[同時滿足 #咖啡迷 與 #打卡族 的好地方]

聽說去年香港新開咖啡店有120間
即是每個月有10間
與之前的拉麵店熱潮或西班牙餐廳熱潮不同
咖啡店有大有小，有著重咖啡或著重食品的，
有環境超靚或環境簡約的，有menu簡約或複雜的，
有自家炒豆或向供應商攞豆的，有商業化或精品路線的...
分類太多，食品menu又各有特色
即使間間試，也不易吃到厭
因此可預計咖啡店開店熱潮會持續
而咖啡師的需求也持續高企😅

早前與朋友約好一個黃雨後的brunch
地點在灣仔 NATURA :
店內空間感十足，店外經常有長龍
我們是10:30am到達才可以即時入座
先來一杯手沖咖啡醒一醒神
選擇 Ninety Plus 90+ Drima Zede
咖啡師手沖時注水量穩定
成功帶出這款咖啡豆的深層發酵香氣及杏脯味道
中溫及低溫時更好喝
好適合我呢種飲啡怕燙口嘅人

食物方面，All Day Breakfast 性價比高
只是HK$158就有齊bagel、牛油果、黑松露炒蛋及
大啡菇等成本高的食材，仲有南瓜及甘荀，飽足度高
Cloud Egg Bagel 自己整係好煩，出街食仲好
Ta-Roffle 是芋泥鬆餅，加有煙肉、肉鬆、水牛芝士及鹹蛋黃醬
有台式feel，不過我不喜歡芋泥，沒多吃
Hojicha Waffle 將焙茶粉加入 waffle batter 當中
入面有麻糬、芒果、堅果碎及北海道忌廉
食完就知點解呢度經常有長龍
因為唔止 #打卡靚，同時係 #食得飽

人多好分享，食完brunch再食蛋糕
Chocolate Timber 是阿華田朱古力海綿蛋糕
造型有趣，但係食落唔太覺有阿華田味
Zen 黑莓慕斯外貌很平凡但味道不錯
Fresh Fig Tart 我最喜歡，層層cream cheese好幼滑

NATURA : 在灣仔近大有商場
類似的日系日光咖啡店最近有間在九龍佐敦
下篇介紹

NATURA: #naturahk #ScentforEverySeason #hkcafe #hongkongcafe #wanchaifood #wanchaicafe #灣仔美食 #香港打卡景點 #打卡咖啡店 #flowershop #flowercafe #newcafe #brunchspot

小明今日好興奮ar😍可以去到身邊foodie都大讚好好食好高質既和牛燒肉一郎擦餐勁😋依度地方好大，通風良好，唔會有燒肉油煙焗住，而且職員服務非常好又nice，最重要既係有小明最仲意既all-you-can-eat啊🤩小明最仲意見到好多好多野食，然後一次過每樣都要擁有🤣(雖然我個胃無咁大😂)依度係自助bar完全係我仲意個type，好大，salad、drink、dessert放得整整齊齊，好似入到個supermarket，但你可以任拎😆只要+$68就可以任食salad、dessert、ice cream、juice bar🤩小明建議一定要+$68任食，你絕對會覺得好值得😋

小明為食餐單:
舟·盛合🛶 $248
成個舟咁上枱好吸晴，打卡依個就最啱😍🤣我都即刻影番几幅😂上面有唔同部位既牛肉，仲有海鮮、蔬菜等，排得好靚🤩樣樣都超新鮮，而且好juicy，正啊😆

是日寶箱: 當日新鮮即切👝 $218
好精緻既大寶箱一打開好多霧，然後就見到好靚好大塊當日新鮮即切既牛肉🥩當日既牛肉就係好靚既西冷😋職員好細心熟練咁幫客人煎埋，兩三下手勢就煎好，熟度剛剛好，西冷好有口感，唔會硬唔會韌，而且好有肉汁😋

炙燒壽喜燒壽司(2貫)🍣 $98
上枱時係生既大大塊牛肉蓋住壽司飯，旁邊有隻雞蛋😛職員即時用高温火槍將生牛肉炙燒成剛好熟度既牛肉，然後再將半生熟雞蛋打落小碗😍食既時候將雞蛋黃穿開，蛋液流出😋再倒係壽司上面一齊食😋第一次咁食壽司，好新奇，牛肉好香好好味再加上又滑又香既蛋液，好match又正🤤

