｜🇲🇽 墨西哥菜｜ 墨西哥人除了玉米餅外，還會吃什麼呢？ #墨西哥菜 其實非常的豐富多樣，2010年時，聯合國教科文組織還將墨西哥菜系納入非物質世界遺產。 我們一起來看看墨西哥的特色美食吧！ 🦐 海鮮料理 墨西哥有很豐富的海鮮漁獲，產最多的海鮮是蝦子、鮪魚和章魚，沿海地區早期作為和歐洲往來的重要港口，發展出多樣的海鮮冷盤、海鮮料理。 墨西哥人也會吃鯊魚，鯊魚千層 (Pan de cazón) 便是三片玉米餅皮，加上豆泥、洋蔥、炒鯊魚肉、辣椒醬、番茄醬，一層一層夾起來，做成像漢堡的料理。 🍖 肉類料理 墨西哥人吃最多的肉類是雞肉，路邊也會有專門賣烤雞的店。 還有一種特別的側腹牛排 (Arrachera)，超市可以買到醃製過的，方便調理，吃起來軟嫩又充滿香料風味，有時候也會加進塔可裡一起吃 🥩🌮 • 手撕香料燉肉 Birria Birria 這個詞口語的意思是醜陋、可笑的東西，但在美食裡代表著「充滿文化和傳統的精緻美味菜餚(Exquisito plato sabroso, lleno de cultura y tradición)」。 會加入大量香料一起烹調，跟這道菜的起源有關，當初由於山羊過剩，只好把山羊宰來吃，而山羊有強烈的氣味，所以必須用大量的香料來掩蓋 🐐 🍰 甜點 重口味的墨西哥人連甜點也吃得很甜， 加糖絕不手軟😤（有時候會覺得是不是他們辣椒吃太多舌頭麻痺了） 運氣好的話可以遇到騎著腳踏車兜售手作甜品的墨西哥人（很像叭噗），腳踏車後面的保溫箱就裝滿了各種甜點，像是布丁、米布丁 (Arroz con leche)、巧克力蛋糕、水果優格等等😋 超市外面的停車場偶爾也可以看到賣炸油條 (Churro)的小販，不過這種Churro通常只會簡單撒上砂糖，沒有巧克力醬或肉桂粉。 🦗 怪奇美食 （這個怪奇是外國人覺得的怪奇） • 仙人掌 墨西哥是仙人掌產量最多的國家，甚至連路邊的行道樹也都是仙人掌，有些掌葉形狀的仙人掌品種可以入菜，夾在玉米餅裡、做成罐頭，或直接烘烤來吃。 仙人掌擁有很多功效，如：控制糖尿病、降低膽固醇、預防癌症、降低失智症風險、改善消化等等，因此也被稱為「超級食物」🌵 • 蟲蟲 墨西哥可食用的昆蟲有500多種，他們從西班牙殖民前就開始有食用昆蟲的紀錄，食用昆蟲有很多好處，牠們富含蛋白質、容易消化、需要的養殖面積不大又可以減少碳排放。 其中街頭最常見的就是香酥蚱蜢 (Chapulines)，價格便宜又富含營養，是許多外國觀光客也敢嘗試的昆蟲零食。 墨西哥料理實在太豐富了，且根據不同地區、不同的廚師，會有不同口味，礙於篇幅，今天只能分享這麼一小部分🥲 大家先去擦擦口水，我們下一篇見啦！ 💬你最想吃或最喜歡哪一道墨西哥料理呢？ 💬如果你有吃過昆蟲，歡迎跟我們分享經驗喔😳 歡迎底下留言告訴我們想法！ 下一篇提示：美食要配＿＿ 請持續鎖定 @lashees_studio 🌶️｜#辣騎士瘋什墨 -

心心念念的味道， @shifu_noodle ，麵條的口感真的很棒，有嚼勁又沒鹼水味，我特愛他們的麻辣板麵系列，光聞到味道就興奮了（是的，興奮，愛麻辣的人都懂這種感覺）。 我們家三個男生都是雲吞麵控，偏偏我們這區的雲吞麵都特難吃（連我這個外國人都覺得難吃，你們就知道有多陰功），他們吃過师傅云吞面之後就一直吵著要再去吃，但疫情肆虐加上封城，熊貓和Grab又因為太遠而沒送來我們這區🤷🏻‍♀️ 終於啊～ #师傅云吞面 有自己的 #外送平台 啦！不用被別的平台抽三成，價格和店裡的一樣實惠（撒花），外送用的保溫箱和包裝都很乾淨，送到家都還是熱熱的不走味，看圖片就流口水的就訂起來喂！ 