佐米特開在市議會站（舊址）附近，
算是一間隱蔽性還滿高的甜點店，
因為佐米特本身位在二樓，一樓沒有店面，
而且又是在小巷之中，
如果不是特別去找，一般人應該是不會發現才對。
佐米特的招牌是很可愛的三隻貓貓，
記得要抬頭才可以看得到喔～～～

佐米特給人的感覺還不錯，
至少不需要低消一杯飲料就已經加分不少，
甜點的部分，肉鬆芋泥蛋糕杯給人留下的很特別印象，
壽司羊個人對於美形的蛋糕並沒有什麼興趣，
所以這一次都是吃比較基礎款的蛋糕。
巧克力蛋糕個人並沒有這麼喜歡，
不過如果不要吃這麼甜，感覺應該也可以試試看，
當天吃完肉鬆芋泥蛋糕杯之後，
在提拉米蘇塔跟巧克力蛋糕之中猶豫，
看起還該是要吃提拉米蘇塔才對，哈。
但是所有的選擇都需要承擔風險與享受成果，對吧，
佐米特的甜點不貴，而且不用點飲料，
所以...甜點就算吃兩個應該也沒問題吧XDDDD

店名：佐米特手作點心chu meet
地址：高雄市前金區榮安街111號
（搬遷新地點預計2020年10月下旬開幕）
電話：0966 507 264
營業時間：14：00～20：00（週四～週日）
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352171072

#高雄 #壽司羊 #甜點 #芋頭 #芋泥蛋糕杯 #低糖 #無麵粉 #巧克力蛋糕 #蛋糕 #佐米特手作點心 #隱藏版 #二樓不起眼

擺好了，到18點喔
請上二樓

【佐米特手作點心 chu meet】

◢ 日期：10/5(六)、10/6(日)
◢ 時間：下午2點 ~ 6點
◢ 地點：高雄市前金區自強一路94號2樓
>>捷運橘線O4市議會站1號出口步行5分鐘。

#免低消
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📣週末要去高雄擺攤啦～

【佐米特手作點心 chu meet】★室內

◢ 日期：10/5(六)、10/6(日)
◢ 時間：下午2點 ~ 6點
◢ 地點：高雄市前金區自強一路94號2樓
>>捷運橘線O4市議會站1號出口步行5分鐘。

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新型コロナウイルスの治療にあたる医療従事者を激励しようと、群馬県甘楽町のホストタウン「ニカラグア」の大使から富岡総合病院にコーヒーおよそ700杯分が寄贈されました。甘楽町は東京オリンピック・パラリンピックで中米のニカラグアとホストタウン登録を結ぶなど交流を深めていて、式には甘楽町の茂原町長も出席しました。ニカラグア大使館・駐日特命全権大使のロドリゴ・コロネルさんが富岡総合病院の佐藤尚文企業長に中米特産のコーヒーおよそ700杯分を贈り、感謝やねぎらいの言葉を交わしました。

#品城記 #珠海 #蝦米糍
希望這種傳統小吃能夠一直傳承下去！
週一到週五，天天在廣佛都市圈裡面打轉，一到週末，就想往周邊城市跑，找點新鮮的東西吃。今天，嘉升小分隊就來到了珠海斗門，要體驗當地一樣非常有特色的小吃——蝦米糍。這個東西，據說做法跟拉腸有點類似，不同的是，它有12層之多，每層疊在一起，最上面的一層鋪滿蝦米和蔥，看起來很精緻，聞起來也很香，只不過製作就比較費時費力。所以，現在用傳統方法做蝦米糍的店子也是越來越少了，我們跑遍整個斗門，也就找到了3家！
米糍，顧名思義是用蝦米為主要佐料做成的。

斗門水網密布，到處是河湧港汊，盛產河蝦、基圍蝦、白蝦、羅氏沼蝦等。用繒捕捉，有時一夜可以捕捉七八斤。一斤生猛的基圍蝦可以曬二兩蝦乾，所以用蝦米做原料一點也不用犯愁。

蝦米不選一般的河蝦，要選大隻、生猛的基圍蝦（又叫沙蝦），灼熟、曬乾。曬時要選挑北風吹得猛，有陽光、風高物燥的日子。這樣的天時曬蝦，蝦米容易乾，曬出的蝦米特別清香。且基圍蝦比河蝦或其它蝦類肉質嫩滑、清甜、甘美。

豬肉用得不多，但也要選豬上肉，即豬脊背上的肉，那肉厚而瘦、瘦而脆，吃起來脆香而不膩牙。米粉呢，選料更講究。

挑選晚造優質的黃粘米，由米變成粉要用碓舂出來，不能用機器磨碎（說實在，那時也沒有機械磨粉，現在用機械磨出來粉做糍粑不及人工舂出來的米粉做糍粑口感好）。碓是用柱子架起一根木槓，槓的一端裝有一塊圓形的石頭。舂米粉不能馬虎，要有耐性。一般由３個人來完成工序：兩人用腳連續用力踏另一端，石頭就連續起落，經過浸泡的黃粘米就慢慢粉碎而變成粉末；另一人坐在小木凳上，手拿佈滿密密小孔、名叫“籮鬥”的篩粉工具，一左一右地快速篩，篩出來的粉均勻細嫩。

除了主料與配料講究外，水也要講究。鄉下人一般選用山泉水。斗門有黃楊山，那裡有泉水，所以斗門很多地方飲用的是山泉水。

鄉下人尊重傳統，每到傳統的節日，譬如春節、三月三、四月八、五月端午、七月十四、中秋、九月九重陽等，家家都有糍粑慶節，那蝦米糍是少不了的。

現時在酒樓食肆做的腸粉，形狀與它有點相似，但色澤、味道、口感遠遠比不上它。偶爾，在市場個體的小攤檔上也見到有蝦米糍賣。不過，這蝦米糍的選料與用水方面不甚講究，所以，也變得名不符實，有其形也失其味。
店鋪信息：德威早餐
地址：斗門鎮牛湴塘排山村
電話：-
營業時間：週一至週日 06:00-19:00
人均：-
口味7.4 環境7.4 服務7.4

店鋪信息：志榮美食店
地址：斗門區斗門鎮和風北街121號
電話：0756-5796628
營業時間：週一至週日 06:00-14:00 17:00-20:00
人均：-
口味7.5 環境7.5 服務7.5

店鋪信息：胜蘭茶樓（總號店）
地址：大馬路21號
電話：0756-5799117
營業時間：週一至週日 09:30-20:00
人均：76
口味7.3 環境7.3 服務7.3
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