#俺達の肉屋
某次和友人聊到台中推薦的日式燒烤
其中一家就是俺達の肉屋,肉品跟服務評價都不錯😊
低調又不起眼的外觀讓我經過好幾次都沒踏進去過
不走豪華氣派裝潢路線,也沒有浮誇擺盤👈
生意超好的喔,沒訂位可能會吃不到
先來紀錄第二次的食記比較有印象,不用想太久
大概是目前我們家最喜歡的日式燒肉店家了
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#俺達の肉屋
某次和友人聊到台中推薦的日式燒烤
其中一家就是俺達の肉屋,肉品跟服務評價都不錯😊
低調又不起眼的外觀讓我經過好幾次都沒踏進去過
不走豪華氣派裝潢路線,也沒有浮誇擺盤👈
生意超好的喔,沒訂位可能會吃不到
先來紀錄第二次的食記比較有印象,不用想太久
大概是目前我們家最喜歡的日式燒肉店家了
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店員桌邊幫烤,時間跟火侯🔥控制得很剛好
不管是第一次還是這一次,都讓我們留下不錯的印象
全家來用餐不外乎希望東西好吃、氣氛開心❤
店家也親切,就會讓人想推薦!
加上慶祝母親節,不想冒險去新店,想來好好吃一頓
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🔺烏龍茶$80
🔺柚子沙瓦$130
🔺可爾必思$80
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🔺鹽味薄切牛舌$420
簡單鹽味提味就夠了,薄切對於小朋友會比較咬得動
而且他們家的薄切已經比一般店家的牛舌來得厚一點
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🔺綜合涼拌鮮蔬$160
覺得涼拌鮮蔬比野菜拼盤優秀耶
香菇跟金針花調味的很合我們口味☺
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🔺社長盛合$3980
有肩小排、前腿芯、厚臀芯
光看這漂亮的色澤,就讓人有期待😍
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🔺韓式泡菜$80
覺得他們家的泡菜滿好吃的耶,每次來都有點
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🔺日本和牛菲力
這天肋眼賣完了,所以換成日本和牛菲力
店員也替我們開心,說這個更讚喔!👍
我也喜歡這超漂亮的和牛菲力,趕快烤來吃吧!!!
像不像台灣的形狀?!
店員介紹說,有客人形容這口感吃起來像棉花糖
因為一吃就融化了,覺得那位客人很適合寫食記
不過,這真的是美味阿~~~💯
中午吃Plate2.0,晚餐吃俺達,這天太幸福了~
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🔺白金牛肉湯$180
牛肉滿鮮嫩的,湯頭也好喝
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🔺芯玉
上頭有糖醬,所以烤過會有點焦糖化,不是臭搭喔!
吃起來是也不錯,不過隨著年紀越來越大
反而慢慢喜歡接近原味一點、不過多調味的餐點
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🔺燒野菜拼盤$180
應該單點喜歡的就好,因為後來彩椒和洋蔥都我吃的
這道看人點,點餐時,店員都會問一下要不要來一盤
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🔺蔥花橫膈膜$399
點社長或會長盛合,加價399元,就有蔥花橫膈膜
烤好之後加上新鮮又細的蔥花一起入口,滿加分的💕
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🔺黑豬五花生菜包肉$480
喜歡韓式烤肉的我們,2次都有點生菜包五花肉
附上麻油跟味噌沾醬
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🔺蔥油雞腿排$280
牛肉、豬肉吃完,雞肉也來一份,吃起來比較沒有特別記憶點,純粹個人食記紀錄,不代表大眾喜好啊~~~
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開心吃完,加一成服務費,去掉好幾張張小朋友
美食和旅遊是讓我們努力上班賺錢的最大動力阿~😆
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📌地址: 台中市西區公益路192-1號
📲電話: 04-2325 0588
🈺營業時間:17:00~23:00
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俺達の肉屋日本和牛燒肉店訂位 在 貪吃猴 Facebook 的最佳貼文
台中公益路米其林一星燒肉店!
訂位要排隊一個月才吃的到
日本和牛鑽石級部位吃過回不去了....
https://moonxaioyue.pixnet.net/blog/post/329731076
俺達の肉屋 日本和牛專門店
#台中米其林 #台中燒肉 #日本和牛
俺達の肉屋日本和牛燒肉店訂位 在 揉爛食單 Facebook 的最讚貼文
和牛燒肉 X 雞蛋拌飯 X 深度體驗
既然已被設定成是不看本質,喜以金錢衡量的,以爲付錢就是大爺的消費者,就來寫一下一分錢一分貨的燒肉好了
身為2020新科的米其林一星,雖然也有些人對於燒肉店拿米其林星星不以為然;不過優秀的燒肉店,對於肉的挑選、部位的處理、呈現的方式、熟度的選擇、肉品上菜的先後,對用餐體驗都有莫大的影響。
這次有榮幸讓老闆Sam哥親自服務,我只能說整晚吃下來真的只能一直給讚。
由於是從日本整頭牛進口,有許多的部位,油脂跟口感都略有差異,交給店家依人數安排也是一個想要體驗各種肥瘦、各種烤法、各種嚼勁或軟嫩的好方法。
厚切牛舌這種必點項目就不說了,印象深刻的是臀後芯,油脂極低但軟嫩,牛排的處理方式配上芥末很優秀。
紐約客以大薄片,類似壽喜燒沾蛋黃的方式處理,這種油花這種切工,不簡單。
和牛大腸烤起來融化般罪惡的好吃,辣炒牛胃與生蛋拌飯是我每次必點,最後再來一碗牛肉清湯⋯善哉善哉。
有趣的是,拿星之後果然生意更加強強滾,不過當晚竟然同時有兩組四人的訂位no show⋯想到之前昭和、阿鑫等預約困難店其實也都時常碰到。
不禁呼籲大家真的要尊重餐廳,都知道要打電話訂位,如果真的不吃了或有急事,打通電話告知取消也只是一兩分鐘的事情,真的是該有的基本禮貌(我連在阿朗壹古道沒收訊,聯絡不到晚上海產攤的訂位都超焦慮的😅)
📍俺達の肉屋 日本和牛專門店
- 每週四公休
- 17:00~23:00
- $1500~$4000人
- 需要預約
俺達の肉屋日本和牛燒肉店訂位 在 果子狸娜塔 Facebook 的最佳解答
【 燒肉本氣】
俺達の肉屋 日本和牛專門店旗下另一間燒肉專門店燒肉本氣
小小的角間店 貌似居酒屋🏮的外觀非常的特別
沒有浮誇的外表 只有對自己💯的自信提供最好的品質給顧客
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本氣在日文「本気(ほんき)」是認真的意思
而台灣以內臟為主的燒肉店更是少之又少
因為內臟若是不夠新鮮或是處理不當馬上會被吃出來
燒肉本氣的根本 就是希望能認真將簡單的東西弄得不簡單 那才厲害👍
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這次很幸運的遇上 #人多才會爽 的活動
從12/20-01/01 只要訂位就送角嗨
來幾人送幾人
四人同行還會加贈這裡的招牌內臟系列
八人同行更是直接送牛排系列一份
快趁年末和朋友去喝一杯吧
#台中美食 #台中西區 #燒肉本氣 #台中燒肉
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👉詳細介紹👈
https://www.natatoms.com/yakinikuhonki/
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ℹ️店家資訊ℹ️
☎️04-23255288
📍403台中市西區華美街346號
⏰週一至週日 17:00-00:00
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🎀不定期更新,歡迎追蹤