《文茜的世界周報》
【一對美國夫妻因為收養一隻狗，毅然決然離開大都市生活，辭去工作回歸鄉野，在貧瘠廢棄的南加州荒野，從零開始經營農場。兩人在網路上認識了一位專家，在他的建議下，兩人瞭解到當前全球農民盛行耕種大規模單一作物已造成地球生態平衡嚴重破壞，因此決定讓自家農場完全採用生態農法，力求維護「生物多樣性」。雖然在創業期間遇上不少困難，但在一次次嚴厲考驗後，證明以生態農法施做的農場，完全可以經得起大自然的考驗，不但水土不流失，農業也欣欣向榮，更改變了當地地貌。這部紀錄片完整了紀錄他們不屈不撓的一切，和大自然的珍貴與生命的美好與堅毅】

{內文}
(電影《我家有個開心農場》)
約翰和我住在聖塔莫妮卡一間小公寓，我想讓大家看看我一天的開始，他還在半夢半醒之間

這不是一個攝影師和美食家的愛情故事，而是他們放棄一切，重新啟動的人生傳奇。

(電影《我家有個開心農場》)
我們曾經承諾彼此要共創有目標的人生，莫莉覺得想當然爾，我們都能在農場裡找到滿滿的目標，這個農場會有果園 菜園 牲口，不只是一般農場，而是宛如童書裡的世界，我們會種杏子 桃子 李子 油桃 櫻桃 金桔 葡萄 芭樂 萊姆，她的夢想是把能拿來煮的東西都種出來，這個菜園不會是普通的菜園，我們會種花 香草，而且這一切都會與大自然和諧共存，百里香 迷迭香 牛至 羅勒就像過去的傳統農場，茴香 草莓 波森莓 樹莓 羽衣甘藍 青花菜，聽起來是很有意義的人生，但我們的現實生活與農場有著天壤之別

一個夢想中的農場，原本只能仰賴陽臺上不時來點「小確幸」，直到他們領養了一隻流浪狗塔德，狗兒無法忍受都市生活鎮日狂吠，終於讓夫妻倆決定舉家「出走」。

(電影《我家有個開心農場》)
蘋果園可以擺這裡，我們需要各種品種的雞，得找個地方種鳳梨釋迦，那裡拿來當菜園非常完美，不知道能不能種香蕉，天哪!塔德來，我們到了，杏花巷農場

農場位在加州洛杉磯以北，車程一小時左右的穆爾派克(Moorpark)兩百多畝的土地，周圍全是大型單一作物農場，北邊還曾經有過一家全球最大室內蛋場裡頭飼養的50萬隻雞，每天可以向外賣出200萬顆蛋，西邊還有綿延數哩的塑膠布溫室裡頭種滿了覆盆子，看似都是現代農業的樣貌卻導致土壤嚴重壞死。

(電影《我家有個開心農場》)
這就是我們的難題，整塊好好的，因為土壤是死的，我們不知道該怎麼讓它起死回生，更糟糕的是，每個聽過莫莉「夢想農場」大計畫的農夫，都覺得我們瘋了

為了找尋土地的解方，他們四處搜尋傳統農法顧問，並在艾倫約克這個全球知名學者的指導下，一步步模擬自然系統運作，打造一個真正能自我調節的生態農場。

(電影《我家有個開心農場》)
我們挖掉55畝的樹，我們弄了堆肥，要賺錢就要種農作物，結果我們一直把農作物挖掉 燒掉，我們修復好一個舊水池，修理好5哩多的灌溉系統，艾倫說服我們，蓋了個最先進的蚯蚓堆肥場，其實就是個超大豪宅，專供蚯蚓便便，他說那是土壤肥料的聖杯，然後我們要把這些便便泡成堆肥茶，拿去餵養土地，我們半年內就燒光第一年的預算，而且連一棵作物都沒種，你知道，我們南方有一句俗語說「永遠來不及做對，但永遠來得及重來」

夢想的開始，總少不了充滿熱情的年輕人透過網路，莫莉找來了全世界和她一樣崇尚自然農法的同好，他們對迎接新生命感到興奮，深深覺得必須重拾舊法才能邁向永續

(電影《我家有個開心農場》)
舊的灌溉池總算可以重新蓄水了，瑪莉亞，放吧，享受你的新家吧，小鯰魚，我們要在把第一批蚯蚓，加到本農場的40呎堆肥槽裡，耶 嗚呼，莫莉打開吧，嗚呼 好耶，我們在泡堆肥茶了，這些都是你帶我們認識的，植物 打造土壤要是沒有植物，土壤永遠不會肥沃，我們種下一大堆新樹，播種覆蓋作物 挖陰溝防止水分流失，把一個騎馬場變成一座菜園 種植原生種，其它清單有好幾頁，我每次劃掉一樣東西，就又多出十樣

