【凱鈞話重點】秋日就是要與健康零距梨！梨子的好處有哪些？冷熱都美味？五冷五熱料梨法大公開！ 秋日氣候乾而燥，是一年之中養生的重點食節，像是具有潤肺止咳作用的梨子，入秋後正進入盛產，甜脆多汁的口感廣受饕客青睞。而吃秋梨在此時能為健康帶來哪些好處？冷吃之外，也能加熱食用嗎？這次特別匯集了五冷五熱的經典秋梨料理菜單，不妨一起洗手作羹湯，既能靚顏又美容，輕鬆養身毫不肺力！ 📌秋天吃梨的好處 入秋後，天氣乾燥，容易出現乾咳少痰、口乾舌燥等症狀。而口感清脆多汁的梨子，自古被尊為「百果之宗」；也因其含水分含量高，又有「天然礦泉水」之稱號，其屬性寒涼味甘，具潤肺止咳、滋陰清熱的作用，特別適合秋季食用，現正進入香甜盛產期。梨子屬高纖水果，每100公克就有2.5克膳食纖維，且其水含量高達89%，能幫助腸胃蠕動，預防便秘，可謂腸道的清潔工；更含有維生素C、鉀、鎂、磷、鈣等營養元素 📌吃梨注意事項 梨子屬於寒性水果，若本身體質偏寒，像是畏寒、手腳冰冷，甚至臉色蒼白、排便稀軟，或患有感冒、女性經期等現象時，建議盡量避免食用。此外，其糖分含量高，一天不建議食用超過一個拳頭大，特別是糖尿病患者更要特別計算食用量，以免血糖飆高 📌冷吃與熱吃的助益 梨子的吃法很多元，古書記載：「生者可清六腑之熱，熱者滋五臟之陰」，生吃可清理肺熱、止咳化痰，補充水分還能有利尿通便及降燥等助益。若將梨隔水蒸炊，熬煮湯品或燉粥等料理，能將其寒性去除，則具有保肺潤喉，養護呼吸系統之作用。梨子從果皮、果肉到果籽都能食用，普遍都是直接生吃當作水果，但其實蒸煮、煲湯、熬粥皆合適，各類料理都十分美味又營養 📌五冷五熱料梨法 🔺五冷料梨法 🔸蘋安梨香果汁 想要喝冰涼飲品解渴時，不如來自製天然又健康的水梨蘋果汁吧！準備水梨、蘋果各一顆，蜂蜜少許，將水梨、蘋果洗淨削皮切塊放入果汁機，加200C.C.飲用水打成果汁，也可依照個人喜好適量加入蜂蜜，用以增添風味 🔸甜梨銀耳羹湯 將水梨洗淨削皮切塊，再把30g白木耳、6顆紅棗、20g枸杞以清水泡開，並將白木耳撕成小片， 倒入1000CC的水於鍋中，放入白木耳先大火燉煮，再轉小火煮約30分鐘，再加入紅棗、水梨小火燉煮約10分鐘，最後再依個人喜好酌量加入冰糖，煮約20分鐘至湯汁濃稠，最後加入煮約5分鐘後熄火起鍋，放涼後可置於冰箱，很適合當作日常的養顏點心 🔸香橙梨子果醬 將水梨及柳橙洗淨，取果肉切丁拌勻各約300g，倒入約250g赤藻醣醇提升香甜滋味，再放一顆檸檬汁，用以增加凝結度及酸甜風味。於鍋中以小火熬煮30分鐘，待水果的水分及香氣逐步釋放，期間持續翻攪，可避免乾鍋；起鍋前將柳橙及檸檬皮刨絲拌入果醬中，最後放入消毒後的玻璃罐中冷卻封存，待冷藏後就可搭配麵包、優格、沙拉或調成茶飲食用 🔸奇亞冰梨凍 將水梨切塊或加適量飲用水放入果汁機打成梨汁備用；再取適量洋菜條泡水瀝乾，並放入鍋中加水以小火煮至溶解，接著將水梨汁與奇亞籽倒入洋菜液中均勻攪拌，以小煮滾後起鍋倒入容器中，放涼後後再行冷藏，食用前可酌量淋點楓糖，即可以享用晶瑩剔透的秋梨果凍囉！ 🔸海味鮮梨沙拉 水梨可單吃當水果，也很適合入菜涼拌，將水梨切好骰子大小，放於鹽水中稍微浸泡以免褐化，再將鮮蝦、鮭魚等海鮮處理後汆燙備用；於盤中放入生菜、洋蔥、芝士及海鮮等，最後再淋上芥末油醋醬拌勻，就可享用清爽開胃又低卡的海鮮沙拉 🔺五熱料梨法 🔸紅酒燉甜梨 紅酒燉梨是頗負盛名的法式大人點心，傳統是以西洋梨為主，但也選用清脆的水梨製作，將梨子去蒂去核並削皮備用，在鍋中倒入紅酒及水（2:1），並加入適量赤藻醣醇、檸檬汁、柳橙汁、檸檬皮與柳橙皮絲，大火煮至赤藻醣醇融化，再放入水梨小火悶煮約40分鐘，將梨子煮至入色、熟透卻不軟爛，即可起鍋。