意外驚艷的沙龍餐酒(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 嫩烤蝸牛配布里歐麵包💰320 白醬海鮮約克夏💰160 油封鴨💰430 黑豬肉菲力威靈頓💰410 佛手柑舒芙蕾💰260 一想到去年年中在熱鬧地段東區開幕的LSD Café Salon 餐酒館，不知道每個人第一個想到的是什麼呢～我想很多人跟我一樣，想到的是那幅超級有個性的比中指奧黛麗赫本，感謝小夥伴 @zoeychang__ 的臨時邀約，讓我的晚餐有著落，出發前我查了一下LSD的基本小資料，這裡的行政主廚Xavier除了在知名餐酒館Mizo任職外，也曾在江振誠的 Andre Restaurant 實習，而甜點主廚 Joshua 則曾擔任侯布雄的前甜點副主廚，綜上所述～辣些頭銜聽起來都很厲害。好的話不多說，接下來要開始來分享這次的食記，請大家好好觀賞(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) #嫩烤蝸牛配布里歐麵包 🌕🌕🌕🌕🌕 雖然烤蝸牛料理在歐洲是很家常的料理，但在亞洲國家相對不常出現。對我而言，原本聽到蝸牛時也不太敢嘗試，不過最終還是在店員的推薦和既然是招牌料理就吃看看的心態下，決定放手一搏～結果不吃則以一吃一鳴驚人的好吃，LSD的蝸牛料理以先燉過再烤的方式烹調，口感脆中帶軟，像田螺一般。醬料的部分是我的心頭好，以香草為基底，在其中加入烤蒜頭和奶油，聞起來有些許的焦香味，而實際吃起來，奶味雖重但不膩口。烤蝸牛除了單吃外，也可以配上布里歐麵包，我覺得配上麵包後，可說激發出本道的高潮，不管是咀嚼中圍繞著奶香的布里歐，還是咬下去後蹦出Q彈口感的蝸牛，都只能給它滿分，總而言之超級涮嘴超級開胃，這道色香味俱全的開胃菜，請大家務必用新台幣讓它下架( ´▽｀) #白醬海鮮約克夏 🌕🌕🌕🌗🌑 我先來科普一下，約克夏是英國的家常料理，也是英國傳統周日烤肉大餐中必備的菜色，約克夏傳統的作法是以烤肉滴下來的油脂，混入麵粉、牛奶和雞蛋後烘烤，它通常不會加入其他餡料，而是單吃。LSD的主廚除了將英式傳統美食介給大家外，更以創新的方式呈現，主廚將餡料加入約克夏，可以說是別出心裁，內餡總共有三個口味：海鮮白醬、燉牛肉與豬肉酸豆，我們這次點的是海鮮白醬，外圍的約克夏口感跟布丁一樣軟嫩，帶著香氣十足的麵包味，而內餡的白醬基底用蛤蜊熬煮，吃起來口腔中除了充斥鮮味外還帶有了濃郁的酒香，整體來說是個重口味的前菜，白醬海鮮這口味，我比較推薦給喜歡重口味的人(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) #油封鴨 🌕🌕🌕🌕🌕 我在此說：請大家務必要點油封鴨！我再呼籲一次：請大家務必要點油封鴨！這油封鴨真的是超乎我想像的好吃耶。LSD選用來自花蓮的櫻桃鴨，吃起來完全不乾柴，刀子一插肉立馬分離，如果不聞味道，單以肉的軟嫩度，真的是會不知道在吃鴨！而主菜旁的油封鴨心，鴨油味濃郁，沒有任何內臟腥味，用青豆醬和馬鈴薯泥一起入口，有解膩的功用，另外我要稱讚一下而馬鈴薯泥，綿密度滿分，一入口即融化～為這道菜總結，整體來說不管是主角還是配菜都表現的很棒，實話實說LSD的油封鴨，是我在所吃過的鴨料理中，數一數二的喜歡和美味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) #黑豬肉菲力威靈頓 🌕🌕🌕🌕🌑 LSD的威靈頓是店裡的招牌主餐，主廚以台灣的黑豬肉取代了經典的牛排。