#示範好吃又簡單的會考便當
📌涼麵、壽司或飯糰及三明治
都是不錯的選擇

我家不號露今早匆匆忙忙出門、將早餐遺忘在桌子上⋯為娘怕她餓～
乾脆提早做飯幫她把早餐午餐一起拿給她、我也不用跑兩趟。今日餐點也很適合即將會考的考生哦！

🍱稻荷涼麵
涼麵如何製作？先參考舊文⬇️
https://www.facebook.com/358193114369373/posts/1271171486404860/
做法：很簡單的將涼麵用叉子先捲成小球狀、填入甜豆皮裡。
甜豆皮哪裡買？大賣場及百貨超市都有
販售。
🍱檸檬香料烤鮭魚
鮭魚片撒鹽及義式香料進烤箱烤熟、我使用阿拉丁烤箱200°烤8分鐘。黃檸檬片在第6分時擺放於鮭魚上一起烤。總時間8分鐘、時間到再於烤箱內燜2-3分鐘。
🍱蔥花玉子燒
🍱高湯燙花椰菜玉米筍
🍱姫松茸雞湯煲（養泉）
天氣熱不想跟熱湯的話、可以裝冰涼仙草或愛玉於湯罐中，飯後冰涼消暑解渴。
🍱麝香葡萄/芭樂
📍以上餐點請放於保冷袋中
1.請務必將食物都煮熟、不要有湯汁。
2.食物放涼了再蓋上蓋子、才不會滋生細菌。
3.裝入保冷袋中也別忘了多放幾個保冷劑。建議買幾罐義美小果汁放冷凍（或礦泉水冷凍）、能代替保冷劑。冷凍果汁到中午剛好退冰給考生冰涼飲用、還能兼顧保護便當的作用。

再分享如何不沾手捏飯糰🍙
還不會捏飯糰的朋友趕快來學喔！
請參考我以前製作的舊影片分享：

🍙不沾手捏飯糰的小技巧🍙
https://www.facebook.com/Astylebendo/videos/541900952665254/?vh=e

舊文：

https://www.facebook.com/358193114369373/posts/541886299333386/?substory_index=0

究極簡易脆口海苔飯糰
https://www.facebook.com/Astylebendo/videos/550818451773504/?vh=e

十萬人次點閱的脆海苔御飯糰
(但有點麻煩又不環保 有試過就好）

https://www.facebook.com/Astylebendo/videos/544464912408858/?vh=e&d=n

奶油蔥花烤飯糰🍙作法：（照片於留言處）

🍱奶油蔥花醬油風味烤飯糰
🍙不沾手用保鮮膜將飯糰捏好、打開保鮮膜於飯糰撒上蔥花後再將飯糰捏緊。飯糰表面刷上一層融化的奶油畫、阿拉丁烤箱180°烤2分鐘翻面再烤2分鐘。再於飯糰上刷一層喜愛的醬油或醬油膏續烤1-2分鐘、翻面一樣刷上醬油或醬油膏續烤1-2分即可。
🍙沒有烤箱的朋友可以利用平底鍋一樣能製作：平底鍋加熱後放一小塊奶油把飯糰兩面煎香、再刷醬油膏續煎到兩面金黃香酥即可。
（可以直接吃也可以包裹海苔一起享用！拍完照之後我分別用保鮮膜裝起來避免用徒手碰取食物）

🥪三明治舊文參考：🥪
https://www.facebook.com/358193114369373/posts/1234161573439185/?d=n

新款春夏便當盒、有需要的朋友請到這裡來，不需要的請路過看便當文就好。
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📌 國內運費 : $80/滿$3000免運
📌 付款方式：刷卡 / atm匯款

分享會考便當🍱
給即將會考的考生家長💕
今年比較特殊，因為疫情的關係家長不能陪考。想要早起做便當讓孩子帶去考場應考的家長請參考此篇舊文。
#簡單的飯糰都比外面買的來路不明飲食安心
#重要的考試還是吃媽媽自己做的
#定心丸

