為什麼這篇便宜食材鄉民發文收入到精華區：因為在便宜食材這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者ohliangmai ()看板cookclub標題[問題] 有便宜又快速的常備菜或食材嗎時間Su...
便宜食材 在 Bibi的料理日記Bibi's cooking Diary Instagram 的最佳貼文
2021-09-16 08:47:49
昨天回家吃烤肉，實在是吃得太開心了！連限時動態都沒拍，因為捨不得放下筷子🤣 本來是抱著平常心來吃這組，因為真的蠻便宜的，想說應該就那樣吧～沒想到很不錯耶！雖然肉質你要拿來跟什麼Prime等級的比當然不可能，但是我覺得是好吃的👍 而且每種肉類還是海鮮都沒有那種便宜食材會出現的腥味。 重點是東西超多樣，...
目前辭職準備考檢定中
因為時間緊迫我每天的時間幾乎是滿的QQ
所有需要很快速的做便宜的料理
因為我把一餐壓在40塊左右
所以能買的食材都蠻有限的
我也不會另外花錢去買奢侈（？）調味料或食品
例如番茄醬 豆瓣醬 泡菜 蝦子這種東西
豆芽菜雖然非常便宜 但是挑他的根就浪費超多時間……所以買了幾次就決定再也不買了
前陣子爬文之後目前常做的有這幾個
鯛魚豆腐（直接放電鍋淋上調味料）
豆干炒絞肉或肉絲炒洋蔥
雞肉炒芹菜或菇類
蕃茄湯
醬燒豆腐（不過現在覺得要在旁邊等豆腐煎到金黃後再等他燒入味時間有點久）
炊飯類
豆腐混肉做成漢堡排
或是煮簡單的麵
這些輪流吃已經吃了接近兩個月
想知道有沒有不一樣或是更快速的菜色
雖然每次構想起來都覺得很快
切一切炒一炒就好
但是每次從廚房出來常常都一個多小時過去了
常常差點來不及上課 然後後面的讀書計畫又因為要吃飯被延後QQ
請版友指點（跪
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推 sandyQQ: 自己一個人吃唷 我以前有個考上台大法學的同學 考前都沒04/26 12:34
→ sandyQQ: 有離開書桌 每天吃饅頭...04/26 12:34
那我是不是太奢侈了！突然想到我有買地瓜 可是每次吃完還是好餓
→ oguesto: 肉燥或咖哩 可以煮一鍋吃好幾餐04/26 12:41
咖哩有！※ 編輯: ohliangmai (111.240.156.25 臺灣), 04/26/2020 12:45:02
→ amoroe13: 你有的工具有哪些？04/26 12:58
→ amoroe13: 我覺得菜單研究所這頻道的料理準備起來都滿快的，但有04/26 13:00
→ amoroe13: 些會用到烤箱，沒有烤箱的話要篩選一下04/26 13:00
瓦斯爐電鍋 烤箱是那種迷你烤箱不能調溫度→ needtoknow: 番茄炒蛋 可以配飯或麵 我不知道吃什麼也不想做的時候04/26 13:04
→ needtoknow: 都吃這個04/26 13:05
→ needtoknow: 或者你可以一次煮一大鍋大醬湯 裡面丟滿蔬菜跟肉04/26 13:07
→ needtoknow: 每餐就舀適當的量微波加熱配白飯也是一餐04/26 13:07
→ needtoknow: 我也煮過大鍋的青菜豆腐蛋花湯 加一點火鍋料04/26 13:07
→ needtoknow: 煮完可以吃好幾餐 這樣應該也符合你的時間成本？04/26 13:07
推 loveshih: 用電鍋煮小火鍋，把料丟進去後就可以去唸書，每天變化湯04/26 13:12
→ loveshih: 頭就好，也可以煮水餃04/26 13:12
我有水餃！我蠻愛煮湯泡飯
但都沒加排骨因為覺得排骨好貴XD
有在煮的就蕃茄豆腐湯 蘿蔔湯而已
推 xheath: 烤箱啊 肉類加蔬菜丟進去烤出來一盤就可以配飯了04/26 13:14
→ xheath: 便宜快速的單人餐我自己比較常煮義大利麵04/26 13:15
→ xheath: 10分鐘就搞定04/26 13:15
→ xheath: 蒜味橄欖油 培根蛋麵 最常煮 等麵的10分鐘 04/26 13:16
我有很久以前買的義大利麵 去買醬來煮不過覺得之後應該不會再買了
因為義大利麵醬跟麵稍微偏貴
