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同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過24萬的網紅唔熟唔食 Cook King Room，也在其Youtube影片中提到，#慢煮醉雞卷#醉雞汁#醉雞食譜 【我的住家飯】慢煮醉雞卷 話梅醉雞汁！醉雞！無骨啖啖肉！ 又拎返支棍出嚟，做啲懶人要嘅嘢，無難度，玩下啦！ 醉雞嘅味道，無骨啖啖肉，開胃小食！ 多謝收睇，喜歡請你記得訂閱頻道，讚好同分享影片啦！下次再見。 -----------------------------...
「住家飯卡路里」的推薦目錄
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住家飯卡路里 在 相機食先的女孩 ??????????? Instagram 的精選貼文
2021-09-03 13:07:31
#女孩自家煮 ❤️ 今日就奧運最後一日啦，緊接著有咩盛事？😌 對於為食嘅我嚟講，每年都必去美食博覽Food Expo，下星期8月12號就開幕啦🤩 今年靚湯Souper @souper_hk 都喺美食博覽擺檔😎首日限售$1一盒靚湯，每日仲有買1送1優惠，超抵呀😱😱 靚湯Souper主打健康養生即食湯包...
住家飯卡路里 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的最佳貼文
2021-08-03 12:57:28
【日式海南雞飯｜電鍋料理簡單做】 海南雞飯在日本也是很受歡迎的一道食物，不過隨著國家的不同，吃法或作法都有所變異。 不過只要能在家做出好吃的料理，怎麼樣都行！ 用味噌做的醬汁，帶來濃濃的風味。 不過因為使用的是雞胸肉，低卡路里更健康喔。 想攝取大量蛋白質的人，推薦你試試這道料理。 很...
住家飯卡路里 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的精選貼文
2021-06-03 17:02:05
【燕麥火腿蛋炒飯】 蛋炒飯也可以用燕麥做，很酷吧？ 減肥中，我一直在開發燕麥的無限可能（笑），因為我很喜歡吃炒飯，實際用燕麥代替米飯做也很合適，推薦給你們。 燕麥比起米飯，可以大幅抑制卡路里，也有著豐富的蛋白質，作法很簡單，很推薦減肥中的夥伴試試。 你也可以像炒飯一樣，自在調整裡面的材料，做...
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住家飯卡路里 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最佳解答
2021-03-22 22:00:31#慢煮醉雞卷#醉雞汁#醉雞食譜
【我的住家飯】慢煮醉雞卷 話梅醉雞汁！醉雞！無骨啖啖肉！
又拎返支棍出嚟，做啲懶人要嘅嘢，無難度，玩下啦！
醉雞嘅味道，無骨啖啖肉，開胃小食！
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#醉雞汁做法#話梅醉雞汁#醉雞卷食譜#醉雞卷做法![post-title]()
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住家飯卡路里 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的精選貼文
2021-03-15 19:00:17#沖繩麩 #雞肉雜炒#日式料理
【我的住家飯】沖繩麩雞肉雜炒 Okinawa Fuu Stir Fry
沖繩麩 (Okinawa Fuu) ：
麩就是小麥麵粉把澱粉洗去後剩餘的筋，屬於植物性蛋白質。所以將麩浸透水分經調理後，吃時很有口感。營養價值方面，麩含有鉀、鈣、鎂等礦物質，含有豐富的植物性蛋白質及低卡路里，所以近年備受素食者和節食人士注目。
購買地點：
沖繩新垣商店 (okinawa-market.com)
OISIX Hong Kong (3月25日起限量發售)
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#沖繩料理 #沖繩麩雞肉雜炒#沖繩 #沖繩食材#沖繩料理食譜#日式料理食譜#OkinawaFuu#沖繩麩是什麼#日式料理教學![post-title]()
住家飯卡路里 在 飲食男女 Facebook 的最佳貼文
你又知唔知青、熟木瓜有咩分別呢？
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住家飯卡路里 在 Facebook 的精選貼文
在社交群組讀到一個由網民提問的問題：他說自己平日算大胃口，但在自助餐卻吃得不多，是否食物裏加了甚麼，令人飽得比平日快？
對於每天都在鑽研減卡路里食譜，對食材和調味都講究的我來說，這是一個問得很好的問題，事實上，近年已經很少見到有人懂得去問問題。但不知怎的，提問者在最後卻遭到網民的取笑，例如說他怕蝕底，還問他是否想連家餐廳都吃掉才心息。
然後，我想起十年前的減肥經歷。是說那個時候的我，對烹飪並不熟悉，就連餐廳怎樣做菜亦不太清楚，好聽點說是一張白紙，難聽點根本是白癡。於是，我因為好奇而做了一些測試：
我先從餐廳買來的兩盒炒菜，一盒用滾水沖去表面的油和調味料，然後拿菜去磅重，得出300克；另一盒則原整地拿去磅重，得出350克。
當時，我真的很驚訝，怎可能單是調味料、油和芡汁會重成這樣？50克可是4份之1碗飯！
隔天，我自己炒300克菜，用半湯匙油、半茶匙雞粉，但當吃完整碟菜，我竟然不覺飽，相比起之前沒沖走油和調味的350克菜，吃到一半已經飽飽滯滯，真的相差甚遠。當下我才知道，原來餐廳式做菜，跟住家真的不一樣。
我之所以說那位網民問得好，是因為他的假設：「食物裏加了甚麼」來得很正確。住家式炒菜，少油少調味；餐廳式炒菜，廚子隨手舀一勺油，加雞粉、糖，最後加生粉水埋芡。即使是同一分量的菜，便會因為調味料和油均用多了，而令到卡路里量提升，結果令人更飽肚。
海鮮也是一樣，同樣是烚蟹，家庭式用新鮮的，餐廳用冰鮮的，冰鮮蟹儲落的水分會比新鮮的為多，所以令你更快飽肚。
換言之，食物裏的確加了東西，就是比住家式更多的調味料和油，或者水。當年我對烹飪還是一張白紙所以不了解，如今寫了食譜八年，其實很多人一早已經知道。
想起那些取笑人的留言，雖然我亦有不爭氣地笑了一下，但同時又令我不禁慨嘆：你怎樣想別人，你就是怎樣的人。一個從未見過單車的小朋友，即使你怎樣形容，他亦很難想像到人類可以靠兩個車輪前進；若你不怕蝕底，又不會懂得笑人怕蝕底？
所以下次在笑人之前，真的要先增進自身的知識，不然你笑人五十步，自己分分鐘蝕足一百步。
住家飯卡路里 在 飲食男女 Facebook 的最讚貼文
笑口棗、蛋散等賀年食品都係油炸出嚟，雖然香口又鬆脆，不過都要適可而止，唔好食過量啊～
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