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わようsteak bistro, Taipei 🥩 #Steakbistro 和洋/台北
自從遠百信義A13開幕後,
來信義區就多了一個探險好去處😆
除了美食區外,各樓層也藏有厲害的餐廳🍴
今天要和大家分享的是位在A13三樓、以日本獨家技術乾式熟成肉為招牌的餐...
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わようsteak bistro, Taipei 🥩 #Steakbistro 和洋/台北
自從遠百信義A13開幕後,
來信義區就多了一個探險好去處😆
除了美食區外,各樓層也藏有厲害的餐廳🍴
今天要和大家分享的是位在A13三樓、以日本獨家技術乾式熟成肉為招牌的餐酒館✨
「和洋」顧名思義,是間將日本料理(和食)結合西洋元素(洋食)、打造獨特風格的義法餐酒館
因為引進日本獨家專利的熟成技術,
造就比一般乾式熟成快一倍、更加衛生而同時保留完整風味的肉品,整個很讓人期待😍
除了主打的熟成肉品、義法的飯、麵類及甜點外,
作為餐酒館的酒類、調酒更是不能少
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🥓和風牛肉薄片佐莎莎醬(圖2,320元)
和洋的前菜選擇很豐富,
這一道華麗而香氣濃郁的餐點一上桌就讓人食指大動,
剛開始還覺得牛肉薄片看起來乾乾的,
吃了一口才知道和洋乾式熟成的厲害之處✨
除了同時保留肉品的新鮮和柔嫩的口感,
乾式熟成帶點成熟的風味更不用說,
搭配了莎莎醬吃起來很夠味,
生菜的種類豐富,還有我最愛的芭樂😋總之這個品項我們都很喜歡,招牌名不虛傳💕
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🐖香烤德國豬腳佐蜂蜜芥末醬(圖1,620元)
主餐的部分我們點了德國豬腳🍖
他們家的豬腳外層香脆且肥瘦適中
搭配的醬汁酸甜解膩,吃到最後一口還是意猶未盡,
讓愛吃豬腳的吉姆給予高分的評價🏆
不得不稱讚的是一旁的酸菜、蘑菇、玉米筍、馬鈴薯等配菜也都很好吃,煎功了得不馬虎
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🐓帕瑪羅勒雞肉寬麵(圖3,320元)
和洋的義式料理也是主打之一,
這款義大利麵的羅勒醬比一般吃過的青醬多了清爽,
卻又濃郁的足以好好沾附寬麵,是好吃的義大利麵💕
再搭配表面煎的微酥上色的雞肉,很適合拿來分食
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🍋Transparent Soul(200元)
💎亞斯藍的眼淚(200 元)
和洋的酒類品項選項豐富,
平時不太喝酒的吉姆選了「Transparent Soul」這款以琴酒為基底的調酒,可以喝到水果的酸甜和清爽,
是一款適合小酌怡情的品項
而我選的是藍色控必點的「亞斯藍的眼淚」,
基酒為伏特加、藍柑橘酒,較前一款更加濃郁,再帶點酸甜,搭配肉品享用也很棒
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整體而言,
steak bistro和洋主打日本專利的熟成技術,
肉類的品質自然不在話下,
豐富的調酒和道地的義法餐點也很搭,
此外空間分為室內和可以鳥瞰信義區的室外座,
不管家庭還是情侶聚餐都是氣氛滿點
下次來到信義區,
不如來感受一下和洋乾式熟成的獨特美味吧✨
地址:110台北市信義區松仁路58號3F(遠百信義A13)
電話:02-87863331
時間:11:00-22:00
(本篇感謝steak bistro 和洋邀請,內容皆為真實感受)
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#雪寶吃肉肉
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信義威秀樓層 在 張哲生 Facebook 的最讚貼文
這個距離和角度剛好可以看清楚臺北第二和第一高樓的差距。
2020年12月22日,張哲生攝於臺北市信義區光復南路和忠孝東路口。
2018年完工的臺北南山廣場,地上48層樓,高272公尺,雖然高度只有台北101(高509.2公尺)的一半,但已是臺北第二高樓。
臺北南山廣場的建築規劃包含三大部分:一棟7層樓高的複合式商場、一棟48層樓高的塔樓,與一棟設置開放藝文空間的鑽石型入口建築。負責複合式商場(地下3層、地上7層)招商和營運的微風廣場,於2019年1月10日以「微風南山」之名正式開幕。
臺北南山廣場的建築設計師是來自日本東京三菱地所設計公司的須部恭浩(Yasuhiro Sube),他解釋南山廣場的主建築為細長的三角形,形似雙手合十,用以表達謝意並為臺灣祈福。
須部恭浩表示,他在設計南山廣場時,想到了西洋棋,台北101是棋盤上的國王,臺北南山廣場則是王后。他說:「最大的挑戰是旁邊已經有台北101了,如果我們要建一棟與之相配的大樓,必須讓兩者協調。」
