＃疫情 ＃宅在家 你們遇到什麼困難嗎？
因為我已經超過十年都是自由工作者，所以對於在家自由安排生活挺習慣的，但是我聽到好多人在哀號！
很多人似乎遇到做菜困難呀！突然發現自己的廚藝太有限了！是嗎？

我人生最大的廚藝挑戰，就是在俄羅斯生活的期間。因為安東就是個俄羅斯大男人，所以跟他交往期間，他完全不讓我付錢。
其實對我來說，俄羅斯物價超便宜，就是台北的一半而已。但是，他收入又比我低很多，搞到我去超市的時候，想要買什麼都不太好意思。因為他就是要買單。

所以我一定要想辦法用俄羅斯有限的平價食材，做出每日的三餐。俄羅斯可不像台灣一樣到處都有平價美食。

我練就出爐火上用鍋子煮白飯的功夫，聽聲音來判斷關火時間，最後煮出來的白米飯不輸大同電鍋。
只要給我一包麵粉，我就可以做出披薩、餃子皮、麵條等等。

在俄羅斯的小日子，根本是廚藝潛能開發訓練營呀！

疫情困在家，大家也一起潛能開發一下吧！

＊本篇附送安東猛男背影照😆

《夏•俄羅斯》到底吃了什麼活下來？

#2017年8月那個旺季

俄羅斯的餐廳很流行自助餐，
所以我們吃了好幾餐，
內容不外乎是色彩鮮豔到詭異的沙拉、外表高深莫測的肉類和永遠搞不清楚加了什麼料的湯。

不久後，
我們實在受夠了奇怪的酸奶紅菜湯和肉丸子馬鈴薯，
所以開始了無數餐日式料理的旅程......
#俄羅斯人似乎十分熱愛壽司大街小巷都是

日式料理店不但有蔥爆牛肉(好台式），
還有壽司、拉麵和丼飯，
實在太對味，能吃到有加醬油的東西真好。

後來覺得沒吃到俄羅斯烤肉實在太不應該，
又大吃了兩餐烤肉，
相見恨晚啊，
烤肉串和牛排都太美味了🤤🤤🤤!!!!!!

榮登我們心目中俄羅斯美食No.1。

另外我們還試了要沾酸奶醬的神奇烏克蘭羊肉餃子(come on又是酸奶🤦🏻‍♀️)，
小小一顆只有一般水餃大小的四分之一，
吃起來不錯，滋味非常有趣，
但羊肉味有點重，
深深覺得包韮菜然後沾醬油和醋比較正點。
#姊真是台進骨子裡了
#俄羅斯人可能也覺得韮菜餃子沾醬油醋不合理

甜點沒少吃、咖啡沒少喝，
這裡吃東西的物價大部分都很親民，
甚至有些還比台北便宜一點，
重點是幾乎都很•大•份！
（除了白飯貴桑桑以外）
害我們常常一不小心點太多（浪費死了😭）
到頭來泡麵竟然還剩不少，
看來我們在戰鬥國還是可以活得非常好嘛💪🏻

#飲食文化真是博大精深
#餐廳都超漂亮而且大家很愛抽水菸
#姊也想抽抽看但被哥打槍了
#可惜啊可惜

#瑪姬吃吃吃
關於食物/

由於我本人非常愛吃，每到ㄧ個城市沒吃到當地食物就會覺得跟沒去過ㄧ樣。

最近去了印度、俄羅斯等飲食跟台灣很不同的國家，在印度飯店吃著各式各樣的印度咖哩時，坐在旁邊的俄羅斯組員ㄧ直碎碎唸著"This is too spicy, too spicy!! I would never eat this spicy in my country"看著她臉上猙獰的表情我笑到不行。

就想起了在俄羅斯時吃的當地食物，因為天氣寒冷，所以以高熱量、好消化的食物為主，許多醃製的魚、肉等製品，魚子醬也非常有名，記得吃了很多馬鈴薯、肉凍、醃魚，還有包含大量澱粉的俄羅斯餃子，還有天氣冷冷的時候就ㄧ定要來碗羅宋湯呀。吃著這樣飲食的人，怎麼會習慣印度、東南亞等地方，因為天氣熱要增加食慾與殺菌所吃的辣食物呢😂

後來飛台北時，組員們問我台灣人會吃炸昆蟲之類的食物嗎？我說不會哦但我們很多你們平常不會吃的食物，像是雞腳(有時候指甲還不會拔)雞屁股、雞睪丸、豬心、豬肝、豬舌頭，肯亞來的經理在旁邊說那還好吧，她們整隻腳也都會吃啊，而且小時候最不喜歡吃雞，因為依照年紀，年紀最輕的都只能吃最沒肉的雞腳、雞翅，現在長大終於能吃到雞腿了🍗

後來聊著聊著還聊到有些地方會吃猴腦、狗肉等東西，旁邊的英國女生都快瘋掉叫我們別講了別講了😂😂😂😂

食物就代表了ㄧ個國家的文化，同時也可以顯現出當地的氣候、地理環境等等，實在是太有趣了😌
所以變胖就算了，還是要要繼續吃吃吃。