吃的時候，不妨配點芝士或乳酪，滋味美妙入心！ 🔸冰糖燉蜜梨 梨子料理最經典的一道，製作方法也非常簡單，準備梨子一顆、冰糖一匙，將梨子洗淨後削皮，與適量冰糖放入碗中，再擺入電鍋蒸隔水炊煮約半小時；起鍋後，果肉和梨汁皆能一起享用 🔸蔥棗梨雞湯 秋日喝碗雞湯暖胃又暖心，梨香滿溢的湯品，甘甜又美麗，老少都不法抗拒其滋味。先將水梨、薑片切塊備料，青蔥洗淨切段，再將去骨土雞腿塊洗淨，並以熱水汆燙去腥備用。接著在燉鍋裡先將蔥段以適量橄欖油煸香，再放入水梨、薑片、紅棗、雞腿肉、鹽少許、米酒少許，再加水蓋過所有食材後，啟動煲湯功能燉煮，待起鍋即可享用 🔸五穀糧梨粥 將梨子去皮去核並切塊，以食物調理機攪拌成泥備用，再把五穀雜糧以清水浸泡約一小時，接著將五穀雜糧、1000CC的飲用水及梨泥放入燉鍋中，待燉煮成粥後，撒點堅果碎或果乾即可享用 🔸水梨咖哩飯 將什錦蕈菇切成小塊，再把洋蔥、水梨、紅蘿蔔、馬鈴薯、玉米筍切丁後備用，先將蕈菇與洋蔥在鍋中拌炒至產生香氣，接著倒入紅蘿蔔、馬鈴薯、玉米筍、水梨、咖哩粉（香料或塊）、純巧克力粉等，並加水蓋鍋悶煮至少30分鐘，期間記得要攪拌以避免乾鍋，待湯汁燉至呈濃稠狀態，確認食材變軟，咖哩與食材充分融化後，即可起鍋配飯享用 #凱鈞話重點

📌巴西FUGO 孚果工坊 #全台宅配 果汁👉️巴西進口100%純天然果汁，不添加水、糖、防腐劑，健康又安心！💓 - 🔍 #兩個女孩吃宅配 - ✔️規格：300ml ✔️保存期限：18個月 ✔️保存方式：常溫保存，開封後5日內需飲用完畢 🍇葡萄汁 純天然的葡萄汁就是不一樣！喝起來甜甜的滋味超讚～大家知道葡萄汁可以抗老化跟養顏美容嗎，想變水水的朋友一定要多喝葡萄汁！😊 🍇紅玫瑰葡萄汁 這個口味的葡萄汁我覺得很像沒有酒精的紅酒！！感覺有發酵過～味道非常濃郁好喝，是全部裡面我最喜歡的口味！💗 🍇白葡萄汁 很少喝到白葡萄汁～比一般的葡萄汁更酸一點，跟我們一樣喜歡口味較酸果汁的朋友很推薦這一款！ 🫐巴西莓綜合果汁 葡萄汁內加入了巴西莓，兩種水果融合在一起超級濃郁順口～這款也超像葡萄汁耶！我很喜歡！這一瓶裡面包含100顆巴西莓的成分，真材實料，營養價值很高！😳 🍒針葉櫻桃綜合果汁 包含蘋果、柑橘、櫻桃混合而成的綜合果汁，我覺得喝起來超順口～櫻桃汁帶有柑橘及蘋果的香氣讓味覺上更豐富了！尤其柑橘香讓我意猶未盡🥰 🍎蘋果汁 FUGO的蘋果汁跟tree top的比起來更為清爽，而且一打開瓶蓋瞬間能聞到濃濃的蘋果香～邊聞邊喝覺得超幸福，而且我超愛蘋果，好想把自己泡在蘋果汁裡面🤣 - 👄：這間果汁堅持不添加任何一滴水，完完整整保留了水果本身的香甜濃郁，每一款口味喝起來都超好喝，不知不覺就會一瓶接著一瓶喝上好幾瓶🤣 而且果汁對健康也很有幫助～尤其像我常常便秘，喝了一瓶FUGO的果汁後馬上排便順暢，推薦給跟我一樣有排便困擾的朋友💩 - 🎉～8/31 官網購買2件71折 - 🔹官網：https://www.fugo.com.tw/ 🔹實體通路：各大百貨公司超市 🔹網路通路：Yahoo、Momo、Pchome、蝦皮等 🔹外送通路：UberEats、Foodpanda - 📍：高雄市左營區立大路18巷36號 📞：0800-888-373 🏡： @fugo_brazil - #宅配美食 #果汁 #宅配 #純天然果汁 #葡萄汁 #綜合果汁 #巴西果汁 #蘋果汁 #fugo #天然果汁 #純果汁 #純天然 #無添加 #高雄美食 #台北美食 #台中美食 #台南美食 #巴西fugo孚果工坊 #popyummy #popyummy高雄 #yummyday #yummyday高雄 @popyummy_mag @yummyday_tw @dcard.food