未來如果一切順利,臺北市信義計畫區還會再出現兩座和臺北南山廣場差不多高的摩天大樓,一座是位於臺北南山廣場的北邊、地上51層樓(高約280公尺)的臺北天空大廈,另一座則是位於臺北南山廣場東北邊、地上52層樓(高約266公尺)的富邦信義總部。
《認識 臺北南山廣場》
在2008年3月世貿南港展覽館開始營運之後,世貿二館便功成身退,其所在土地所有權人台北市政府(郝龍斌任市長)為了活化資產,提出以設定地上權的方式招商。
後來,世貿二館土地地上權招標案由南山人壽得標取得50年地上權,並於2012年10月12日簽約,預計總投資金額超過新臺幣450億元,將興建購物廣場、辦公空間及博物館等公共展覽空間。
臺北市政府因此案獲得將近新臺幣270億元的標金收入,是目前臺北市土地開發金額最高的開發案,超越台北101大樓決標金額新臺幣206億8,889萬元。未來臺北市政府每年可獲得新臺幣兩億元左右的地租收入,以及房屋稅的收益。
在2013年3月的第24屆臺北國際工具機展結束後,世貿二館開始進行拆除工程。
2013年11月27日,南山人壽舉行臺北南山廣場動土典禮。
臺北南山廣場樓高272公尺,地上48層,地下5層,總地板面積約60,340坪,一開始預定在2017年第四季完工,後來晚了將近一年的時間。
臺北南山廣場的建築規劃包含三大部分:一棟7層樓高的複合式商場、一棟48層樓高的塔樓,與一棟設置開放藝文空間的鑽石型入口建築。其中高272公尺的塔樓將是臺北市的第二高樓,會規劃為東亞地區最高等級的辦公大樓,以期成為跨國公司設立企業總部之首選。
複合式商場則為地下3樓至地上7樓,將引進國際時尚品牌入駐,預期可帶動臺北的時尚潮流趨勢;寬廣且可穿越的商場挑空中庭,能夠舒緩信義計畫區高樓密集的視覺壓力,為民眾提供開闊的視野,並增進行走動線的便捷性,同時,地下室會規劃31個大客車停車位,以有效紓解停車問題。
至於東臨松仁路的鑽石型建築設計,考量到臺北巿做為國際都會的需求,將會規劃約400坪的藝文空間,落成後除可供巿府做為接待外賓、簽約儀典等重要指標性活動使用,亦可提供給公益性的藝文活動或小型的商業活動、藝文展覽等使用,期能為金融商業匯聚的信義區注入更多藝術文化氣息。
此外,臺北南山廣場的週邊將會規劃多處開放的綠色公共空間,結合綠樹植栽設計、人行道和自行車道的設置,擺放行人座椅等街道傢俱;在商場與辦公大樓之間還會規劃開放式的活動廣場,讓民眾可在內參加或舉辦活動。
臺北南山廣場的另一大特色,就是將以地下連通道或人行空橋串連台北101、ATT 4 FUN 與威秀影城等週邊建築,把信義商圈核心區連結為立體的人行網絡,結合現有的平面人行步道以及廣場空間,讓民眾可以從捷運「台北101/世貿站」直接經南山廣場與信義商圈空橋通往「市政府站」,不論在空橋或地下道的規劃都會以便民為前提,同時在完工後也將與台北101大樓合作,打造更有看頭的跨年煙火秀。
落成後的臺北南山廣場之高度(272公尺)將超越臺北車站對面的新光人壽保險摩天大樓(245公尺,地上51層),成為臺北市第二高摩天大樓,僅次於台北101大樓(509.2公尺)。
臺北南山廣場啟用後所創造的就業機會,估計將超過9千個。其中48層樓高的辦公大樓租金為每坪每月3800~4500元,高於附近的台北101大樓,成為目前臺北租金行情最高的辦公大樓。
48層樓高的辦公大樓將採飯店式管理,提供專屬管家服務,且配備有24小時100%供電備援,樓高三米二,6至43樓規劃為辦公室,南山人壽目前正積極招商,已與包括中國企業在內的多家國際大型企業洽談。為了提供最高規格的辦公環境,每個樓層都配有淋浴間,辦公室提供冷暖氣,還有隱密性極高的貴賓專屬電梯,出入電梯採用電腦控制,使用刷卡方式控制樓層,電梯外完全看不到電梯按鈕。另外,7層樓的複合式商場則由微風廣場負責招商,46至48樓還有高樓景觀餐廳。
《認識 台北101》
台北101金融大樓係於1997年7月以BOT方式取得地上權,1998年1月由時任臺北市長的陳水扁主持動土儀式,1999年7月開工,2003年7月由時任台北市長的馬英九主持完工儀式。
塔頂在2003年10月17日竣工,使台北101大樓的高度比吉隆坡的雙峰塔多出57公尺,而成為當時世界上的第一高樓。
台北101的主體建築(摩天大樓)旁有一棟六層樓(高63公尺)的裙樓,主要規劃為購物中心「TAIPEI 101 MALL」,並於2003年11月14日率先開幕。
台北101的其他設施開放日期如下:
主體塔樓(出租辦公室):2004年12月31日正式啟用。
89樓室內觀景台:2005年1月19日試營運,同年3月1日正式營運。
91樓戶外觀景台:2005年9月16日首度開放。
台北101樓高509.2公尺,地上101層、地下5層,由建築師李祖原及其團隊設計,KTRT團隊建造。2004年12月31日至2010年1月4日期間,台北101擁有「世界第一高樓」的紀錄,目前則是世界第五高樓,依尖頂高度僅次於杜拜哈里發塔、上海中心大廈、麥加皇家鐘塔飯店、紐約世界貿易中心一號大樓。
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