有肉有菜有蛋有湯便當組合滴加 —————𝓕𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮————— 疫情期間吃便當最方便，外帶走，上班或者下班回家吃剛剛好，左營區便當吃哪間？高雄捷運凹仔底站附近至聖路這家椿萱小館推出便當套餐組合，有主餐有蔬菜有荷包蛋再加一片火腿，再一碗有料不空虛的湯，９９元起就吃飽啦！而且通通都是現點現做！安全又衛生或者也可以直接訂購冷凍水餃與餛飩，下班回家後直接煮，也是很方便吃一餐的方式喔。 ------------------------------ 如果購買一到兩個便當大約５～１０分鐘製作時間，如果訂購比較多建議提前半小時電話預約，或者也便當數量更多需求，建議提前一天訂購，因為除了現點現做之外，食材也都是新鮮購買的，椿萱小館訂購電話：07-550 8546 如果想外送，因為店裡只有老闆與老闆娘兩位，熊熊問過啦，只要是店址附近５～１０分鐘車程距離，２００元就免費送。 或者直接使用ubereats或者foodpanda訂購也可以（文末店家詳細資訊內有連結）。 ------------------------------ 套餐組合包含一樣炒青菜，大部分固定都是紅蘿蔔炒高麗菜，如果當天沒有炒高麗菜則會換成燙青菜，青菜總類隨機，一片火腿片以及荷包蛋（可選擇半熟或者全熟） 湯品部分則有蛋花湯、紫菜湯、貢丸湯三種選擇。 蠻喜歡椿萱小館的炒高麗菜，紅蘿蔔天然的顏色都炒進菜，同時也把蔬菜天然的甜味釋放出來，無需過多調味簡單就吃出原始的甜（讚） 燙青菜要好吃，也不難，但是蠻多家店卻做不到，椿萱小館的蔬菜有合格，或許是因為新鮮度夠吧？加上油亮香共共的滷肉燥，這樣就很好吃了。 ------------------------------ 嫩煎排骨飯（９９元）附湯（三選一） 排骨飯，最傳統也是最大眾化的便當，如果您喜歡吃古早味的排骨飯，這一份嫩煎排骨飯可以收藏一下； 單吃的話就很有味道，入口滑嫩但不失咬勁，非常香又入味，一口白飯一口高麗菜，再一口肉肉，嘴裡交織融合的飯菜香，果然簡單就是美味，那也是記憶中的台灣味。 ------------------------------ 紅燒牛肉飯（１１９元）（附牛肉清湯） 椿萱小館選用花腱肉部位，半透明粉嫩筋肉，軟Q卻還帶有一點彈性，充滿豐富膠質的在嘴裡越嚼越香，而且吃得出來是費時燉煮很入味那種。 菜單上寫牛肉清湯，喝起來根本不會清，反而很有濃郁紅燒牛肉香氣，欸欸老闆很下重本喔？ 花腱肉質好，湯頭也好喝，鹹甜鹹甜的有滷牛肉的湯汁味道，那種牛肉控心中的喜悅感，很能讓人回味。 ------------------------------ 餛飩湯（４０元／５顆） 如果您是肉控，只愛滿滿肉肉包圍，那麼手工餛飩湯很適合，只有餛飩皮＋豬肉餡！滿嘴的新鮮台灣豬肉香保證滿足肉慾（哈） 對於熊來說，餛飩湯的標準就是皮薄、肉鮮、湯有味，這碗很符合三好！！ 一碗餛飩湯放上滿滿5大顆，吃起來蠻有飽足感（女生的胃喔）餛飩肥瘦比例蠻剛好的，再佐以蔬菜與肉燥加持過的高湯！鹹香順口的，讓人停不下口。 ------------------------------ 紅燒五花飯（９９元）附湯（三選一） 熬煮很入味的紅燒五花肉有著肥而不膩瘦而不柴的肉感，夾一塊肉往嘴裡塞後，我想我懂了！什麼叫做一種傳統記憶中的滋味，回家後就想念，欸欸老闆我想買冷凍包回家配上一口冰啤酒喝，誰說只能吃韓式烤肉搭酒？熊想台式紅燒五花肉也能當下酒菜好嗎？ 只要滷汁好，白飯就能扒光光，淋在白飯上的醬汁看似不多，其實都是精華，一點點就超下飯，很適合重口味的老公胃口（看他又吃光了，天呀那個肚肚怎麼能塞這麼多） ------------------------------ 現炸排骨飯（９９元）附湯（三選一） 現點現炸的排骨飯很能勾起懷舊回憶，一層層薄粉讓排骨吃起來多了幾分微微酥香感，排骨肉有紮實與醃製入味的香氣（猜測是五香粉）每一口都很尬意，深深覺得，彷彿咬下排骨肉單配白飯就很好吃，聽熊熊說不如自己去吃一次就知道。 ------------------------------ 高麗菜水餃（１０顆／５０元） 水餃可說是很普遍的國民美食，但要好吃可不是每家店都可以，對於喜歡有口感的熊來說，水餃皮很重要！ 椿萱小館的高麗菜水餃富有彈性的外皮，有種北方餃子與台灣水餃的綜合體，ＱQ有嚼勁，肉餡調配得不錯，有新鮮台灣豬的肉香而無羶味，脆脆甜甜的高麗菜與肉餡搭配得很剛好，即使原味吃清淡點，但是能吃出高麗菜的清甜，一顆接著一顆的大約１５顆左右就超級飽。 ------------------------------ 現炸雞排飯（１０９元）附湯（三選一） 喜歡咬肉又討厭咬到骨頭推薦，現點現炸無骨雞排滴加； 這厚度很可以，比我還貪吃的老公一直說，終於可以大口啃不用擔心咬到骨頭啦！！ 無骨雞排滿足了咬肉的快感，吃起來也沒有冷凍雞的味道，而且炸的火侯與時間都掌握得不錯喔，保有肉嫩絕佳的口感卻又不會太油膩的噁心感（推）。 —————𝓕𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮————— 店家資訊🏡 椿萱小館 電話☎️ 07-550 8546 地址📮 高雄市左營區至聖路175號 疫情營業時間⌚️ 11:30 - 20:00(週日店休) #貪吃鬼熊熊 #高雄捷運凹仔底站附近便當 #左營區外帶美食 #

真實感受 🍽我家客家小館 📍台北市北投區中央南路二段14-1號 ☎️02-2895-2219 ⏳週二～週六 11:00～14:30 17:00～21:00 ⏳週日11:00～14:30 ⛔️每週一公休 *茶蝦飯火鍋二吃需預訂 —————————————————————— . 《茶蝦飯+飛魚卵 $700》 《味增天使紅蝦鍋 $900》 《二吃 雜炊 $0》 《花蓮鬥雞 半隻 $650》 《客家小炒 $280》 《肉絲炒花椰菜乾 $280》 《大腸滷貴竹筍 $220》 《梅乾扣肉 $280》 《酸菜牛肉 $180》 《薑絲大腸 $220》 . 大家準備好慶祝母親節了嗎🌷 今天來介紹一家很適合家族聚餐的餐廳😋 . 在奇岩站附近的‘我家客家小館’，在口袋深處許久，在一番名單搜尋後翻上檯面，獲得眾人的青睞，出發～ 店內簡單的擺設，一個地方餐廳的設定，牆上許多名人的簽名，感覺大有來頭。 