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[爆卦]來多碗車仔麵是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇來多碗車仔麵鄉民發文沒有被收入到精華區：在來多碗車仔麵這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 來多碗車仔麵產品中有20篇Facebook貼文，粉絲數超過7,920的網紅My Playground 古家私房菜，也在其Facebook貼文中提到， 荃灣食店多相信也不是什麼新聞，無論是地道的小炒、打冷、邊爐，又或是特色的西餐、和食、韓燒，滿街都是任君選擇，比起商業旺區不遑多讓，而最近筆者由朋友帶路來到荃灣路邊圍一帶，驚覺其中一個角落變了麵食專區一般，上海麵、雲吞麵和車仔麵差不多每行2步有一間，一點也沒有誇張，見到這樣的盛況，筆者當然要參一腳踩...

　同時也有174部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅六一遛阿寬，也在其Youtube影片中提到，0:00精彩預告 0:17正片開始 0:21裝置藝術+草屯簡介 0:43回味前一晚那個鍋的蒜頭麵 1:10百年肉圓老店：肉圓李 1:57只能外帶回車上享用 2:49飲料山粉圓 3:43榕樹下扣仔嗲 3:51什麼叫賓士醬 4:56蚵嗲的做法 5:19超猛的綜合湯 6:37六一講古時間 6:48什麼好料...

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來多碗車仔麵 在 Instagram 的最讚貼文

2020-05-09 00:12:45

. 香港🇭🇰佐敦 🅢🅗🅞🅟 : 來多碗車仔麵 🅐🅓🅓🅡🅔🅢🅢 : 佐敦上海街13號地舖 🅕🅞🅞🅓 : 自選車仔麵 ʜᴋᴅ 30～50 . 自從轉左去佐敦返工 就成日四圍睇下有咩好食～發掘下～ . 呢間來多碗車仔麵全港都有唔少分店 啲料多 又大大碗❤️就算男仔都好夠食😋 同事揀左秘制牛腩 豬腸 蜂巢豆...

  • My Playground 古家私房菜

    來多碗車仔麵 在 My Playground 古家私房菜 Facebook 的最讚貼文

    2019-01-18 20:20:28
    有 21 人按讚


    荃灣食店多相信也不是什麼新聞，無論是地道的小炒、打冷、邊爐，又或是特色的西餐、和食、韓燒，滿街都是任君選擇，比起商業旺區不遑多讓，而最近筆者由朋友帶路來到荃灣路邊圍一帶，驚覺其中一個角落變了麵食專區一般，上海麵、雲吞麵和車仔麵差不多每行2步有一間，一點也沒有誇張，見到這樣的盛況，筆者當然要參一腳踩踩點，選了其中一間人流較多的車仔麵試一下。

    這間車仔麵點餐流程頗特别，客人需在門口位置先排隊即席點餸付款，再入内用餐，所以一定要先想好心水餸菜才排隊，亦正正因為這樣的安排幫助了分流，店內環境不會太擠逼，亦較一般的地道車仔檔來得舒適整潔。看看點菜紙，這裏的餸菜選擇頗多，有些亦頗有特色，像是溏心蛋、章魚燒、台灣黑椒腸和響鈴，都是外邊較少見的食材。筆者當晚率先試了秘製牛腩、惹味豬腸、滷水豆卜、章魚燒和溏心蛋配上幼麵，牛腩鬆軟豬腸入味，滷水豆卜咬落爆汁滿有醬香，章魚燒爽口帶粒粒章魚肉，溏心蛋也誠意十足火候控制剛好，蛋香流心。而吃車仔麵除了能點來自己心水餸菜外，能和朋友分享各自未有的食材也是其中的樂趣吧？！筆者就隨手夾來朋友的蠔皇靚花菇一試，大大隻肉厚入味，頗有驚喜。

    吃完一碗麵之後，大家還意猶未盡，再點來一碗淨餸和兩款小食。淨餸要了甜心蘿蔔、特級潮汕牛筋丸，台灣黑椒腸、馳名辣魷魚和牛柏葉。甜心蘿蔔清甜入味，牛筋丸爽彈帶肉汁，黑椒腸胡椒香突出，辣魷魚和牛柏葉份量頗多，香濃Q爽。

