［沒有最cheap，只有更cheap］和民都仲有得變平價版！？！？

TLDR：暗黑企管系列，和民呢啲公司，客又屌，員工又屌，股東又屌，十分極品。

經濟原文： 轉型總比結業好！日本和民居酒屋變平價燒肉店搶營業額 （https://bit.ly/36FCgLr）

1. 和民嘛，我估多數香港人都食過吧。我都係香港人，所以我都食過（咩邏輯？），應該食過四五次，每次都印象幾深刻。

2. 首先係講，本人雖則十二歲已經打飛機（冇乜特別吧？），但廿二歲先第一次坐飛機（上次寫Playboy上市有講過點解（https://fbook.cc/3GfY））．三十二歲都未去過日本。去到2015年尾（呼，咁就五年），我先因為工作第一次去日本，當時我37歲，真係輸在起跑線，人地嗰啲未擺百日宴已經去齊日本47都道府縣了。

3. 同樣地，唔使獅子山下，我細個住大西北居屋（其實住到三十歲），當然稱不上好窮，但我地個年代真係邊有咁多花臣？即係當年嘅「日本嘢」，係八百伴嘅food court，熱海麵屋（我好大過先知咩係熱海），一番唔知乜（食飯的），油淋淋嘅獅子狗（同理，我應該去到三十幾歲先知「獅子狗」呢個名係香港創作），同埋測試到八佰伴都執埋笠都未測試完嘅公仔燒餅機。

4. 到出嚟做嘢，「情況都係差不多」。嗰時在學校村教書（公開的秘密），嘩，真係晚飯去荷里活（鑽石山啦，唔通LA咩）食百人一朱，已經覺得自己好撚high（＊）。後來有個朋友，名校學生，中學已經去有馬（https://bityl.co/3pzA），呢啲就貧窮限制我想像力啦！有馬？我開頭以為佢講AV。ARIMA？我以為係Econometrics嘢。

5. 由於始終都係大西北牛屎仔（而家都仲係），見識係少啲，邊似而家啲小朋友咁未滿月已經去咗幾次日本。但無論如何，時間跳到去……我都唔係好記得，但好似04年？應該做緊蕉行，但未有埃瘋嘅年代。嗰時條女，在葵涌返工，我會去接佢放工。

6. 然後，我就去咗新都會廣場嘅，「和民」，噢耶。就係我教書食百人一朱覺得自己好撚high後不久。食「和民」，覺得自己更加high！

7. 因為啲女（其實有仔，但我只係睇女），係會踎低同你落單架！仲會重覆一次你嘅單，嗰時我真係驚為天人！喂，再講一次，嗰時係我食百人一朱覺得自己好撚high後不久咋

8. 就係咁咯，嗰個年代，覺得幾好食架。但後期呢，好似水準越嚟越差（可能食咗兩三次？），女都換埋，就冇再去食。

9. 然後時間去到2016年嘅七月，台北。留意我已經長大，去過一次定兩次日本，人生已經無憾。當時在台北，埃汾太已經辭咗工，剛開始在台北定居一年，嗰餐應該係當時在台北settle down 所有嘢，租埋屋，埃汾太開始長住，然後我返香港上飛機前最後一餐。

10. 而—我—同—佢—走—咗—去—食—和—民。

11. 我都唔知點解，但十成係我提出的，西門町嗰間。

12. 係，我同埃汾太小別（其實嗰一年幾我去咗台北廿幾次），最後一餐，係在西門町食和民。好有喜感。仲要係，完全唔撚好食的，亦冇你想像中咁平，好似兩條友食咗四五舊水港紙？完全唔知為乜。

13. 但我後來發現，有人結婚周年都去食和民（香港人呀下），又覺得冇乜大不了。反正今年結婚周年我都係同埃汾太打邊爐。

14. 然後去到2017年3月，我最後一次食和民。係在日本！

15. 嘩哈哈，在日本食和民添呀。但有幾出奇？我在日本食KFC添，唔止，我在京都食添，正所謂「嚟到千年古都梗要食啲特色嘢」，仲要係AEON入面嘅KFC。反正我在暹粒都食KFC，仲要我生日添（可惜冇柬埔寨開心姐姐同我玩遊戲），正所謂「嚟到千年古都梗要食啲特色嘢」。呢個全球試爆係特色節目嚟的。

