【「小編小聚，有意思」】屏東-高雄
～DOC職人小編充電記

小編線上燒腦，線下紓壓取暖
「打卡後的夜交流」超有意思

交流才知同中有異，大家就能異中同強
認識才知人外有人，就能疊出天外有天
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👉心得：

數位行銷！
簡單四個字，卻難倒一票老師父！

大家總說行銷這碗飯，進入門檻低，但實際上卻是許多人在經營社群、自媒體、自有品牌的過程，絆絆磕磕的前進，不斷嘗試，不斷碰撞，才找到適合自己的路......

這次參與了【社群X內容】「打卡後的夜交流」，認識了來自不同領域的朋友，工程師、經銷商、採購、還有深諳社群行銷眉角的專業小編，還有籌畫這場交流的管理者榜哥與亭瑄。

經營社群最難的一環，就是找出能打動受眾的話題，進而產生互動，榜哥就以自己的經驗為例，將婦幼話題搭配冷門的世界無菸日，意外掀起媽媽們的關注，透過標記與留言，為這則貼文創下極高的觸及率。

除此之外，可以一個月為單位，預先設想主題貼文，再延伸出圖與影音的應用，還有，定時觀察競業對手的動態，吸收新知，為自己積累素材，這些實用的技巧，都讓人收穫良多。

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👉心得：

非工作、非學習的陌生夜交流，和同事夥伴一同去交友。
見識過，臺北場次的熱情和熱絡，高雄夜交流真的不遑多讓。從桌上團康活動卸下尷尬和芥蒂，一隻手掌開啟與資深行銷高手的對談，和學生小編(飛行科技工程)，還有行銷部門的實習生，更特別的是對行銷感興趣的PRO級工程師。今晚若不說，誰能知酸甜，聽著各領域、各人才都滿腹專業的分享著，才知道行銷是條寬廣無範疇的領域，從文案、品牌、管理、社群、策略和經營，以及電商、SEO、EDM、LINE都必須涉略的內容。唯有鎖定TA，抓住痛點、娛樂、感動...才能在行銷或小編路上，向前進一步。

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👉心得：

首次參與社團的線下交流活動，綿綿細雨也澆不熄大家參與的熱情，此次活動的參與者多數為年輕人居多，各行各業的人都有，有工程師、有作業員、有專業的行銷人、大家的共同的目標就是想交新朋友，吸收行銷知識。一場簡單的交流活動，沒有太多限制，也不需要太過拘束，面對任何一個人都當作是在認識新朋友，認識一些不同的行業的人。自己不是什麼專業的行銷人，所以在聽取部分專業的行銷人在分享行銷的專業知識覺得頗有收穫，也吸取了未來如何在網路上多曝光自己增加機會。總的來說，這是一場輕鬆簡單無壓力的交流活動，聊天聊到大家都捨不得離開，場地環境也很棒，唯一的缺點就是，時間不夠。意猶未盡。

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👉心得：

走進會場，看到先到的幾位安靜坐在位置上，等待活動開始，主辦人員請大家從自我介紹開始認識彼此，大家熱絡的相互交流各自的公司背景與工作內容，從知名3C量販行銷、知名電商行銷，到在公司行銷部門實習的實習生，還有對於行銷很感興趣的工程師等等，這裡聚集了一群來自各行各業，對於今晚行銷交流議題感興趣的人們。
主辦人—榜哥，建立全台行銷人的交流平台，希望透過他的牽引，讓所以行銷人能夠相互交流、互助合作，達成共好，印象最深刻的是榜哥分享：要精準找到行銷受眾的痛點，理解受眾群真正在意什麼，對症下藥，才是好的行銷方式。
透過這樣一場行銷人交流夜，認識了許多同在行銷路上努力的人們，大家都非常熱情且無私地分享，也彼此相互留下了聯絡方式，在行銷的路上我們並不孤單，未來能夠繼續的相互合作、指教。

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梁廷榜 社群x內容
@徐亭瑄

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【淺談營養師】#杯蓋生活 #營養師杯蓋
今年真的是很特別的一年，除了出版了「營養師杯蓋的500大卡一定瘦便當」一書之外，也接到大大小小的講座以及合作，真的成長了不少，希望接下來會更棒，最近拍了一些帥照，來分享一下，順便聊聊這幾年執業的心得!

(感謝 Ohmo-Studio奧莫韓式照相館o奧莫韓式照相館 協助拍攝帥照，大家快去逛逛!)

還記得
●大學實習完
我就一直幻想自己穿著白袍上班的樣子，覺得這樣非常酷，不過最後跑到了團膳業，有了另一種裝扮(看看最後圖文)

●畢業那年
許多親朋好友知道我考到營養師，第一句話就是，營養師?那是幹嘛的?在醫院工作嗎?還是在減肥中心?

