,但佢可以幫到我搵錢,我會繼續用 價值投資既方法,令我早日財務自由,同埋建立好事業,他日可以交俾其他人為我服務,成為我既被動式收入,咁我可以抽多d時間照顧我既未來家庭,花多d時間做運動,好好愛錫自己

    龔成老師:

    太好了!恭喜你!

    我記得我辭去銀行工,出來做全職投資者,當時都好開心。

    雖然驚,但明白方向正確,所以要踏出重要一步。

    我相信你找到自己正確的方向,你一直在這方向努力就得。你講得正確,我地唔好理其他人,因為大部分人,都會對創業、做自己,會給你負面的評價。

    其實,這世界真正成功的人只是少數,可以問一般人意見,我地不會得到最好的建議。

    總之,做自己係最好的,我期待你不斷給我好消息,加油!

    ------------------------------------------------

    Q20402:

    睇成哥既書 知道你都係一個重視錢既人 想請教下成哥見到1211由2xx 蚊去番1xx 蚊 時金錢無左1部分, 會用咩心態去對待,好似成哥你千萬身家, 這個上落落差應有過百萬, 點樣先可以令自己心境平和d 去看待件事呢?

    我都好想好似成哥咁財務自由,但眼見自己大部分既錢都靠人工儲到多,投資多數輸,令自己有感唔投資仲可以儲多d 錢,但同時明白確實輸通棖。

    龔成老師:

    比亞迪(1211)股價大上大落,因此一定要平常心面對股價,過往我經歷過佢由$88跌落$12。

    我地要好平常心,唔好成日心掛掛股價,唔好成日睇股價,唔好成日計自己有幾多身家。

    因為所謂的股價,只是這刻市場的二手成交價,如果我睇好的是企業5年後、10年後的價值,根本不用在意這刻的股價。

    你可以觀察全球投資最賺錢的人,例如巴菲特,佢地都是長線持有,平常心對待短期股價,這一點你一定要做到。

    如果你過往投資輸多贏少,不如用月供股票的模式,長期累積財富,會比較適合你。

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    Q20403:

    你好龔sir!有留意你分享唧。我想問現手上股票組合,吉利4000股31.6入嘉里物流1500股25.05入,信義光能4000股20.5入我是新手

    還有小米2000股29·8入,3067入1600股21.28入藍月亮3000股17.6入我價太高入咗

    希望老師可分柝一下嗎?可以長線投資。

    現在投資大約40萬。如果老師有時間可以給我分柝一下。感謝您

    還是沽出那一只股票
    轉盈富基金好呢?

    龔成老師:

    現時你持有的,基本上都是有質素的股票,你可以長線投資,雖然部分股買入價少少貴,但只要你不是過份集中某一股,問題不大的。

    不過,你組合潛力股類別較多,如果你本身年齡較大,又或風險承受能力不太高,可以考慮轉部分到較低風險的股票。

    但如果你能承受風險,可以保持,但日後再有資金買入股票時,要建立更平衡的組合方我地最重要是建立一個長期的「財富組合」,要優質,要平衡,要適合你的年齡與風險承受程度,新舊經濟各類股都要有。

    同一行業不能太多,同一股不能太多。要平衡,建立後長期持有,不是買賣賺差價,而是成為你財富組合一部分。

    ------------------------------------------------

    Q20404:

    龔成老師您好 想問一下爲何你那麽推薦盈富基金?

    還有長期持有的定義是不是就算怎樣跌也不用理會?還是跌到一個低位賣出止損等趨勢回好在買入(這個動作維持長時間)?謝謝老師

    龔成老師:

    因為盈富(2800)這是一個「平衡組合的工具」,當中有55隻成份股,對股票組合有平衡作用。

    盈富不是高增長的項目,但就我過往做了10年銀行及證券行的經驗,比起散戶自行選股(輸錢),投資盈富有基本的增值,反而是更好。

    因此,可說是一個平穩增長的項目,因此適合大部分散戶的。

    所謂長線持有,是指一個大方向,當中都有可能進行賣出的。

    例如當盈富升到貴的水平,就可以部分賣出。

    又或盈富質素明顯轉差,就算下跌都要賣出止蝕。

    ------------------------------------------------

    Q20405:

    成哥你好,請問你除左金莎,比亞迪,小米,必瘦站,福壽園之外仲持有邊啲股而又值得推介的呢?