16. 講返，做乜咁睇唔開，在日本食和民？實不相瞞，我係在長崎食的。真係「嚟到日本門戶梗係食啲特色嘢」。

17. 因乜咁睇唔開？答案好簡單，冇其他選擇。當其時應該係在福岡坐火車去長崎，但中途受阻，原地不動成粒幾兩粒鐘，我用咗五粒鐘先由福岡去到長崎。咁去到，仲有乜可以食？有乜食乜啦

18. 嗰次，就犀飛利咯。完全打破晒我對日本不切實際嘅「求其行入一間都好好食」嘅戇鳩刻板印象。絶對稱得上劣食，仲要完全係好似《食神》史提芬周咁，仆街啲冰大粒到丫，啲嘢食鹹到丫，啲位窄到丫。真係正。

19. 最重要係，唔好以為好平呀！早知如此，我去食麥當勞好過（長崎係有廿四小時麥當勞的，我點知？因為我食過咯！當然我係第二次去先知，況且第一次去唔係住嗰頭）。所以返返文首個問題，和民，應該係可以更cheap嘅。

20. 不過媽咗一輪和民，應該唔會有網友出嚟攻擊我話我有錢撚。首先，再講一次，「我唔覺得好平」。第二，聽聞在香港都好多人屌。咁人要進步嘛，當年就話食百人一朱覺得自己好撚high啫，而家幼稚園謝師宴都Omakase啦

21. 但當然仲有絶招，第三，聞說在日本，和民都係人人皆屌嘅，屌住食就另一回事。出名嘅黑心企業，完全就係《食神》史提芬周（https://bityl.co/3q1X）．搵客笨之餘，對員工又仆街—最神奇係股價一樣仆街喎，十年前2000yen，而家1000（＊＊）。

22. 舊文寫過（https://bityl.co/3q1t），客戶，員工，股東，多數是但死一辦。搵客笨，員工同股東掂嘅，李嘉誠咯，住過鑽石廳食過油魚就知。搵員工笨，客同股東掂嘅，大把，麥當勞，亞馬遜。有冇搵股東笨，但益客同員工架呢？好似好反智，但係有的！一大堆咩共享經濟科企公司咪係。BTW，UBER嗰啲司機，唔係「員工」呀下，正如送外賣啲南亞仔都唔係「員工」。咩係員工？你應該讀返金融101，或者訂下埃汾啲文（https://bityl.co/3q27）

23. 好似和民呢啲，客戶，員工，股東齊齊輸嘅，相當少見。

24. 結論？就梗係，做人，要企啱位。做誠哥嘅員工，麥當勞股東，UBER嘅客。好人一世平安。掉轉？做亞馬遜嘅員工，長實嘅客，外賣仔嘅股東，永不超生

25. 有冇客戶，員工，股東齊齊贏？其實冇乜，你大約諗到，之所以有個不可能的三角，因為三者係真係有啲衝突。唔上市還好（例如Instagram未賣畀Facebook時），上左市嘅，真係相當難，暫時我可能諗到……NetFlix．

（＊）好似吳宇林啲乳鴿咁，「百人一朱」係本人常提嘅嘢，signature 是也。例如呢篇（https://bityl.co/3pym）同呢篇（https://fbook.cc/3GfZ）

（＊＊）十分神奇地，2008年第四季，和民股價係勁升的。2008年第四季發生咩事？唔係唔知下話，咪雷曼爆煲金融海嘯，結果股價逆市勁升。可能因為「消費降級」？

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#葉郎每日讀報 #一週大事版
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「如果電影院經歷一整年完全沒有
新片的話，整個產業就完了」
——John Fithian
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COVID-19在不同地區的疫情落差，讓我們越來越像或在一個獨立的泡泡（或是某部Stephen King小說情節）裡頭，只能透過折射的資訊探知泡泡以外可能截然不同的世界正在發生甚麼事......

