「大家明白今天政府毆打學生，明天，政府就會毆打所有人民！」 出自Netflix 上的紀錄片，Winter on Fire《凛冬烈火》 ，作為香港人，沒看過至少也應該聽說過。這影片紀錄了烏克蘭2013年至2014年的民主運動，同時紀錄了人類的善良和醜惡。運動期間，烏克蘭防暴警察「別爾庫特部隊」一開始以警棍攻擊和平集會人士，之後用上閃光彈、催淚彈、橡膠子彈，到了最後，更用實彈射擊平民。短短93天，造成了125人死亡、1890人受傷、65人失蹤。故事結局，時任總統亞努科維奇被免職後，逃亡至俄羅斯，現被國際刑警全球通緝。新政府上場後解散別爾庫特部隊，部隊成員被清算。 香港人除了在Netflix上可以找到和烏克蘭的一點點connection，還可以到中環一間名為Ivan The Kozak的餐廳吃到烏克蘭菜！這家餐廳的老闆和大廚都是烏克蘭人，提供一些傳統的東歐菜： 正宗烏克蘭羅宋湯$68，以豬肉、紅菜頭、酸忌廉為重點，跟港式和俄羅斯的羅宋湯有很大分別。 烏茲別克牛肉湯$68，就是蔬菜薯仔加牛肉的味道，風味不會太強烈，初嚐東歐菜的朋友極易入口。 招牌芝士焗牛脷盅$98，芝士味濃，牛脷厚身軟腍，份量多一點就更好。 基輔炸雞扒$188，偏厚的炸粉和麵包糠，包著用鬆肉錘錘至極軟嫩的雞胸肉，裡面再包著超大塊的牛油。雞胸肉很好吃，就是麵包糠太搶鏡。 俄國牛柳絲$188，牛柳又瘦又柴，最大賣點是配菜的薯蓉份量很多。 傳統豬肉餃子$88，年少時去東歐公幹吃過很多類似的餃子，最初會覺得吃不慣，吃多點就慣了，有不同口味可供選擇。 烏克蘭自由之戰不是歷史上第一次雞蛋與高牆的故事，前有古人，後也必有來者。我們從烏克蘭人身上學會了勇敢面對不公義，別人也從我們身上找到了對抗不公義的勇氣；地球的另一端有凛冬烈火，香港的6月也有炎夏冰封。這是屬於我們的故事，永遠會在我們的腦袋紀錄著，並一直流傳下去。 東歐餐廳 Ivan The Kozak 地址：中環雲咸街63號巴力大廈1樓 電話：28511193 #food #foodporn #instafood #foodie #yummy #hongkong #hkfoodie #hkfood #香港 #有碗話碗 #Netflix #WinteronFire #凛冬烈火

【車諾比的聲音】 來自二十世紀最大災難的見證 ◎ 斯維拉娜‧亞歷塞維奇 #摘 人只有作惡才會費盡心機，一談到愛反而直截了當。 惡本身並非實體，而是善的淪喪，正如同黑暗之所以存在是因為光明不存在。 ——— 看得見的死亡、看不見的敵人，用生命換來的災難證詞。 1986年4月26日，烏克蘭車諾比核電廠發生爆炸事故，輻射塵隨風吹至鄰近小國白俄羅斯。車諾比核爆是二十世紀最重大的災害事件。 核災過了十年，作者訪問超過500位倖存者，每個人親眼目睹周遭親朋好友死去的面貌，對政府作為的各種說法。核災後似乎更加斑斕絢麗的大地，果實異常肥大，尋常動物改變原來的模樣，仍四處繁衍奔跑。 將眾人的回憶集結成冊的意義是什麼？是要將政府黑手意欲掩藏的幕掀開，要世人看看核能失控的結局，更重要的是，將回憶記住，死去的生命才不枉承受過的痛。 推薦文中提到蘇珊·桑塔格（Susan Sontag，一九三三~二OO四）以《論攝影》（一九七七）厲聲批判戰地攝影記者是他國災劫的旁觀者，多年後她反思戰災照片的意義，認為旁觀他人之苦痛也有正面助益： 「點出一個地獄，當然不能完全告訴我們如何去拯救地獄中的眾生或如何減緩地獄中的烈 象。然而，承認並擴大了解我們共有的寰宇之內，人禍招來的幾許苦難，仍是件好事。 一個動不動就對人的庸闇腐敗大驚小怪，面對陰森猙獰的暴行證據就感到幻滅（或不願置信）的人，於道德及心智仍未成熟。 人長大到某一年紀之後，再沒有權利如此天真、膚淺、無知、健忘。」 車諾比核災為何能被隱藏這麼多年？白俄羅斯的人們何以願意用肉身來替代失能的機器人執行核災清理工作？死了這麼多人，為何政府底下的人民不敢有怨言？是民主社會下成長的我們無法置信的。 白俄羅斯是共產國家，訪問中有人說： 「所謂的社會主義—明確而言應該是蘇維埃式的社會主義—說穿了不過是監獄加上幼兒園的綜合體。 人民全心全意為國家犧牲奉獻，換來的是定量配給的糧食，拿多拿少端看個人運氣。不過無論是誰，一樣都得付出生命作為代價。」 這本書不僅是一本比戲劇更戲劇化的內容，可以反思我們與環境、政府與人民、生命與死亡，親情與分離等等各種切身的問題。 事件距今已三十多年，台灣版書籍收錄林龍吟導演2014年深入車諾比禁區所拍攝的照片。 看著照片，我想也難以體會倖存者的心情一分，只能盡量記取歷史教訓，並試著時時珍惜我們擁有的一切，平凡無事，是人世最大的幸運。 ◍ 出版｜#貓頭鷹出版 ◍ 發行｜#城邦發行 @citemsia_bookgarden #車諾比的聲音 #核災 #斯維拉娜亞歷塞維奇 #默默看書

