【 #彰化美食 #每食Lagom 】詳文google 2A食旅日記
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在彰化員林火車站的附近,新開了一家「每食Lagom」的小吃店,菜單主打港式粥品、便當、手工水餃及滷味等料理,文青的店面加上家常不重鹹的口味,深受不少老饕的喜愛,尤其是他們家的水餃,好吃到我們都想買冷凍的回家!餐點除了可以內用以外...
【 #彰化美食 #每食Lagom 】詳文google 2A食旅日記
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在彰化員林火車站的附近,新開了一家「每食Lagom」的小吃店,菜單主打港式粥品、便當、手工水餃及滷味等料理,文青的店面加上家常不重鹹的口味,深受不少老饕的喜愛,尤其是他們家的水餃,好吃到我們都想買冷凍的回家!餐點除了可以內用以外,還有外送平台可選擇💪
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🔺粥跟飯的溏心蛋是加點的小菜放上去的
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🥩南乳豬排飯 $100
南乳豬排使用紅麴和豆腐乳醃製過後再炸成豬排,豬排不會太薄,吃起來有豆腐乳的特殊香氣但又不會過於濃烈,豬排外層炸到酥酥的,內層肉質依然嫩度十足,而配菜有三種,都是依照當天的菜色做變化,米飯的份量是男生也可以吃得飽的量。
🍲鮮菇雞肉粥 $80
粥品的口感皆是每天大火熬煮2小時,將米心煮到開化的港式粥品,使用台灣米與泰國香米兩種米製作的粥,有著入口即化的細緻綿密感,單吃粥就有淡淡的鹹香感,雖然我們愛吃有米粒感的粥,但「每食Lagom」的粥卻讓我們這兩個不吃軟飯的也喜歡,再搭配酥脆的油條及扎實不失軟嫩的溫體雞腿肉,口感非常有層次。
🍲每食及第粥 $80
及第粥裡面有滷過的豬心、豬肝、粉腸,搭配爽口的港式粥品口味也是很清爽,裡頭的配料口感也都很不錯,沒有內臟的異味,但依然保留了每樣食材的口感及香氣,粉腸吃起來非常彈牙,豬肝口感則是QQ的,帶點脆度的豬心是薄片的切法。
🍗每食雞肉飯 $45
選用溫體雞並使用舒肥方式料理的雞胸肉使用了中藥材滷包滷過,因此吃起來的香氣特別豐富之外,口感也更為軟嫩一點也不乾柴,再搭配自製的蔥油跟油蔥酥,讓我們一口接著一口呀,彈牙可口的米飯吸附滿滿油油亮亮的醬汁真的讓人好喜歡!而且份量還很大一碗,女生吃完這碗大概就飽了!
🥩蒜泥白肉飯 $65
川燙過的三層肉厚度剛好,不會覺得太過肥膩,口感QQ嫩嫩的非常清爽,再搭配自製的蒜泥醬油,那香濃的蒜香讓人一口就愛上!是女生也會喜歡的蒜泥白肉,而飯裡頭還有淋上滷汁,吃起來比較不會這麼乾。
🥟高麗菜豬肉水餃 $60
每顆水餃都是渾圓飽滿的形狀,一口咬下就可以感受到水餃的豐富餡料及肉汁,豬肉口味吃得到豬肉與高麗菜的多汁及鮮甜,不沾醬就非常好吃!而帶點厚度的水餃皮QQ的帶點咬勁,搭配高水準的內餡讓人一顆接著一顆!
🥟玉米雞肉水餃 $60
比較特別的是還有使用雞肉做成的玉米雞肉水餃,裡頭除了滿滿的鮮嫩雞胸肉還吃的到玉米的顆粒,鮮美程度絲毫不輸給加了高麗菜的豬肉水餃!如果你第一次來「每食Lagom」,推薦必點他們的手工水餃!