第一次來，菜單頭頁的招牌菜色通通來上一份先，仗著人多勢眾，吃他一輪😋 . ❇️茶蝦飯+飛魚卵 這道是眾人青睞的原因，大家都是為這盤炒飯而來的，難得的聚餐居然來吃炒飯⋯到底有什麼厲害之處🤔 一上桌，如火焰山般的大蝦圍繞著，眾人驚呼連連，大家拿起手機就是一陣亂拍，猶如明星蒞臨的記者會現場，就知道大家有多興奮了，手機食先，是近年來對美食讚美的一種儀式，是有沒有要吃飯啊😂 草蝦一隻隻交疊著，紅通通的像火燒一樣，飽滿的身軀 大的很有誠意，乾煎的香氣 煸出鮮味直拳而來，新不新鮮一剝殻就知道，蝦肉不拖泥帶水 輕鬆彈殼而出，鮮脆彈牙帶點焦香，這火侯控制了得👍🏼 台東池上米、蘭嶼飛魚卵、冷壓苦茶油，組合出粒粒皆清楚的炒飯，每顆米都沾了點油亮，可以想像剛剛在爐火上翻炒時的集體跳動一定相當美妙😌 苦茶油淡淡香氣，與大火快炒的鑊氣，依附在每粒米上，粒粒分明的程度用舌尖都數得出來，Q彈的米飯加上飛魚卵逼波的口感，簡單的味道卻一點也不無聊，整盤相當的有記憶點，非常厲害👍🏼 . ❇️味增天使紅蝦鍋 端上火鍋與平鋪在冰塊上的滿滿天使紅蝦，這道是生食+味增湯兩吃，把蝦頭入湯熬煮，蝦身直接生食立吞(坐吞也可以😆)，新鮮 自然鮮甜不在話下。 味增湯內還有豆腐 魚肉 蛤蜊 等海鮮鍋底，加上蝦頭的加持，鮮到有點害怕，天使蝦的威力不是人人都能接受的啊🙈 . ❇️花蓮鬥雞 吃客家菜怎能少了白斬雞，來自花蓮富里的放山鬥雞，肉質結實不軟爛，但沒有想像中的油香油潤，中規中矩的沒有太大的記憶點。 . ❇️客家小炒 ❇️肉絲炒花椰菜乾❇️大腸滷貴竹筍 這三道都屬於重油、重口味的表現。沒有豆乾的客家小炒，吃起來少了點調和，調味上的感受更加直接。 肉絲炒花椰菜乾，選用澎湖的花椰菜乾 清脆口感，令人印象深刻 我很喜歡。 大腸滷貴竹筍，滿滿的雞油與紅蔥酥，整個又油又香的濃郁氣味相當強勢，很想來碗白飯😋 . ❇️薑絲大腸 ❇️梅乾扣肉❇️酸菜牛肉 薑絲大腸，沒有過嗆的自然酸香，大腸很有嚼勁，適合牙口好的朋友。梅乾扣肉 中規中矩的鹹香入味，這兩道都算是很經典的客家料理。 酸菜不過酸 鹹香有味的，與軟嫩牛肉很搭。 . ❇️雜炊 飛魚卵茶蝦飯+味增湯+生食天使蝦=最後再做成雜炊，兩道菜組合出四種享受⋯ 炒飯與湯剩約1/4 來做雜炊，老闆在剩湯中加入炒飯與生雞蛋，攪拌攪拌 慢火收湯汁後，灑上青蔥即大功告成。 說也奇怪，味道有點過重的味增湯經過雜炊烹煮後，卻是意外的鮮甜，炒過的米飯吸收了湯汁中的精華，還帶著點米心的咀嚼感，吃到最後雖已經飽到喉頭，還是不由自主的來上兩碗收尾 太銷魂😌 . 我家客家小館，大致上承襲了客家菜 油、鹹、香的風格，對於養生的現代族群可能過於鹹膩，但若下手輕了些又少了點精神。加上店家的一些創意菜色，傳統中有些亮點，個人覺得 是蠻適合家族聚餐的好選擇，母親節即將到來，推薦給大家囉。 . 再訪率 90% . 🔍再訪率不代表好吃的程度，只是綜觀 口味 價值 環境 服務 交通⋯等因素，個人的再訪意願，僅供參考🤤 . #我家客家小館 #奇岩 #北投 #北投美食 #傳統美食 #台北必吃 #台北景點 #台北美食 #台北餐廳 #台北小吃 #平價美食 #客家菜 #炒飯 #母親節快樂 #家庭聚餐 #台北美食推薦 #食好西 #相機食先 #吃貨 #台湾旅行 #旅行 #台北旅行 #台北グルメ #台北レストラン #taipeirestaurant #taipeifood #taipeitravel #taipeieats #iseeTaiwan #2eat2gether

