[爆卦]佳立咖啡是什麼?優點缺點精華區懶人包

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佳立咖啡 在 ?麗莎寶貝lisababy? Instagram 的精選貼文

2021-09-24 16:20:35

去藥局不僅是買藥💊,其實買的是健康 最近很愛去佑全藥局採購的就是#口立淨7酵素護理漱口水 #佑全保健藥妝&健康人生藥 🛒http://www.yourchance.com.tw/index.php?temp=store #現在到門市買還有優惠活動 口腔的保健要感謝家人的教育,從小我們家就...

佳立咖啡 在 游大東 Instagram 的精選貼文

2021-09-24 03:54:19

【 Dear Jane Pendulum Tour 2021 】 _ 再一次親身體驗看Live Show的魅力! _ 事緣成軍15年的Dear Jane,在紅館舉行第二次演唱會,事前沒想過買飛入場,畢竟四子的音樂風格跟自身的聽歌口味不算很夾,而且一直以來都有種「硬係覺得首首歌都差唔多」的錯覺,在「唔...

  • 佳立咖啡 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-30 21:10:02
    有 24 人按讚

    宅在家追劇隨手抓個軟綿澎澎抱枕好舒服🥰

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  • 佳立咖啡 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-30 19:00:53
    有 746 人按讚

    準備入秋的午後陽光特別美
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    黑沃咖啡再度攜手哈根達斯
    推出兩款新品
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  • 佳立咖啡 在 倫敦男子日常 london.nanzhi Facebook 的最佳貼文

    2021-09-30 06:10:10
    有 855 人按讚

    「每一杯奶茶都經嚴格把關,絕不添加鴉片。」​


    像這樣印在餐廳牆上的趣味標語,就是成就 Dishoom 成功的設計細節。英國的印度名餐廳 Dishoom 去年重新翻修了柯芬園 Covent Garden 創始店,適逢開幕10 週年及疫情暫歇,在這個時候重新整頓起家店,再適合不過。雖然賣印度菜,Dishoom 卻是以相當有趣的飲食歷史為靈感創立的,最初是受到 60 年代孟買的伊朗式咖啡館所啟發。這樣的伊朗式咖啡館曾經風靡孟買,由當地的波斯人族群所開立,全盛時期高達 300 多家,如今剩不到十分之一,Dishoom 的兩位創始人便將這樣富有老孟買風情的小餐館重現於倫敦鬧區,就此打響名號。​


    開頭的那一句標語,便是來自於 19 世紀的一個傳聞,據說伊朗咖啡館的老闆會將鴉片摻入茶裡,好讓顧客上癮。Dishoom 如今在全英國開了 8 家分店,每一間都在裝潢、風格和菜單各有特色,既有孟買的伊朗式老咖啡館情懷,也融入了英國特質,更呈現道地美味的印度佳餚。​


    Dishoom 是我當年抵達英國第一週吃的第一間餐廳,去的正好是 Covent Garden,這次很開心為書取材的關係跟他們談到合作,能夠坐在光線充足的窗邊盡情拍照,當然除了以往我經常點的菜,也經他們推薦嘗試了一下新菜色。​


    Dishoom Chicken Tikka: 雖然是老掉牙的菜色了,而且看起來其貌不揚,但一吃下去絕對是味蕾大噴發,雞腿肉烤得恰到好處,肉質極鮮美,可能再多個幾秒就會過熟的那種剛剛好粉嫩熟度,酸辣鹹香的醃料全都浸入了肉質,非常過癮!​


    Chole Puri: 印度街邊小吃炸脆餅,配上鷹嘴豆咖哩和粗麵粉製成的甜布丁 Halwa,很有趣的口感衝擊。​


    Mutton pepper fry: 羊肉料理是我來印度餐廳必點的菜色,這天剛好他們家的烤羊排賣完了,於是點了這個又辣又香的羊肉咖哩。​


    House Black Daal: 我來到英國後發現的新大陸,以前我從沒想到扁豆 lentil 燉煮出來的咖哩這麼香濃醇厚,純素就很好吃,這也是我們家常常煮的咖哩之一,參考的也是 Dishoom 他們家出的食譜書。來到餐廳,當然也要點上這一道招牌菜,餐廳版本燉煮了超過 24 小時。​


    Chicken Ruby: 雞肉紅咖哩,也是很老掉牙的菜色,但我每次必點,紅亮紅亮的顏色看起來就讓人很有食慾,配飯配 naan 都一口接一口。​


    Dishoom 對我來說就是請客吃飯的安全牌,每一次有對印度菜比較不熟的朋友來玩,我一定先帶他們去 Dishoom,熟悉了確定喜歡了之後,再帶去其他有趣的南亞系餐館或家庭餐廳,雖然他們家名氣已經十分響亮,對於久久才造訪一次倫敦的朋友來說,我還是很推薦。Shoreditch 和 King’s Cross 分店的氣氛也很好,每一家都很有獨自的特色。​









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    Instagram: https://www.instagram.com/london.nanzhi

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