🥩泰式瀑布豬 $120
泰式口味的瀑布豬裡頭有新鮮的洋蔥、芹菜、紅蘿蔔絲和木耳等新鮮蔬菜,口感非常新鮮清脆,搭配煎過、炒過的松阪豬,再加上酸酸辣辣的泰式醬汁越吃越涮嘴,而松阪豬QQ脆脆的,且經過兩道工序的處理方式,香氣也更為豐富。
🍗油雞 $80
也是自己手工滷製的油雞,使用溫體雞搭配自製的滷汁低溫浸泡將肉汁僅僅鎖住,油雞肉質扎實彈牙保有肉汁,加上Q彈的雞皮與蔥薑醬的豐富鹹香感很下飯,而且一份的份量也不少,很適合兩個人一起點來吃。
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🥗滷味拼盤 20元滷味3樣 $50
滷味以多種中藥材費時熬煮,且以冷滷為主,口味較清爽不油膩也不重鹹,是不吃飯直接單吃也沒問題的口味,滷味在細細咀嚼的時候,還能感受到淡淡的醬香,雖然滷過,以口味來說,若你不想吃澱粉,想要當正餐非常ok。
🔸溏心蛋 $35
🔸醬香麵筋 $35
🔸和風洋蔥 $35
🔸涼拌青木瓜 $35
🔸百香南瓜 $35
🔸每食粉肝 $35
🔸涼拌雲耳 $35
🔸涼拌小黃瓜 $35
🔸黃金泡菜 $35
溏心蛋口感滑嫩,有淡淡的醬油香氣,搭配粥品和便當吃起來超幸福;「每食Lagom」的麵筋也是自己手工製作,麵筋口感很嫩之外,還吸附滿滿的醬油香甜,連不愛吃麵筋的我都覺得好吃!百香果口味的南瓜第一次吃到,南瓜吃起來脆脆的,而且吸收了滿滿的百香果果醬,香香甜甜的,沒有南瓜的生味;粉肝我滿喜歡的,因為口感是彈牙的,而不是粉粉的;選用山東大白菜製作的黃金泡菜也是必點的小菜之一,泡菜輕脆且濃郁,比微辣還辣的程度吃起來超過癮,酸酸辣辣配飯配麵都超讚!
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📮彰化縣員林市中正路434號
☎0909-607-046
⌚11:00~21:00
👩🍳@eat_everyday_lagom
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來碗粥員林菜單 在 燕兒美食樂園 Facebook 的精選貼文
[★燕兒美食樂園桃園中壢/中南部📍半雞八兩]
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在中原吃到近期最喜歡的炸雞了!是「台南炸雞洋行」技術授權,使用氣壓式炸鍋,肉質真的很嫩,果然是炸雞的行家,讓我想再二訪了~還有這裡的胡椒粉我也挺喜歡的,有中藥的香氣,除了炸物外,也有粥跟酸辣湯,有點兒丹丹的感覺呢
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現在點任一套餐+$88,就能入手 圖6 的碗筷組(4入),如果點限量的「半雞套餐+9號餐」,碗筷組是直接免費送,挺划算的耶,我也有加一組,換完/送完為止
💡:「半雞套餐」是限量販售、「9號餐」是新餐試賣,所以圖10的菜單上沒有喲
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#2號餐 $99
八兩雞+黃金小薯+冷泡茶(補$15)
Juicy的大雞腿,這個超好吃的啦!一咬下骨肉就分離,肉汁流出,我好愛哦,推這個大雞腿~八兩雞是薄皮酥脆的,非裹粉脆皮,會建議要馬上吃才會酥哦!吃炸物怕油膩的話,選冷泡茶很棒
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#7號餐 $95
手撕雞肉堡+脆皮腿排+鹹檸七(補$10)
這份因為有麵包,所以會更有飽足感,原本以為手撕雞肉堡,只有生菜跟雞肉絲,沒想到底下是蛋沙拉耶!剛剛提到八兩雞建議是馬上吃,如果沒辦法馬上吃,脆皮腿排也是不錯的選擇,肉質也是嫩唷,再來一杯酸酸甜甜的鹹檸七汽水~這杯也很多人點
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🔹2號餐 八兩雞+黃金小薯 $99
🔹7號餐 手撕雞肉堡+脆皮腿排 $95
🔸套餐均附$25飲品,可補差價更換
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圖10菜單
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🏠:半雞八兩
📍:桃園市中壢區中山東路二段162號
📞:(03)466-6166
🕔:11:00-22:00(週二公休)
💡:彰化、員林、台南也都有店哦
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