低調的法式熟食店 巧巧帶著走 À mon chouchou   多年前法國交換學生的經歷，從迥異於台灣的生活節奏，到飲食習慣都是文化衝擊。如果簡單用三個字來形容法國印象，應該會是優雅、自由、自信，這間位於民生社區的《巧巧帶著走》，滿足我對法國味的情懷。  與台灣常見的法國餐廳不同，巧巧的定位是熟食外帶店，這樣的店在法國有個名詞叫 (Traiteur)。店長廚藝經歷豐富，三年的法國里昂廚藝學校，回台後待過侯布雄法式餐廳、君品、亞都麗緻，奠定她的廚藝基礎，自己開店是因為想更專注在料理本身。法文店名『À mon chouchou』，中文譯為『給我的寶貝』，則是紀念她逝去的愛狗。  巧巧的店面小而低調，靠近民生社區圓環新中街的巷弄內，門口還有一顆大樹遮住門面。店長很有個性，營業時間只限午間時段，每週一會公布當週菜單。除了固定供應的鹹派與湯，精選主菜才是重頭戲，通常是牛、雞、豬、魚、海鮮配上一點澱粉，麵疙瘩或古斯古斯（cous cous)都有可能，日日交替。店內有三個內用座位，但多數人都是外帶。因為每日製作份量也不多，我通常會在前一日就預訂好，以免向隅。店長說他們的鹹派，也有固定合作的咖啡店。  已經買過好幾次，但通常都是報電話，拿了就走，不大會跟店長攀談。倒是這次在店門口拍照，店長有反應她本人很不想入鏡。店內擺設有點童趣，天花板上吊著兩隻鍋子，桌上小小的空間則充斥著形形色色的公仔與玩具。  巧巧的法式料理，沒有高級餐廳的那種距離感，有種親民的高雅，更像是家庭經營法式小館的菜式。價格也很經濟實惠，主菜大約落在300元內。每次嘗試不同菜色，都很期待香料跟醬料搭配後的層次感。基輔雞算是特別有印象的菜式，雞肉捲咬下去，內層爆發的蒜味跟外圍的奶油味，慢慢融合到一種混沌的舒服感。  如果因為只能外帶而困擾，推薦可以帶到基隆河河堤公園野餐，大約10多分鐘的路程。這次我就帶著黑點魚麵疙瘩跟湯到河邊野餐，去感受另一種悠閒感。主菜搭配的蔬菜每次大同小異，節瓜、綠花椰菜、番茄、四季豆，都是不會反客為主的配菜。這次的黑點魚則是我買過最喜歡的一次，魚肉熟度與鹹度都煎的恰到好處，不用考慮魚刺，搭配著底下香濃的奶油麵疙瘩，順口到停不下來，配著河風與樹影，最後再用番茄清湯收尾。  蔡明亮在宜蘭壯圍沙丘，跟建築師黃聲遠合作，將遊客中心打造成一棟美術館。《行者》是策展的主軸，透過李康生在世界各地行走，傳達一種態度。他踩著極為緩慢，接近10秒一步的速度前進，那樣無視旁人詭異眼光，優雅又踏實地前進。《巧巧帶著走》對我來說，就是法式料理的行者。  #巧巧帶著走#amonchouchou#法式料理#法國料理#台北美食#民生社區#民生社區美食#松山區#松山美食 #台灣 #food#delicious#frenchcousine#cousine#taipei#taiwan#taipeifood #taipeifoodie