    我對你的股票分析能力非佩服亦好有信心,我目前有少量資金,想從你已持有的股票之中選擇一隻買入。

    如果可以的話請告訴我等我可以參考一下。另外,你認為有邊一啲行業將來的盈利能力會比較高?感謝

    龔成老師:

    上述的股票,我都會長線持有。

    另外,你可以考慮中生製藥(1177),當我地分析時,要用長期的眼光,不要停留在這刻的情況。

    中生是潛力股,人口老化令佢長遠有唔錯的增長,無論是政府投入的行業資源,又或是人民生活質素令可控制資金上升,都令人們更在醫療方面投入更多。

    佢已建立一套完整的商業系統,有多個已賺錢的藥品類別,同時毛利高,可以不斷將錢投資在新藥裡,這模式運作很好。

    但這類藥物企業,難免有一點風險,因此要久不久檢視,中短問題不用理會,但如果有一些核心性的問題,就要再全面分析。

    就這刻來說,這股可以一直持有,因為商業模式理想,高回報,不斷再投資令股東利益快速增長。加上睇翻佢的業績,保持增長,這令企業價值有實際的上升,令股價得以支持。

    現價合理區中上部,有貨可持有,分注或月供可以,這股可以長線持有的。

    另外,安碩恒生科技(3067),同樣有長線投資價值。你都可以考慮。

    這基金追蹤恆生科技指數之表現,而恆生科技指數,都是一些有質素的潛力股,例如阿里(9988)、騰訊(0700)、小米(1810)、美團(3690)等的新經濟類公司,長遠有潛力。所以有長線持有價值。由於基金有30隻股票,比起單一股票,風險能減低。

    不過,現價都唔平,大約在合理區頂至略貴,因此,這刻不能大注投資。最好的策略,就是月供,或自行分注小注慢慢收貨(例如每月買一次、或2個月買一次),總之慢慢入,不能用盡現金,原理如同不斷儲貨,這樣就能平均買入價,減少風險。然後就長線持有。

    ------------------------------------------------

    Q20406:

    老師。本人30歲 想1年能儲到100萬
    我月薪$40000

    每個月能儲2萬
    我應該 怎樣投資

    現有10萬現金
    我常常聽你講月供盈富基金 點解呢
    請老師幫幫我理財

    及現有300股呀里
    1000股小米

    龔成老師:

    你這個年齡,是財富增值的黃金時期,要好好把握,盡你一切的力量去儲蓄、投資、學投資知識。

    現時你持有的股票,都是有質素的,可長線。

    盈富(2800)這是一個「平衡組合的工具」,當中有52隻成份股,對股票組合有平衡作用。

    盈富當然不是高增長的項目,但就我過往做了10年銀行及證券行的經驗,比起散戶自行選股(輸錢),投資盈富有基本的增值,反而是更好。

    所以,我一般會叫網友,以盈富作中心,加上其他股,這就是一個穩中求勝的策略。

    你可以投資「平穩增值股」+「潛力股」,不過,由於潛力股要求你有一定的投資知識,因此這刻不用急著投資,你可以集中在平穩增值股先,潛力股小注好了。做月供股票,每月$10000。

    你可以考慮盈富(2800)$4000。

    另外再加幾隻(每隻$2000):銀娛(0027)、恆基(0012)、港鐵(0066)、平安(2318)、粵海(0270)、領展(0823)、希慎(0014)、太古地產(1972)等,你可以了解下這些股票,然後從中選股。

    如果想增長力高少少,可考慮:安碩恆生科技ETF(3067)、阿里(9988)、騰訊(0700)、港交所(0388)、舜宇光學(2382)、小米(1810)、比亞迪(1211)、中生製藥(1177),但就要明白波動性比上述會高左,同時風險大左,你要自己平衡。部分要等回少少先入。

    現時大市處合理區,可以一邊投資一邊留現金,而餘下現金的運用,就是等大跌市時出手,如果你能在這段時間學好選股等技巧,到大跌市時就能把握機會,財富增值會更明顯。

    ------------------------------------------------

    Q20407:

    感謝老師,平安好醫生賺緊唔少
    老師瑞聲$35先係合理價中部?
    現價合理頂?

    龔成老師:

    太好了!平安好醫生(1833)值得長期持有的!

    瑞聲科技(2018)不差的,本身有一定的規模與技術,長遠發展正面,不過,佢增長力不是好強,只能視為平穩增長類別。

    $35合理價中間,現價合理區中上,大約是,可以分注投資,長線持有。

    ------------------------------------------------

    Q20408:

    老師,我做緊中國鐵塔0788嘅企業評估表,當中有一啲數據有疑問,煩請賜教。

    中國鐵塔嘅流動資產遠低於流動負債,但計埋非流動資產又遠勝於非流動負債,整體嚟講係正數,但分開嚟睇,佢算唔算係現金流低而影響營運呢?