2018年5月此時的心情
人中最重要的第一次考試日！
舊文再挖出來跟大家分享～
祝會考生金榜題名
#讀的都有考出來
#考出來的都會寫

很多人都覺的考試要吃求勝利斜音的炸豬排飯「カツ丼」。

我則是完全不考慮在考前及考試日做任何油膩的炸物料理。
因為女兒國一時也曾要求我在月考前做炸豬排飯、考前討個吉利。結果吃完後隔日反而考不好！因為他本身水喝的不夠、又吃炸物⋯ 隔日容易腹脹、腹痛。試過2-3次後的感想是、重要的日子還是清淡飲食讓腸胃舒服的餐點是最好的。然後也不忘提醒他要多喝水、每日都要排便💩才不會因為緊張而肚子痛。
真心建議、在這個重要的日子不要亂吃。能簡單準備安心的食物對考生最好。而且考場附近外食一定大排長龍浪費時間、考生無法早一點用餐及休息。

我的會考便當以清淡為主：稻荷壽司、鰻魚壽司及烤肉飯捲再搭配涼麵、掠拌菜及水果、清淡多樣又不失美味。重點是能補充能量又不油膩、才是對考生最有幫助的。

#為什麼要做鰻魚？並不是因為鰻魚高級！
因為日文在業績長紅的用語都以「うなぎ登り」來形容（直線上升之意）。
うなぎのぼりの出世（飛黃騰達）是我想到除了カツ丼之外、適合用來祝福考生的話語。
希望考生能在會考當日成績衝到最高點、發揮最好的實力。

（吃魚比起炸豬排好消化、腸胃比較舒服）
#給想要早起做便當帶去考場的家長在此小小叮嚀幾個注意事項💕
1.請務必將食物都煮熟、不要有湯汁。
2.食物放涼了再蓋上蓋子、才不會滋生細菌。
3.裝入保冷袋中也別忘了多放幾個保冷劑。建議買幾罐義美小果汁放冷凍（或礦泉水冷凍）、能代替保冷劑。冷凍果汁到中午剛好退冰給考生冰涼飲用、還能兼顧保護便當的作用。

去年此時的心情、最重要的第一次考試日！
舊文再挖出來跟大家分享～
祝會考生金榜題名
#讀的都有考出來
#考出來的都會寫

很多人都覺的考試要吃求勝利斜音的炸豬排飯「カツ丼」。

我則是完全不考慮在考前及考試日做任何油膩的炸物料理。
因為女兒國一時也曾要求我在月考前做炸豬排飯、考前討個吉利。結果吃完後隔日反而考不好！因為他本身水喝的不夠、又吃炸物⋯ 隔日容易腹脹、腹痛。試過2-3次後的感想是、重要的日子還是清淡飲食讓腸胃舒服的餐點是最好的。然後也不忘提醒他要多喝水、每日都要排便💩才不會因為緊張而肚子痛。
真心建議、在這個重要的日子不要亂吃。能簡單準備安心的食物對考生最好。而且考場附近外食一定大排長龍浪費時間、考生無法早一點用餐及休息。

我的會考便當以清淡為主：稻荷壽司、鰻魚壽司及烤肉飯捲再搭配涼麵、掠拌菜及水果、清淡多樣又不失美味。重點是能補充能量又不油膩、才是對考生最有幫助的。

#為什麼要做鰻魚？並不是因為鰻魚高級！
因為日文在業績長紅的用語都以「うなぎ登り」來形容（直線上升之意）。
うなぎのぼりの出世（飛黃騰達）是我想到除了カツ丼之外、適合用來祝福考生的話語。
希望考生能在會考當日成績衝到最高點、發揮最好的實力。

