【全植物製！新肉絲野菜咖哩飯】 你吃過植物肉嗎？或是因為健康而喜歡蔬食呢？ 自從搬來台灣，發現到台灣吃素的人口多，我也開始開發了一些vegan的食譜。後來認識了OmniFoods這個很棒的品牌，無肉不歡的我竟也慢慢習慣了植物肉的清甜風味（一定是他們把植物肉做的太好吃了吧😆），有了它就可以做出更寬廣的蔬食料理，例如漢堡植物肉排、植物餐肉飯糰、植物肉末咖哩等等（而且不用擔心添加抗生素或膽固醇！）。 〖好意識 新咖哩〗是OmniFoods與日本咖哩廠牌「House好侍」的最新聯名。 擁有百年咖哩研發經驗，佛蒙特咖哩大廠House好侍針對台灣消費者研發的素食咖哩塊「全素咖哩塊」，無蛋奶五辛、使用通過RSPO認證的棕櫚油、維持一慣濃郁細緻的日式風味，盒身也是熟悉的簡易手撕開封，微微的辣度超對大人口味😋 而OmniFoods的新豬肉，更是徹底顛覆了傳統素肉又乾又柴又鹹的印象，營養價值還勝過真豬肉（0膽固醇、低脂低卡）。其實我第一次吃到OmniPork是在知名的連鎖水餃店，因為好奇所以點來吃吃看，不說真的不會發現裡面沒有肉，口感也太好了吧！（沒想到之後能合作，好榮幸！） 除了有OmniPork新豬肉（絞肉狀），OmniFoods還有做成午餐肉的「新餐肉」，以及做成肉絲狀的「新肉絲」。這次我想用新肉絲做一道全素的【植物肉絲野菜咖哩飯】，做法非常簡單，既是一道懶人料理，還很適合帶便當，推薦你們試試！ 這道食譜還有讓咖哩更濃郁的小秘訣唷！看下去就知道👇 --- 📍文字食譜：https://tasty-note.com/vegan-curry 📍準備的材料： House素食咖哩塊＿1盒 OmniPork新肉絲＿150g(1包) 茄子＿1根 彩椒＿紅黃各1顆 栗子南瓜＿1顆 秋葵＿5根 玉米筍＿5根 牛番茄＿1顆 水＿850ml 味噌＿1大匙 沙拉油＿1大匙 📍做法： 1. 將所有蔬菜切成好入口大小。 2. 深鍋中倒入沙拉油熱鍋，新肉絲退冰下鍋炒熱。 3. 加入所有蔬菜（番茄除外）翻炒，接著加水，蓋上蓋子轉小火煮10分鐘。 4. 熄火，加入蕃茄，還有味噌攪拌至溶解。 最後加入咖哩塊攪拌至溶解後，再度開小火稍作燉煮即可起鍋。 5. 配上白飯一同享用，偶爾也能來一餐吃蔬食的感覺很不錯！ --- @omnifoods.tw #House好侍 #好侍素食咖哩 #好意識新咖哩 #植物肉咖哩 #蔬食 #新豬肉 #植物肉 #咖哩 #純素 #蔬食咖哩 #咖哩飯 #咖哩塊 --- #日本男子的日式家庭料理⁠ #美食日記⁠ #料理日記⁠ #好好吃⁠⁠ #simplerecipe⁠ #飲食日記⁠ #今天吃什麼⁠⁠⁠ #日本美食⁠ #食譜⁠ #吃貨日常⁠⁠ #午餐日記⁠⁠ #日本菜⁠ #晚餐吃什麼⁠ #家常便飯⁠ #便當日記⁠⁠⁠ #自煮生活⁠ #素食料理 ⁠⁠ #餐桌風景⁠

肯德基、麥當勞🍗等英國餐飲業，拚防疫💉祭出「無限期⛔暫停營業」，直到...... ༄ 「 從今天起，我們將關閉英國和愛爾蘭的所有餐廳。以策安全。」這是英國KFC昨晚在推特上的貼文。 「我們一直在竭盡所能，以保持我們商店的開放和每個人的安全，但是很顯然，要幫助我們所有人保持社會距離，我們需要走得更遠，徹底關閉所有商店。」 英國連鎖麵包店Greggs，也宣布於3月24日關閉所有商店。 「這不是我們會輕易做出的決定，而是要考慮到員工的福祉和安全以及我們客戶的最大利益。」麥當勞也決定關閉旗下英國的所有分店。 上週，英國首相鮑里斯·約翰遜（Boris Johnson）下令關閉所有英國餐廳，俱樂部和酒吧。他說，營業場所只應開放外帶。為了在COVID-19冠狀病毒爆發期間，保護團隊和客人的健康和安全，也配合政府政策，英國許多餐飲業者都開始暫停營業，除了上述三間，還有南多（Nando's）、普里馬克（Primark）等公司。 無獨有偶，美國加利福尼亞、佛蒙特州、內華達州、俄亥俄州和伊利諾伊州，這幾個州都下令進行類似的停工，所以北美地區的星巴克，也暫停了兩周的內用生意，只提供得來速的服務。 肯德基和麥當勞這兩家速食大佬，都正在努力確保食物不會因為店家關閉而浪費。 「 在接下來的幾天裡，我們將找到安全有效的方法來分發任何未使用的食物，這包括與我們長期合作的『食物捐贈計劃』夥伴，以確保我們向最需要的人提供食物。」 ༄ 什麼時候他們才會重啟營業?官方表示直至另行通知。 但小編私心偏好這個選項:「直至本公司餐點全面改為素食」!😂😂😂 ༄ 換個角度思考，源自野生動物的新型冠狀病毒，把人類關進了自宅、不准出門，葷食業和畜牧業也連帶減少了對動物的迫害，而這幾周防疫期間，倒也讓地球得到了修復喘息的機會，溫室氣體減少了、汙染降低了、魚兒回到清澈河川了、海豚靠岸了、野豬野鳥自在在都市漫步了，這樣想想🤔，我們人類會不會才是地球上最大的病毒🦠呀?(驚!😯) ༄ 參考資料｜ https://www.livekindly.co/kfc-uk-shuts-down-to-prevent-spread-of-coronavirus/ 圖片來源︱capecentralhigh.com 歡迎分享，一起用素食為世界增添美好 #讓和平與美味成為你我生活的首要定位 #素食新聞不漏接 ༄ 👍歡迎追蹤@peaceandyummy👍 周一至周五早上，用最IN素食新聞跟你說早安!