生牛肉壽司(2貫)🍣 $78
第一次食生牛肉壽司，原來可以咁好食🥰好香好滑又好有牛肉香味😋

牛大腹肉壽司(2貫)🍣 $118
牛大腹肉入口即溶咁，非常嫩滑兼肉汁鮮嫩🤩

壽喜燒牛肉丼🍲 $78
中間有隻蛋拮穿然後混和蛋液同其他配料，有牛肉、豆腐、菜等，好好味😋牛肉好大塊而且都係好香啊🥰飯非常香軟，仲有秘製醬汁，yummy🤩

辛辣牛肋肉拉麵🍜 $68
仲意食辣就啱曬la，依個既辣度都算几辣，而且好香啊🥰牛肋肉好有口感有肉汁😋拉麵麵質彈牙而且浸埋辣味湯底同菜一齊食好爽啊🤤

涼拌小食盛合🥗 $58
有芽菜、菜、蘿蔔絲🥕好開胃味道又唔錯，最仲意蘿蔔絲，爽脆得黎又帶有清甜味，配菜一流🥰

泡菜盛合🥗 $58
有泡菜、醃蘿蔔、醃青瓜🥒又係一流既開胃菜，酸酸辣辣😋

Salad Bar+Drink Bar+Dessert Bar🧁 $68
Salad好新鮮而且有好多種類選擇，全部獨立包裝好衛生🥰飲品有我最仲意既芒果汁同西柚汁，好fresh，我一次飲左3枝芒果汁😂Dessert有慕絲有日本雪糕雪條雪米糍等，依度既雪糕好高質，店舖好用心搜羅好味既甜品俾客人，樣樣都好好食，加$68就可以任食真心抵😍

和牛燒肉一郎🥩
⛳地址: 佐敦佐敦道31-37號百誠大廈3樓

#和牛 #和牛燒肉 #和牛燒肉一郎 #foodie #delicious

｜台北 醉貓Drunk Cat 餐酒
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趕緊趁這週還有空的時候來補個萬聖文，你／妳相信世上有鬼怪嗎？當然不是妳們所認識的那個鬼怪，而是西方傳統節慶－萬聖的鬼怪，西方人認為萬聖夜的這天是鬼怪世界最接近人世間的時間。
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按照習俗，每年10月31日當天夜晚，孩童會穿上魔鬼化的妝服，戴上面具，挨家挨戶的收集糖果，大喊著：『不給糖就搗蛋！！！ 』。
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隨著商業化的推演，受西方文化影響的亞洲地區，則開始以變裝秀等變體來打扮自己，不再拘泥於鬼怪，穿著各式各樣的變裝體行走上街與人群歡慶這愉快且美好的夜。
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我想今晚就算是黑魔女頂著她那高高在上的龍角騎乘著自行車穿梭在東區街道上趕場應該也不為過吧！
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@drunk_cat99
#醉貓DrunkCat餐酒 #醉貓 #貓咪互動餐廳 #喵星人 
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這次在萬聖節前夕看到 @annlii1993 於限動相揪萬聖夜當日一同前去醉貓用餐，說想看看貓其實更想見到優秀的妳，於是當日獨自前來醉貓餐酒館與這位美麗的小法前調酒師兼活動企劃朋朋相見歡～
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在這特別的節日來到這用餐，確實是個不錯的選擇！能在這裡感受到大家的熱情與萬聖節慶下歡樂的氣氛，既不尷尬又不失禮貌，妳邊聽著我們五漢廢言，並與我們談起那些過往與今日，祝妳眼疾早日康復，並事事順心，上帝為妳關了一扇門必定會再為妳開啟一扇窗。
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餐酒館內的外場店員忙進忙出也不忘時時照顧到每位客人的心情，服務親切，內場大廚們施展渾身解數現做美味的餐點，滿足了每位前來用餐的客人，連擺盤也精緻迷人，而調酒師調的並不是酒，而是那份用心執著想把每單酒品調完的人生，讓每回來訪的人們，能夠好好感受酒後的心聲。
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行前詢問了一下之前來過的友人，什麼餐點好吃，他大力推薦我他們家的燉飯，要不是因為早上那碗萬聖拉麵已經墊滿了我大部份的胃，我一定會點上燉飯，於是點了一份份量適中的『西班牙蒜味蝦』配上『柚倒冰茶』。
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西班牙蒜味蝦－八尾鮮甜好剝食的海味厄瓜多美洲白晶蝦，與濃郁蒜香奶香經典搭配，一道蒜香味四溢份量不小極為開胃的一道菜，還有我喜愛的法棍，適合聚餐分食，或獨自享用。
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柚倒冰茶－光聽到冰茶名字就很不妙，內含滿滿的生命之水，搭配清淡柚香，適合想來此買醉微醺的人。
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謝謝當日同樂的你們與我這個小小美食部落客分享燉飯，淺嚐幾口『日本生食干貝配奶油燉飯』、『炙燒黃金六兩豬配牛肝菌菇燉飯』，食材用料實在，鮮美的好滋味全鎖進其中，高壓燉煮過的小麥米飯特別好吃，看著我們吃的如此開心，連你也凍未條來上了一盤『槍烏賊墨汁燉飯佐酥炸軟殼蟹』，真的很值得為了這些餐點二訪。
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店內還有可愛到不行的三隻貓主子，球球、毛毛、豆豆，球球實在是太可愛了，好想帶我家那隻美國短毛貓可可來與英國的你作伴！趕緊來與可愛貓咪約會，享受微醺頂級義法美味～
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☞ 店家資訊 ☜
🏠 店名 ｜醉貓Drunk Cat 餐酒
📍 地址 ｜台北市大安區忠孝東路四段181巷40弄11號
☎️ 電話 ｜02-2775-5955
🕓 時間 ｜週一公休，週二到週四12:00-22:00，週五12:00-01:00，週六15:00-01:00，週日15:00-22:00
🚇 捷運 ｜忠孝敦化站❽號出口步行約4min
📋 備註 ｜內用均須收10%服務費 
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分類標籤🏷️ #Acetri編 #相機食先 
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地區：#Acetri_Taipei
#台北美食 #台北 #taipei #taipeifood #taipeibar #taipeibistro #台北酒吧 #台北餐酒館 #東區美食 #大安區美食 #大安區 #捷運美食 #忠孝敦化站 #忠孝敦化美食 
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類別：#Acetri_Restaurant 
#bar #restauranr #餐酒館 #酒吧 #調酒 #餐廳 #美食 #寵物 @ 醉貓Drunk Cat餐酒