    我做到資產負債表分析嘅現金嗰一part,應該點樣去演繹呢?中國鐵塔算唔算係資產型企業?

    龔成老師:

    你說得正確,中國鐵塔(0788)的資動資產少過流動負債,因此這方面我地會扣左分。

    我地會首先唔理非流動資產,只集中計算佢流動情況,以了解佢的流動性,這方面的確唔算好穩健。

    但不代表這企業會倒閉,我地可以從另一角度分析,如果你睇郵佢過往的「流動資產淨值」,會見到佢每一年都是負數,即是與你現時見到的情況一樣,但你見佢多年來都無事,營運正常,反映佢的財務情況就算如此,也不會倒閉,這是由於佢的客是3大電訊商,現金流十分穩定,對佢來說流動性風險不高,你會見到佢的經營活動現金流保持理想正數。

    因此,這不代表佢會有問題,只是我地從投資者角度分析,知道佢風險度高左。

    另外,中國鐵塔算係資產型企業。

    ------------------------------------------------

    Q20409:

    龔sir 我看到新世界發展 市盈率是82 身為一間地產公司 82市盈率如此之早是什麼原因? 看了財報也看不明白 是因為合了股的原因嗎? 可以幫忙分析嗎

    同時 我想最近有留意 愛康醫療和中遠海控 你認為兩只都是優質股嗎?

    因為愛康醫療是做3d骨科的 相信長遠都是有發展的 加上他是首間中國商業化的品牌公司 有一定的護城河 也有定價力 因為身為病人和醫院角度 一定是買最好的 所以多貴也會買 這想法有問題嗎?

    中遠海控 是因為我看到海豐國際跟他相比之下 似乎是低股了 加上拜盈上任 相信是會利好 中美關係又會緩和 長遠或中期內應該是不差的?

    我投資中遠海控這種追落後的想法是有錯嗎?因為有些行業 往往是贏家全取

    龔成老師:

    新世界發展(0017)有兩個因素出現這情況。

    第一,這類有「物業重估」因素的企業,你在分析市盈率時,要作出調整。

    例如佢一年盈利$10億,而物業重估有$90億,就會令到佢盈利變成$100億,市盈率數字會變細左。

    第二,因為疫情因素,企業中短期的盈利大跌,盈利數字變得好低,令到佢市盈率數字變大左,比起正常情況大左好多。

    愛康醫療(1789),以長遠業務分析,正面的。

    佢以「愛康」品牌從事設計、開發、生產及銷售骨科植入物,並專注於髖關節及膝關節置換植入物。

    睇翻佢的資料,佢的產品包括用於初次手術的骨關節植入物,以及為置換、修復或升級前次手術的植入物或部件的翻修手術而專門設計的骨關節植入物。都是有前景的業務。

    這股業務不差,有增長潛力,盈利增長,這反映企業有實際的價值提升。

    不過,這股經常處於少少貴的水平,投資時要考慮價格風險。

    中遠海控(1919)主要從事提供集裝箱航運、集裝箱碼頭管理與經營服務。

    整體的質素算是不過不失,雖然在行業有一定的規模與優勢,但行業整體的賺錢能力無過往咁強。

    經濟好轉會對佢有利,因為始終是對經濟較敏感的行業,現時的股價已反映相關利好因素。預佢之後只能平穩增長,未必是高增長類,現價合理。

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    Q20410:

    龔sir,我見你提及1357,但我見佢呢3年既毛利同收益都減少緊,點解會覺得佢潛力既?
    Zoe Lam
    同埋見股東應佔溢利係連幾年負數,所以吾太明
    謝謝老師

    龔成老師:

    美圖公司(1357)近幾年的虧損,正不斷收窄,你唔能夠單睇財務數據,要配合佢業務分析,佢過左最差時期,現時慢慢向好。

    佢主要從事提供在線廣告及其他互聯網增值服務;以及開發、製造及銷售智能硬件產品。

    見佢財務數據改善,這企業仍有發展力,有長線投資價值。不過業務變化始終大,不建議大注投資。

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    Q20411:

    想問 VOO 同QQQ 咩價位會便宜?

    我見呢兩隻由之前到宜家都一直上升,其實係咪之後下跌機會不大?

    QQQ 同3067 相比,邊隻會優質啲?

