/ 一景一旅 / 可遇不可求的良心小店 一系列火車體驗活動文章介紹了懷舊列車, 瑞士東部有名的鐵路系統, 世界遺產鐵路橋, 帶你們一起去健行, 還讓大家看了火車司機及列車長怎麼斜槓變成趕羊人, 竟然還沒有介紹完畢?! 當然, 整個體驗包含太多景點活動, 我甚至沒有體驗完全部的呢! 這篇要來介紹一個路中看到的小店, 名稱 Hoflada, 算是合併瑞士的德語以及當地的蕾特羅馬語的字。其實就是 Hofladen, 農場小店, 的意思。 這間農場小店就在前往農場的小徑入口, 小木屋的外頭充滿了各種誘惑人的商品, 冰庫裡面有冰淇淋, 櫃子上有有機咖啡膠囊讓你可以泡咖啡, 再拿到一旁的陽台去享用, 一面休息, 一面感受這片大自然。 但你能相信, 這全部都沒有人看管嗎? 有裝監控器看管商品, 但是休息的地方是沒有的。商店裡面的商品眾多, 依賴的也是監控器及顧客的良心, 買了什麼就自己寫在門邊的本子上, 價格寫好, 錢都投入, 你就可以把購買的商品拿走。 整間小店的明星商品就是 『信賴』 話說, 裡面到底有什麼呢? 整面牆有超過五十種(!!)的古老品種馬鈴薯, 還有附近農家自己製作加工的飲品及食品, 雞蛋, 臘腸, 起司, 牛乳這些都少不了。手工皂和手工乳液也都有販售。為了方便大家, 也準備了附近民家製作的購物袋可供購買。是不是想得非常周到呢? 我在裡面晃了好久, 一直拍照也就算了, 每個東西都想買! 可是人就是這樣, 最後買回家的不是自己用的, 而是準備送人的紀念品。 農場小店是現今農場最不可或缺的收入方式之一, 每間小店販售的東西都不同, 像這間有如度假小屋一般舒服的, 我還是第一次看到。而因為每間都不同, 我真心希望大家有機會路過的時候, 也進去光臨支持農場的生意。有時候可能不是一間店, 而是站在路邊的一個櫃子, 裡面一樣擺放著農產品如民家製作的果醬, 起司, 等等之類的。在山中健行還能順便帶回一罐當地限定的果醬, 嚐嚐當地的家常食譜 …… 嘿! 哪本旅遊介紹書會帶你去這種地方? 可遇不可求, 你說對吧 ? -------------------------------------------------------------- 古老品種馬鈴薯: 因為我們現今大量種植的馬鈴薯長得較快較有商業價值, 許多古老品種不被採用種植, 導致它們有被生態界淘汰的危險。 #一景一旅 #瑞士旅遊 #瑞士旅行 #旅行療癒 #農場 #瑞士農場 #當地限定 #特色小店 #農產品 #switzerland #switzerland_destinations #myswitzerland #visitswitzerland #traveltheworld #supportlocal #supportlocalbusiness #supportfarmers #hofladen #hoflada #graubünden #biohoflassorts

#安心無毒暖心茶包贈醫護#感謝每一位在第一線的抗疫英雄#二萬多包茶葉鋁袋及三角茶包由舞間實業提供#有機茶葉原片由新北市有機運銷合作社農友提供#社員有錢出錢、有茶出茶#捐贈芳名錄：（依筆畫排列） #農場（捐贈茶葉）：山外山有機生態茶園農場、余三和（三和有機/自然農法/野放茶）、許瑞麟（茶半解）、財團法人慈心有機農業發展基金會附設福田有機農業推廣中心（淨源茶場）、陳陸合（綠光農園）、陳錠鋐（世芳有機茗茶園）、陳金環（尊上溪山生態茶園）、莊宇雋(坪林青農）,詹正義（金冠有機茶園）、鄭信忠（三星山有機茶園）、謝昶志（平溪青農） #個人（捐贈現金採購茶葉） 江祈錕、李志恆（梅門）、吳瑞曦（曦之谷）、邱琦瑛、洪佳君、洪麗惠（小茶莊）、張淑淨、黃仁正、黃銘豐、黃豔芬、陳宏裕、陳訓弘（忠訓國際）、陳鈞傑、陳儀君、楊春妹、葉家豪、葉慧雯（舞茶實業有限公司）、魏孫鴻