※ 編輯: ohliangmai (111.240.156.25 臺灣), 04/26/2020 13:23:06
推 nbg23456: 這陣子可以做高麗菜肉末拌飯，趁高麗菜還便宜 04/26 13:28
推 wseedw: 玉米醬罐頭煮玉米濃湯，加麵就能吃飽了 04/26 13:36
→ wseedw: 外面小吃店的豆芽菜也不會挑啊，其實也不一定要挑 04/26 13:37
推 flyingdreams: 煮鍋咖哩可以吃兩三餐 04/26 14:41
→ kinoko: 豆芽挑根還蠻妙的 以為只有高檔餐廳這樣做 04/26 14:47
推 nekobaby: 豆腐切小塊炒絞肉也好吃 不要浪費時間煎豆腐 04/26 15:29
推 mochagirl: 推絞肉炒板豆腐，還可以切一些高麗菜進去一起炒，有點 04/26 16:10
→ mochagirl: 類似加了蔬菜的麻婆豆腐，煮好一大份可以吃兩餐，很下 04/26 16:10
→ mochagirl: 飯，而且直接用湯匙就可以吃了 04/26 16:10
推 ddavinci: 黃豆芽，我都沒在挑絲，整包打開直接下水煮，燙熟後拌 04/26 17:46
→ ddavinci: 泡菜，也可以再加鮪魚罐頭，做成涼拌菜 04/26 17:46
→ jior: 有在吃蕃茄要不要乾脆做個義麵，紅醬做好麵煮好淋油放冰箱， 04/26 18:32
→ jior: 要吃的時候抓一點出來微波一下就能吃了，剩下就是一些咖哩， 04/26 18:32
→ jior: 紅燒牛腩，滷肉之類的，做一次就能吃好幾天的東西，不然每 04/26 18:32
→ jior: 天還要煮很麻煩 04/26 18:32
推 egg100152002: 同上 弄個控肉滷肉吧 還有醃泡菜 04/26 18:38
推 Necuta: 煮炊飯 吃兩天04/26 18:59
→ littleyu: 高麗菜/小白菜，加上肉片，替換麵，飯，淋上醬油，就是04/26 19:28
→ littleyu: 燴飯或湯麵了。全部放電鍋煮就好，煮的時間可以再回去04/26 19:28
→ littleyu: 讀書04/26 19:28
謝謝大家的意見 我會嘗試看看另外我很震驚原來豆芽不是每個人都會挑根XDDDD
我是一直以來都有挑 不管黃豆芽綠豆芽
不知道花了多少時間哈哈哈
※ 編輯: ohliangmai (111.240.156.25 臺灣), 04/26/2020 20:18:27
推 x221320: 韭菜豆腐豬絞肉加薑末蒜頭末拌ㄧ拌拿去電鍋蒸，買梅乾菜 04/26 21:14
→ x221320: 炒過加絞肉蒸，便宜省時間 04/26 21:14
推 zaxlove520: 我會買菠菜 清炒 煮湯都好吃 04/26 21:44
推 plmokn54: 豆芽都會挑耶 覺得根口感很差 原來大家在家煮也不挑XD 04/26 22:02
推 wanderingrs: 推鹹蛋蒸絞肉餅 攪一攪電鍋按下去可以吃好幾餐 04/26 22:21
推 mandyjasmine: 肉醬/肉燥 04/27 00:04
推 lalaishiuan: 有冷凍冰箱嗎？煮一次分裝就可以了，義大利麵肉醬、 04/27 00:29
→ lalaishiuan: 蔬菜湯等等 04/27 00:29
推 liliisme: 麻婆豆腐、蕃茄絞肉，咖哩，滷肉這種一次可以滷一大鍋的 04/27 00:35
→ liliisme: 吃幾天。用電鍋蒸的時候連飯連菜一起蒸 04/27 00:35
推 liliisme: 水餃可以多買些不同口味用蒸的，盤子上面抹油後直接蒸還 04/27 00:45
→ liliisme: 不用顧火很方便 04/27 00:45
→ liliisme: 我家也會用罐頭做一點變化直接食用。例如海底雞+蒜頭、 04/27 00:47
→ liliisme: 瓜仔+絞肉、肉醬+豆腐 04/27 00:47
推 yeh0216: 看以前黃金傳說，豆渣很有飽足感又可以做很多東西，你可 04/27 01:03
→ yeh0216: 以試試看 04/27 01:03