    龔成老師:

    VOO現價已在合理區中上部至頂,要跌3成以上先算平。至於QQQ,已在合理區頂至略貴,要跌翻4成以上先算平。所以,如果投資,要用月供,或慢慢分注模式去入,唔好一次過入,就能避開風險。

    無人知佢地會唔會跌的,我地只能從投資值博率角度考慮,平衡風險。

    安碩恒生科技(3067)同樣可長線。

    這基金追蹤恆生科技指數之表現,而恆生科技指數,都是一些有質素的潛力股,例如阿里(9988)、騰訊(0700)、小米(1810)、美團(3690)等的新經濟類公司,長遠有潛力。所以有長線持有價值。由於基金有30隻股票,比起單一股票,風險能減低。

    不過,現價都唔平,大約在合理區頂,因此,這刻不能大注投資。最好的策略,就是月供,或自行分注小注慢慢收貨,原理如同不斷儲貨,這樣就能平均買入價,減少風險。然後就長線持有。

    QQQ就美股,3067就中資股。我相信10年、20年後,中美都是全球最大的經濟體,因此都可以考慮,無話邊個一定較好。

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    Q20412:

    老師,楓葉教育近期盈利率下跌,負債率高企,但它是因為疫情影響,以致幼稚園倒閉、留學生下跌、夏令營取消。

    我看這些因素都會因為疫情過去而慢慢重回正軌。

    現在是不是一個投資的好時機?但負債率提升左咁多,我有D 15、16。

    龔成老師:

    楓葉教育(1317)不是無質素的,但教育類股票增長力比過往略有減慢,加上政策因素,成為不確定性,始終市場都會擔心之後不少有甚麼政策。

    佢的賺錢能力,確的有影響。

    睇翻近幾年,教育行業的政策,中國政府都有少少偏向收緊,無論在學費收費上及發展上。

    由於市場擔心企業之後的增長力,令這股的股價較弱。因為佢過往曾經增長不差,但在政策風險下,最影響的不是現時的業績,而是之後的發展,令增長力減慢。

    以一間平穩增長的企業來計,近期都算合理價中下部,但就唔建議投資太多,始終政策風險難估,但都算有質素的。

    另外,再加上你上述所講的因素,都令佢中短期不利,不過,我地最重要是分析企業的長期情況。

    整體來說,這股仍是有質素的,中短期會弱,長遠會好轉,但好轉後都不能預期是爆升類。現時股價合理,投資價值都有,但就要控制好注碼。

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    Q20413:

    老師,1 發覺尋找優質潛力股真的頗有難度,請問有冇更快及更有效的方法去搵?

    2. 老師最近又有冇搵到新的潛力股可以參考一下?

    龔成老師:

    1)你可以睇《選股勝經》,有具體教你選股方法。

    我地要比市場早一步去找到優質股,就要用自行選股的方法,例如股票班所教的5大選股法,我會利用這些方法,快速選「有可能成為潛力股」的股票,然後再在當中睇下邊D較有機會的,再深入分析。

    選潛力股不易的,無話特快的方法,要花時間,但可以找到的。

    2)有兩隻風險類潛力股:雷蛇(1337)、美圖公司(1357),見佢財務數據與發展正改善中,不過,仍有一定的風險,我仍然未能完全確定佢地的質素,只見發展已過左最差時期,這些股投資要控制注碼。

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    Q20414:

    老師,有事想請教你,我係一個行動力強的人,呢個性格有好有唔好,有時我決定買入一隻股票長期持有,諗好等佢回調後買入

    自己亦會設想好合理價格,但當佢越升越有時就會忍唔住入,經常破壞自己設想好價格,我應該要如何能培養好耐性,可以遵守設定好嘅規則呢?謝謝

    龔成老師:

    你只要用紙筆寫低投資策略就得。

    我在股票班裡,都會派一份6頁紙的「企業評估表」,當中除了要學生在買入股票前,要仔細分析企業外,亦要完整去填寫投資策略。

    佢地要在買入股票前,填好「投資策略」,即是甚麼價入市,用怎樣的投資策略,月供?分注?一次過入?總投資金額多少?

    你可以參考這些方法。

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    Q20415:

    龔sir,如果我想先睇你著作,應該睇邊本先?
    <<80後百萬富翁>>? <<50優質潛力股>>? <<財務自由行>>?

    另外,月供為:
    2800 (盈富基金), $3000
    2382 (舜宇光學), $2000
    2318 (中國平安), $2500
    388 (港交所), $2500
    可以嗎?

    龔成老師:

    《80後百萬富翁》是最入門的,你可以睇這書先。

    月供部分,有質素的,你可以進行,長期就得,就算部分股現價唔平,但長遠始終不面,你可以長線的。

    最重要是長期,以及你每月仍有一定的現金剩。

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    Q20416:

    1211想買,但都是放棄,太高喇

    如果長城汽車及吉利,邊一隻值博率較好?或應買邊一隻?

