因應疫情大家都在家當煮婦，煲湯是最棒的養護，總有人問，還要在加甚麼來煲湯可以讓湯更好喝~ 繼霸王花、西洋菜之後，佛手瓜來了，這也是我很愛用的煲湯料之一，是佛手瓜不是佛手喔~~ 佛手瓜的好處為何? 繼續來看下去喔~

佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、壽瓜等，屬葫蘆科特蔬菜品種。佛手瓜清脆多汁，味美可口，營養價值較高，既可做菜，又能當水果生吃。加上瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，深受人們喜愛。

佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。據醫學研究報導，鋅對兒童智力發能影響較大，缺鋅兒童智力低下，常食含鋅較多的佛多瓜，可以提高智力。佛手瓜對男女因營養原因引起的不育症，尤其對男士性功能衰退有益。

佛手瓜適合所有人食用，老少皆宜。但由於佛手瓜屬於溫性食物，所以凡屬陰虛體熱和體質虛弱的人應少食。

佛手瓜性涼味甘，歸肺、胃、脾經；具有祛風解熱，健脾開胃的功效；主治風熱犯肺、頭痛、咽干、咳嗽、脾胃濕熱諸證。

佛手瓜的藥用價值

1、佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。

2.、佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2-3倍，維生素和礦物質含量也顯着高於其他瓜類，並且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。

3、有報導指出，鋅對兒童智力發育影響較大，常食含鋅較多的佛手瓜，有助於提高智力。

4、中醫認為它具有理氣和中，疏肝止咳的作用，適宜於消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用。

5、佛手瓜苗硒的含量每100克高達30.58-53.01微克，是多種蔬菜不能比擬的。現代醫學證明，硒元素是人體不可缺少的微量元素，每個成人每日的攝取量應為30-50微克，硒元素具有較強的抗氧化作用，可以保護細胞膜的結構和功能免遭損害等。

6、佛手瓜對男女因營養引起的不育症，尤其對男同志性功能衰退有較好的療效。

佛手瓜的食用方法很多，鮮瓜可切片、切絲，作葷炒、素炒、涼拌，做湯、涮火鍋、優質餃子餡等。還可加工成醃製品或做罐頭。在國外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果實外，根莖也可以食用，方法和風味與土豆相似，含維生素A、C較多。嫩葉和新梢也可作為蔬菜食用。

佛手瓜食用時最好選擇幼果以果肩部位光澤及果皮表面縱溝較淺者，果皮鮮綠色、細嫩、未硬化為佳。佛手瓜的上市期為秋末，很耐貯藏，常溫下可由10月一直放到翌年3月—4月，風味基本不變。

佛手可作水果生吃，似黃瓜微甜爽口；也可作蔬菜，撲、熗、醃、炒、煮、做湯，無所不能，常見的家常菜製法如佛手炒雞丁、炸熘佛手肉卷、佛手雞茸湯羹和涼拌佛手裡脊等；還可加工成醬製品和糖漬品；由於目前尚未發現有病害，因而噴施的農藥較少，所以生吃無害。而媽咪愛用它，在於它植物性的膠原蛋白可以滋潤肌膚、心肺跟他令湯頭香濃的口感~

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因應疫情大家都在家當煮婦，煲湯是最棒的養護，總有人問，還要在加甚麼來煲湯可以讓湯更好喝~ 繼霸王花、西洋菜之後，佛手瓜來了，這也是我很愛用的煲湯料之一，是佛手瓜不是佛手喔~~ 佛手瓜的好處為何? 繼續來看下去喔~

佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、壽瓜等，屬葫蘆科特蔬菜品種。佛手瓜清脆多汁，味美可口，營養價值較高，既可做菜，又能當水果生吃。加上瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，深受人們喜愛。

佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。據醫學研究報導，鋅對兒童智力發能影響較大，缺鋅兒童智力低下，常食含鋅較多的佛多瓜，可以提高智力。佛手瓜對男女因營養原因引起的不育症，尤其對男士性功能衰退有益。

佛手瓜適合所有人食用，老少皆宜。但由於佛手瓜屬於溫性食物，所以凡屬陰虛體熱和體質虛弱的人應少食。

佛手瓜性涼味甘，歸肺、胃、脾經；具有祛風解熱，健脾開胃的功效；主治風熱犯肺、頭痛、咽干、咳嗽、脾胃濕熱諸證。

佛手瓜的藥用價值

1、佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。

2.、佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2-3倍，維生素和礦物質含量也顯着高於其他瓜類，並且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。

3、有報導指出，鋅對兒童智力發育影響較大，常食含鋅較多的佛手瓜，有助於提高智力。

4、中醫認為它具有理氣和中，疏肝止咳的作用，適宜於消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用。