莫莉這座生態農場的目標是創造出最大程度的生物多樣性，讓越來越多動物自在生活，在咬牙苦撐了兩次春夏秋冬後，夢想中的天堂終於在現實生活中出現，但此時，挑戰也接踵而來。

(電影《我家有個開心農場》)
我猜我沒搞懂艾倫所說的完美和諧，應該是什麼模樣，因為我們改善土地的每一步 ，似乎都為新的害蟲打造出完美的棲息地，覆蓋作物讓蝸牛大量繁殖，而牠們又愛吃柑橘樹的樹葉，從而直接損害到果樹的結實能力，走開艾麗，雞舍裡應該有幾隻雞，應該要有260隻，結果早上有幾隻，我在裡面看到二三十隻，我們少了大概230隻雞，不知道跑哪裡去了，別過來，我對理想主義堅持力量的信念，隨著這隻郊狼死去了一部分，正是理想主義讓我們來到如此美麗的地方，一個我們無法控制的地方

莫莉感到孤立無援，因為生態農場的導師艾倫意外辭世，接下來的一切都得靠自己他們要對付郊狼，但不能把牠們當成敵人，必須把牠鎖進農場的生態圈裡，才能共存共舞，艾倫曾經時時提醒的原則是，當農場越興旺，害蟲也會跟著茁壯 栽種的作物越健康 蚜蟲自然越多，更不要說，水果長得越好，就會吸引越多的鳥來咬，這個道理，他們花了七年才徹底領悟。

(電影《我家有個開心農場》)
你在建立一種均衡 複雜 多元的事物，全都支撐強化著彼此，你會看見一個生命的網絡，今年我們統計到87隻倉鴞，估計吃掉1萬5千隻地鼠，而且還不只這樣，一整群的行家高手都前來助陣，老鷹負責空襲，地面則有地鼠蛇 鼬鼠和獾，再加上郊狼，就連護衛犬也成了獵人

終於貧困的土地再次欣欣向榮，而這次是真的，因為他們找到了自然生態循環的關鍵鑰匙，生命的無常替農場蓄積了滿滿能量，對流浪狗塔德來說，究竟是誰救了誰，十年下來，答案早已重新改寫，如今的莫莉只希望這個傳奇故事，能提供人類改變的起點，讓地球生機無盡延續。

繪本專欄，給大人與小孩的1001夜

第四夜：夏天做什麼好？

端午節還沒到，氣溫就高得跟什麼似的。早上送小孩上學，太陽太大令人厭世，中午小孩放學回家，太陽太大不能出去因而憤世。直到傍晚後才能出去晃晃，但沒多久就要睡了，第二天早上起來繼續厭世。

六月就如此了，真不知道七八月要怎麼活。最好，都待在冷氣房裡，最好，在浴缸裡放盆水讓小孩下去玩，最好，買一桶冰淇淋回家吃，不管怎樣，不要出去，不要做飯，不要做家事。

在家可以做什麼？躺著休息、上網、睡覺。老大可以看書、畫畫、玩樂高、玩汽車、和我玩猜謎、文字接龍或講故事、玩拔河和「抓皇帝／國王」遊戲（他看了三國演義，想出要抓皇帝來砍頭，於是他會和我搶枕頭，搶到就砍枕頭）、和弟弟玩，或是照著《用紙杯做玩具》（吉田公麿／文圖，英文漢聲出版）這本教人DIY的書，自己用紙杯做小船、蛇、不倒翁、章魚……

但是，也有玩膩的時候，那時候老大就會重複跳針：「好無聊喔。」

就像彼得史比爾的繪本《好無聊喔！》（英文漢聲出版）一樣。裡面的兩兄弟成天嚷好無聊，媽媽就叫他們自己去做些有聊的事。於是，這對天才兄弟想出了做飛機——注意，不是紙飛機，也不是我們小時候玩的「造飛機」，而是一架真正的飛機。

他們從家裡的倉庫拿出各種工具和零件（美國人家的倉庫是不是什麼都有啊？），把櫃子裡的床單、籬笆上的木板和鐵絲、娃娃車的輪子、爸爸汽車裡的引擎都拿來做飛機。於是，家裡的電話不通了，電視壞了，汽車不走了……正當爸媽又氣又急地想家裡發生了什麼事，孩子去哪了，抬頭一看，發現孩子正在天空中開飛機，還和他們揮手。

當然結果是被痛打一頓，但是，爸媽也偷偷覺得孩子真聰明呢，就像每次我家嬰兒搗蛋時（比如說爬在圍欄上啦，玩大便啦，把家裡的塑膠地板掀起來啦，坐在兒童椅上一邊搖晃一邊前進啦），我也會痛罵他一頓，同時覺得他真聰明。