疫情泡泡以外的壞消息
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週三在亞洲多個國家上映的《Peninsula 屍速列車：感染半島》賣得好成績，讓亞洲電影業一掃疫情發生以來的的陰霾。該片上映當日在韓國賣出35.3萬張票；在台灣賣出9.4萬張票；在新加坡則賣出1.5萬張，還打破韓國電影在新加坡的首映票房紀錄。

在此同時，中國市場也發生了神秘的擾動：多家影視公司股票突然毫無來由地大漲之後，第二天中午中國國家電影局突然宣佈低風險地區在電影院可於7月20日恢復開放營業，前提是採行以下防疫措施——採取網路實名預約、無接觸方式售票；實行交叉隔座售票，保證陌生觀眾間距1米以上；每場上座率不得超過30%。中國電影院自1月24日停業至今，其中只有3月份部分重啟營業，但隨即又被中國政府明令關閉。身為全世界第二大電影市場，中國的部分重啟至少給全球電影業和放映業一丁點微光。這個消息同時也使中國市場進入排片大戰的階段，能夠回本賺錢還是變成炮灰就看搶到什麼上映時機。

這些是疫情趨緩的泡泡裡頭的消息。

然而泡泡之外壞消息如潮水般湧現：香港疫情再起，官方宣佈自7/15起關閉電影院一週；加州州長Gavin Newsom也緊急宣佈關閉加州境內所有電影院並且立即生效；洛杉磯市長Eric Garcetti則警告該市的疫情嚴重程度已經瀕臨實施全面封城、禁止所有人出門的邊緣了。

種種壞消息讓華爾街分析師爭相預告好萊塢的窮途末路：

投資研究機構MKM Partners的分析師Eric Handler在報告中調降對於今年的電影票房預測。他們原先認為今年票房應該會比往年下滑55~60%，但現在再次調降票房預測，認為今年總票房應該只剩往年的30%。調降的主因是近日疫情各地快速增溫，導致電影院再度被要求關閉。雖然《Tenet 天能》和《Mulan 花木蘭》目前都還計劃在8月上映，但他們認為9月之前美國電影院絕無可能恢復正常營業。所以基本上今年暑假檔已經結束了。

雖然歐洲疫情已經減緩，但美國市場恢復正常前，歐洲電影院也很難有指標性的電影內容可以重振票房。目前美國政府仍然對於拯救電影院產業沒有隻字片語，業界也只能自求多福。報告中預估2022年電影院營運才有可能恢復正常，而IMAX和Cinemark是他們覺得體質最能撐過去的電影院品牌。雖然銀幕數最多的AMC近日才取得3億美元資金使他們有足以撐到年底的現金流，但財務槓桿仍然極高，中長期能否永續營運仍是未知之數。

另一家投資銀行Cowen的分析師Doug Creutz 則更加悲觀，認為2021年中之前多數美國電影院都會維持關閉，並將大大影響Disney的營收。


最壞的劇本是新片全撤
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隨著疫情升溫，好萊塢越來越難指望美國電影院完全重啟營業。本週再度傳出Paramount的暑假大片《SpongeBob: Sponge on the Run 海綿寶寶：奔跑吧》已經放棄上映，直接賣給Netflix。但每一雙眼睛注目的真正焦點還是最具指標性的《天能》。

美國三大連鎖電影品牌AMC、Cinemark和Regel七月底要恢復營業的計畫看來越來越不妙，連帶也可能拖累八月要上映的《天能》和《花木蘭》。

IndieWire的記者Tom Brueggemann本週特別寫了一篇文章勸誘WarnerMedia這世界上還有很多其他方法可以發行《天能》。他強調Christopher Nolan拍的是一部電影，而不是一個產業振興方案，沒有必要「捨我其誰」當第一個。真正要緊的是投資人的兩億多成本必須收得回來。除了義無反顧地在電影院產業還沒有準備好之前貿然在全球上映之外，Warner其實還有其他選項：