#給想要早起做便當帶去考場的家長在此小小叮嚀幾個注意事項💕
1.請務必將食物都煮熟、不要有湯汁。
2.食物放涼了再蓋上蓋子、才不會滋生細菌。
3.裝入保冷袋中也別忘了多放幾個保冷劑。建議買幾罐義美小果汁放冷凍（或礦泉水冷凍）、能代替保冷劑。冷凍果汁到中午剛好退冰給考生冰涼飲用、還能兼顧保護便當的作用。

#會考便當
#高校受験応援弁当
#充滿歡笑與淚水的陪伴
10點整準時趕回家製作便當、一路上不知怎麼搞的⋯ 人生跑馬燈、歷歷在目。淚水在眼眶裏打轉，心中五味雜陳⋯
一路拉把長大、從不撒嬌的女兒竟然也對他老爸撒嬌、希望他能去陪考。早起苦手的老爸當然對他的前世情人無法抗拒，乖乖陪他去考場、默默幫他加油打氣。能為她做的不多、就是「陪伴」。
如此而已！
對她的愛都在媽媽裝滿滿的便當裡！
三個人的午餐便當🍱
國中生涯最後一個便當！
若如願、咱們高中午餐便當見！
#謝謝大家一路的支持與鼓勵
#但願心想事成

🍱步步高升鰻魚壽司
🍱櫻花稻荷/鮪魚玉米紅蘿蔔稻荷
🍱烤肉飯捲
🍱和風涼麵
🍱蟹肉風味玉子燒
🍱各式小菜/水果

#我的IG
https://www.instagram.com/astyleobento/

之前都用『麥典實作工坊麵包專用粉』做台式麵包， 這次要來換換口味，做出好吃又柔軟的
歐式麵包 - 『紅茶核桃無花果麵包』。

這款紅茶核桃無花果麵包，雖然是歐式麵包，但麵包體是外酥內柔軟，很適合切片做早餐，或
做佐餐麵包。麵包中加入紅茶，吃得到淡淡紅茶味與麵粉香，核桃與無花果，讓口感層次更豐
富。

「麥典實作工坊麵包專用粉」是專門為家用烘焙開發的，所以很符合家用需求，簡單就能打出
漂亮麵糰，若家中沒有機器打麵糰，手揉也很方便。用它做出的歐式麵包，外層酥酥有咬勁，
敲下去聽得到叩叩叩的聲音。切開麵包，內部組織卻非常柔軟Q彈，一口咬下，可以吃到兩種
不同口感。

我使用「麥典實作工坊麵包專用粉」幾年了，發表的麵包食譜，多是用它完成的。若你們跟我
一樣，都是使用「麥典實作工坊麵包專用粉」做麵包，食譜中水份的部分，就不用擔心還要自
己大幅調整。

「麥典實作工坊麵包專用粉」除了做麵包外，也拿來製作中式饅頭、包子、蔥油餅等，因為它
獨特的麵粉特性，全完可以取代中筋麵粉。家中有了「麥典實作工坊麵包專用粉」，就不用多
準備中筋麵粉，非常方便。

「麥典實作工坊麵包專用粉」的特色如下:
❤️雙潔淨標章
當初挑選「麥典實作工坊麵包專用粉」，最重要的是，它不使用添加劑、改良劑，成分單純，
純粹小麥製作完成，讓自己與 家人吃得安心。此外，「麥典實作工坊麵包專用粉」在2020年
底，成功取得 #雙潔淨標章 #cleanlabel 的認證！加倍讓人放心。

❤️筋度強且吸水性佳
「麥典實作工坊麵包專用粉」符合我對高筋麵粉的期待，是粉心粉，麵粉跟水結合得很好，筋
性強，有彈性也容易操作，做出來的麵包拉絲性佳、組織綿密又 Q彈，很好吃。而且，吸水性
佳，比一般坊間的高筋麵粉，能吸更多的水分，非常適合高含水量的歐式麵包。