今夏最值得投資的家電無非就是氣泡水機了❤️ 英國品牌Sodastream是我考慮許久最後入手的品牌，爬了很多的文章及影片，最後還是選擇了最有設計感、輕巧且更換氣瓶方便的老牌子。 然後，我就自己主動去詢問開團了😆其實一方面是知道近年台灣流行氣泡水機，另一方面是很希望爭取到最優惠的價格讓我的粉絲購買。 ======== 先介紹我手上的這台是fizzi款式，Sodastream除了價格最親民的Jet款，其餘款式都是自動扣瓶設計。 不得不說，Sodastream的設計厲害就在這裡，只要對準卡榫推進去就自動扣上瓶子，正當你以為這樣扣不緊，但打氣時卻又扎實的充飽碳酸。取下也只需提起便可取下瓶子，所有動作一氣呵成，非常優雅！ 【令人關心的氣泡安全小知識】 Sodastream的鋼瓶皆由以色列製造，符合食品法規並使用食品級二氧化碳。交換的每一支鋼瓶皆送回以色列原廠回填。因此無須擔心喝到來路不明的二氧化碳氣體👏 【喝氣泡水的好處】 由於我家長年習慣飲用氣泡水，除了我做調酒之外，太太更是喜歡直接單喝。但買下來真的覺得，丟寶特瓶很不環保，還很佔空間😓（以前我是整箱購買的） 🏷️氣泡水除了可以提升新陳代謝、促進血液循環，懷孕的媽媽們更是可以緩解不適感。 🏷️有便秘煩惱的，喝氣泡水可以刺激胃壁粘膜，促進腸胃蠕動，緩解便秘問題。（雖然我沒什麼便秘問題，不知道跟氣泡水有沒有關係哈哈） 🏷️最有感的是宵夜時可以消除饑餓感、吃燒肉時可解決油膩感，碳酸強度還可以自己做調整。（小孩2下微碳酸、大人3下正常版、跟我一樣愛辣賴刺刺的感覺就打5下） 好處多多，有了一台，任何人都會愛上喝「水」喔！ ======== 如果你是習慣喝氣泡飲的人，這絕對是你最值得投資的一項家電產品。 購買前請先查詢鋼瓶交換據點 https://www.sodastream.com.tw/store/ ✔️全台燦坤、恆隆行據點、全國電子舊換新只要550元。 ✔️百貨更換還可5瓶換1瓶免費。 ✔️同時也可上pchome或是momo宅配更換。 此次的氣泡水機，當中皆附有鋼瓶一支/氣泡水機主機一台/專用水瓶1L與500ml小水瓶2入。 滿$4000還贈送sodastream專屬糖漿（口味隨機） 是不是超划算！！ 🔔現在你可以用網上最超值的價格購入，只有7天🔔 🏷️團購時間：2021.7.12~7.18（同團還有青森蘋果汁，也很值得關注！） 🏷️購買連結：https://gbf.tw/gybyr ======== Tips🌟一支鋼瓶最多可以打60瓶1L的氣泡水。平均一杯（250ml）的氣泡水只要2.75塊，比市售瓶裝氣泡水來說真的划算太多！我自己實測上述應該是壓3下的一般氣泡水，如果像我一樣很愛強碳酸，不辣不愛的那種大約是壓5-6下，根據我每天喝1L來算，我是在3週多用完的，以此來算的話，每杯5塊多也是很便宜啦！ #全球氣泡水機領導品牌 #sodastream #氣泡水好處多多 #氣泡水機開團 #氣泡水機推薦 #sodastream團購 #氣泡水機開箱