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你覺得呢餐酒館訂位 在 KVY｜美食。旅遊。生活 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 17:28:32
位在 #微風廣場 地下一樓的 #鍋&Bar精緻鍋物餐酒館 ，第一次來可能比較難找到，可以從百貨公司大門口旁的樓梯下去，會直接到一個中庭，再往國賓影城方向走就可以看到囉！ 看店名就知道這是間火鍋店跟酒吧相結合的餐廳，在台灣大家應該去過不少火鍋店，但是像這種跟酒吧元素結合的火鍋店就沒試過了吧！XDD ...
你覺得呢餐酒館訂位 在 Yibi?牙牙 Instagram 的最讚貼文
2021-05-26 14:40:24
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你覺得呢餐酒館訂位 在 Kelvin Parmesan Instagram 的最讚貼文
2021-03-31 02:01:19
. 再過一個禮拜 @gor.salon 就要開始試營運了 為什麼要特別跟大家說呢？ 因為之後你大半時間都會在這裡看到我拉！ 從前年開始進藍帶到東京又因為疫情回到台灣結業 其實大多時候我還是不確定到底該不該朝這個方向前進 畢竟經歷了疫情考驗，深深覺得是不是老天在告訴我這條路還是不要亂走好了？ 回到...
你覺得呢餐酒館訂位 在 Nicolle尼可 矽谷Bonjour Facebook 的最佳貼文
【舊金山的巴黎時光】
加州雖已逐漸解封，但出國旅遊仍遙遠。
近來特別懷念旅居巴黎的時光，那時的我剛結婚，跟隊友買了廉價機票就飛到巴黎住上十幾天，住在St. German區的老公寓，離左岸很近，每天早上起床後慢慢散步到附近的bistro吃飯，點一份法國麵包，配牛油、洋蔥湯和Café au lait就可以飽餐至晚上，中餐也省了。
久未到異國旅行，心裡流淌的竟都是巴黎，你最近最思念哪段旅遊歲月呢？
好在舊金山也有巴黎味，位於海斯谷的Absinthe Brasserie & Bar是我最心儀的法式餐酒館。上個月跟女朋友去舊金山看梵谷光影展，特地來這間打牙祭，為的是思慕已久的巴黎風味，Absinthe從麵包、前菜、主菜到咖啡，服務乃至戶外座位世紀和餐廳內部陳設，都令人聯想到巴黎左岸的小酒館，唯一不同是此區少了巴黎惱人的煙味，多了份舊金山獨有的雅痞嬉皮輕鬆的況味。
當晚的食物每一樣都令我深深沉醉，彷彿重返那段在巴黎悠遊、無慮的青春歲月，洋蔥湯在侍者大力推薦下馬上點了一碗，原來不抱太高期望，畢竟洋蔥湯重鹹的滋味我不是鐵粉，但Absinthe的版本竟是馥郁層次中溢著一絲番茄清甜的尾韻，完全顛覆我過往對Onion Soup的刻板印象，一整晚徐徐品味下來，單喝或配上法國麵包都很對味。
棍子麵包來自Acme，新鮮Q彈的麵包也令我驚艷（可能太久沒出國現在很容易滿足～），在夕陽餘暉照耀下，沾著高品質的牛油入口，覺得比平常在whole foods買的Acme麵包都好吃十倍。所以說用餐的情懷氛圍，真的能左右一個人味蕾的幸福度。Absinthe倚著海斯谷的時尚街區，綠蔭襲人，復古金色鑲邊座椅有種一秒跌入法國美好時光的錯覺。
兩個小時緩緩品味每一道菜，享受侍者從容紳士的服務，離席前我的唇齒間都還纏綿於韃靼牛肉（steak tartare）的芬芳，細嫩彈滑的碎生牛肉，在生雞蛋與香料的加持下，有如小步舞曲般地在嘴中綿延滑開，不忍吞下最後一口，美食品嚐至此，我終於懂為何有些老饕能夠為了品一口酒、一隻生蠔，而不辭千里遠行赴宴。
疫情之下，好的食物是永遠的避風港。
這晚的法式輕美式融合的美食之夜，我不需坐飛機就直抵法國的核心，在舊金山，剪一段巴黎時光，在唇齒味蕾和心中緩緩流淌，就是獨一無二流動的饗宴。幸福有時其實只需慢下來用心品嚐，再加一點想像力，就到位了，不是嗎？
🇫🇷Absinthe Brasserie & Bar是舊金山老牌的法式餐館，人氣名聲二十年不墜，接受網路訂位，週末和週五晚上建議及早訂位，有時提前抵達現場也有機會拿到walk-in的座位。
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座落在東門捷運出口精華地段～
【BAR AFTER NINE 九後餐酒館】
有別於一般餐酒館供應的，
多以西式料理為主，
他們家很特別的，
將台灣小吃傳統元素，
改良融合現代食材，
變成一道道獨門創意料理，
那天跟朋友一邊看菜單，
實在是很煩惱的不知道要點什麼～
（很想多點幾道啊！）
當日菜單如下
*羅宋湯
*炸魷魚嘴
*川味紅油炒手
*紙包魚
*辣炒蘑菇
*富貴雙方
*白酒蛤蜊義大利麵
數道創意料理中，
印象深刻的『炸魷魚嘴』，
用蔥蒜調味，
經過油炸，
是非常適合下酒的一道料理。
再來『川味紅油抄手』，
是一道創意有水準的中菜西吃料理，
內餡飽滿，
皮餡比例抓得很好，
我覺得口感上挺完美的。
『紙包魚』這道是我當天最愛的唷！
因為他料理的方式跟味道，
跟我自己煮的很像！
有蒜跟奶油還有檸檬一起調味，
底部加了許多蔬菜，
可以吸取湯汁精華，
重點魚肉超級鮮，
份量又很大份，
大口吃魚肉的感覺很過癮呢！
『富貴雙方』也是道創意料理，
台式的刈包配上精華火腿的香氣，
會讓人想一個接一個停不下來。
再來我每次去義大利麵的餐廳，
必點的『白酒蛤蜊義大利麵』，
雖說是家常西式料理，
但真的不是每家店都做的好吃。
他們家的口味很合我，
蛤蜊鮮甜多汁，
這盤也讓我跟我朋友掃光！
餐酒館說穿了，
其實就是有酒、有肉、有氣氛的餐廳，
適合無酒不歡的你。
年底節日聚會，
可以來訂個主題『微醺之夜』～
配上創意料理，
趕快來訂位吧！
『BAR AFTER NINE 九後餐酒館』
地址：台北市大安區信義路二段152號
電話：0983-990-701
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