❤️容易保存
專為小家庭烘焙設計，內外袋雙層保鮮 1公斤原裝出廠，裡面再分成2小袋(各500克)，用多少
開多少。內外袋雙層保鮮設計，外袋是採用不透光的保鮮包裝，隔絕光對麵粉的影響。讓家庭
烘焙時，隨時有最新鮮的麵粉使用。

❤️麥典333揉麵糰，手揉超方便
最近有很多新朋友，剛接觸做麵包，常常問我說: 「若我沒有機器打麵糰，可以用手揉出好吃
的麵糰嗎?」若使用麥典實作工坊麵包專用粉，搭配麥典333手揉麵糰的方法，沒有攪拌機，一
樣輕鬆揉出漂亮麵糰。

❤️專利物理性殺蟲技術
麥典實作工坊麵包專用粉，擁有獨特的專利物理冷凍除蟲技術，因此，在製作麵粉過程中，不
使用化學蒸燻殺蟲方式，讓人放心。

❤️實體店面、網路店面均有販售
在實體店面，如全聯、家樂福、頂好、美廉社、大潤發、愛買、食品原料行都能買得到。若喜
歡網購的朋友，也能在下面連結中買到。當家中急需補貨高筋麵粉時，不用擔心買不到。
MOMO: https://reurl.cc/Z7eG0M
PCHome: https://reurl.cc/x0aGn4

分享完「麥典實作工坊麵包專用粉」的特性，讓我們一起動手做這款外酥內柔軟，口感層次豐
富的『紅茶核桃無花果麵包』吧!!
▶️紅茶核桃無花果麵包食譜： Ingredients

老麵 dough A, make the night before
麥典實作工坊麵包專用粉 bread flour 100g
水 water 65g
速發酵母 instant yeast 1g

麵糰材料 dough B
老麵 dough A 60g
麥典實作工坊麵包專用粉 bread flour 300g
阿薩姆茶粉 black tea powder 6g (或蜜香紅茶粉)

冰水 cold water 195g
砂糖 sugar 12g
速發酵母 instant yeast 3g
鹽巴 salt 5g
奶油 (黃油) butter 12g

投料
核桃 walnut 50g (烤出香氣)
無花果 fig 60g

入爐前
麥典實作工坊麵包專用粉 適量

▶️紅茶核桃無花果麵包製作步驟：
1.前一天
製作老麵： 將所有老麵材料放入麵包機，啟動『揉麵』模式，結束之後將麵糰收圓，放入保鮮
盒裡面，入冰箱冷藏到隔天使用。
無花果的浸泡：浸泡方式目前還在調整中

2.製作當天
麵包機：所有麵糰材料放入麵包機，使用『快速麵糰』或是『麵包麵糰』，設定投料。因為料
太多，請在提示音響之後，自己投入核桃與無花果。 揉麵完成後，約30分鐘取出來翻面，再
放回麵包機 直到發酵完成。
(翻面用意：讓水量稍微多一點的麵糰，組織更好，麵包更好吃)

2.取出麵糰，分割成兩等份，排氣滾圓，休息15分鐘

3.輕拍麵糰，翻面之後整成三角形，再捲起來。

4.於溫度35度左右室溫，發酵50分鐘。

5.烤箱預熱200度，趁這個時候，麵糰表面噴水，撒粉，割線。(建議用蒸氣烤箱烘烤，會更好
吃，沒有蒸汽也沒關係，只是口感會差一點)

6.烘烤約18-20分鐘完成

7.吃不完建議可以切片之後冷凍，用200度回烤3-5分鐘(看切片厚度而定)，麵包就會外酥內軟
，非常好吃！

之前的「麥典實作工坊麵包專用粉」分享文章: https://reurl.cc/208Yrn
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做冰心維也納麵包: https://bit.ly/3gcwhSn
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做芋香肉脯麵包: https://bit.ly/37PkNzH
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做布丁菠蘿麵包: https://bit.ly/2VXC6fe
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做巧克力果乾捲: https://bit.ly/2Ut5sSq