【凱鈞有食力】中秋節省力必備！精選10家優質「網購烤肉食材店家」，一鍵下單就能輕鬆開烤 🍢烤肉鮮食店家推薦 #安永鮮物 自源頭進行食安把關，落實全魚利用、食品無添加精神，匯集全國最優質安心農畜產、國家級檢驗保證之頂級水產，及嚴選烹飪所需天然食材 #元家企業 西元1968年，元家企業的前身「元進行」於澎湖草創，從小商行發展至以台南為據點，逐步拓展水產運銷規模。今年中秋節也特別推出無肉不歡烤肉組、海陸澎湃烤肉組、海派嚴選烤肉組 #築地一番鮮 一如店名「築地一番鮮」，以新鮮、豐富、庶民文化之意義及對食材嚴謹的態度，來表達對於消費者的真誠，傳承第一代努力、奮鬥創新的精神與真誠注入 #好神國際 「肉品專家」好神國際，秉持提供最新鮮食材及高品質多樣化的肉品與生鮮，以最優惠的平價價格，供應給所有消費者，並讓遠地消費者可以即時方便快速取得！ #佐佐鮮 佐佐鮮創辦人陳昀佐從事水產養殖相關工作超過10年以上，今年開業邁入第七年，嚴選產地海鮮食材，認證食材無毒無膨發安心海鮮，從產地到餐桌過程全程把關安全健康有保障，低溫宅配，滿額免運 #水產優 水產優核心價值就是提供最優質划算的水產、肉品專賣，讓高級卻平價的食材飛舞於一般消費者家中的餐桌上，並且用最簡單的料理方式做出一道道美味的佳餚 #湯瑪仕肉舖 源自1952年，「You are what you eat.」是Mr. Thomas一路努力為食安層層把關的原因從進口、生產、包裝、品管到自主檢驗Mr. Thomas從不放過任何一個細節中的魔鬼堅持只生產自己敢大口吃的產品 #海鮮主義 網友團購超夯的海鮮主義，以白蝦為主的品牌，主要販售最優質的生鮮蝦產品為理念，海鮮的種類也非常多，提供產地直送生鮮食材，減少傳統通路的中間商剝削，讓消費者能用更優惠的價格購入 #淳鮮 由純淨(Pure)及天堂(Paradise)為概念發想而成，致力打造純淨無污染的永續生態天堂。擁有室內漁場，魚不僅養在室內，每天還有專人細心照料，系統隨時監控，頂尖水循環系統，讓魚自然生長，更是台灣首座獲得ISO22000以及HACCP雙認證的魚場 #RÒU By T-HAM 由老牌肉品專家台畜創立的精緻肉品概念店。嚴選各國頂級生鮮肉品、風乾生火腿、五十三年手藝的台畜經典商品與客製化肉品分切服務，提供消費者買肉、吃肉的新體驗 🍖烤肉專業器材推薦 #Casus Grill丹麥工藝環保烤肉架 內含專利速燃竹炭，免火種、免搧風，生火到開烤只要5分鐘！100%天然材質，經過SGS檢驗認證，盒裝設計方便攜帶，烤網、竹炭、烤架一次入手，全年都可以使用，無論是冬天 -10°C 的環境、在兩千公尺的高山上，或者天氣炎熱的海邊都能輕鬆使用，不受戶外溫度影響 #KENLUCK限定版攜帶型烤肉架 墾樂的第一個品牌商品，精緻金屬質感，輕便好攜帶，搭配304食品級不鏽鋼烤網(德國LFGB食品級認證)，實木防燙把手，一台多功用，可以當烤肉架、焚火台、火爐、裝飾、道具 #recolte日本麗克特Home BBQ電烤盤 烤盤上有六個排油孔設計，油脂會低落到下方的水，少了多餘油脂。搭配強力加熱器組，維持穩定的高溫，將肉汁緊緊鎖住，加熱器組、水盤、烤盤可和底盤分離，除加熱器外，各部件可拆水洗，多油的燒烤料理，也能清潔乾淨，減少污漬異味，健康又衛生 #Kayee美國觸控式吸煙油切電烤盤 渦輪排煙技術，大幅降低油煙，2款可換式的陶瓷不沾塗層烤盤，集油盤承接流出的多餘油脂，LED顯示燈與智慧溫控功能，內建觸控式溫控器，6段溫度調節器，溫度掌控更準確，1500W快煮快熱，強化玻璃上蓋，可加速烹調及防止油濺，可拆式配件設計，清洗不再是難事 ❤️優質燒烤店家推薦 #大腕燒肉專門店 蟬聯兩年摘下米其林一星餐廳，更是名單中唯一一間燒肉店，肉品及調味都相當獨特，更被網友封為「燒肉界LV」，店內空間不大，主要為吧台形式，店內的肉品全使用冷藏肉，皆以人工手切，招牌牛舌、和牛老饕吃過都激讚超銷魂 #胡同燒肉 一直都是燒烤愛好者口袋名單的胡同燒肉，從2005創立至今人氣都超旺，以日本和牛、澳洲和牛、美國安格斯黑牛聞名，店內的每項食材，皆採取每日限量的方式，由中央廚房嚴格把關，以確保每天在胡同用餐的朋友們 #樂軒和牛專門店 堅持只提供特級品，挑選日本A5和牛以及澳洲9+等級和牛，更提供日本第一的松阪伊藤牛，完美演繹日本和牛的傳統風味與肉質表現。為與精選和牛匹配，使用備長炭，專人桌邊直火燒烤，與油花腴美的和牛共演誘人焦香色澤與香氣 #烤肉中山ZONZEN 「一生懸命‧ 以肉之名」，店內裝潢相當時髦，菜單主要為套餐，因應客人不同的食量及飲食習慣，共有六款套餐可選擇，也可以單點副食及飲料。這裡的肉品主打頂級A5純血和牛、日本宗像牛，還有自家農場發酵優格，喜歡喝啤酒者，一定要點「舒芙蕾奶油啤酒」 #八和和牛燒肉專門店 肉品採「一頭牛」方式進口，嚴選 A5 等級的日本近江和牛，是與松阪牛、神戶牛齊名的日本三大和種和牛之一，由專業職人依據部位的不同，順應其油花、筋路、纖維、肉味等自然條件，巧手變化出 8 種最適合且兼具經典與創新風味的料理主題 #凱鈞有食力