足本訪問： https://bit.ly/31Rw5li

來自東京的米芝蓮一星拉麵店金色不如帰，走新派路線，以貝汁醬油拉麵成名。繼新加坡和加拿大之後，去年底來香港開店。開了短短數個月，已經有不少劣評。綜合有四大投訴：第一是招牌拉麵不好吃，湯底鹹，麵煮得偏腍，叉燒細小又沒味道。第二是拉麵的份量太小，吃完一碗都不夠飽。第三是餃子，一夾就散，且不夠香脆。第四是收費貴，拉麵不包溏心蛋在內，一碗賣$128，不抵吃。今次由資深日菜顧問Jin出馬實試，看看投訴是否屬實......

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#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家 #米芝蓮拉麵店 #中環拉麵店

2019年8月開了第一間分店,未足一年已經開了第4間分店
分店佐敦,長沙灣,黃大仙,黃埔
周末假期最少排2小時,閒日晚餐時間前就好少少,排半個鐘
簡直係疫市奇蹟!!
$12一款起!另外有甜品同熱食,限時食,入座前最好諗定食乜!!
落單4-5分鐘就有得食,算快!
佐敦彌敦道348號彌敦坊UG樓
UG/F, Nathan Square, 348 Nathan Road, Jordan
紅磡黃埔天地享膳坊(第4期)地下G10號舖
黃大仙龍翔道110號豪苑G3樓翔盈里5號舖
長沙灣長沙灣道680號麗新商業中心地下G38號舖
#sushiro #壽司郎 #日本菜

日本蟹季開鑼！松葉蟹、越前蟹、加能蟹、間人蟹……哪麼多蟹，吃那一種好呢？無所謂，因為牠們其實都是楚蟹！
同蟹不同名，牠們叫甚麼名字，其實是視乎牠們在哪裏上岸，鳥取人叫牠們松葉蟹，福井人叫牠們越前蟹，石川人叫牠們加能蟹，京都人就叫牠們間人蟹——說穿了，其實是市場定位而已。不過各地都有自己的捕蟹法規，對蟹賜封名號的要求亦不盡相同，造成價錢上的差異。
每年11月開始楚蟹解禁，是吃新鮮活蟹的金黃機會，我們就趁這個蟹季，跟大家去鳥取及福井兩大楚蟹產地，由平民靚蟹吃到天皇貢品！

