🍀為誰沉醉天涯⁣ ⁣ 你可曾為誰沉醉⁣ 天上的月⁣ 野地的花⁣ 高山飄渺的雲霧⁣ 海邊燦爛的晚霞⁣ 或是⁣ 天涯安然的他⁣ 還是⁣ 海角善感的她⁣ ⁣ 🍀有時，為了避免知識偏食，會特別看看平日很少接觸的書，例如這本《醉酒的植物學家》。⁣ ⁣ 此書的作者是美國著名的自然文學作家「艾米·斯圖爾特」，她巧妙的結合了許多植物學的常識和釀酒的知識，並說明人類如何為了醺然飄飄的快感，竭盡聰明才智，把各種花草樹木和果實轉化為酒精。若說數千年來人類的釀酒史，也是一部植物的發現史，說植物是酒神送給人類的最佳禮物，一點也不為過。⁣ ⁣ 因周遭有些人因宗教或其他因素吃素，我一直有個疑問:酒是植物做的，佛教徒能不能喝?後來終於在高僧的言行錄裡得到了解答:⁣ ⁣ 若炒菜放一些，無妨。作為藥用，或喝一點點，也沒什麽不可以。但人很難自我節制，什麼叫做一點點?所以乾脆禁喝了。尤其出家人是團體生活，味道擴散也會影響他人。⁣ ⁣ 酒精是酵母在無氧的環境下分解糖分的結果。而所有的植物都含有糖分，理論上都適合釀酒，但因含量多寡，產生酒精的難易也不同。一般來說，穀物、水果和某些多肉植物較適合釀酒。⁣ ⁣ 而人們用木桶來裝酒，是因為木桶較輕，海上運輸方便。而且當時的船隻多為木質，用拆船板來當桶子也很方便。而後來的經驗顯示橡木桶的效果最好。其一是它防水性最好，其二是它含有一種叫"單寧"的有機酚類物質，會和蛋白質產生一些「澀」的口感，但又不能太澀，橡木桶恰恰具備了這樣的功能。⁣ ⁣ 據說酒放在橡木桶內每年會揮發4%，時間越長，味道越香醇。難怪去日本北海道製酒廠參觀時，看到了許多大木桶，原來如此啊。⁣ ⁣ 另外，甘蔗、馬鈴薯、高梁都是釀酒的好材料，各地人民就地取材。那有沒有一種植物天然就適合拿來釀酒?，有，就是大麥。可以說假如沒有大麥，伏特加、威士忌和啤酒根本就不會存在了。⁣ ⁣ 大麥是發酵物的啟動機，內含60%的澱粉，只要加水，就可一次性的轉化成糖分。因此，它經常和其他穀物混合，以利轉化。⁣ ⁣ 大麥的兄弟小麥，一萬多年前就被人類馴化為糧食，可以製成麵包，卻不是釀酒的好材料。德國啤酒有一股淡淡的柑橘香，就是因為加了小麥，而泡沬通常也比較濃密，這些泡沬就是未能分解的小麥蛋白。⁣ ⁣ 書中也提到中國的米酒和日本的清酒都是用稻米釀造的，但米酒用的是糯米，清酒用的是梗米。⁣ ⁣ 日本清酒分“吟釀”“純米吟釀”“大吟釀”“純米大吟釀”四個等級。大吟釀等級以上的酒，至少都要磨掉酒米外部50%以上的體積，磨掉越多，風味越甘醇好喝。原來常見的大吟釀的意思是這樣啊。⁣ ⁣ 植物可以釀酒，酒卻也能為植物增加風味。例如以前取材自金雞納樹，治療瘧疾專用的奎寧實在太苦了，據說要用烈酒調味才能喝得下去。⁣ ⁣ 最後，要說說宴席的常客「雞尾酒」了。在酒裡加些檸檬、薄荷或其他的水果，讓雞尾酒色香味俱全，好看又好喝。⁣ ⁣ 在中國，宋朝的朱肱(1050-1125年）也寫了一本《酒經》，是中國現存第一部全面系統化論釀酒工藝的專著。 