    另外,點睇992
    謝謝你,祝你身體健康!

    龔成老師

    你可以考慮吉利(0175)本身的質素不差,擁有一定的銷售網絡及品牌,不錯的市場策略及定位,而又能把握中國汽車市場增長的機遇。

    長遠來講,佢的品牌與發展在中國仍理想,2018年,吉利透過旗下海外企業,動用超過$500億人民幣收購戴姆勒股份公司9.69%股份。由于戴姆勒股權結構分散,所以吉利已經成為了戴姆勒集團最大單一股東。這不單有利佢有中國發展,同時長遠,可能加快了海外發展速度。

    現時價位在合理區頂,甚至有少少貴,股價波動,有貨可長線。最好回少少,或這刻小注等跌再加。

    另外,你亦可考慮GX中國電車(2845),這基金的目標是追蹤Solactive中國電動車指數NTR「相關指數」表現緊密相關的投資回報。

    持股中最重就係比亞迪A股(002594),中國因為能源問題,長遠一定要發展電動車,這是大方向,故此股有一定投資價值。

    由於近期不少車股被炒起,此股現價略貴。無貨可以現時入少少,到有明顯回調才再慢慢加注。

    潛力度是有的,但會比較波動,如投資宜慢慢分注,可長線。

    至於聯想集團(0992),都是有質素的企業,但增長力不算好強,產品的競爭大,如果講個人電腦市場,過往多年來價格都無乜上調。

    近期因為疫情,需求大左,所以整體正面,發展力都提高左。

    長遠都有發展的,始終有些業務都有增長力,整體是平穩增長型,但未必是高增長,現價合理區中上部。

    長遠都是正面,但要睇疫情過後,真正的市場情況。算是平穩增長類,但不是高增長類。

    ------------------------------------------------

    Q20417:

    龔sir,最近的大上大落的環境令自己覺得組合升得太慢,想更取得更高回報,有小小想急追科技股。

    大型科技港股可像只有9988在合理範圍,其他的都太瘋狂,但好多人都說升市莫摸頂,令我想為手上1/3的現金有所增值。提外一話,應怎樣為一個指數作出估值評估呢?

    龔成老師:

    高增長股當然是吸引的,特別是你會見到身邊可能有人,買這類股而大賺,但我地都不能無視風險,我20年前投資科網股,正正見到這情況,美股的納指,升到5000點當時歷史高位後,因科網股爆破,而跌翻去1000點,要過左15年後才上翻5000點水位。

    你會見到大市是可以跌8成的!

    我並不是說現時會出現這情況,但我地投資,一定要明白這點,所以,最好是建立平衡的組合,新經濟舊經濟股都有,新經濟股不能太過多。

    不過,部分新經濟股的確有實力的,所以我地要從「質素」去分析,以分注模式去入,同時留一定的現金,你唔好用現金用得太快。

    至於估值,新經濟股是難的,因為「預期因素」是核心,例如之後的銷售、盈利等,利用這作為基礎估值。但估值出來的數,不能盡信,只作參考。

    ------------------------------------------------

    Q20418:

    老師,以往MPF均選增長力高(高風險)基金,已經升了30%,現年44歲,是否應該先將部分/全部基金轉移到保本或低風險基金?

    龔成老師:

    強積金會以「年齡及個人的風險度」等因素,作為整個配置的大方向,年輕時進取,中年平衡,年長保守,這是大方向。

    至於市況,可以作為小調節。

    如果你過住100%集中在進取,現時你44歲,加上大市升左,你可以部分轉到較平衡的基金,但就不需要全部轉。

    由於44歲仍有增長力,因此不用轉到保守,只要部分轉為平穩型類別就得

    記住,強積金不會轉來轉去,而是長期的調整。

    ------------------------------------------------

    Q20419:

    龔sir 本人26 剛買左6百幾既樓 放租

    預計4年後 再儲多120萬 加上家人可能會有150萬資金給予

    到時想換同區一線900幾既樓 之後先再儲錢投資

    定換800幾既樓 留有資金投資但咁好大幾會會 養車玩

    投資角度邊個好?(單身 無家庭負擔 同家人住)
    換左樓有機會自住

    龔成老師:

    最好當然是股樓平衡,物業是資產項,你當然可以持有,到日後換樓,如果用盡現金及借貸,而你又無股票,就是將所有財富都集中在一個物業,這就會出現集中風險。

    比較好的做法,當然是物業、股票、現金都有,股票的增長力較快,流動性較強,你在財富配置上,有一定股票較好。

    加上你日後可能自住,如果你全部資金都投資物業,你就再無資金利用股票增值。

    當然,如果你日後換樓,好想轉$900萬,另一個方法,就是不要太急做這動做,令你做到時,可以留有部分現金及股票。

    你26歲,是財富增長的黃金期,要好好把握,同時投資較有增長力的項目。

    ------------------------------------------------

    Q20420:

    龔sir, 有點概念的嘢想問。如果買入了某隻股票,但股價跌了例如多過5%甚至更多,其實係咪都無需要沽出,係點判斷是否需要沽呢?