鳥取松葉蟹：產量多 價錢平
位於中國山陰地方的鳥取，是日本楚蟹產量第一的地方，更經常以「蟹取縣」自居！他們的松葉蟹產量多，所以價錢相對便宜，在主要上岸地境港市，爪腳齊全品質不錯的松葉蟹，約港幣$350便可買到一隻。不過鳥取近年推出品牌「五輝星」，用五大條件分辨出頂級靚蟹，價錢也可以去到5萬円($3,433)至10萬円($6,867)一隻！
要平要貴，悉隨尊便，不過作為遊客，又平又靚當然最好！介紹大家試試經營超過50年的老字號「味處 美佐」，標榜漁師直送，老闆跟漁師及批發商相熟，所以可以拿到最優質的蟹。即點即劏，但價錢竟然一點也不貴——包一隻蟹的松葉蟹會席料理，價錢只是7,500円，即約港幣$515，已可以吃到蟹肉刺身、蟹肉shabu shabu、炭燒蟹、蟹肉炊飯等，吃盡松葉蟹不同風味，最適合貪心的人！
除了和式食法，鳥取更有餐廳將松葉蟹做成法國料理！法菜餐廳「Bistrot Furaipan」的主廚，以松葉蟹製高湯，用烤過的蟹殼煮醬汁，做出奶油烤松葉蟹、松葉蟹意粉及松葉蟹蛋包飯等菜式，濃味醬汁並沒有蓋過蟹味，還有陣陣蟹的鮮甜，令人驚喜！不過更驚喜的是，啖啖蟹肉，價錢卻不貴，菜式平均只是$130一款！如此便宜，是因為主廚選用獨立的新鮮蟹腳及蟹身做食材，成本低，但質素一樣好！用平民價錢吃到優質蟹，可說是鳥取的一大優勢。


味處 美佐
地址：鳥取縣境港市京町6番地
電話：+81 859 42 3817
營業時間：周一至六 5:30pm-11pm (周日公休)
網址： http://www.sakaiminato-misa.server-shared.com

Bistrot Furaipan
地址：鳥取縣鳥取市榮町204-12
電話：+81 857 29 1324
營業時間：周一至六 11:30am-2pm，6pm-10pm (周日公休)
網址： http://www4.plala.or.jp/bistrot-furaipan

福井越前蟹：貴價天皇貢品
位於北陸的福井，出產的越前蟹則以貴及優質聞名——由幾百年前開始，越前蟹就已經是天皇貢品！如此矜貴，因為只有越前海岸捕獲，並在越前港、三國港及敦賀港三個指定港口上岸的蟹，才可以叫做越前蟹，絕對貴精不貴多。產量少，價錢當然貴，這種被譽為日本最好吃的蟹，在魚市場也要上千元一隻！
初嘗越前蟹，一定要參加一年一度、慶祝蟹季開鑼的「福井蟹祭」，是便宜地吃越前蟹的機會！以越前蟹做的甲羅燒、蟹丼、蟹拉麵、蟹肉小丸子等小吃，每道約500円至1,000円就有交易，而且分量十足！今年的「福井蟹祭」在11月17日至18日舉行，錯過了的話，不如索性豪一次吃最優質的蟹料理吧！
位於三國港旁邊的「望洋樓」，是歷史悠久的著名高級溫泉旅館，連蔡瀾都是她的熟客！住進旅館的話，大家可以先泡個溫泉，再於房間一邊欣賞無敵海景，一邊享用蟹宴。若不住宿的話，大家也可以去旅館經營的餐廳「越前蟹の坊」吃蟹料理，這裏也是當地數一數二的食蟹名店。他們的越前蟹，肉厚膏肥，吃一個套餐，價錢每人19,500円起，即約港幣$1,350，可以吃到甲羅盛、燒蟹、蟹刺身、煮蟹及炊飯等，菜式相當精緻，難怪得蔡瀾也說：「若是蟹癡，一生人總要去一次福井吃越前蟹」。


福井蟹祭
地址：福井縣丹生郡越前町厨71-335-1 (越前市越前道之駅)
日期：2018年11月17日至18日
時間：9am-4pm

越前蟹の坊
地址：福井縣坂井市三國町宿1丁目16番
電話：+81 776 82 3925
營業時間：平日11am-3pm，周六日11am-7pm (周二公休)
網址： http://www.bouyourou.co.jp/kaninobou

編輯：溫曉嵐
拍攝：葉天榮、陳秉謙

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