1)等到全世界電影院都恢復常態再上映。缺點：劇情線索可能走漏。另一個問題是觀眾的興奮能維持什麼時候？
2)跳過疫情嚴重的美國和中國，準時在8月12日上映，至少Warner可以在疫情趨緩的其他世界收成票房。
3)如果以30美元的高單價直接進入VOD市場，只要1000萬人次出租，就可以讓Warner有2.4億美元入帳。
4)電影院和VOD雙管齊下，讓不同疫情地區都可以同時看到電影。
5)直上Warner自家串流服務HBO Max，瞬間引來訂閱人潮也有機會讓Warner回本。

話才剛說完，馬上有消息指出WarnerMedia和Nolan已經談過是否在可能佔票房三分之二的國外市場先上映《天能》。

Nolan的答案是不准。

最壞的狀況是這些好萊塢大片不斷延期以至於今年再也沒有任何一部好萊塢電影上映。

美國電影院經營者協會NATO主席John Fithian說疫情已經變成整個電影院產業的生存危機：「如果電影院經歷一整年完全沒有新片的話，整個產業就完了」。萬一好萊塢全面取消上映計畫，勢必也會拖累全世界的電影院復甦。因為沒有更容易吸引觀眾的好萊塢電影，即便是已經脫離疫情威脅地區的電影院都很難說服大家買票回娘家。


Netflix進入雙執行長階段
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在好萊塢重啟出現諸多變數的同時，值得注意的是Netflix本週突然一反常態公佈了歷來最受歡迎的自製電影排行榜和觀看數據。獲得Netflix史上最受歡迎自製電影寶座的是Chris Hemsworth主演的動作片《Extraction 驚天營救》，在上架四週內總計有9900萬觀眾收看。

本週同時也傳出Netflix延攬《Avengers: Endgame 復仇者聯盟：終局之戰》導演Russo兄弟，為Netflix執導一部由Chris Evans和Ryan Gosling主演的諜報電影《The Grey Man》。更重要的是該片預算高達2億美元，成為史上最貴Netflix電影，似乎意在打破Netflix電影多半是已經被傳統片廠回絕的次級娛樂形象（《Roma 羅馬》和《The Irismen 愛爾蘭人》除外）。

又是Russo兄弟、又是Chris Evans、又是Chris Hemsworth，所以Netflix已經準備取代Disney成為好萊塢大片工廠了嗎？

Netflix本週真正的重磅消息是他們公佈第二季營收61.5億美元，高於分析師預期估的60.8億；但因營收稀釋，每股盈餘只有1.59美元，低於分析師預估的1.81元。接下來因為消費者已經適應疫情以及市場競爭等因素，使Netflix預估第三季訂戶數成長會放緩，這個消息也使該公司股價在盤後大跌9%。

雖然華爾街反應激烈，但Forbes的專欄作者Gene Del Vecchio認為這份財報背後真正重要的是提示了這五個趨勢：
1)全球串流產業將會加速成長
2)傳統電視頻道將會加速衰退
3)電影院會繼續失血，直到破產
4)串流上的舊節目對消費者越來越重要
5)五年後串流市場將進入飽和階段

在公佈第二季財報的同時，Netflix也宣佈了內容長 Ted Sarandos升任共同執行長的消息。在Netflix已經有近三十年資歷的Sarandos，從Netflix還在做郵寄DVD的年代就已經上船，一路帶領內容部門從無到有建立了現今好萊塢最不可忽視的片廠。作為完全仰賴內容質量的行業，Sarandos近年在Netflix內部的重要性早就不輸給執行長，以致於他和執行長Reed Hastings去年領了一模一樣數字的獎金——3000萬美元。現在開始兩人將並肩擔任共同執行長的角色治理Netflix，但Hastings同時還兼有董事長的身份。Hastings似乎正在傚法像他的前輩Disney董事長Bob Iger退居第二線的安排。

