「有趣的日文語源」

小編之前學日文的時候，一直有個疑惑：

那種自助式吃到飽的餐廳，英文和法文都是「buffet」，我們平時也常唸「把費」，那為什麼日文是「バイキング」呢？跟維京人有什麼關係？

後來查了一些資料，才發現這其中也是有典故的呢〜

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解説

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「バイキング」源自英文「Viking」，是北歐維京人的意思，為什麼日文會變成「吃到飽餐廳」之意呢？

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1957年「帝国ホテル」的支配人「犬丸徹三」前往北歐旅行時，看到他們的北歐式自助餐、可以自由拿取想吃的食物，覺得這個點子很棒，想將這種「自由吃到飽」的文化帶到日本

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這時問題來了，新開的吃到飽餐廳要如何命名呢？

北歐自助餐唸成「smörgåsbord」，日文勉強翻成「スモーガスボード」，實在太饒舌了，日本人很難發音，必須想一個新的名稱才行

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剛好當時有一部電影「バイキング」在日本上映，電影中維京人在船上大口喝酒吃肉的豪邁模樣，讓他們印象深刻，也符合吃到飽的感覺（大口吃東西~）

因此，1958年「帝国ホテル」新開幕的吃到飽自助餐聽，就用「バイキング」當作名字了😂

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儘管價格非常不便宜（晚餐時段要1600日圓，當時電車起跳價是10日圓），但是開幕後非常受日本人歡迎，無論白天晚上都大排長龍，

後來這股熱潮擴展到日本各地，大家都延用「バイキング」這個稱呼，無論日本料理、中華料理、還是歐洲料理，反正只要是「吃到飽」就會說成「バイキング」〜

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不過，現在有另一種說法，說成「ビュッフェ」，源自法文「buffet」，意思同樣是自助式吃到飽，不過「ビュッフェ」聽起來比較優雅一點。

「バイキング」給人有大口大口吃的感覺，而「ビュッフェ」則是有優雅用餐、一邊聊天的感覺，因此現在很多餐聽都會說成「ビュッフェ」的形式~

若是要約心儀對象去吃飯的話，比起說「バイキング」，說「ビュッフェ」可能會比較好喔⭐

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順帶一提，帝国ホテル的「インペリアル・バイキング」餐廳，目前仍持續營業中，大家有機會可以前往品嚐元祖「Viking」的味道喔（現在價格親民多了~）

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★ 有網友提到「食べ放題」這項用法，我們來追加解說一下

「食べ放題」是所有「吃到飽」總稱，包含自己去夾的（自助式）、以及在座位上拿菜單來點（點餐式），全部都可以說「食べ放題」

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「バイキング」一般是指「自助式」的吃到飽，要自己去夾、沒有人會幫忙點餐，日本商務旅館提供的自助式早餐，經常使用「バイキング」這個字

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「ビュッフェ」則是「バイキング」較優雅的說法~

菜色新鮮夾滿滿、阿姨真的隨便算🤣裝好的便當也只要60元起,私房辣菜圃自己拿、免費熱湯吃到飽,隨便夾就是比別家便宜。難怪附近阿姨媽媽、運將大哥天天報到

雖然一直都知道疫情下，
各個產業都受到極大的衝擊。

但今天當我看到，
我一週平日帶雙寶去兩三次的自助餐吃到飽，
只開到7月31日，即將歇業，
整個心真的好難過。

從剛搬來這附近開始，
就蠻常光顧，不管是懷孕前，
懷孕期間，甚至雙寶還是嫩嬰時，
我們也常來光顧。

平日午餐便宜又不限時間，
這裡也自然而然成為我與雙寶的約會首選，
我跟雙寶三人總是在午餐時段進去。

在這裡我能讓雙寶嘗試吃各種不同的青菜，
在這裡，我幫雙寶上課，一起畫畫，一起玩。
對我來說，在這間吃到飽裡，
吃，似乎不是那麼重要。
對我來說，它，是育兒路上的神隊友。
是一個很好的環境。

在台灣期間，
其實也有一間我常光顧的連鎖火鍋店，
我總是在下午兩點或三點，
雙寶在嬰兒車上睡後。
沒什麼人的時段前往某分店。

店員總是幫我準備六人座，
把椅子撤開，讓嬰兒車能放得安心。
總是主動把窗簾放下。
讓雙寶能安心睡，
讓我能好好吃一餐。

這間在台灣的火鍋店。
陪伴了我不少育兒時光，
身心感到疲累時，
總是能在這裡充滿電。

雖然這間台灣的火鍋店今年二月已歇業。
雖然在日本的這間自助餐吃到飽這週末也即將歇業。

對店員們來說，
或許我只是一個常會來吃飯的雙胞胎媽媽，

但對我來說，
能遇到平價且至少有飲料吧，
店員都對我和雙寶很熟，
讓我能安心一打二去吃的餐廳，
是我一個人照顧雙胞胎的育兒生活裡，
最能調適壓力的方法。

對於這些體貼的店家，
心中一直有著滿滿的感恩。
這些滿滿的回憶會陪伴我一輩子。

疫情開始後，
曾經與雙寶擁有各個回憶的店。
一間一間關了。

這次疫情帶走的真的太多，
雖然可能性極低。
但依然期望幾年後，
大家的愛店都能重新東山再起。

對於未來抱持著期待，
相信雨過總會天晴。
一切會越來越好的。

#愛店歇業倒數
#疫情影響的太多
#一點一滴都是回憶
#與雙寶成長路上的神隊友
#餐廳也能是神隊友

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午餐：週一至週日11:30 – 14:30
下午茶：週一至週日15:00 – 17:00
晚餐：週一至週四18:00 – 21:30
晚餐：週五至週日18:00 – 22:00
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