若中外兩本著作一起讀讀，說不定也挺有趣。⁣ ⁣ 詩中有酒，醉裡賦詩。我有時會想，如果沒有酒，古時很多詩人會不會寫不出詩?酒，已然和文化密不可分了。只是，有人酒醉會寫詩，有人酒醉，卻只會鬧事。⁣ ⁣ 中年心事濃如酒⁣ 少女情懷總是詩⁣ ⁣ ⁣ 🍀宋  歐陽修《浪淘沙  把酒祝東風》⁣ ⁣ 把酒祝東風，且共從容。⁣ 垂楊紫陌洛城東。⁣ 總是當時攜手處，遊遍芳叢。⁣ ⁣ 聚散苦匆匆，此恨無窮。⁣ 今年花勝去年紅。⁣ 可惜明年花更好，知與誰同？⁣ ⁣ 宋朝距今有些遥遠，但是這詞卻如此白話，比有些所謂的現代詩更好懂。我們不也常有如此的感嘆麽?好詩、好詞不在賣弄文字，而是如此真誠樸素，寫出我們共同的感情與心情。⁣ ⁣ 可惜明年花更好⁣ 知與誰同⁣ ⁣ ⁣ ⁣ #蓮想美景⁣ #蓮想手寫⁣ #蓮想創作⁣ ⁣ ✨圖文:蓮想⁣ 🌌摘句:蓮想⁣ ⁣ ⁣ #閱讀⁣ #手寫字⁣ #散文⁣ #鋼筆字⁣ #名言佳句⁣ #詩詞⁣ #手機攝影⁣ #感情⁣ #文字⁣ #新詩⁣ #隨筆⁣ #風景⁣ #天空⁣ #雲⁣ #醉酒的植物學家⁣ #handwriting⁣ #writing⁣ #essay⁣ #poetry⁣ #poem⁣ #prose⁣ #quotes⁣ #mobilephotography⁣ #scenery⁣ #sky⁣ #cloud

#放閃情侶 之 今日不放閃❤️ 有種緣分叫做天註定我們要認識😀 跟照片中左邊👈的女生認識的太奇妙 奇妙到需要花一篇文章來分享～ 故事要回溯到照片右邊👉的女生 帶我參加了一個我一輩子都不可能參加的營隊🤣 左邊的女生就是在那奇妙的營隊認識的 我們不同組，但是因為與其他人年紀差太多，而跟左邊的女生差比較少歲～ 因而可以變得很有話聊，能變得更熟🥰 那個營隊是佛教的營隊每天要5點起床 每天要吃素，每天要上一堆改變觀念的課，那一週是我過的最規律的一週，同時也認識了很多來自四面八方的人😙 和左邊的女生有種特別的吸引力🧲 過不久就會想與她聯繫彼此問候見面 不知不覺就變成無話不聊的好朋友👭 謝謝🙏右邊的女生讓我有這特別的體驗，謝謝左邊的女生願意與我們做朋友 緣分真的很奇妙 絕對要相信冥冥註定的 愛妳們我的朋友們😚 你們也有奇妙緣份下認識得朋友嗎？ 👏歡迎底下與我分享或私訊跟我分享唷 🚩#情侶今日不放閃 系列 想知道更多閨蜜趣事嗎？ ✏️Instagram 搜尋 ： @itstingyulovers ✏️FB 搜尋 ： 亭妤放閃情侶 （喜歡😘我們要按下追蹤唷每天都有想讓你們知道的事情唷） ———————————————————— #亭妤放閃情侶 #lifelovers #閨蜜照 #friendshiplove #緣分 #loveonlyone520 #besties❤️ #friendforever #閨蜜 #friends4ever #朋友不用多真心幾個就夠 #閨蜜頭像 #friendslook