    但,驚唔驚升唔翻上來呢?

    龔成老師:

    我持有比亞迪(1211)12年,過往見過佢由$88跌到去$12,我都一直持有,有10年佢的股價都只是$40-$70,我只是一直持有,間中見佢跌得多加注,到近一年先大升。

    如果你用跌5%就賣出,你會錯過了比亞迪、港交所(0388)、騰訊(0700)這些大升股。

    我地最重要,不是睇短期股價,而是睇「企業的長期價值」「企業質素」。

    只要企業有質素的,你就值得守,甚至加注,如果無質素,就算蝕都要盡快走。

    ----------------------------------------------

    若你有問題想向本人發問,可在龔成的fb專頁中(www.facebook.com/80shing)inbox龔成,但要注意如無特別聲明,有可能將問答放上網,當然,會將發問者的身份,以及有關個人資料的部分刪去。

    另外,我所給予的各種意見,只是供大家參考,當中無任何銷售及推介,不涉及任何利益,其實大家應該要有獨立分析的能力,我只是給予一些方向及純參考模式。

    由於提問人數眾多,見諒無法即日回覆,如果是普通的提問,預起碼要7天以上才能回覆,若然是較複雜的提問,起碼要10天才能回覆,希望各位能諒解。

  • 借了一角還十分 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答

    2017-08-30 19:06:27

    城市裏,樓與樓之間的夾縫,是又窄又長的小巷,暗濕灰濁,人人敬而遠之。遠藏在屯門青棉徑的巷子,是芸芸巷弄之一,本來寂寂無聞,卻有識途之人不斷竄進,擠滿窄巷。

    有一凍肉店置身巷中,吃貨之人專程來買靚扒、海產,店名成興隆。三十年前,一對夫妻經營凍肉生意,只做批發,懶理糟塌,落戶後巷。二人披星戴月後巷打拼,性格勤懇正直,跨過種種難關,一直在食肆背後默默耕耘,偏安小小社區。

    安穩知足的夫婦,從沒想過兒子回巢後,堅持轉型零售,雄心大展拳腳。父親的保守,兒子的執着,擦出火花連連。父與子,樂與怒,吵過後,究竟還是一條心,彷彿溫情熱透了小巷的凍肉,融化後,絲絲縷縷都是血脈相通的父子情。

    小巷記趣
    要找成興隆不難,心知在小巷處,繞一圈青棉徑,在菜檔的旁邊,便發現入口,反而猜不到的是,深巷深處,出奇地光鮮潔淨,連地磚的邊緣也無污穢,與一般小街無異。這裏明顯有人粉刷過,當看見成興隆簇新裝修,潔白無瑕的鏡字招牌,大抵猜到店主下了不少功夫。

    成興隆是小巷大戶,坐擁四鋪,其中兩鋪作倉,專做批發;有趣的是後兩鋪作零售,其中之一鋪置放了七個逾兩米的雪櫃,一字排開,儼如高檔超市,近二百款肉類海產排列有序,客人隔住落地玻璃看貨,一目了然。甫進店,首先迎來的不是凍肉,而是小鮮肉的燦爛笑臉。他是店主的幼子Ray,三十歲,貌似二十頭,口齒伶俐,說話時總帶着甜美笑容,笑得連眼睛也成彎月,加上熱情對客,店內笑聲四溢,將冷冰的凍肉店,一下子炒熱起來。

    「法國春雞無抗生素、無激素,不過唔知係咪真,佢係咁寫嘅。」Ray介紹給客人時,說得圓滑風趣,并十分熟書,產品隨手一執,資料瑯瑯上口,「這隻印度虎蝦,蝦味較濃,越南的較爽身,帶點海水味。」客人見他說得肯定有自信,自然受落。

    無他,因為每件產品都經他嘗過才入貨,包括黑毛安格斯特級牛扒、西班牙豬肋骨、原條巴西豬扒、急凍蝦、即食生蠔、芒果千層蛋糕等。他也樂於與客討論煮食心得,一一講解食物特色,「春雞都可以用來煲湯,雞味濃,夠滑夠腍,兩人分量剛好。牛扒解凍後應該是紅色的,偏黑的代表翻雪過,不新鮮。」就算產品上的介紹,怎及得他說得親切仔細?