外層的千層酥皮表現的很不錯，烤的非常香，吃起來油不油不膩，而內餡除了主角豬肉，還加入了火腿與栗子碎粒，整體層次感鮮明，每一口的味道都很平均，整體來說比起傳統味道偏重的威靈頓牛排，這道威靈頓豬排吃起來相對清爽許多，是道一個人也能完食的主餐(*¯︶¯*) #佛手柑舒芙蕾 🌕🌕🌕🌕🌗 相較外面一般較厚實的日式舒芙蕾，LSD的法式舒芙蕾相較蓬鬆，除了內部更為濕軟外，口感入口即中散出佛手柑香氣，真的是非常討喜的一道甜點，搭配旁邊那酸酸甜甜的野莓醬，更增加了甜點味道方面的多元性。而配角雪酪是用葡萄跟啤酒花製成，吃起來有淡淡的啤酒香氣，我還蠻喜歡的，整體來說這道甜點看似普通，實際上為整個晚餐畫下很好句點。 #總評 🌕🌕🌕🌕🌗 沒有一道是不好吃的，沒有一道是不用心的，這次的晚餐吃的很開心，對我來說真的是家非常值得的餐廳。環境部分，我一直以為店面很寬敞，結果一進到店裡，被只有不到五桌的空間震驚了三秒，不過我想就是因為好吃，才可以在競爭激烈的環境中生存。另外我覺得店員超級加分，除了認真專業的介紹每一道菜，面對問題也會耐心解答，親切至極，整體而言，如果要說LSD有什麼缺點，大概只能雞蛋挑骨頭的說份量偏小，男生可能比較難吃飽，所以說你們就多點一點菜就好了啦（威～好的，這次的分享就到這結束啦，喜歡的吃好吃食物的人就快點收藏起來吧，然後追蹤分享我的ig，有追蹤有保佑，我們下篇見（≧∇≦） —————————————— 📍LSD cafe salon 🏠台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄14號1樓 🚇忠孝敦化站 💳現金/刷卡 #台北美食 #台北餐酒館 #法式料理 #台北咖啡廳 #台北 #相機先食 #手機食先 #taipeifood #taipei #delicious #popdaily #popyummy #popyummy台北 #alli吃台北 #alli吃法式 #4foodieforfoodie #dcard美食板

#太美了放三篇 #第一篇有影片介紹 今天又要來介紹捷運週邊美食囉~ 🌟P&P HOUSE 義式鄉村料理🌟 近大坪林捷運站1號出口對面， 過馬路步行約1分鐘即可抵達， 交通非常方便！ 💯💯💯  一進入小巷右手邊就是一大片的黃色牆面，有種瞬間身處義大利的錯覺呢~  來分享一下我們的美食~ 🎀義式套餐：燻鮭魚柚香沙拉/焗烤田螺/佛卡夏/每日例湯~ 新鮮的翠綠沙拉，繽紛吸睛，鮮蔬搭配柔軟微鹹的燻鮭魚，美味爽口~  把焗烤田螺加在佛卡夏上， 口感軟彈厚實，入口散發迷人的香蒜田螺味，超搭耶~  🎀美式套餐:蔬菜棒優格沙拉 班尼迪客蛋起司軟法 美式胖胖薯 每日例湯~  每日例湯，口感香醇濃厚，香氣十足， 內含了許多玉米粒，本人超級愛。  #另外還有素食套餐 素食朋友也可以來這品嚐美食喲~  我們點了 🎀義式拼盤 包含了椒麻辣雞翅及BBQ雞肉起司還有義式炒菇及起司肉醬胖胖薯，其中的椒麻辣雞翅， 帶點微微的辣，鮮嫩多汁多，雞肉很嫩，默默被我們清空，啃起來超過癮呀！樣樣美味好吃。  🎀南義水餃 採用披薩麵皮做成的超萌大水餃， 水餃內餡包有香料醃過的豬/牛碎肉、蕃茄 及起司等，口味酸甜加上起司用料滿分毫不保留，迷人可口，切開的時候視覺享受超療癒人心的~  🎀法式野菇生牛肉義大利麵 加了醋醬的生牛肉，鮮嫩微酸，美味無腥味 ，不敢吃生牛肉的朋友，可趁熱將生牛肉片拌入義大利麵內再入口，真的太美味了~ 🎀炙燒海膽干貝佐橙汁鮮蝦筆管麵 豐富層次在口中併發，吃過就愛上！ 帶有淡淡橙香加乘每口都很入味， 干貝彈嫩汁多，蝦肉彈牙，少見的以橙汁口味為基底的筆管麵，口感彈牙，大干貝份量超大CP值很高，超推薦。  