不少對紙本出版有興趣的人，都很想了解「編輯製作流程」是怎樣的； 但其實當編輯的，隨著這條「製作流程」的推進，「心路歷程」也在不斷糾結、變化。

每一次出書前或出書後，都會有人問，下期《就係香港》主題是什麼？而我的答案總是：「 未知呢！」這個「未知」，不是敷衍，也不是故作神秘（不過有時也真的想為讀者保持一點新鮮感），而是當腦海中的想法一日未落實成為版面上的圖文之前，任何想法都有改變的可能。

無論紙本的周期多長多短，形式如何，構思內容題材都是萬事的起點。這過程，時長時短，既困難又過癮。由醞釀一個主題到真正成為版面上的圖文，想法和做法都在不斷變化，有時是因為客觀條件，更多時卻是隨著故事一層層地深入發展而作出調整。編輯，不單要在種種限制下，把每個主題和流程都組織疏理好，並在deadline前完成對讀者的承諾；編輯，既要有想講好故事的意欲，也要在紙本的性格和讀者的喜好之間作出取捨、平衡，而這過程並沒有一把客觀標準的尺，即使有旁人意見，更多時是要求自己來來回回於不同角度，去審視每一種做法的可能性和可行性，好處和弱點，從而作出取捨，然後承擔後果。編輯過程就是一個永遠處於不安的過程。即使今日的大數據技術能將一切數字化並進行分析，但環境和人心，往往在你能掌握足夠數據之前已經改變（大部分時候我們都無法意識或預知，昨天或明天發生的事對人會帶來什麼影響）； 而即使掌握了數據，也未必能完全滿足觀眾對未知事物的好奇心。

當故事來到印刷廠，即使能夠目擊著每一個生產過程，盡量確保印刷效果沒有偏離原意，但不安還是會延續——當你見到構思變成了具體的印張，然後釘裝成書，一切都成定局，隨即便要上市和讀者見面了，編輯依然會忍不住倒帶，回顧整個編輯製作流程中的不足與錯失，同時想像讀者對新一期書的反應和批評⋯⋯這種糾結，一直隨著印刷機的運動而循環往復。然而忐忑不安的心情，也往往會成為下一期書的動力。

三年以來，《就係香港》季刊就是在編輯這種不安之中製作出來。本年秋季號將在本周四（30/9）上市，大家到時可以和編輯一起去查找不足，讓我們繼續改進。

訂閱詳情 : bit.ly/3Ew9eN1

#2021就係香港秋季號 #BeingHongKong #就係香港編輯部

近年托特勒姆熱刺的代表人物Harry Kane暫時不走了，但或許之後還是會離開，但如果真的離開的話，也算是一個時代的終結。如果以我的角度來看，其中一名最能夠代表熱刺的球員，鐵血隊長Gary Mabbutt肯定榜上有名。

Gary Mabbutt在熱刺當了十一年隊長，不過他不是只效力過熱刺。他在布雷斯托流浪出道，踢了三年才在1982年轉投熱刺。Mabbutt披上熱刺球衣踢的第一場比賽對手是盧頓，結果他取得進球協助球隊以2比2打和。他在1984年協助熱刺贏了歐洲足聯盃，可是在1987年的足總盃決賽，雖然他有進球，可是在加時階段送出一個烏龍球，令球隊以2比3反負科芬特利城失落錦標。幸好Mabbutt在1991年的足總盃終於一雪前恥，以隊長身份率領球隊奪得冠軍。

說Mabbutt是鐵血戰士，原因是他的踢法相當硬朗，是典型的英格蘭拼命三郎，就算傷勢多麼嚴重還是會戰鬥到底。他在1993年對溫布頓一戰被對手前鋒John Fashanu打爆頭骨和眼骨，令他休息了3個月才可復出，復出之後雖然要帶著面罩，不過沒有影響他的出場。可是隨著他的年華老去，傷患也開始經常光顧，他在1996-97年賽季首戰便斷腳，此後縱使能夠復出也不復當年勇，位置也已經被後輩Sol Campbell取代，結果他在踢完1997-98年賽季後便結束球員生涯。Mabbutt為熱刺踢了619場比賽，至今仍然是為熱刺上場次數第二多的球員。