如果，可以離開台北就好了，到有山有水的野外去，在那裡游泳、漂浮、打水漂、吹涼風，就像岩村和朗的《十四隻老鼠游池塘》（英文漢聲出版）和《十四隻老鼠洗衣服》（如果洗個衣服也可以順便在那麼美的野溪裡玩水，我也願意經常洗衣服）。或是，去山上踏青，沿途看蝴蝶、蜻蜓、摘花，最後找一塊草地坐下來野餐，像是《十四隻老鼠去郊遊》。

不然，就到海邊去，小孩可以在沙灘上玩沙，我們也可以泡在水裡，搞不好還可以弄個刨冰來吃吃，就像石津千尋的《水果海水浴》（石津千尋／文，山村浩二／圖 ，維京出版）不過，這本書並非食譜，不是在講把水果泡在海水裡拿來吃喔……而是水果去海邊玩水、玩沙、吃冰、烤肉的奇妙故事。幾年前的夏天，我們一家三口（那時候老二還沒出生）真的去了和平島。在海水泳池裡游泳感覺真的很棒，又有人工的安全保護，又有海水的鹹味野性，還有無敵的海景。最後我們去餐廳吃炒海瓜子和清蒸三點蟹，為這一趟小旅行劃下完美的句點。

如果有閒有錢，我也想全家人一起坐火車沿著海岸線看風景，跟隨《長著眼睛的火車站》（謝秋霞／文，李欽賢／圖，玉山社出版）的腳步，去探訪海線五兄弟——也就是從竹南到彰化海岸線上的五座木製鐵路車站——去看它們的「眼睛」（牛眼窗）。我一向喜歡坐火車，不過，我還不曾慢悠悠地沿著台灣的鐵路邊走邊玩，很想來一次放慢步調的旅行。

可是啊，炎熱的天氣和旅行的舟車勞頓，通常會讓我想打退堂鼓（唉，為什麼沒有小叮噹的任意門呢？）。家裡有兩個小孩，每次出門都要帶大包小包，又容易拖拖拉拉，常常到了目的地，沒多久就要回家了。上次我們去鶯歌陶瓷博物館就是下午四點才到，雖然水廣場、沙坑和陶瓷疊疊樂非常好玩，但是只玩兩個小時就得離開了。後來我問老大好不好玩，他說：「好玩，但太早關門了。」我只好告訴他：「不是啊，是我們太晚到了。」

我不禁懷念在波蘭克拉科夫的夏天。那裡夏天雖然也很熱（而且沒有冷氣！），但是下午四點過後出去，天氣就很舒服了，可以在有樹蔭的遊戲場玩沙、去公園騎腳踏車、在河邊散步，八點回家的時候天還沒黑，一個人帶小孩出去也不用擔心。而且，好玩的地方（綠地、沙坑、公園）都離家很近，人也不會那麼多。

最重要的是，夏天是波蘭最美、最穩定的季節。沒有春天或秋天的詭譎多變，沒有冬天的陰鬱，到處充滿飽滿的色彩——就像在陳志勇《夏天的規則》（格林文化出版）裡那樣飽滿強烈——和鮮嫩多汁的水果（覆盆子、懸鉤子、藍莓、杏子、桃子）及滿街的冰淇淋，簡直就像一場任何人都可以去參加、並且會覺得很舒服的花園宴會。

不過，我們現在住在台北這座都市叢林，也只能在水泥之間找好玩的地方和綠地。我於是和老公及嬰兒去了台博館南門園區，在田裡有腳印市集買了地瓜葉、過貓、西瓜李、水蜜桃、茄子，老公帶嬰兒在噴泉及花園裡散步，我則很快地看了一下常設展，發現原來這個地方曾是樟腦和鴉片工廠。博物館把一些工廠的老元素保存得不錯，我想下次可以帶老大來看。

有時候我在想，如果不是因為有小孩，我大概不會想要在夏天安排活動吧！應該只會在家吹冷氣、照平常的節奏工作休息、切西瓜或芒果來吃。但是，夏天和小孩一起悶在家裡，他們無聊煩躁我也心情不爽，所以即使出門一趟很麻煩，還是出去放電比較好，這樣晚上小孩比較好睡。

小孩睡著了，我也才能有自己的時間。這時候開一罐啤酒，讓冰涼的麥香在嘴裡炸開，這才是我心目中最理想的度過夏天的方式啊。

（本文原載於人本教育札記七月號第349期）

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註1: 破壞/咬籠子原因
1. 牙齒過長/牙齒癢
2. 好奇
3. 空間太小 環境欠佳
4. 想念主人

註2: 不同品種的年齡有差異
一般來說, 15個月或以上就可以算是老年鼠

註3: 倉鼠不能吃酸性水果 如芒果、橙、柚子等
所以芒果核同樣不可以給牠們!
水果的果核如櫻桃、桃子、李子等含有劇毒
絕對不能給牠們咬!

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牠們是我的倉鼠 :D
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