然而華爾街日報細數包含Saleforce.com等實施過雙執行長制的公司，結論是下場多半不太好。人類的本性使雙執行長制經常會造成公司內部指揮統帥的混亂，甚至製造出競爭的緊張氣氛，最後總以其中一人離職收場。而今年不可測的疫情進展也讓各企業更需要專心、一致的危機處理策略。更詭譎的是，雖然Sarandos原本就被視為Hastings理所當然的接班人，而雙執行長制用意應該就是讓他更熟悉內容以外的Netflix的一切，可是Hastings卻同時了對外強調雙方業務執掌並不會改變，而且十年內自己絕對不會離開Netflix。

華爾街日報說Reed Hastings以不按排裡出牌的管理著稱。此時此刻外人也只能搬椅子看戲的份。曾經歷雙執行長制的人說這是一個嚴重考驗互信的機制。這檔Netflix大戲就看Ted Sarandos和Reed Hastings兩位主角下一場戲的表現了。

只是以Netflix今日舉足輕重的關鍵地位，這場雙首長制成敗勢必也將擾動好萊塢的未來。


｜新聞出處｜

7/12~7/18一週大事

上周全球電影市場恢復情況：美國疫情惡化或拖累全球復甦，英國市場緩慢重啟（https://bit.ly/32dgj4r）

Cinema experience ‘is over’ if studios hold back releases for another year, industry chief warns（https://bit.ly/2BWIWYY）

Analyst Cuts 2020 Box Office Estimate, Says Cinemas Will Reopen in September "at the Earliest"（https://bit.ly/2WjiDTt）

Releasing ‘Tenet’: Of Many Bad Options, This One Is the Best（https://bit.ly/3fyEeyV）

‘Peninsula’ Zombie Action Film Leads Box Office as Asian Audiences Return to Cinemas（https://bit.ly/3fBeaDo）

定了！定了！低風險地區，電影院可於7月20日有序復業（https://bit.ly/2WqNjSY）

Christopher Nolan refused to release ‘Tenet’ internationally ahead of US release（https://bit.ly/30ixwH2）

Netflix Earnings Have 5 Major Implications For The Entertainment Industry（https://bit.ly/3jdsSCN）

Netflix Appoints Ted Sarandos as Co-Chief Executive（https://nyti.ms/393peH1）

Co-CEOs Are Out of Style. Why Is Netflix Resurrecting the Management Model?（https://on.wsj.com/3jgVCKK）

Netflix is making a $200 million Ryan Gosling-Chris Evans spy movie directed by the Russo brothers（（https://bit.ly/2ZDJ2NX）

在沖繩找便宜貨品

沖繩本地人的購物地點和習慣 （順便看看那裡比較便宜！）

媽媽近日看了Netflix 一個有關於收拾雜物的節目. 馬上燃起一團火！要把家中收拾，把不需要的東西捐出去或棄掉！但在她把東西棄掉之前，首先去家品店購買不同的盒子,袋子.... ¥_¥。同時啟發了爸爸寫出沖繩人的購物地方。那裏購物最慳錢，最為化算。我們住在那霸新都心市中心，所以我們會集中說市中心附近。

作為遊客，購物地點不外乎國際通、Rycom Aeon等等. 但是住在沖繩，這些卻不是居民常常去的地方。因為對於日常生活的必需品，這些地方不夠齊全或偏貴。

Makeman:
表面上是一間一站式＂建築材料”專門店.... 實際上是一家綜合百貨店. 最重要是貨品集中，價錢相宜! 媽媽說這是老少咸宜的商店！
五金工具原材料, 家庭電器(例如大受遊客歡迎的IRIS 塵蟎機），家庭日用品, 運動，露營, 園藝用品；媽媽喜歡的¥100 店，Mia 喜歡的玩具文具以及.... 寵物... 一家人很容易便消磨幾小時, 爸爸可以消磨半天!

