【關於除霉這件事】
☔️冬雨綿綿，潮濕發霉是最讓人不舒服的一件事了~
你知道嗎?「霉菌」是過敏原、也是會讓我們生病的原兇😱
因為我們一家老小都有過敏、氣喘的問題
所以除霉這件事，在我家是刻不容緩的工作
今天來和大家聊聊各種發霉的除霉方法
1️⃣食物🍞
食物發霉，二話不說，就直接丟了吧!有時候長輩會覺得可惜，例如只去除食物發霉的部份，其它的地方繼續食用，其實這是很危險的一件事，因為霉菌是有根的，菌絲深入在食物中，是我們肉眼看不到的，所以發霉的食物，還是趁早丟掉比較好

2️⃣衣服🥼👚👕
衣服依照材質的不同，處理發霉的方式也不一樣
白色棉質的衣服，可浸泡稀釋的漂白水，半小時後再刷洗。
花色的棉質衣服，則用過碳酸納，泡溫水溶解後再刷洗。
其它材質，ex：皮衣、毛衣、尼龍、絲綢衣等…：軟毛刷沾肥皂水輕刷，洗乾淨後，曬太陽殺菌晾乾…

如果是很貴的衣服，發霉丟掉覺得可惜、但是自己洗怕洗壞的話，送洗衣店請專業的幫忙洗，也是一個有效又安全的方法喲~

3️⃣皮包、皮鞋👞
皮製品發霉，先用毛刷把皮包上發霉的部分刷掉，如果發霉比較嚴重，可以用半乾濕的乾淨毛巾，將霉斑先擦拭乾淨。接著，在通風處風乾，最後在皮包上面擦皮革保養油，既可保養皮包，也有二度清潔的效果喲~

4️⃣牆壁
牆壁的發霉，用稀釋的漂白水擦拭，漂白水比例是1:99~反覆擦拭到看不到霉斑為止。記得在使用漂白水時，要戴手套、口罩，並且打開窗戶通風哦~

5️⃣矽膠發霉
最常見的就是保鮮盒的膠條、保溫杯裡面的矽膠發霉了!我的作法是用溫水泡過碳酸鈉，放過夜，隔天霉菌就去除了!!

但如果是電動牙刷的握柄，不適合泡水的話，直接用潔淨學的除霉凝膠點在霉班上面，隔天霉菌就不見囉~

6️⃣矽利康發霉
像是浴室、廚房的矽利康，是許多媽媽很頭痛的地方，因為矽利康材質不好除霉，推薦使用方法就是用紙巾+漂白水，戓是直接塗潔淨學除霉凝膠都可以~

🛠除霉工具
1️⃣醋：醋加水稀釋水擦拭地板或是牆壁，可以降低發霉機率，但缺點味道有點臭，記得擦拭完之後要通風一下喔！

2️⃣漂白水
漂白水也是很好的除霉工具，但缺點就是臭~~，而且有腐蝕性、會對呼吸道及皮膚產生剌激，每到過年大掃除，不時有新聞傳出 #漂白水中毒 就醫事件，所以提醒使用上一定要在通風的地方，也要避免和其它不同性質的清潔用品一起使用哦~

3️⃣酒精和蠟燭🕯️
這個方法主要是用酒精擦拭磁磚中的縫隙，或利用蠟燭在磁磚縫隙圖上一層蠟；都可以杜絕水氣的滲透~預防發霉

4️⃣過碳酸鈉
過碳酸鈉屬於氧系漂白劑，俗稱固體雙氧水，也有很好的除霉效果，但缺點是需要用溫水溶解，只限用於浸泡發霉的物品，如果是要裝噴瓶除霉，效果比較差 (因為它的原理是用氧化過程來帶去髒污，如果先氧化溶於水了，清潔效果就大打折扣了~)

5️⃣除霉凝膠
除霉凝膠這幾年非常火紅，最一剛開始是韓國的除霉凝膠在社團大賣，我前用後過二款(一款紅色包裝、一款白色包裝)，也的確覺得好用，但是缺點是有漂白水的味道。
一直到潔淨學也出了除霉凝膠，它比其它日韓除霉凝膠除霉效果還要更好，原因是它有12%的漂白水濃度(一般日韓除霉凝膠大概只有6%)，但是沒有漂白水味，是我覺得它很厲害的地方!! 除霉效果相信很多已經購買、用過的朋友都很有感~~

