嘉義📍#品好乳酪
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期待已久的品好乳酪又來嘉義快閃啦❤️
重量級爆漿泡芙每顆都沉旬旬的超飽滿
一顆足足有130g呢！�品好的甜點份量和食材可是下重本
使用北海道乳酪、依思尼無鹽奶油、北海道十勝四葉乳酪等食材
調製成各式各樣特色口味的內餡
不只有單餡泡芙還有雙餡乳酪口味～
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我每次必點抹茶口味
抹味香濃不甜膩🍵
微苦的焙茶茶香四溢
喜歡焙茶的人一定要試試！
紅玉紅茶是三個口味中最甜的
清新紅茶香很清爽
但一個人吃一顆會有點膩～
超級酥脆的泡芙殼 吃起來咖滋咖滋的
要小心拿泡芙 外皮酥到很容易碎🤣�嘉義的朋友把握快閃活動尾聲再買一波‼️�-
💰焙茶乳酪泡芙$80
💰有機紅玉紅茶乳酪泡芙$80
💰丸久小山園抹茶乳酪泡芙$80
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《品好乳酪快閃店》
快閃期間：110/04/22-110/05/09
營業時間：11:00-22:00
地址：嘉義市西區垂楊路726號(新光三越B1)
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#穗穗吃嘉義
#穗穗吃嘉義西區
FB🔍郭穗 愛食日常
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【 Jo's Corner Café 】
繁花盛開的轉角‧置身南法莊園的咖啡時光
https://instagram.com/p/CEtdvQwjOYq/
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🏡Jo's Corner Café位在桃園市區，歐式建築外觀環繞在綠樹成蔭中，座落在馬路旁成為一幅獨特的風景畫…
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🏡奶油黃外牆框住大面積的玻璃帷幕，黑色金屬吊燈閃著黃暈燈光懸掛牆面上，紅瓦屋頂與油綠草皮輝映，門口的黃花風鈴木、一旁的楓樹隨微風輕搖，繞著建築物外側漫步，許多小編叫不出名字的姹紫嫣紅環繞著，更加烘托出環境的絢麗多彩…
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🏡店內空間明亮寬敞，以暖色調的木質為主，牆面特別請日本技師打造，以手工渲染出美麗紋路，在斜灑陽光照耀下，輕柔散發迷人丰采…
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🍽店內提供咖啡、無咖啡因飲品、手作麵包、甜點……
#肉桂捲 #70NT
🥐店家的鎮店麵包，選用日本北海道夢之力麵粉、八五山農場放牧機蛋、依思尼無鹽奶油以及西班牙卡門肉桂粉，手撕能感受麵包體的彈性，入口瀰漫肉桂香氣，對肉桂沒有特殊喜愛的小編也能自己把一整顆完食…
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#蜜香紅茶蔓越莓司康 #65NT
🌰使用日本北海道夢之力麵粉、日本熊本卡拉夏薄力粉、許慶良鮮乳，及依思尼無鹽奶油，整體屬於外酥內鬆軟質感，入口時時感覺稍微偏乾了一點，適合搭配咖啡一同享用….
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☕️從烘豆機、義式咖啡機、磨豆機、製冰機等設備可以看出店家對於品質的堅持，沖煮出每一杯令人入喉留韻的咖啡…
#單品拿鐵 #150NT
#手沖咖啡 #160NT
🍷拿鐵濃郁滑順，喝得到咖啡醇香與鮮奶甜味；手沖豆選用衣索比亞耶加雪菲，有圓潤的花果香氣，兩種咖啡表現得還算不錯…
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✨唯一美中不足之處應該是當天店內人聲鼎沸，與原先期待的靜謐午後時光有些許落差…
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📍地址：桃園市桃園區國強一街135號
⏰營業時間： 11：30-19：30
📆公休日：每月第二週的星期四
💰低消：一杯飲品
🅿️附設停車場，停車折抵2小時
🌐FacebookJo's Corner Caféfé
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抹吐司必備的【蒜香奶油】

一直在想為什麼市售的大蒜抹醬都是用化學奶油
都不好好的用正港奶油來做呢?!😤
每次想要抹吐司的時候就只好認真的剝大蒜😂

這次的蒜香奶油這樣做👉
依思尼無鹽奶油200克
大蒜80克
鹽巴5克
義大利香料3克
初榨橄欖油50克

大蒜剝皮加橄欖油+鹽+香料用果汁機打成泥
再和軟化的奶油攪拌均勻即可

萌死人不償命的甜點
到底誰捨得吃啦～～❤❤❤
好吃好玩都在做吧！噪咖►►https://bit.ly/2QOadTr

#做吧噪咖 #布朗尼棒棒糖 #卡通 #LINE

生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！
看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味～

材料:
可可粉40g、貳砂糖100g、中筋麵粉25g、無鹽奶油70g、
雞蛋1顆、水1小匙、鹽巴適量

做法:
1.將中筋麵粉、可可粉過篩
2.依序加入貳砂糖、融化的無鹽奶油、水、鹽巴攪拌均勻
3.接著再加入一顆雞蛋拌勻，倒入模具中輕敲烤盤讓空氣散去
4.烤箱預熱160度，烤20分鐘
5.出爐放涼後，將底部切平
6.將兩個半圓的布朗尼合成一個球，中間用巧克力黏合
7.再插上棒棒糖棍，並且均勻裹上融化的巧克力
8.接著畫上喜愛的圖案表情完成