●營養師的定位
雖然是「師」字輩，但現在的醫療體系下，並不是非常受到重視，別說醫療體系，可能在其他產業也是這樣，所以常常有人問我，薪水聽說不高?嚴格說起來，營養師薪水在各個產業來說的確不高，但這並不表示每個營養師都不高，有是有非常多，很厲害的前輩!!!現在是資訊爆炸的時代，營養師這三個字，已經不像之前這麼少人知道，我相信持續努力下來，一定會被看見，這也是我努力更新圖文的動力之一(有人是因為杯蓋才知道有營養師這職業嗎XDD)。

●營養師學什麼?
其實只要牽扯到跟飲食有關，營養師就都必須涉略，從食材原料到食物製備，生物化學到人體生理，甚至是食品安全，跟吃的有關都要做學習，範圍相當廣泛，並非只是在醫院或是塑身諮詢中心!(畢業後杯蓋還考了一堆烹調證照，雖然只有丙級XDD)

●營養師工作是什麼?
營養師大致上可分成三類，團膳營養師、臨床營養師以及社區營養師。

●團膳營養師
決定「成千上萬名學生」要吃什麼的重要角色，基本上營養師的第一步，都是從事餐飲供應的規劃，磨練基本功，大多是學校營養午餐，而杯蓋來就是屬於團膳營養師，所以這邊會著重團膳來介紹。
📌菜單開立，以均衡飲食為目標，平均分配六大類食物，並依照各個學校的需求開立多樣菜單。
📌控制食材成本，畢竟工作還是要幫公司賺錢，所以厲害的團膳營養師，必須非常了解食材時價以及品項才能完美的開出菜單(這也是杯蓋需要努力學習的地方)。
📌採購驗收，當菜單開立完成後，就必須根據每天不同的菜色叫貨，當貨到時，必須進行收穫及驗收，如此一來才能確保食材品質以及貨量是否正確，接著就是要入庫進行庫存盤點。
📌食物製備，通常由師傅(廚師)們一起討論產出，這部分就要考驗營養師的溝通技巧，不斷與師傅以及需求單位(例如:學校)磨合，當然成品試吃也是很重要，每道菜都要試吃，才能將最美味的食物呈現給需求者。
📌食品衛生與安全，現在食安事件越來越受重視，所以法規也越來越嚴格，畢竟是供應成千上萬個餐點，衛生安全不得馬虎。
📌人力安排，其實這是杯蓋認為最難的部分，也就是「人與人」之間的溝通，人員工作的排配，要如何讓大家都滿意，要如何讓年紀比你大，經驗比你豐富的師傅及作業員互相配合，這就要考驗能力了。
📌刻苦耐勞的精神，在團膳業工作，就必須要長時間待在廚房，與油煙、噪音及汗水為伍，除此之外，前幾項工作必須要同步處理，就像圖文所說的「團膳營養師就像忍者一樣」這說法絕對不誇張。

●臨床營養師
基本上是在醫院工作的營養師，而醫院工作的部分又可分成臨床以及膳食管理，所以基本上團膳營養師所學習到的基本功，這邊也有機會應用上。
📌臨床營養師:住院病人的營養訪視以及營養評估，出院病人的飲食指導以及一班民眾的營養諮詢、營養教育。
📌膳食管理，與團膳營養師工作類似，這邊不多作介紹，但不同的是須針對病人進行菜單設計以及管灌配方設計。
(杯蓋除了實習外，並沒有實際於臨床工作過，臨床營養師工作絕對不止這些，有相關經驗的粉絲，可以在留言補充，這邊僅供參考)

●社區營養師
進行營養知識的推廣教育，參與區域性的活動，配合各個機構進行營養調查，或是偏鄉地區營養傳播。

●當然
也有營養師從事營養諮詢(像是體重管理營養師)，幫助大家減重，或是專職研究的研究型營養師、保健食品銷售的行銷類型，甚至是五星飯店也需要營養師，這邊簡單介紹較常見的三種類型，希望大家對營養師有更深的認識。

●謝謝大家看完文章
如果對營養師有興趣，或是正在讀營養系的學弟妹們，或執業中的營養師，留言讓我知道你們的想法吧!

●最後
照片像韓國歐爸請+1/照片像韓國嘔吐請+2
(杯蓋第一次拍帥照，請大家手下留情🤣)

昨晚在理監事會議中，邀請友達光電董事長彭双浪分享，受益良多，很有啟發性，我的心得如下
1. 企業由上而下推動 AI 的方式與策略，不能叫別人做 AI，自己不動。
2. 企業的資料盤整掌握共享很重要，彭董事長說到，今年底他們的資料全面上資料庫，不再使用 EXCEL。
3. 對岸的競爭靠量大，台灣的優勢靠裡面的優化。
他自己跳出來領導一個小組做，也讓大家真的動起來，真的很值得學習，他也提到，當他走到基層時，有些過去作業員都過一天算一天的，現在學習到 AI，反而更有成就感及效率，這是想像不到之處。
我也和他討論他的身分，這該是董事長還是總經理來負責，他很有趣的說他是董事長兼 CEO，他管花錢，總經理兼營運長管賺錢，AI 初期要花很大資本及資源，是花錢的，就必須由他來做。

彭啟明