🎀三杯雞pizza 每日手工pizza~三杯雞肉風味， 中西合併口味，道地義式薄皮pizza， Pizza烤的薄脆又香，皮不會太厚， 烤到香嫩細緻，搭起來味道很有層次， 美味到無可挑剔呀！ 外圈酥脆，裡面Q彈口感， 三杯雞鹹香美味，雞肉滑嫩鮮美多汁，料理呈現方式很有創意，一上桌一人分食一片立馬嗑光。😋  🎀炙燒焦糖鮭魚義大利麵 炙燒過的鮭魚肉質細嫩多汁味道甘美， 好像炙燒焦糖鮭魚壽司的口感，一吃愛上，這道也是老闆特別推薦的，份量很夠，手法類似日本的章魚燒別具一格的特色，鮭魚塊炙燒過，輕輕用湯匙挖一下就能輕鬆挖起一片片魚肉，吃起來真的好好吃呀！❤️❤️   🎀匈牙利辣味海鮮義大利麵  有佈滿麵條的明太子、花枝及蝦子和淡菜與蛤蠣，海鮮十足!整個麵吸收了鮮味，非常好吃!喜歡吃辣的朋友會很愛呀！很經典道地的調味，值得品嚐。   🎀深海辣味墨魚麵 墨魚麵口感非常獨特，咬下超驚艷很有層次的吃法，酥脆彈牙的麵條，濃而不膩的醬汁， 鮮甜辣味口感的墨魚，搭配的恰到好處！  🎀日式口味的西海飯 有著道地義式米心口感的燉飯， 柔潤Q彈，搭上各式海鮮，香濃美味秒殺完售。  🎀奶油明太子鳥巢義大利麵 獨特清香不油膩很爽口，淡雅的奶香多汁口感柔嫩，份量不手軟，每口都可以吃到幸福滿分💯💯💯   甜點的部分我們選了~ 🎀火山巧克力岩漿蛋糕  熔岩巧克力蛋糕配上冰淇淋,冷熱交錯， 一切開,熱巧克力濃漿爆炸開來，瞬間享受視覺衝擊很過癮呀！😋😋😋  🎀熱烤布朗尼佐冰淇淋  P&P的招牌甜點菜色當屬這款熱甜點布朗尼 冰與火的相會一向令人期待， 飯後甜點份量很剛好呀！😍😍😍  🎀 手作生乳酪起司蛋糕 口感細膩，濃醇生乳酪起司味， 讓人一口接一口，停不了口。  飲料部分我們選了 🥤玫瑰四季水果茶 以洛神花為基底 ，裡面加了水果，有火龍果及奇異果還有蘋果呢，和洛神花搭配起來味道很棒，酸甜的果香氣，好喝又好拍呀！  🥤北海道抹茶歐蕾  一般來說歐蕾加了鮮奶的意思，北海道抹茶和鮮奶相遇的完美結合，哈，喜歡我的見解嗎？  聖誕聚餐首選，好康不藏私， 趕緊約一波 —————————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍店名：P&P House義式鄉村料理 📍地址：新北市新店區民權路42巷6弄2號 📍電話：（02）2918-8095 📍營業時間：平日12:00-14:30.17:00-21:30.假日12:00-16:00.17:00-21:30  #素食套餐 #聖誕大餐 #新菜上市 #新北市 #美食 #義式料理 #異國美食 #新店區  

#前一篇有附上影片 今天又要來介紹捷運週邊美食囉~ 🌟P&P HOUSE 義式鄉村料理🌟 近大坪林捷運站1號出口對面， 過馬路步行約1分鐘即可抵達， 交通非常方便！ 💯💯  一進入小巷右手邊就是一大片的黃色牆面， 就會發現一間充滿特色的獨棟黃色餐廳, 店門口外觀直接有著餐點的塗鴉， 從視覺效果上完全讓人衝擊之下秒懂餐廳重點啊!有種瞬間身處義大利的錯覺呢~  鮮黃的牆壁上有著童話感的繽紛義大利料理，配上復古的木門很有來到歐洲小鎮的感覺， 隱藏在巷弄之中主要是做口碑的，一間餐廳可以連續經營10年且風評極佳，真的很厲害呀！  入內讓人感到溫馨家庭風， 來這之前記得要先訂位呀！ #新菜上市囉~ #我們再訪一波  我們坐在一樓用餐， 既溫馨又有美式的用餐氛圍~ 二樓還有用餐座位區及很有趣的洗手間， 牆上的壁畫上有著P&P的由來，訴說著店的故事，從以前的西門町到現在的新店店如何發展開來，讓客人藝繪(意會)~用手繪圖讓人心神領會呀！  