【回答高中生關於營養系的疑問：學科、證照、薪水?】
每年三四月，我都會收到一些高中生的私訊，詢問我關於營養系的問題，但是年復一年，問題其實都大同小異，所以一次寫在這邊。
　　
最多人問的問題
#念營養系需要學化學嗎，我化學很爛怎麼辦?
大一都會學普化，普化就是高中化學的延伸，但是課本換成英文版的，如果高中化學不好，當然會青黃不接，但換個角度想，剛好可以把高中沒學好的東西，重新學一遍。
大二大三還會有更多化學相關的科目，分析化學、生物化學、營養生化…，國考也會考生理生化，這一科也是許多人心中的大魔王(包含我)，還有，我高中化學也很爛(嚴格來說應該是每一科都很爛XD)，但還是可以靠後天努力惡補，所以說不要太早畫地自限。
　　
最難回答的問題
#營養師會很難考嗎?
這個問題真的很難回答，我的答案是「看個人」！
考試的內容總結來說就是大學期間所學，如果大學期間有認真念書、基礎打得好，準備起來不會太困難，加上證照考試不像升學考試有太多刁鑽的題目或是變化題，許多觀念都是一考再考，把考古題做熟、弄懂幫助會很大。
相反的，如果高中基礎不好、大學又沒有學好，很多觀念也不是一時半刻可以搞懂的，當然就很容易當砲灰。總之，證照考試這種東西，一分耕耘一分收獲，老天爺不會辜負有心人。
　
#什麼時候可以考營養師?
中華民國國民於公立、依法立案之私立專科以上學校或符合教育部採認規定之國外專科以上學校營養(科學)、食品營養(科學)、保健營養(技術)、食品營養與保健生技、醫學營養、食品暨保健營養、保健營養生技、營養保健科學、臨床營養、營養科學與教育等系、科、組、學位學程畢業，並經實習期滿成績及格，領有畢業證書者，得應本考試。(by考選部)
翻譯成白話：大學念營養相關科系，畢業、醫院實習完成，就有考試資格。
　　
#營養師薪水多嗎?我媽媽要我先問清楚!
呃…媽媽關心你是正常的，但是這次聽姊姊的，各行各業都是一樣，即使大家的專長一樣、職銜一樣，但總是有人領得多，有人領得少。
　　
決定薪資高低有幾個關鍵要素，尤其「產業」和「職務」很重要，主管領得一定比職員多，業務領得通常也比行政職多，對公司有貢獻、能夠幫公司賺錢的員工，大部分(有良知)的公司是不會吝嗇的。
當然，也有很多營養師自己開諮詢中心、創自有品牌、自行開課、開顧問公司、開健身房…，營收多寡就是看個人魅力和實力，但承擔的風險相對也非常高。
　　
#結論
在台灣，上一代經常灌輸我們的觀念就是「一定要好好念書，念好的大學和科系=有好的收入，有好的收入=擁有幸福人生」，導致大家一股腦地想要往高薪產業裡鑽，滿足父母/個人的虛榮心而選擇自己不那麼喜歡卻體面的科系，雖然短時間可以平息一場親子戰爭，但長期來看，浪費了人生四年學習的時光豈不是更可惜?
　　
最後我想說的是，不論念什麼科系、領什麼薪水，都要抱持「成長型思惟」，現在不好的科目，不代表未來一定學不好，而是應該想辦法 #讓自己學得更好；現在邊緣的產業，不代表未來你也得領那樣的低薪，想辦法 #提升自己的產值和價值 更實在。
我高中的時候，根本不知道營養系在幹嘛，念營養系的時候，也不知道最後會變成網紅(我算嗎?)。
　　
總之，這個世界運轉的太快，下個十年的明星產業是什麼、又有什麼新的行業會出現，誰知道?我們能做的，就是 #抱持著開闊的心胸，擁抱自己的各種可能，也擁抱這世界的千變萬化。

日本福島核災五縣食品是否開放進口，備受各界關注，衛福部7日赴立院報告「日本輸台專案報告」，由於報告中稱日本賣場均有販售福島等五縣的生鮮農產品，且不合格率僅0.1%，遭各界解讀為蔡政府將重新開放日本核災地區食品進口背書。

根據衛福部所提供專案報告的內容，未來日本食品輸入管制措施擬改變原則，將以兩階段方式日本核災地區食品進口，據了解，這兩階段的做法是，初期仍將禁止福島地區食品來台，但其餘四縣（群馬、櫪木、茨城、千葉）先開放進口，至於什麼時候會開放進口，目前並沒有確切的時間表。

不分藍綠，只要執政就想開放核災食品進口

由於民進黨過去在野時期，對解禁日本核災食品進口皆持強硬的反對立場，這個開放核災食品進口的消息一出，馬上引起國民黨立委強力抨擊，其中立委林德福就痛批，民進黨執政後就轉彎，從沖之鳥礁到福島食品，民進黨什麼都不敢對日本講，若民進黨要強行開放，他就要號召民眾上街反對。

另外，國民黨團副書記長李彥秀也說，衛福部長林奏延上週才說不會輕易開放，但是亞東關係協會會長邱義仁從日本回台後，政府就馬上說要開放，她質疑台日在漁業談判背後到底交換了什麼政治利益？

其實藍綠兩陣營都不用五十步笑百步，因為從2011年日本福島核災爆發以來，不管藍綠哪一檔執政，只要站上執政的位置，就都想要開放日本核災食品進口，這種「屁股決定腦袋」的行為模式，硬要套上重視民眾的「健康」，讓人聽起來格外刺耳。