【凜冬烈火：烏克蘭自由之戰︱#烏克蘭親歐盟示威運動 (五)】 #結局與後續：事件2014年2月 #衝突持續 在2月2日，市民再次舉行集會，有5萬人參加。 而在3日，因呼吸系統疾病和高燒而休假的總統亞努科維奇結束休假，並表示國家不會宣布進入緊急狀態或使用部隊或其他武力清除基輔的公民。到4日，美國副總統喬拜登在電話中敦促亞努科維奇總統接受國際支持，以解決政治危機，罷免防暴警察、釋放被拘留者﹑起訴攻擊記者和示威者的人。 不過在6日，有俄語口音的男子在烏克蘭的工會大樓放置炸彈，造成2名人士受傷，包括一名16歲的兒童失明，企圖擾亂和平。同日，俄羅斯總統普京身邊的高級顧問遣責美國干涉烏克蘭內政，並指當出現衝突局勢時，俄羅斯有義務對烏克蘭進行干預。 在9日，反對派領導人宣佈在全國各地組建自衛隊，呼籲人們抓住棒球棒和頭盔來保護抗議活動。 在14日，烏克蘭當局宣布釋放被羈押的234名抗議人士，總統亞努科維奇呼籲反對派讓步並離開市政廳。民眾堅持留守，並繼續要求總統亞努科維奇下台。 可是在15日，有身穿俄國軍服後換裝的人，以「Kievans for a Clean City」作為口號，帶上警棍、使用催淚彈及扔鞭炮，與示威者發生衝突，及後警方指活動是民間自發，與他們無關。 在18日，警方再次嘗試在基輔一帶清場，警民互擲使用閃光彈﹑汽油彈清場，使現場變成一片火海。6名警察在首都基輔的衝突中死於槍傷，這是3個月來反政府示威最血腥的一天，使死亡人數增至14人，另有160名警察受傷，其中35人傷勢嚴重。 而在20日，烏克蘭西部親歐盟重鎮利維夫州，在駐守當地的安全部隊向示威群眾投降後宣布獨立，脫離亞努科維奇政府，由利維夫州議會執行委員會接管該州。同日，位於東部俄語區的克里米亞議會議長表示，一旦基輔政權出現更替，將會考慮脫離烏克蘭，並併入俄羅斯，使烏克蘭陷入東西分裂危機。 #亞努科維奇被罷免 不過到21日，烏克蘭總統亞努科維奇與反對派簽署初步協議，承諾會於10天內組建一個聯合政府，並在今年12月進行總統大選。 在22日，亞努科維奇於凌晨時間逃離首都基輔，於是被議會罷免職務，議會同時封鎖邊境防止亞努科維奇潛逃，並宣布提前於該年5月25日舉行總統大選，遭監禁7年的前總理季莫申科亦獲議會特赦。 雖然在23日，亞努科維奇於第二大城市哈爾科夫發表全國電視講話，強調不會辭職，並以政變形容事件，質疑議會決定，但反對派民眾佔據總統官邸及政府大樓。而終於在24日，被罷免的總統亞努科維奇被警方通緝。 到2月28日，俄羅斯的黑海艦隊裝甲部隊進入克里米亞。 在3月1日，親俄羅斯的克里米亞新總理謝爾蓋．阿克肖諾夫更向俄羅斯求助，請求普京幫助維護和平。 #結果 同月的11日，克里米亞議會發起投票，81位出席議員中，有78人投下贊成克里米亞自治共和國和塞瓦斯托波爾市獨立，烏克蘭政府並不承認結果。 到16日，克里米亞歸起發公投是否從烏克蘭獨立，並且加入俄羅斯聯邦，結果以97%贊成的得票率獲得通過，英﹑美﹑法等多個西方國家及烏克蘭臨時政府拒絕承認公投結果，而俄羅斯聯邦政府則拒絕承認烏克蘭臨時政府。 在18日時，俄羅斯與克里米亞草擬加入草案。而在21日，克里米亞正式入俄 在93日的示威運動中，共造成125人死亡，65人失蹤，1890人受傷，亦造成克里米亞脫離烏克蘭的問題，但人民成功爭取解散並重新選舉政府，永久解散烏克蘭內務部的特種警察部隊的「別爾庫特部隊」，並與歐盟簽署協議，希望在2024年加入歐盟，達致人民發起運動的訴求。 回看： #烏克蘭親歐盟示威運動 ------------------------⠀ ◆ 每日分享知識、每月推出課程⠀ ◆ 網站：https://buff.ly/2OqJv15⠀ ◆ Youtube：https://buff.ly/2y4WjjI⠀ ◆ Instagram：@beginneros⠀ ------------------------⠀ #Beginneros #冷知識 #香港