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【噪咖強打精選】
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魯蛇辦公室系列►► https://goo.gl/Se8z4e
男女大不同系列►► https://goo.gl/aE1MNV
下班GoFun吧►►https://bit.ly/2wfPkU1
噪咖原創劇--我的鮮肉弟弟►►https://bit.ly/2BstrqD

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生酮飲食 防彈咖啡 Bulletproof Coffee 體重管理必學 減重必學知識 瘦身必學
新書上市～
博客來：http://www.books.com.tw/products/0010753060
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音樂提供黃小翔：https://www.youtube.com/user/suhuguitar

風靡歐美的防彈咖啡（Bulletproof Coffee）的緣由～
防彈咖啡的發明人叫阿普斯雷，之前在矽谷是做雲計算的企業家，有錢之後的身體狀態很差，年紀輕輕就由於肥胖得了心臟病。阿普雷斯發現控制人體是否肥胖的根本原因是荷爾蒙失調。控制合成與代謝脂肪的控制系統被現代飲食擾亂了之後，就產生了過胖的問題。
防彈咖啡配方如下：
低黴菌咖啡豆，最少兩湯匙無鹽的「草飼料黃油」（指不採用玉米或小麥殼作為飼料，僅使用牧草餵養的牛所產牛奶製成的黃油，富含歐米伽 3 脂肪酸及維生素），一到兩湯匙中鏈甘油三酸酯油（英文縮寫 MCT，這是一種易消化脂肪）也可用非濃縮的冷壓初榨椰子油取代.

咖啡：
咖啡里的黃麴黴菌增殖很快，一定不要用時間放久的咖啡豆。當然，速溶咖啡就絕對不要考慮了.建議選擇莊園級的咖啡豆

黃油：
需要使用草飼牛的黃油，不要使用穀飼牛的，因為穀飼牛的牛油內含有大量的麩質，這對麩質過敏大忌。麩質造成精神不振，有研究表明，也是老年痴呆症的元兇之一。草飼牛的黃油不算貴，紐西蘭的安佳黃油、法國依思尼（Isigny)都是.

椰子油：
椰子油的作用很大。這種油含有大量的中鏈脂肪酸，對人體很好。另一種椰子油的萃取物C8 MCT，精神提振作用更佳。因為這種MCT提取物90%會直供大腦，為大腦產生更有能量效率的酮體。即使前一天吃了大量的碳水化合物，吃了之後也能讓血酮迅速提高。

其實這就是ㄧ種生酮飲食的概念.高酮與低碳水化合物的攝入，可以給身體一個非飢餓性酮症的效果。同時還會調節胰島素和激素水平。對抑制飢餓激素的產生，使身體長時間感覺不到飢餓。當然無碳水化合物也很重要，因為碳水化合物會觸發身體儲存脂肪而不是分解脂肪為能量。然後此碳水化合物消耗完就會觸發飢餓激素，讓身體去攝入食物。

製作《防彈咖啡》有以下幾個步驟：
1.現磨現煮或手沖一杯單一莊園級的咖啡(約180C.C.)
2.加入1大匙約15ml的冷壓椰子油或MCT油
3.加入個人體重所需的草飼奶（黃）油我加入約25公克
(台灣常見的草飼黃油是依思尼  或是安佳.可於超市、烘焙材料行、網路購買)
4.放入果汁機、發泡機、電動食物攪拌器中攪打乳化，約莫15-20秒.

基本一定要是單一莊園的咖啡豆.
現磨半磅若是手沖,一天一杯來計算,16克的咖啡,沖泡出180C.C.的咖啡,約可食用2周左右.

加入奶油後，一定要利用機器攪打乳化，如此就會產生『微胞』。
微胞可以讓身體輕鬆利用更多的脂肪，同時經過這個作用後會比較好喝（簡單說就是乳化過程）.
單純用湯匙攪拌無法達到乳化微胞效果.

防彈咖啡基本上不能喝隔夜或是冰的,因為有油脂會油水分離.
其實我試過冰過也可以,拿出隔水加熱後搖ㄧ搖,就又差不多融合了.
或是改用草飼的酥油取代草飼奶油,這樣就不會油水分離.

起床的第一餐 用「防彈咖啡」替代其中好的脂肪酸(MCT油 草飼奶油)可以快速地為你的大腦提供能量.

我目前會將15公克的黃油用15公克的亞麻仁油取代, 能攝取更多身體的必需脂肪酸歐米伽 3 ,我覺得更健康.

以下幾種人不適用：
1.妊娠期和哺乳期的女性建議不要食用。
2.糖尿病：MCTS可能會導致為酮類化學物質在體內積聚。這可能是糖尿病患者的問題。如果你有糖尿病，避免使用。
3.肝臟問題：因為MCTS由肝臟初步處理後，他們會造成肝病患者嚴重問題。如果你有肝硬化或其他肝臟問題，避免使用。