2011年日本福島輻射外洩事件後，台灣隨即宣布禁止鄰近核災五縣的食品進口，但在311一週年的2012年，當時藍營執政的衛福部態度就出現鬆動，衛福部當時曾經想要透過行政命令，改輻射食品標準，現在的衛福部長林奏延，當時是衛福部次長，這件「改標準」的事情，後來是被綠營立委以及公民團體給擋下來。

2015年，日本核災食品進口又蠢蠢欲動，不過因為綠營立委林淑芬爆出「日本核災食品改標事件」，馬政府因此要求日本其他地區輸入的食品需檢附官方產地證明及輻射安全證明，開放腳步再度受阻。

8月下旬跨部會12人赴日考察為開放熱身

只是，今年520新政府上台大概一個星期左右，日方媒體馬上報導，台灣即將解除對日本核災食品進口的禁令，雖然當時衛福部長林奏延出面否認，不過仍可以很明顯地看出，日方在一向與其友好的民進黨上台後，希望台灣盡快解禁核災食品進口的態度已按耐不住。

果然8月下旬（21日至29日），由衛福部食藥署、農委會、原能會、經濟部、外交部以及兩位專家代表（台北醫學大學保健營養系教授陳俊榮、雙和醫院核子醫學科主任楊哲銘）所組成的政府跨部會考察團一行12人就到日本東京、群馬、櫪木、茨城等地勘查，為準備開放福島等五縣市產品進口熱身。

從考察完之後發布的整份報告來看，目前政府就是採用這個完全以「日方立場為立場的報告」當作開放核災食品進口的主要依據。

10月下旬，台日雙方在東京進行漁權談判，農委會副主委陳吉仲還因此赴民進黨部報告，「蔡政府將重新開放日本核災食品進口」的傳言也開始在立院流傳。

11月初，立法院衛福委員會審核衛福部年度預算中，藍營立委蔣萬安還當面質詢衛福部長林奏延：「外界非常擔心整府會迫於經貿、漁權壓力，以解禁日本核災食品做為交換條件，」當天林奏延還表態：「絕對不會犧牲民眾健康作為談判籌碼。」結果事隔一個星期，林奏延就針對「開放日本核災食品進口」議題到立法院衛環委員會做專案報告。

漁權、台灣豬輸日交換核災食品解禁？

在日方壓力擋不住的情況下，據了解，除了藍營質疑的漁權外，熟悉國際談判的蔡政府還把台灣豬肉進口到日本當成是台灣解禁日本核災食品重新進口的談判交換籌碼，不過不管怎麼說，從日本核災食品再三來扣門，可以很清楚看到，向來與日方關係友好的蔡政府已經很難抵擋日本核災食品進口的壓力。

擁核的日本首相安倍晉三素來就與反核的綠營關係友好，蔡英文總統與日方的淵源更是不在話下，去年總統大選競選期間，蔡就曾經到日本訪問，當時日方包括在TPP談判等多方議題上面，都給了還是候選人的蔡很多建議，當時蔡到底有沒有跟安倍碰面？還引起熱烈討論，甚至還引起中國抗議。

目前亞洲國家不進口日本福島五縣市或福島產品的國家及地區有中國、香港、澳門、韓國、新加坡、菲律賓等，中國、韓國由於與日本關係本就不佳，不進口日本核災食品還說得過去，但台日關係那麼好，尤其現在又是與安倍政府關係良好的綠營執政，如果綠營還是不讓這些產品進口，不僅安倍政府很沒面子，綠營也很難給日方交代，有就是說，現在已經成為執政黨的綠營，其實比藍營更難抵擋來自日方一波波的壓力。

一位不願具名的前衛生署長曾經說過，一般會進口有食品，大概不外乎健康、經濟以及政治三個因素，然而明明知道是有疑問的食品卻還是要進口，就不是單純的經濟或是健康因素了。

所以一直以來吵個不停的美牛、美豬就屬於政治因素，而現在政府想要讓可能含有輻射的食品進口，顯然也不是為了國人的健康著想，而是還有其他考量的因素存在，只是不管藍綠誰執政，當「健康」碰到「政治」總是得轉彎，還是讓人覺得不聲稀噓。

【說文解字】你知道kinesiology嗎？　
(編輯: 髮何得)

在大家認知中，運動或是體育的英文是甚麼?這兩個詞彙代表意義略有不同，但是因為不是自己的專業領域，我就不獻醜了。

不管你心裡想的是Physical Education, Sport或 Exercise，今天想要跟大家多介紹一個英文單字: Kinesiology (肌動學or肌肉動力學)，如果是物理治療領域或是運動傷害的人大概都會唸過相關知識並非常熟悉。

根據維基百科，這個字可以拆解成kinesis和-ology，簡單來說就是動作的科學，包含了生理的、機械的和心理的機制。看到這裡，有沒有覺得跟前面的運動(體育)有越來越像的感覺? 其實編輯自己也不是很清楚這些名詞在中文到底有什麼不同，又或者是差異是必須在使用英文時才有辦法區分，有待其他高手解釋。

無論如何，當下次要別人問你的主修是甚麼時，而你也剛好是關於運動(健康保健)時，不妨可以考慮使用kinesiology這個詞。

〈 結語 〉
在美國有些系所將kinesioloy和Nutriton或是health education結合發展，而不是單純營養系或是體育系。或許這也是將來在台灣的大學可以考慮的發展方向之一。
個人覺得有潛力的有中國醫藥大學(運動醫學系、物理治療系和營養系)和輔仁大學(體育系和營養系)，然而這樣的組合是否在台灣有適合就業的市場，種種的問題似乎也是一個未知數。就讓我們繼續看下去，究竟會有甚麼樣的發展呢?

附上參考連結：http://ahs.uic.edu/kn/

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
PS: 小編的一個老朋友也即將前往UIC念這個領域的博士班了，讓我們恭喜他。

#kinesiology
#運動營養知多少