假如黴菌會對話，在日常生活中，你常用到的保鮮盒，他們可能是這樣對話的

「嘿～你看看，我們能住在這，都虧了主人沒注意到我們呢」
「只要主人沒發現我們住在這蓋子的膠條上，就不用怕啦」

是的，許多人往往不知道，保鮮盒用久了，蓋子上的膠條，就容易因為許久被忽略清潔，導致膠條滿是污垢，背後暗藏的危機是可能致病的「 #黴菌 #孢子 」！

香港理工大學應用生物及化學科技學系助理教授邱家琪指出，保鮮盒蓋子的膠條容易藏污納垢，民眾必須將膠條拆卸、仔細清潔，以防黴菌孳生、釋出具致病性的黴菌孢子。

方便儲存又環保可重複使用的保鮮盒是民眾日常生活的必備用具，但並非所有人都懂得妥善使用，尤其是蓋子裡面的膠條，可能從不會取出來清洗。香港理工大學食物安全及科技研究中心進行保鮮盒蓋子菌種實驗，觀察蓋子下的膠條會出現什麼樣的微生物，發現致病性的黴菌孢子已隱身其中。

邱家琪表示，本次實驗中同時觀察3個同款的保鮮盒樣本，其中1個膠條樣本外觀上較為乾淨，另外2個膠條樣本則有明顯的黑色污跡；研究人員先拆除3個保鮮盒的蓋子膠條，再用無菌棉花棒擦拭膠條的表面取得微生物樣本，接著將同一根棉花棒分別畫在4種不同的培養基上，這4種培養基各自適合細菌、黴菌、酵母菌以及抗藥性細菌的生長。假設適合酵母菌生長的培養基長出酵母菌，代表這個膠條樣品中存在酵母菌。

實驗結果顯示，3個樣本中都沒有出現抗藥性細菌，相對潔淨的樣本上多半存在酵母菌，以及少部份的黴菌，但菌種的種類不至於產生食安風險；其餘2個有污垢的樣本則呈現相對多樣化的微生物面貌，不但發現酵母菌、各種不同類型的細菌和黴菌，甚至其中有些黴菌更會釋放孢子！

「當蓋子與膠條之間的夾層中存在水份，容易使各種菌類孳生」，邱家琪更進一步解釋，「在自然環境中本就存有黴菌，正常人接觸到亦不會有什麼影響，但對免疫系統較弱的老人和小孩來說，這些產生孢子的黴菌可能會造成上呼吸道系統的疾病，令人感到很癢不適，或引起過敏反應。孢子進入幼兒體內，亦有可能導致腹瀉。」

這麼可怕，那我們該捨棄它，換別的容器盛裝食物嗎？

黴菌孢子會威脅到家中老幼的健康，這是否意味著我們要把保鮮盒統統丟掉？當然不是！邱家琪指出，民眾在清洗保鮮盒時，盡量不要使用菜瓜布或是鋼刷的材質，因為這樣的刷具容易把盒身刮花，讓細菌容易躲藏在刮痕裡繁殖；更重要的是，務必利用迴紋針等小工具拆卸蓋子膠條，以稀釋過的小蘇打水、漂白水或清潔劑，配合牙刷清潔膠條本身，以及蓋子與膠條之間的夾層，最後用清水沖洗乾淨，經風乾後方可重新裝嵌，便能杜絕黴菌孢子。

邱家琪還分享了1個使用保鮮盒的小撇步：「把食物放進保鮮盒後，先用保鮮膜密封盒身，然後蓋好蓋子，這樣就能避免食物的汁水沾污膠條。、

保鮮盒額外注意事項

此外，許多人都會將裝滿飯菜的保鮮盒放入微波爐加熱，邱家琪提醒民眾，必須留意保鮮盒的材質是否耐熱，耐熱玻璃、陶瓷應無問題，塑膠、金屬本來就不能微波加熱。她補充，就算是聚丙烯（PP）材質的保鮮盒，一般最高耐熱溫度大概為120°C，微波加熱的時間也不能太久，以家用微波爐的功率計算，一般建議微波不要超過3分鐘。

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