來分享一下我們的美食~ 🎀義式套餐：燻鮭魚柚香沙拉/焗烤田螺/佛卡夏/每日例湯~ 新鮮的翠綠沙拉，繽紛吸睛，鮮蔬搭配柔軟微鹹的燻鮭魚，美味爽口~  把焗烤田螺加在佛卡夏上， 口感軟彈厚實，入口散發迷人的香蒜田螺味，超搭耶~  🎀美式套餐:蔬菜棒優格沙拉 班尼迪客蛋起司軟法 美式胖胖薯 每日例湯~  每日例湯，口感香醇濃厚，香氣十足， 內含了許多玉米粒，本人超級愛。  #另外還有素食套餐 素食朋友也可以來這品嚐美食喲~  我們點了 🎀義式拼盤 包含了椒麻辣雞翅及BBQ雞肉起司還有義式炒菇及起司肉醬胖胖薯，其中的椒麻辣雞翅，帶點微微的辣，鮮嫩多汁多，雞肉很嫩，默默被我們清空，啃起來超過癮呀！樣樣美味好吃。  🎀南義水餃 採用披薩麵皮做成的超萌大水餃， 水餃內餡包有香料醃過的豬/牛碎肉、蕃茄 及起司等，口味酸甜加上起司用料滿分毫不保留，迷人可口，切開的時候視覺享受超療癒人心的~  🎀法式野菇生牛肉義大利麵 加了醋醬的生牛肉，鮮嫩微酸，美味無腥味 ，不敢吃生牛肉的朋友，可趁熱將生牛肉片拌入義大利麵內再入口，真的太美味了~ 🎀炙燒海膽干貝佐橙汁鮮蝦筆管麵 豐富層次在口中併發，吃過就愛上！ 帶有淡淡橙香加乘每口都很入味， 干貝彈嫩汁多，蝦肉彈牙，少見的以橙汁口味為基底的筆管麵，口感彈牙，大干貝份量超大CP值很高，超推薦。  🎀三杯雞pizza Pizza烤的薄脆又香，皮不會太厚， 烤到香嫩細緻，搭起來味道很有層次， 美味到無可挑剔呀！ 外圈酥脆，裡面Q彈口感， 三杯雞鹹香美味，雞肉滑嫩鮮美多汁，料理呈現方式很有創意，一上桌一人分食一片立馬嗑光。😋  🎀炙燒焦糖鮭魚義大利麵 炙燒過的鮭魚肉質細嫩多汁味道甘美， 好像炙燒焦糖鮭魚壽司的口感，一吃愛上， 這道也是老闆特別推薦的，份量很夠， 手法類似日本的章魚燒別具一格的特色， 鮭魚塊炙燒過，輕輕用湯匙挖一下就能輕鬆挖起一片片魚肉，吃起來真的好好吃呀！  🎀匈牙利辣味海鮮義大利麵  有佈滿麵條的明太子、花枝及蝦子和淡菜與蛤蠣，海鮮十足!整個麵吸收了鮮味，非常好吃!喜歡吃辣的朋友會很愛呀！很經典道地的調味，值得品嚐。   🎀深海辣味墨魚麵 墨魚麵口感非常獨特，咬下超驚艷很有層次的吃法，酥脆彈牙的麵條，濃而不膩的醬汁，鮮甜辣味口感的墨魚，搭配的恰到好處！  🎀日式口味的西海飯 有著道地義式米心口感的燉飯， 柔潤Q彈，搭上各式海鮮，香濃美味秒殺完售。  🎀奶油明太子鳥巢義大利麵 獨特清香不油膩很爽口，淡雅的奶香多汁口感柔嫩，份量不手軟，每口都可以吃到幸福滿分💯💯💯   甜點的部分我們選了~ 🎀火山巧克力岩漿蛋糕  熔岩巧克力蛋糕配上冰淇淋,冷熱交錯， 一切開,熱巧克力濃漿爆炸開來，瞬間享受視覺衝擊很過癮呀！😋😋😋  🎀熱烤布朗尼佐冰淇淋  P&P的招牌甜點菜色當屬這款熱甜點布朗尼 冰與火的相會一向令人期待， 飯後甜點份量很剛好呀！😍😍😍  🎀 手作生乳酪起司蛋糕 口感細膩，濃醇生乳酪起司味， 讓人一口接一口，停不了口。  飲料部分我們選了 🥤玫瑰四季水果茶 以洛神花為基底 ，裡面加了水果，有火龍果及奇異果還有蘋果呢，和洛神花搭配起來味道很棒，酸甜的果香氣，好喝又好拍呀！  🥤北海道抹茶歐蕾  一般來說歐蕾加了鮮奶的意思，北海道抹茶和鮮奶相遇的完美結合，哈，喜歡我的見解嗎？  —————————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍店名：P&P House義式鄉村料理 📍地址：新北市新店區民權路42巷6弄2號 📍電話：（02）2918-8095 📍營業時間：平12:00-14:30.17:00-21:30.假日12:00-16:00.17:00-21:30