    終日笑臉對人,其實背後有一份不可言喻的壓力。那天他病了,發高燒四肢無力,依然堅持工作,忙得只吃了一份三文治充飢,累得只能蹲在店前地上稍歇,不願回家休息,他還是笑着說:「唔休呀,當年批發生意愈來愈差,係我同阿爸爭取開門市,做咗就唔可以停。」個子小小的他,臉上帶點稚氣,言語間,卻流露着不屈的氣魄。

    拼搏記傲

    這名倔強少東是店中的靈魂人物,主責對客和宣傳,還有大哥負責管貨,繁忙時父母也坐鎮店中,與數名夥計同心合力應付魚貫的人潮。現時主力凍肉零售,原來兩年前,成興隆只做批發,由Ray的父親林春龍掌店。

    林父祖籍潮州,在香港出世,十一兄弟姐妹中排尾二,雖是孻仔,可是年少喪父,一家生活刻苦。蹓躂於屯門,天生天養,林父說:「哪有人管,只係讀過兩年書,十一二歲出來跟人送凍肉。」跟車送貨,看盡行內陋習。昔日批發商普遍私下給廚子回佣,提供次貨或將凍肉發水,增加重量,以便向餐廳老闆收取更高價錢。「好多老闆都知道,所以成日唔出糧畀廚師,話佢哋已經收咗回佣,搞到好嘈好亂。」

    至十八、九歲,自覺工字沒出頭,與剛結婚的老婆頂手街市凍肉檔位做零售,租倉兼做批發。前車可鑑,到林春龍話事,一心剔除批發行業的陋習,堅拒向廚子提供回佣,亦與他們保持距離,以免瓜田李下,「我哋好硬頸,過年一封利是都唔會派畀廚師,送貨時都唔同佢地傾偈,費事老闆以為我同廚子打籠通。」心存風骨,無論起初生意如何差勁,也不向現實低頭,「會比人拉㗎,兩個人做搵兩個人食就夠。」

    寧願靠品質贏得客人信任,「跟好啲,唔會發水之餘,一磅排骨,盡量切到八成都用到,等餐廳好用啲,然後介紹畀其他人。」客,逐個儲回來,始終守得雲開見月明,「行家新年唔開,我哋初一至三都開,一年三百六十五日都開,慢慢就轉用我哋。」夫妻同心,甘做孺子牛,日做十六小時,從不言累。就算妻子懷孕,直至臨盆前一晚還開工,坐月四周便回鋪。

    守着一份堅持十多年,生意上軌,也置了鋪樓,生活安定。以前兩口子只為餬糊口,隨兩名兒子漸長,父母總想給下一代豐裕生活。九七年,本打算買一間大樓單位自住,「有人帶住買,點知買多咗兩間,那時人人買都賺。」林太無奈地笑說。語畢,忽然靜默,空氣凝住了,因為接下來的金融風暴,他們的物業全變負資產,所有心血毀於一旦。林太倒抽一口氣說:「問親戚朋友借錢,最後才不用破產。」結果由大屋搬細屋,細屋搬到貨倉閣樓。一切歸零,重新出發。林春龍說:「能減得到人手嘅盡量減,兩三噸貨一個人落,那時貨車還未有尾板。」

    財來財散,焉知非福。林春龍的艱苦辛酸,兩兒子早已看在眼裏。兄弟自小見父母早出晚歸,也經歷家道中落,性格多了一份持重。長子中學畢業後回鋪幫手,減輕父母負擔,十分生性。幼子Ray則在時裝店任職銷售員,腳踏實地工作,然而,有一晚回家,他驚覺父親年老色衰,Ray說:「都唔係好耐無見啫,點解頭髮突然白晒,連鬚都白埋,唔好睇佢而家咁精神,佢以前個樣老好多。」至今記得這一幕,那時才廿歲,決定回巢。

    父子記犟

    這年輕人甘於放棄外面的花花世界,回巷守業。本着一片孝心,打算聘人手減少父親工作量,可是捱慣的老父不願增加開支,斷言拒絕,Ray的熱情迅即遭澆熄一半,他說:「咁老竇叫乜咪做乜囉,切嘢就切,送貨就送,粗重嘢由我做,都叫幫輕老竇。」四口子家庭式經營,偏安屯門一角,無風無浪過了七八年。