網址： https://shifunoodlehouse.orderu.com/ The link above is the online order of our favorite noodle shop, Shi Fu Noodle House, I’m a loyal fan of their spicy (ma la) noodles, the fragrance of the chili sauce and the chewy thick handmade noodles are perfectly match with my desire of HOT!! Another hit item is the series of wan tan mee, various choices of the ingredients like char xiu, xiu yok and wan tan to match with handmade noodles, not forget about the secret of the black sauce, woohoo, my elder son finished two bowls of it this lunch and proudly said, “mama, now I grow up, I remember I always had this noodles when you and papa had steamboat upstairs the noodle shop.”😂 Do check out the link above to get your favorite local noodles with affordable price, hey, their side dishes are tasty too, like…my 2.5 years old baby finished 5 fried wan tan on his own this lunch😱 Oh! They provide tomyam series now too! Eat! Share! Enjoy!! #tasty #shifunoodlehouse #flavor #yummy #love #panmee #localfood #support #family #lunch #dinner #choice #本地美食 #馳名 #手工麵 #澱粉超標無怨油 #我願意 #好吃 #家庭 #愛 #分享

看景點旅遊請進->@howsaylove 點擊我們主頁下方連結，加入我們美食旅遊Line社群! - ❤Google評分：4.5顆星  😍個人評論：4.7分 - 🕵️‍♂️環境介紹： - 相信面對這場突如其來的疫情，無論是乖乖在家防疫又或是努力在有限的空間裡維持生計，每個人都有著自己不輕鬆的一面 - 把本體從保溫箱中拿出來，不只是正面LOGO霸氣，就連策面的設計也非常好看，除此之外在保溫箱中再放入保溫袋的做法也非常值得讚賞，不僅加強了商品保護力，也更萬無一失。 (訂購兩盤以上就有送保溫袋，還加贈兩罐秘製醬料!保溫袋無論是出門採購食材或外帶便當都超好用，扁平的尺寸又寬又好放，超讚的。) - 打開袋子就看到可愛肉肉們安詳的躺在袋中，紅黑配色的袋子讓肉盤的美味感更加爆炸，但由於當天已經有前幾天的剩菜要處理，只能決定先放冷凍庫等隔天再拿出相機來拍好拍滿，中午直接享用燒肉大餐! - 🤴特色餐點： - 神獸冠軍全牛禮盒 $1799 相信吃過青石代的大家都一定知道他們的牛多好吃，要訂宅配當然要把最好的都買回來給家人，這整盒滿滿的肉，來自牛身上的各個精選部位，加上這爆量的大小，竟然不到兩張小朋友就能買到，真的很划算。 - 我愛青石混搭禮盒 $1499 除了全牛肉的以外，當然是要點一些豬肉來搭配。半牛半豬的組合堪稱是青石代這次推出的產品中最最吸引人的，以一張多一半的小朋友換來滿滿一盒青石代經典肉品，拿在手上的份量感幾乎都可以當啞鈴了，不吃爆他真的不公道。 - - 日式洋蔥丁以醃漬的洋蔥、芝麻等多種食材搭配組合，吃起來有種蔥鹽牛舌的味道，又帶著些許的日式鮮味，就算是單純配飯也絕對非常下飯，真的在家煮不出新花招更可以把這洋蔥丁拿來扮白麵，就是一餐美味又輕鬆的料理。(無添加防腐劑，開封請盡速食用) - 勃根地鮮嫩牛菲力 拍到這裡肉終於解凍得差不多了，趕快來跟大家分享這次在青石代買到的肉有多美麗。這款牛菲力不只是油花非常漂亮 - 安格斯冠軍牛小排 有看到那美麗如雪晶般的油花嗎?除了品質保證之外真的講不出第二句話了。牛小排作為燒烤的冠軍常勝肉品 - 美國極黑和牛翼板 如果說對於牛肉有一絲研究，一定都知道翼板這個部位的大名鼎鼎。翼板部位的牛肉對於老饕來說絕對是整頭牛CP值最高的一塊 - 神戶種頂級牛前胛 神戶種這三個字，代表了牛隻的品種優良與品質精純，而牛前胛的部位更是非常適合燒烤，切成長條形大塊狀除了飽口感十足，爽度超高，更是香氣濃郁又入口即化，兩卷牛肉看似量不多，實際捲開卻非常足夠 - 特選燒汁嫩牛五花 我個人最愛的就是牛五花啦!牛五花如果可以天天吃那絕對是幸福到無以復加的一件事。平常燒肉店吃到的牛五花都有著肉片過薄、過油的問題 - 極黑和牛角切骰子 關於骰子牛，相信大家都知道它有多大的魅力。角切的牛肉非常好控制熟度，基本上四面都煎香就可以上桌了。 - 野放黑毛山豬培根 介紹完了精緻美味的牛肉，再來就不得不說那萌死人不償命的豬肉了。相信大家雖然不是韓國人，但一定都知道豬的三層肉烤起來是多麼美味 - 花東谷安心豬梅花 相信大家也都知道花東的好山好水是好到多浮誇，就連人到那邊去都會變成豬，更何況是住在那邊的豬，絕對是終極美味。這款豬梅花以條切的方式非常討喜，不只更能夠吃到豬肉的口感 - 西班牙黃金松阪豬 對於某些人來說，這朵花可能比真的玫瑰還要美。西班牙的豬肉本來就是市場上的品質高保證，加上松阪豬來自後頸的綿密油花分布 - 跟大家分享來自我愛青石混搭禮盒裡面的牛肉，也是同樣超高品質一點不含扣，完全沒有因為價格比較低就降低水準 - 不管是冠軍燒肉醬的甜鮮，又或是各種肉品的汁多味美，搭配上日式洋蔥丁給予的辛香，這兩碗看似誇張的山形丼，短短不到十分鐘就已經吃的碗底朝天，先是一片片的細細品味，再大口大口的鯨吞各種美肉，人生夫復何求! - 如果連開爐都有陰影的大家也不要氣餒，現在到青石代外帶外送都能享有9折優惠，購買指定商品還有更划算的享第二份半價!只要是熟食或所有烤好的肉品，全中壢滿500元就能免費外送，你說身為中立人是不是非常值得驕傲!又是浮誇划算大碗美食，又是優惠半價免費外送，都絕對是會讓其他地區羨慕眼紅的特權，光是知道這活動以來我就已經訂了三次，真的很爽快點跟上! - (指定肉品：紐奧良雞腿肉、英國櫻桃鴨胸、伊比利松阪豬、天使羽下牛上肩) - 🙋‍♂️店名：青石代Zendon Yaki 燒肉專門 🔍地址：320桃園市中壢區復興路3號 - 在您文章或照片下方標註 #howsayhow #howsaylove 與TAG我們會分享您的文章唷 - #popyummy #台北 #台中 #台灣美食 #台北美食 #高雄美食 #台中美食 #台南美食 #新竹美食 #桃園美食 #中壢美食 #宜蘭美食 #東區美食 #排隊美食 #台北燒肉 #台南燒肉 #台中燒肉 #高雄燒肉 #燒肉 #宅配 #宅配美食 #防疫日常 #防疫美食 #台北景點 #台南景點 #高雄景點 #台中景點 #豪爽的桃園