Mabbutt在1980-90年代是熱刺的基石，可是在國家隊的運氣相當不濟。雖然他是英格蘭足壇的一代後衛，不過沒有太多機會為英格蘭效力，在1982年和1986年世界盃決賽圈都落選大名單，最終只有16次上場和射進1球的紀錄。

近年Mabbutt還是被病魔困擾，他在2013年因為患上周邊動脈阻塞，幾乎要割斷左腿，幸好及時動手術才保住左腿，可是從此不能再跑步和踢球。而在2018年與家人到南非旅遊的時候，竟然被老鼠吃掉部分腿肉，令他住了一個禮拜醫院才能康復，可說是多災多難。

話咁快就到中秋節
但係天氣都一樣咁炎熱
咁怕熱嘅我一樣都要着小背心小吊帶出街
展露白滑嘅背脊都不在話下
所以除咗面部肌膚嘅保養之外
全身特別係背部我都會好注重㗎
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下次要去新分店體驗下先

而透過療程重新開啟背部肌膚�並配合產品及儀器吸附皮膚雜質及沉澱色素
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如果你搬到國外，你會後悔嗎?

#台灣 在很多項排名都被稱為外國人最好 (或最好之一) 的居住地。它基於他們的 #生活 成本、難易度和整體生活品質。居住在這裡的外國人熱愛醫療、穩定的工作和整體安全是他們在台灣生活的重要因素。

不幸的是，即使能夠選擇地球上最好的居住地，移居國外也總是意味著一些犧牲。這次我邀請了一位住在台灣的加拿大Youtuber。我們聊了很多關於台灣、我們在這裡的生活、我們必須留下的東西，但歸根究柢……這真的值得嗎?

今天我跟你們分享一些點滴，還有回答其他問題，比如:
*搬到台灣最大的犧牲是什麼?
*衛斯理後悔來台灣嗎?
*對衛斯理來說，台灣最吸引人的是什麼?
*哪一種牛肉麵最好吃?
*為什麼台灣的地理位置可能是亞洲最好的?
*我們接下來的旅行計劃是什麼?

影片很長所以我這次分成兩集，下集會在下禮拜一(6/14)下午發布!

一定兩集都要看喔! 大家也請推薦我，你們覺得我可以採訪的Youtuber或部落客!
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喜歡嗎？請分享我的影片！謝謝！
你有Instagram嗎？ 來看看我的：foreignerintw
喜歡看我的Facebook？ 找 ”外國人在台灣-安德鏡頭下的世界“
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為了20美金! 美國人38年前到了台灣，從此愛上! - For 20 USD! An American came to Taiwan 38 years ago and fell in love here!
https://youtu.be/ejxYXslkzVE​

搬到台灣會讓你的生活更快樂嗎？從一個失戀又失意的男孩，到幸福雙收的臭豆腐愛爸 - Cole Fogle的採訪 - Moving to TAIWAN Gonna Make You Happier?
https://youtu.be/n4toWmRkyqc

棄高薪、賣房，從美國搬到台灣，值得嗎? - Quitting jobs, selling house, and moving to Taiwan. Was it worth it?
https://youtu.be/Z2rrocZRalo​

5個為什麼外國人最愛住台灣的理由 - 5 Reasons Why Foreigners Love Living in Taiwan!
https://youtu.be/pTagqXoY-x0​

在台灣必做、必吃、必玩的10件事 - 旅遊導覽 - BEST 10 Things To Do in Taiwan Travel Guide
https://youtu.be/fUptXEa3xrY​

我在台灣學到的7件事，也許全世界都應該學習 - 7 Things the world can learn from Taiwan
https://youtu.be/6vojxbWWG_o​

