★★★2020/02/24 (一)
Bruno電烤盤+日本食品團來囉!!
放了一個超長的寒假,加上疫情影響,宅在家裡的時間長很多,除了要陪玩以外,還要時不時的應付歪嘴雞長男與次男以及做不完的家事...
#還好我有免開火免顧火以免我火氣大的Bruno電烤盤這個好幫手!
說到這個烤盤...
★★★2020/02/24 (一)
Bruno電烤盤+日本食品團來囉!!
放了一個超長的寒假,加上疫情影響,宅在家裡的時間長很多,除了要陪玩以外,還要時不時的應付歪嘴雞長男與次男以及做不完的家事...
#還好我有免開火免顧火以免我火氣大的Bruno電烤盤這個好幫手!
說到這個烤盤,之前友人一直強力推薦說多好用多好用,但我心裡總是覺得應該還好吧,但外型是好看的我喜歡^^
結果勸敗之後入手,我真想坐時光機回到之前左耳進右耳出的我,猛搖肩膀問我怎麼了!早該敗的東西居然等那麼久...
這個Bruno電烤盤就是個萬能鍋子,但是 #插電式沒有明火安全加倍,只要變換內層烤盤,就可以坐到 煎/煮/炒/滷/燉以及保溫。總共有三段火力以及保溫功能,只要左右橫移調節鈕,就可以輕鬆控制溫度。
一個Bruno電烤盤組合總共附有兩個烤盤>>>平盤以及章魚燒盤。平盤可以應付所有煎炒的需求;而章魚燒盤則是跟小孩一起動手做的好利器,除了本業章魚燒以外,還可以應用在 球形鬆餅/燒賣/肉丸/珍珠丸子 等料理上。
除了原本就有的烤盤以外,蘇菲還有六格料理盤以及陶瓷料理深鍋。
六格料理盤可以想成六個獨立的鍋子但是可以平均受熱,以前我有買過四格鍋/六格鍋,但是放在瓦斯爐上總是會有受熱不平均的地方,就會覺得那麼多格還真是無用啊!原本設定好的獨立分工都做不好!!
但是Bruno電烤盤沒有這個困擾,它受熱很平均,可以一次煎六個圓滾滾的鬆餅,也可以拿來作米漢堡,或者是同時兩格煎鬆餅+兩格煎荷包蛋+兩格煎火腿/培根/肉類>>>一次出來擺盤上桌就是營養滿點的早午餐了! 所以這個我很愛^^
另外一個也是很愛的就是陶瓷料理深鍋,顧名思義這個鍋子比較深,所以有湯汁的東西就很適合用它。
不過我蠻喜歡拿來做日式炒麵/台式炒米粉以及炒飯,然後天氣冷的時候吃火鍋,沒胃口的時候就會做壽喜燒。
記得前幾天我們一家三口外出回來已經很累了,但是回到家以後還有一堆待做的家事又要弄餐給長男次男...我就把炒麵以及所有配料都丟到Bruno電烤盤裡(用陶瓷料理深鍋),開火然後就不管了(利用時間做家事),大概10分鐘看一下翻一下,等個20分鐘不用顧火只要翻炒兩下的日式炒麵就做好了!!
而且因為是悶煮的關係,#蔬菜的水分不會流失都牢牢鎖在裡面,烏咪說他覺得蔬菜好甜好好吃,還嫌我紅蘿蔔放太少...
總而言之,這是料理好幫手,蘇菲很推薦!! 然後它的包裝超美,送禮自用兩相宜!! 喬遷禮或者入厝禮送這個很不錯喔。
#老實說紅色白色好掙扎
#不管哪色都好看啦
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★ 日本香川縣讚岐烏龍麵
長男很愛吃麵類,而我只喜歡吃刀削麵/超細麵以及烏龍麵 (最討厭白麵,偏偏長男最愛就是白麵...)
冷凍有空間的時候,我會買水晶肥皂那家的讚岐烏龍麵;冷凍沒有空間的時候,這款 #可以常溫保存的香川縣讚岐烏龍麵 對我來說就很重要了。
日本老舖 こんぴらや 的烏龍麵,每秒售出 2.38 人份,是日本 2016 樂天美食烏龍麵大賞、樂天麵類銷售的第一名。不過蘇菲會加一道手續就是在煮好麵以後,過涼水,將上面的黏液搓洗掉,這樣會更Q更有咬勁喲!
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#北海道焙煎紅豆茶以及黑豆茶都沒有咖啡因喔
★ 北海道焙煎紅豆茶
以前有陣子很流行紅豆水,因為紅豆中含有富的維生素及營養素,能使身體增加代謝,使身體更健康。但是懶人如我既不喜歡市售的罐裝紅豆水也懶得自己熬煮,所以用這個茶包最方便。
通常冬天我會直接把茶包丟到茶壺裡用瓦斯爐煮(冷水丟茶包,等水煮滾後再燒3-5分鐘就好了),然後倒保溫瓶;長男喜歡喝涼的,所以我會煮好後放涼或者是直接幫他加冰塊。
冷熱的味道其實不太一樣,讓呼呼的紅豆茶聞起來有淡淡的咖啡香,喝起來有微微紅豆的味道,而冷的紅豆茶豆香味會更重,冷熱各有風味都好喝。
★ 北海道黑豆茶
北海道非基因改造黑大豆製成,使用發芽焙煎製法,因北海道日夜溫差大讓黑豆更加飽滿,更能儲存黑豆的營養成分。
而黑豆茶跟紅豆茶一樣不含咖啡因而且冷熱都好喝,適合全家飲用^^ 除了飲用以外,也可以剪開黑豆茶包,依照自己喜好斟酌加入白米煮飯,一秒變身黑豆飯呦。
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★ 日本Sudo砂糖無添加果醬
更健康、更美味、更安心!來自日本「信州須藤農園」,砂糖無添加果醬!
蘇菲家的常備果醬抹醬有三種,分別是蘋果醬/草莓醬以及花生醬! 不管是麵包/餅乾/鬆餅還是長男次男的優格都離不了它們,除了這三種口味以外我也會買柑橘類以及藍莓果醬(畢竟烏咪是藍莓草莓愛好者),偶爾拿來做俄羅斯果醬茶也是別有風味的。
果醬挑選除了外觀設計(誤)外,#不添加砂糖不含人工添加物無化學調味劑才是重中之重! 而打開蓋子那瞬間,滿滿的果肉更會讓你不知道該從哪邊挖起,反正就是口口滿足啦! 基本上愛吃的口味我就是買大罐,因為吃得快阿^^
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放不下啦!其它說明在留言處!
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