    只是時代變遷,隨着餐廳的經營成本上升,租金人工大增,餐廳老闆棄用優質食材,一切只求便宜,成興隆堅持提供靚貨的宗旨,漸漸不為世所接收。「行家派報價單畀餐廳,佢哋豬扒平兩成,有啲老闆覺得最緊要平,靠廚子煮好啲就得。」舊客離多,新客來少。社會進步之時,人們對食物的要求反而倒退,Ray感到無可奈何。

    舊日時光難再,改變是唯一出路,Ray心裏仍有團火,誓發展家業。其時小巷入口開了菜檔,他留意到街坊聚集,靈機一觸,何不兼做零售?隨即在貨倉置了雪櫃,將凍肉散賣,在菜檔招街坊入巷選購。「逐個街坊打招呼,入邊有凍肉賣喎…」反正經營成本低,林父也不反對。

    置一個二手雪櫃,凍肉價廉物美,送一個燦爛笑容,漸漸聚了一群熟客。不久,Ray食髓知味,心雄買鋪做門市。「我計過條數,條巷咁舊,買鋪都平,用零售賺到嘅錢應該足夠供鋪。」不料林父得知後反應激動,又吵又鬧,林父說:「批發又唔係無生意,做零售好搏。」心底裏,他怕兒子做事三分鐘熱度,往後要做善後工作,八十歲還不能退休。這邊廂林父憂,那邊廂兒子呻,「阿爸遇過挫折,所以唔敢再發展,但批發生意不斷萎縮。」

    兩父子也倔強。Ray不斷游說,甚至相中了同巷的的丁方小鋪,有意買下,逼父就範。有一晚,林父帶點醉意,Ray又提起買鋪,父親再次激動起來,動起手腳,Ray尷尬說:「有啲肢體碰撞啦,大家鬧得好緊要,話我係咪畀經紀嗌我買間鋪返嚟做。」當年林父便是被經紀游說買樓,才弄致幾乎破產,見過鬼怕黑。

    但說到底,林春龍是嚴父,也是慈父。見兒子如此堅持,思前想後,終於首肯買鋪。但買的并非兒子提議那間小店,而是貴了一倍多的大鋪。即使按盡資產,在所不計。林父說:「既然要做,就做得好睇啲。」

    Ray如願以償,理應開心,怎料開始害怕。「本來諗住買間細,置兩個雪櫃,簡單裝修下,點知全家人將所有錢放落間鋪度,連埋全新裝修,花咗幾百萬。」事到如今,只有硬着頭皮上馬,壓力巨大,「裝修開始驚,到開鋪都好驚。」終日提心跳膽,更要返教會告解。」

    心裏顫抖,想法卻清晰。深知成興隆做零售,款式一定要多,遂借鏡大超市,搜羅世界各地的佳品;地點隱蔽的短處,則靠臉書宣傳,將食材來源、特色、煮法,用有趣的文字包裝,字字刻畫,看得出用心經營,「我讀到中五咋,每次嘔百幾字出來,要用幾個鐘寫,寫到凌晨,有時仲會抄《飲食男女》既文章。」不敢辜負家族招牌,每日做十多小時,一如父親昔日般拼搏。

    父子相,也傳承了林父的宗旨,對客忠誠老實,「巴西貨就巴西貨,唔會攞平貨代替,價錢要定得公道啲,畀出邊超市平至少兩成。」一有空便逛超市,多問不同供應商,連拍拖節目也是找凍肉鋪看,建立穩固的知識,加上有父親背作支援,例如有次買南澳鮑魚,供應商卻錯送西澳鮑,兩者價錢相差甚遠,林父一眼看出,「南澳嘅裙邊深綠啲,草綠啲。」

    雪藏技術也由父親傳授,例如雪糕櫃的冰格,產品不能叠太高,因為雪櫃門趟得多,表面溫度下降,一冷一熱,變相翻雪。雪藏蝦最明顯,融雪後蝦頭容易變黑,「別以為只係買個雪櫃就得,要控制流量、溫度要管理得好、定期清雪。」

    當初父親孤注一擲令兒子長進,如今Ray獨當一面,生意也站穩了陣腳。門市開業一年多,感觸良多,「其實好多謝父親支持,因為開鋪,我哋傾得多咗偈,而家知佢以前辛苦,每日時間都唔夠用,今次你嚟訪問,我先知父母以前點捱落嚟。」Ray說完,林春龍莞爾一笑,沒有說話。其實盡在不言中,話說相約訪問前,林父催促兒子再三確定是否真的來訪,Ray 說:「唔好睇佢唔出聲,佢心裏很開心。」

    成興隆
    地址:屯門青棉徑6號好發大廈地下34-37號鋪
    電話:24521052
    營業時間:9am-8pm

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