5、佛手瓜苗硒的含量每100克高達30.58-53.01微克，是多種蔬菜不能比擬的。現代醫學證明，硒元素是人體不可缺少的微量元素，每個成人每日的攝取量應為30-50微克，硒元素具有較強的抗氧化作用，可以保護細胞膜的結構和功能免遭損害等。

6、佛手瓜對男女因營養引起的不育症，尤其對男同志性功能衰退有較好的療效。

佛手瓜的食用方法很多，鮮瓜可切片、切絲，作葷炒、素炒、涼拌，做湯、涮火鍋、優質餃子餡等。還可加工成醃製品或做罐頭。在國外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果實外，根莖也可以食用，方法和風味與土豆相似，含維生素A、C較多。嫩葉和新梢也可作為蔬菜食用。

佛手瓜食用時最好選擇幼果以果肩部位光澤及果皮表面縱溝較淺者，果皮鮮綠色、細嫩、未硬化為佳。佛手瓜的上市期為秋末，很耐貯藏，常溫下可由10月一直放到翌年3月—4月，風味基本不變。

佛手可作水果生吃，似黃瓜微甜爽口；也可作蔬菜，撲、熗、醃、炒、煮、做湯，無所不能，常見的家常菜製法如佛手炒雞丁、炸熘佛手肉卷、佛手雞茸湯羹和涼拌佛手裡脊等；還可加工成醬製品和糖漬品；由於目前尚未發現有病害，因而噴施的農藥較少，所以生吃無害。而媽咪愛用它，在於它植物性的膠原蛋白可以滋潤肌膚、心肺跟他令湯頭香濃的口感~

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最近媽咪接到很多讀者來訊詢問很多問題，有個問題媽咪就想在這分享資訊給大家，有人問佛手瓜很多角要怎麼處理，媽咪愣了一會，後來想想…此讀者可能是買到佛手柑喔~
因為媽咪煲湯很愛用這瓜，相信還是有讀者像小編一樣都是煲湯初學者，所以小編就問媽咪兼爬文，在此來分給大家~

佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、壽瓜等，屬葫蘆科特蔬菜品種。佛手瓜清脆多汁，味美可口，營養價值較高，既可做菜，又能當水果生吃。加上瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，深受人們喜愛。

佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。據醫學研究報導，鋅對兒童智力發能影響較大，缺鋅兒童智力低下，常食含鋅較多的佛多瓜，可以提高智力。佛手瓜對男女因營養原因引起的不育症，尤其對男士性功能衰退有益。

佛手瓜適合所有人食用，老少皆宜。但由於佛手瓜屬於溫性食物，所以凡屬陰虛體熱和體質虛弱的人應少食。

佛手瓜性涼味甘，歸肺、胃、脾經；具有祛風解熱，健脾開胃的功效；主治風熱犯肺、頭痛、咽干、咳嗽、脾胃濕熱諸證。

佛手瓜的藥用價值

1、佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。

2.、佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2-3倍，維生素和礦物質含量也顯着高於其他瓜類，並且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。

3、有報導指出，鋅對兒童智力發育影響較大，常食含鋅較多的佛手瓜，有助於提高智力。

4、中醫認為它具有理氣和中，疏肝止咳的作用，適宜於消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用。

5、佛手瓜苗硒的含量每100克高達30.58-53.01微克，是多種蔬菜不能比擬的。現代醫學證明，硒元素是人體不可缺少的微量元素，每個成人每日的攝取量應為30-50微克，硒元素具有較強的抗氧化作用，可以保護細胞膜的結構和功能免遭損害等。

6、佛手瓜對男女因營養引起的不育症，尤其對男同志性功能衰退有較好的療效。

佛手瓜的食用方法很多，鮮瓜可切片、切絲，作葷炒、素炒、涼拌，做湯、涮火鍋、優質餃子餡等。還可加工成醃製品或做罐頭。在國外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果實外，根莖也可以食用，方法和風味與土豆相似，含維生素A、C較多。嫩葉和新梢也可作為蔬菜食用。

佛手瓜食用時最好選擇幼果以果肩部位光澤及果皮表面縱溝較淺者，果皮鮮綠色、細嫩、未硬化為佳。佛手瓜的上市期為秋末，很耐貯藏，常溫下可由10月一直放到翌年3月—4月，風味基本不變。