本篇與 @麥典實作工坊 合作 #麥典實作工坊麵包專用粉

#海帶芽$249，其他款均$199
#12罐免運 #高ＣＰ美食
#未滿12罐需自付冷凍運160元
#可宅配直寄給指定對象

#南部知名餐廳獨家品牌✨
#台北吃不到的好口味
#超佛心600g超大一罐只要$199
#包你魂牽夢縈回味再三

🔥堅持把關品質🔥
✅遵循古法、純手工製作
✅100%天然，成分簡單純粹
✅通過SGS無農藥及無防腐劑測試
✅無油高纖、清爽美味！女生必備窈窕聖品
✅酸甜鹹香微辣適中～讓你ㄧ口接著一口😋
✅技術活水過程，使新鮮大白菜又脆又清甜
✅南山1000萬產品責任險～讓你吃得更安心
✅使用玻璃瓶裝，徹底杜絕塑化劑問題

韓式泡菜👉賞味期：約90天
韓式泡菜結合台式的工法
專為台灣人口味做調味🇹🇼
煲湯/熱炒/烤肉/下飯/單吃通通沒問題
只要輕鬆料理立刻變身一道道美味佳餚

韓式辣洋蔥👉賞味期：約45天
選用美國進口大洋蔥，脆度大大提升
加上大量的蒜頭辣椒，超強抗氧化劑組合🥰
無油低熱量~男人吃頭好壯壯、女人吃健康美麗

黃金海帶芽👉賞味期：約30天
用柴魚與西點專用奶水
加上頂級純芝麻油特製而成，口味獨特～
露營/追劇點心/單吃～都香氣滿滿！
保證全家老中右都愛不釋手💘

金桔蘿蔔👉賞味期：約90天
選用新鮮白玉蘿蔔，搭配新鮮金桔製成
口味清新，每一口在嘴裡都充滿金桔香味～
口齒留香，適合開胃菜/單吃，長輩小孩都喜愛

黃帝養生泡菜👉賞味期：約60天
用新鮮老薑及紅薑黃搭配頂級純芝麻油
專為素食者及養生者設計的古早味泡菜
是每餐必備的健康配菜唷～

『文末有粉絲專屬折扣碼』
最近凡妮莎在家真的超～懶得去外面買食物吃的，很節省的凡妮莎也不是很想訂熊貓外送哈，
所以這種湯包真的很棒耶！https://www.numeal.com.tw/numeal/index.php
裡面肉菜湯都有配好好，營養均衡不添加味精、人工香料也沒有防腐劑。如果想自己加配料也沒有問題喔！而且口味多變～

我這次分享的是新益調養餐，品牌成立於民國95年，深耕嘉義十多年，是值得信賴的品牌。

從調養餐、月子餐起家，盡心守護每位顧客的健康，不同於以往的單調餐飲，重視料理細節，致力創造一種最純粹的食物原味佳餚，提供專業營養師諮詢服務並可客製化專屬餐點。獨家調配的益生水使用公賣局米酒水製作，使燉湯內含B群、礦物質、有機酸、酵素等，讓營養價值更加升級，符合HACCP的規範，並投下3000萬的產品責任險 ，食用安全又衛生～ 新益網站上更有貼心的體質測驗系統，能為每個人挑出合適的調養燉湯
https://www.numeal.com.tw/numeal/index.php?action=test

像凡妮莎最近真的是超級無敵忙，而且下班後超累又懶惰又餓，直接加熱就可以吃，而且他們有針對不同季節的調理包，線上平台一鍵下單快速送到家～

雖然現在解封可以去餐廳用餐，但還是有點怕怕的誰知道你對面的有沒有問題對吧！


凡妮莎粉絲專屬回饋，即日起至110年8月31日止，即食冷凍系列商品(機能保養、輕食力量、幸福家庭餐等)滿500元可折扣100元。
『LOVE726-001』


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