    台灣麻辣鴨血，鴨紅煮得入味，Q彈中帶麻辣刺激十分不錯。

    魔鬼雞中翼蒜香十足味道不俗，但可能魔鬼二字令人有所期望，並沒有想像中的香辣，加上肉質不算嫩滑入味，有點點不似預期，應該可以做得更好。

    這店除了美味的車仔餸外，不得不介紹一下這裏自家調製的兩款辣醬，鎮店的秘製辣醬，味道微辣帶甜香，用來佐麵同吃濃香惹味，增添了味道層次。另一款魔鬼辣醬，據店主透露是為了慶祝荃灣分店開張而特別創製的，用上上等指天椒經多重工序製作而成，入口果然辛辣刺激，辣度頗高，用來佐麵沾餸，十分過癮，一衆好辣之徒實不容錯過。

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  • Hkwheretochill

    來多碗車仔麵 在 Hkwheretochill Facebook 的最讚貼文

    2019-01-06 17:13:01
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    見到車仔麵，懷念從前Mode On！呢度GE 秘製辣醬真係唔講得笑，佢GE辣係好舒服，而且非常之香，本身我加左一大匙落碗度。🤫後尾再補多2匙，係咪好過份呀? 🤓我仲叫左就快破產GE美國廚師腸，趁有得食好去食啦。😝
    ...................
    📍餐廳：來多碗車仔麵
    📍菜式：港式/車仔麵
    📍電話：9686 0220
    📍地址：荃灣路德圍42號安富大厦地下5號舖 ....................
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  • 熊似人想旅行

    來多碗車仔麵 在 熊似人想旅行 Facebook 的精選貼文

    2018-12-12 18:50:00
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    最近鬧得熱哄哄的荃灣路德圍，大家無論在各區都紛紛蜂擁而至，為的是一碗兩蚊或三蚊的豆腐花，但豆腐花只是飯後甜品，並不能作正餐，所以當然要順道選擇在路德圍食一餐正餐才是王道。

    經話這家“來多碗車仔麵”，名字很熟悉，但又一時間想不起來是在那裡聽過吃過，於是就上飲食天書Openrice 找找看，原來這就是之前在觀塘吃過多次的老店，更甚者，原來已經開到第四分店，果真是靜靜地起革命。

    今次點了兩碗麵，
    第一碗是，腐竹卷+章魚燒+響鈴+雞翼+牛腩油麵。呢碗朋友吃的，我只 share 了一粒腐竹卷 及一粒章魚燒來試試味，因為他那碗麵（朋友很能吃辣），他是加了秘製辣醬及魔鬼辣醬（是的，兩隻辣都混合加了一匙羹，見圖） 我捱不了那種魔鬼辣，單單看看已經感到那種香辣，所以不敢試得太深入。
    但是我必須要一提這一款章魚燒，令人充滿驚喜。 我是第一次在車仔麵店吃到這種章魚燒，絕對絕對值得推介，完勝各款丸子（e.g.牛丸貢丸） 下次再來我都會點這個章魚燒。
    另一方面，據朋友描述，這個秘製辣醬及魔鬼辣醬 ，混合使用（朋友各加半匙混合）有妙不可言 的化學作用，辣得過癮之餘亦不搶喉，也輕鬆完勝元朗某兩家馳名車仔麵店的辣汁。

    而另一碗是，馳名辣魷魚+溏心蛋+雞翼+螺肉油麵
    坊間各大小車仔麵店，成功之道其一款餸，必定是 辣魷魚，無論是咖哩汁或者辣汁魷魚，都必定是該店鎮店之寶，所以得魷魚得天下也！ 此店辣汁魷魚醬汁濃稠，有濃郁蒜香，辣中又帶蒜葱味，口感帶爽，上乘之作。

    @來多碗車仔麵(荃灣分店)

    #車仔麵 #來多碗車仔麵 #荃灣美食 #魔鬼辣醬

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