佛手可作水果生吃，似黃瓜微甜爽口；也可作蔬菜，撲、熗、醃、炒、煮、做湯，無所不能，常見的家常菜製法如佛手炒雞丁、炸熘佛手肉卷、佛手雞茸湯羹和涼拌佛手裡脊等；還可加工成醬製品和糖漬品；由於目前尚未發現有病害，因而噴施的農藥較少，所以生吃無害。而媽咪愛用它，在於它植物性的膠原蛋白可以滋潤肌膚、心肺跟他令湯頭香濃的口感~

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蓮花生大士，乃三世一切諸佛之總集與化身，手持金剛杵及長壽寶瓶，象徵能破除煩惱，長壽健康。擁有無上的加持祝福，幫助每個人遠離疾病災厄！
蓮花生大士（亦稱蓮師）在藏傳佛教擁有極崇高的地位，被視為「第二佛」。祂是阿彌陀佛之身、觀世音菩薩之語、釋迦牟尼佛及一切諸佛之心所化現，修習蓮花生大士的法門，將可獲得無量無邊的功德利益、祛病消災、健康長壽、衣食俱足。
雨揚老師特別製作了蓮花生大士心咒MV，除了完美詮釋蓮師的慈悲智慧及豪氣干雲！更希望能將蓮師殊勝的加持力，深深傳遞到每位朋友的心中。祝福大家都能身心安泰、事業順遂、財源廣進，擁有幸福圓滿的人生！

※〈蓮花生大士心咒〉
演唱：雨揚老師
作曲：陳威憲
編曲：周志華

蓮花生大士心咒：嗡‧啊‧吽‧邊札‧咕嚕‧貝瑪‧悉地‧吽

獻妙樂回向文：
我以海潮音，讚佛功德海，
願妙讚歌雲，飄臨彼等前。
別此亦獻供，悅耳美歌樂，
願息有情苦，樂雲常住留。
願我所修諸功德，
回向眾生得解脫，
永離四苦三毒害，
智慧如海證圓覺。
南無阿彌陀佛！

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無上的加持祝福，幫助每個人遠離疾病災厄！
蓮花生大士（亦稱蓮師）在藏傳佛教擁有極崇高的地位，被視為「第二佛」。祂是阿彌陀佛之身、觀世音菩薩之語、釋迦牟尼佛及一切諸佛之心所化現，修習蓮花生大士的法門，將可獲得無量無邊的功德利益、祛病消災、健康長壽、衣食俱足。

雨揚老師誠心修持〈蓮花生大士心咒〉，特別邀請陳威憲老師譜曲，在歷經十餘載歲月且待因緣成熟之際，即錄製成曲，完美詮釋蓮師的慈悲智慧及豪氣干雲！

雨揚老師還特別製作兩小時的加長版，希望能將蓮師殊勝的加持力，深深傳遞到每位朋友的心中。祝福大家都能身心安泰、事業順遂、財源廣進，擁有幸福圓滿的人生！

※〈蓮花生大士心咒〉
演唱：雨揚老師
作曲：陳威憲
編曲：周志華

ༀ ཨཱཿ ཧཱུྃ༔ བཛྲ གུརུ པདྨ སིདྡྷི ཧཱུྃ
嗡‧啊‧吽‧邊札‧咕嚕‧貝瑪‧悉地‧吽

獻妙樂回向文：
我以海潮音，讚佛功德海，
願妙讚歌雲，飄臨彼等前。
別此亦獻供，悅耳美歌樂，
願息有情苦，樂雲常住留。
願我所修諸功德，
回向眾生得解脫，
永離四苦三毒害，
智慧如海證圓覺。
南無阿彌陀佛！

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十倍的加持、千萬倍的祝福！
黃財神是藏傳佛教各大教派普遍供養的五姓財神之主尊！修持〈黃財神心咒〉，可脫離貧苦、轉貧為富、轉危為安，並增長福德智慧，不僅可以助人累積出世及世間財富，同時祂也是重要的護法神，能助修行者逢凶化吉，享受平安和樂的人生。

雨揚老師特別錄製1080次版的〈黃財神心咒〉，透過輕快愉悅的旋律為所有朋友祈福。108象徵斷除世間108種煩惱，讓世事順遂圓滿；1080次則具有10倍加持力，讓豐沛的幸福能量環繞於四周，改善環境磁場，讓聽聞者身心健康、財富源源不絕、歡喜賺大錢！～雨揚

演唱：雨揚老師
作曲：陳威憲
編曲：周志華
嗡‧臧巴拉‧札楞札耶‧梭哈

獻妙樂回向文：
我以海潮音，讚佛功德海，
願妙讚歌雲，飄臨彼等前。
別此亦獻供，悅耳美歌樂，
願息有情苦，樂雲常住留。
願我所修諸功德，
回向眾生得解脫，
永離四苦三毒害，
智慧如海證圓覺。
南無阿彌陀佛！

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