沖繩人很喜歡DIY, 所以每逢假期, 每一間分店停車場也會水洩不同！Hwy 58 浦添路段常常慢車，這家店就是元兇！他們南至北有不同的分店。營業時間也是到晚上八時。
URL: https://m.facebook.com/makeman.jp

漫畫倉庫：
沖繩最大的二手倉庫，由碗碟，衣物，電器，遊戲機，玩具，書本，乃一些炒賣的物品也有（例如Supreme物品）。如果你懂得找，常常可以找到激安貨品。放假期間一家人入內尋寶！把家中不用的物品＂賣＂給他們，回收價格很低，但變相省掉扔垃圾的費用。而且他們常常有不同大節扣。入內後建議先去櫃枱看看這次的優惠，說不定省更多！

DiREX 和 Big 1：
（地址請看留言）
一個字：超平宜的藥妝什貨店！(我們走過東京名古屋，媽媽介紹的牙膏這裏購買仍最便宜！）
他們是兩間不同的店, 但是型式和價格也大同小異, 所以我把它們放在一起。
他們售賣的用品主要是大路藥品，化妝品，清潔用品，零食，飲品。也有一些電器和家庭雜物。他們的經營模式是薄利多銷，所以種類沒有大型藥妝店齊全。但是生活上所需要的種類，例如傷風藥，不同的清潔用品等, 價錢差不多是全城最平！爸爸媽媽每次也是在這裏補充家居清潔用品，不同的成藥，洗衣液洗頭水等。爸爸統稱這兩家做化學用品店。另外*Big1 產品種類比較多, 有些時候有非常實用的奇怪產品，例如我們的衣架但是注意，他們不是主要力做遊客生意，所以是沒有中文員工，如果你遇見，建議去買彩票。

Bic/Kojima Camera 或 Yamada
https://www.facebook.com/biccamera.tc/
https://m.facebook.com/YAMADA.DENKI/
住了三年的經驗, 家庭電器連鎖店, 這兩家是最便宜! 尤其Bic Camera, 送的贈品亦最多！電器店中，Edion 比較貴..... 避過便可以。靜靜的說，家庭電器店其實是可以減價的，尤其告訴他們其他店價錢，Rycom Bic Camera 分店員工最進取，贈品也比較多～ 我們公司購物也常常去這家。（有一次購買宿舍電器，其中一樣禮品是電池，兩年份量的電池！）

SanA/Co-op/Kanehide/Ruybo/Union (等等）
食物的購買, 主要也是去超級市場。
Ryubo: 質素比較好, 當然價錢比較貴.
San A/Coop: 這些是中價超級市場，貨品齊全而且價錢大眾化。
Kanehedi/Union/MaxValue: 相對比較便宜，也有齊生活所需, 只是食物新鮮度欠一點點

也有一些小眾的市場，例如農家市場，業務用Super, 真的比較便宜。但分店比較少.... 沖繩的蔬菜真的很貴....

Nitori （宜得利）：
https://m.facebook.com/nitori.jp/
日本的IKEA! 相信不用多作介紹, 全國性連鎖店, 性價比非常高! 台灣也有。香港....等等吧。 搬家後第一個要去的地方! 一站式購物,價錢便宜,種類齊全. 其實我們搬來沖繩之前, 常常在這裏購物帶回香港!

100Yen 店：
是日本人生活不可缺少的一部份！日常生活上，小小的家庭用品, 一定走去100Yen 店！三大陣營沖繩也有。Diaso, Seria, Can Do.
Daiso: 規模最大, 貨品最齊全,常常和不同公司推出卡通產品. 例如Hello Kitty, Micky 等等。(小心,很多東西不便宜, 超級市場可能只是80円)
Seria: 次一級的規模, 質素好像好一點(好像...). 產品顏色一定比較鮮艷!
Can Do: 產品比較特別, 很多獨家的東西. Mia 喜愛的木拼圖, 也是在這裏購買!

那遊客常常光顧的 #激安殿堂 本地人去嗎？ 去！因為他們的食物真的非常便宜。零食飲品酒類非常豐富,很多新貨品。但是因為分店數量比較少，除非住在附近，否則也不會常常去。他們的擺設比較窄，遊客會很開心，很多選擇，但如果常常去，很累～ 但是有些東西真的很便宜。

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