#外國人​ #愛台灣​ #生活​ #老外 #文化 #台灣 #美食 #牛肉麵

不論是出門在外，還是留在家中，使用Wi-Fi，搭配VPN已經是基本配置。不過連接VPN 前，由於要取得連線，會短暫暴露自身設備的IP及位置，更有可能受到同一網絡上其他設備的攻擊。最理想的方法，是直接把VPN安裝在路由器裏，但又會遇到以下問題：

1. 自己未必有管理員的權限，總不能去到別人的咖啡館或公司，隨便幫人家的路由器設置 VPN吧。

2. 用VPN上網，間中會出現斷網情況，如果要求全家人上網時均有VPN保護，卻要承受這種間歇斷線的麻煩，未必人人願意。

3. 用VPN上網時，不能直接訪問部份網站，例如中國的網站以及銀行網站。部份舊式的路由器即使能夠安裝VPN，卻未必能設置使用規則。

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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#暐瀚直播 #黃暐瀚 #蕭美琴

何不祝福，蕭美琴？

每到週五，我的心情，都特別輕鬆。

一週滿檔的工作，到了週五夜，可以暫時放下，休息兩天，趁著睡前，想跟關注我的網友，說說暐瀚的「心內話」。

媒體的責任，是監督，批評政府，是為了讓政府更好，並不是為了「毀滅」這個政府。當政府做了對國家有益的事情的時候，媒體不但不該雞蛋裡挑骨頭，還應該給予一定程度的鼓勵。

我心裡的這個準則，不分藍綠。

在這個基礎下，大家想一想，中華民國的駐美大使，能夠出席美國新任總統的就職典禮「這件事」，對台灣是好事？還是壞事呢？

如果是壞事，不管這個政府是藍是綠，政治立場是統是獨，我們都該批評，讓它改進；但若這事對台灣並無害處，也是民意所向，那不管是哪個政黨做了，我們都該給予支持，不是嗎？

這兩天收到很多網友來信，私傳所謂「打臉蕭美琴證據」給我。

包括「只是去蹭個熱度，圍牆外拍張照」、「根本沒有受邀」、「拿不出邀請函」、「沒有戴識別證」、「站在草皮區一點都不尊榮」、「票是買的吧」等等質疑。

我跟大家說結論，暐瀚對於蕭美琴「擁有邀請函」一事，毫不懷疑。藍營或其支持者，若再繼續糾纏這個問題，很可能將再次「跳進洞裡面去」。

不要被網路所謂的「懶人包」誤導。

蕭美琴站的地方，雖然不是內區，而是台灣觀禮團以往一直被分配到的「外區」（過去王金平、游錫堃帶團，位置都在這裡），但這個位置，絕不是沒有邀請函就能夠隨意抵達的地方，蕭美琴能站在這裡，代表她手上一定持有邀請函。（尤其今年特別嚴，周邊早就封路，怎可能隨意逛到這邊？）

其次，當天歐盟駐美大使、德國駐美大使、比利時駐美大使、印度駐美大使、荷蘭駐美大使，與蕭美琴的位置相同，證明這區確實是使節的「VIP區」。其他各國的大使，也並未配戴「證件」，而所謂蕭美琴是獨立接受「就職典禮籌備委員會 JCCIC」邀請，可以另外攜帶一名隨員的說法，也從當天的美國CNBC電視台轉播的影片中，清楚看見，蕭大使的隨員，應該就是口譯哥Vincent，他負責幫蕭美琴拍攝影片，這段過程，都被記錄下來。

唯一我目前不敢說死的事情，是「買票進場」。（今年入場限制不到兩千人，還有沒有賣票？我還在查證中）在野黨當然可以提出這種質疑，但沒有證據之前，不能指控考一百分的學生，一定是因為作弊。

最後，再重複一次。中華民國的駐美大使，能夠出席美國新任總統的就職典禮，這件事，對台灣，對中華民國來說，到底是好事？還是壞事？

如果不是壞事，何不鼓勵祝福蕭大使？也請她，繼續在美國為中華民國的外交努力！

暐瀚 2021-1-22 de 台北

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