【Lunch at FARO続編♡】

続編では器オタクな内容の投稿です😆
お付き合いいただけますと嬉しいです！

今回お伺いしたFAROは、MENUにお料理と器の紹介が記載されておりました♡

まずお店に到着して席に座ると、
可愛らしいりんごの🍎オブジェとパーソナルセッティング(1人用のセッティング)にはショープレートが。

画像1枚目
テーブルオブジェ　愛媛県　天野薫さま「十陶十色」
ショープレート　新潟県　ササゲ工業さま「海に浮かぶ月」
グラスは江戸切子

イタリア語で灯台を意味するFARO。ショープレートでお店を表現されたのですね😍丸く凹んでる所がお月様、波模様🌊の平らな部分で海を表現していらっしゃるとか！なるほど〜！お話を伺って、やはりストーリー性の大切さを改めて感じ、レッスンでもこうした演出力は必要だなぁと思ったのでした！

2枚目画像
「３種の小さな前菜」に使われていたのは、器は佐賀県有田焼　カマチ陶舗さま
中が空洞になっているので逆さまにしても使えそうです♡フィンガーフードをいただくのに、ちょうど良い高さでした！

画像4枚目
「明石産タコ🐙　新玉ねぎの味わいと共に」
絶品でした〜！！！タコ好きにはたまりません！新玉ねぎのソースも甘くて美味♡
器は滋賀県信楽焼　菱三陶苑　小川公男さま
信楽焼のぽってりとした温かみが素敵でした。

メインはご一緒したお二人はお魚(イサキ)をセレクトしたのですが、私はお肉をチョイス💪肉食系なので🤣
「サドルバック豚のロースト　オクラを添えて」
ソースもほんのり甘くとっても美味しくてペロリと平らげてしまいました😆
器は佐賀県有田焼　カマチ陶舗さま
なんとも言えないくすみカラーでスタイリッシュさもありながら、素朴さも感じられる器でした♡

「お肉用ナイフをこちらからお選びください」という事でお持ちくださったのですが、一瞬「あのフランスのライヨール？？？」と思いきや、やはりこちらも日本製！
越前市の高村刃物さま🔪のナイフでした。
刃にあるのはデザイン？と思ったら、そうでは無く自然とできてしまうのだとか。(画像6枚目)美しくて思わず見惚れてしまいました。
取手の部分は大理石だそうです♡
私は白色をチョイスしました😊

画像9枚目
全て日本製にこだわっているということもあり、スタッフの方々が着けていらっしゃった蝶ネクタイも西陣織だとか！特別顔から下ならOKとのことで写真を撮らせていただきました！

画像10枚目
ご一緒した
@eriko_0501 さんと　@chica.chikako さんがオーダーしたお魚料理です。
「イサキのポッシェ　枝豆のバリエーション」
器は、新潟県村上市　高橋喬士さま

優雅な空間でのランチタイム♡幸せでした！

自分のレッスンでも常に皆様にはワクワク感を感じてほしいと思っているものの、なかなかアイディア💡が浮かばず苦労することも多いのですが、やはり美味しいお料理を素敵な空間でいただく為に外出する事は必要だなぁと改めて感じた日でもありました😊マイペースではありますが、これからも頑張りますので皆さまどうぞよろしくお願いします🥺

#銀座資生堂ファロ
#モダンイタリアン
#ミシュラン一つ星
#日本製　
#日本の器
#焼き物
#éclat
#jマダム
#jマダムランチ会
#ごちそうさまでした
#食空間プランナー
#長坂美奈子

古谷製作所のスープ碗と
穂屋工房のカップだよ🌟

どちらも信楽焼です☕️

好きな食器に囲まれて幸せだね💖

#信楽焼
#器
#食器
#穂屋工房
#吉田千穂
#スープ碗
#浜田ブリトニー

【GREEN&FLOWER】信楽鉢の観葉植物
https://muji.lu/2SfATP5
日本六古窯のひとつに数えられる「信楽焼」の鉢に、観葉植物を植えました。　

信楽焼の鉢は、滋賀県甲賀市信楽で作られた、炎が生み出す独特の焼き上がりが特長の陶器です。
植物とともに、白鉢それぞれの焼き上がりの個性もお楽しみください。

※ネットストア限定商品です

無在庫転売してるお店へ。
…いや…もうちょい何か変えるとか頭使おうよ…
▼目次
00:00 オープニング
00:46 概要
05:18 店長の見解
09:00 まとめ

遊楽舎 TEL：079-240-5944
お仕事の問い合わせは、こちらまで！
[email protected]

[営業時間] 時短営業中
13：00～22：00

◆買取待ってます！遊楽舎ECサイト
http://yurakusha.shop25.makeshop.jp/

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0:06​​​​​​ 滋賀県 近畿地方に位置する。県庁所在地は大津市。

0:17​​​​​​ 琵琶湖 日本最大の湖。湖の形が楽器の琵琶に似ている事が名前の由来。約400万年もの歴史がある世界屈指の古代湖であり、琵琶湖にのみ生息する固有種も多数。

0:34 比叡山延暦寺(世界遺産) 伝教大師・最澄が開山した天台宗の総本山。数々の名高い僧を輩出しており、「日本仏教の母山」と呼ばれる。

0:49​​​​​​ 彦根城 1622年に完成された彦根市にある城。保存状態が最も良い城と言われ、天守は国宝に指定されている。

1:04​​​​​​ 志賀名物 日本三大和牛の近江牛、琵琶湖産の二ゴロブナを使った鮒ずしが名産。信楽焼は、素朴さが特徴の焼き物で、狸の置物が有名。

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