⭕️第357次專注，持咒經行思惟《梵網經》，《梵網經盧舍那佛說菩薩心地戒品》，大乘佛教傳出的《梵網經》，收於大正藏律部，從古漢語轉譯至西藏而有藏譯本。其下卷又稱之為《梵網菩薩戒經》、《菩薩波羅提木叉經》、《菩薩心地戒本》，為漢傳佛教菩薩戒所據法本之一。本經雖與《巴利三藏·長部·梵網經》同名，但為不同經本，內容亦不相近。經序說《梵網經》為鳩摩羅什所譯，然《梵網經》流傳史實不詳。許多佛教學者認為此經可能為為5世紀中於漢地所造。蓋以大梵天王之因陀羅網，重重交錯無相障閡，諸佛之教門亦重重無盡，莊嚴法身無所障閡，一部所詮之法門重重無盡，譬如梵王之網，故稱梵網經。據經序所說，原有一百十二卷六十一品，現僅存第十品〈菩薩心地品〉兩卷。由內容大要及編排看來，與《菩薩瓔珞本業經》十分相似，即卷上似《華嚴經》，卷下轉為戒律的教示。學術界認為《梵網經》應為中國人於劉宋末年所編述，並非源於印度。本經說明菩薩修道之階位及應受持之十重四十八輕之戒相。上卷為釋迦佛於第四禪天普接大眾，使歸蓮華藏世界之紫金剛光明宮中，向臺上盧舍那佛請問菩薩之行因，盧舍那佛乃對千百之釋迦廣說十發趣心、十長養心、十金剛心等三十心及十地等四十法門。下卷則論及菩薩戒，列舉十重禁戒（日語：十重禁戒）、四十八輕戒；係釋迦佛於娑婆世界閻浮提之菩提樹下所揭示。爲常用的菩薩戒本之一。此經被視為漢傳大乘律之第一經典，頗為中國、日本佛教界所重視。學界一般認為惠能之「無相戒」屬於《梵網經》系統。天台大師智顗，依法華開顯之精神，採用梵網經中三聚淨戒，主張「圓頓戒（日語：円頓戒）」。日本天台宗開祖最澄承其意，並加以擴充，公開舉行圓頓戒授與式。唐密宗師不空以廣本《金剛頂經》為諸佛大菩薩甚深祕密境界相，把梵網經兩卷本視為源出於廣本《金剛頂經》的淺略行相。在梁武帝發表《斷酒肉文》前漢傳佛教「律中無有斷肉法」， 中國佛教的素食文化（以及不食五辛）傳統，主要源自於梁武帝、北齊文宣帝下令斷酒禁肉，隋文帝、唐高祖制詔斷殺，以及梵網經菩薩戒中的相關規定。由於帝王敕斷葷腥以及禁殺生，使得素食風氣逐漸深入中國民間，梁武帝發表斷酒肉文後漢傳佛教僧團才開始遵守梵網經菩薩戒不吃肉。不過印度佛教在阿育王年代已經有了吃素的習慣比梁武帝《斷酒肉文》早770多年。《梵網經》是大乘菩薩戒重要且基本的經典，隨著大乘思想興起後，千百年來流行的一部菩薩戒律，於後秦弘始年間，鳩摩羅什譯出，中土得以傳授大乘菩薩戒。它顯示了大乘佛教的基本理論和根本精神，主要說明菩薩修道之階位（發趣十心、長養十心、金剛十心和體性十地），以及應受持的菩薩戒律（十重戒和四十八輕戒）之戒相。在佛教「三藏」中屬「律藏」，是大乘戒律之一，在中國佛教大乘戒律中，《梵網經》的影響最大。對大乘佛教在中國盛行，起了積極的作用。此外，經中把孝與戒相融通、「孝名為戒」的思想頗富中國特色。《梵網經》因其言簡易賅、行文雋永，義理、戒律兼具且意蘊深長，能概括地闡述大乘佛教的思想和主旨，因而廣受僧俗兩界的重視，對大乘菩薩戒的推動具有重大影響。