推 li7240: 滷肉湯多一點分裝成小份，每次退冰一份，加熱時加入馬鈴薯 04/27 01:15
→ li7240: 、香菇、紅蘿蔔、筍干等增加豐富度。 清蒸絲瓜、烤玉米筍 04/27 01:19
→ li7240: 烤杏鮑菇、青龍、甜椒、青椒都很快速 04/27 01:22
推 liebemond: 呃你如果真的要專心準備考試我會建議都外食XD 04/27 03:23
→ liebemond: 不然就白飯配味島香鬆跟燙青菜，買個現成熟肉配 04/27 03:23
→ liebemond: 要分心煮飯的話我覺得太打斷進度了 04/27 03:23
→ joy0921: 如果要專心考試就不要分心煮飯了完全浪費時間 04/27 05:36
推 lumia7890: 一天可以煮一次吃兩餐，每餐煮很麻煩，我喜歡每天都有 04/27 09:53
→ lumia7890: 喘息時間 04/27 09:53
推 lumia7890: 買易熟的食材，例如葉菜類，蛋，豆腐，火鍋餃，青椒， 04/27 09:56
→ lumia7890: 大黃瓜就可以快速完成 04/27 09:56
推 lehrerin: 涼拌類，適量的話可以吃一兩天 04/27 09:56
推 lumia7890: 菜錢一餐40元很夠用，我一個月菜錢約2200，一天假如200 04/27 10:08
→ lumia7890: ，買3天600會很好買，我魚，肉，都去全聯買，我會分三 04/27 10:08
→ lumia7890: 天吃 04/27 10:08
推 oppa0312: 水餃配不同的湯底(粉)或醬汁 一餐壓在25左右 煮速度快 04/27 12:12
→ oppa0312: 10分鐘就可以煮好，但要美味的話還是當季的菜好吃 04/27 12:13
推 twnndnpdnc: 毛豆，蛋白質和纖維很充足 04/27 14:13
推 deliciouscat: 就湯麵呀，主食肉類蔬菜水份一次補齊，是說出門前 04/27 15:03
→ deliciouscat: 的那一餐，可以吃份量少簡單的東西，例如吐司還饅頭 04/27 15:03
→ deliciouscat: 之類的 04/27 15:03
推 paulsama: 皮蛋豆腐、螞蟻上樹、蒼蠅頭、紅燒茄子、番茄炒蛋、韭 04/27 20:45
→ paulsama: 菜蛋、菜脯蛋、蒸肉餅… 04/27 20:45
推 narf: 豆芽我不知道要挑根耶XD都不挑 04/27 22:16
推 hhhhaaaa: 備料花時間，可以先把幾天份的菜一次切好洗好（稍微瀝 04/27 22:42
→ hhhhaaaa: 乾），白飯一次煮多天份，挖今天要吃的份量電鍋加熱10 04/27 22:43
→ hhhhaaaa: 分鐘。另外善後也很花時間...所有我都肉和菜炒成一鍋 04/27 22:43
推 yuenru: 推要專心就外食 04/28 02:29
推 xinni: 義大利麵不用醬啊 清炒就很好吃了 關廟麵也可以 加醋、醬油 04/28 09:20
→ xinni: 調味 煮麵時順便燙個青菜 一餐不用40 也花不了多少時間 04/28 09:20
推 bumloveme: 健身要減脂 每餐都吃乾煎肉類 每天買肉煎一下配個生菜 04/28 19:08
→ bumloveme: 洋蔥就一餐了 04/28 19:08
推 a1121210: 蘑菇 04/29 16:04
→ MissMolly: 皮蛋豆腐很不錯 04/30 21:42
推 judyleehom: 推薦炊飯或燉飯類，寫論文是雞肉、菇、青菜牛奶跟鹽加 05/07 17:27
→ judyleehom: 好放電鍋就好，炊飯就一樣但調味用醬油味霖，超省時又 05/07 17:27
→ judyleehom: 好吃 05/07 17:27
→ officina: 有預算那沒辦法 沒預算限制的化 鐵板燒最快 飯先煮起來 07/24 17:48
→ officina: 就牛肉、雞肉、根莖類蔬菜 鹽＋黑胡椒炒一下 就可配飯吃 07/24 17:49
→ officina: 40元 市場雞肉應該可以吃一餐吧？配豆芽菜或杏齙菇那些 07/24 17:51