[爆卦]住套房怎麼 開伙是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇住套房怎麼 開伙鄉民發文收入到精華區:因為在住套房怎麼 開伙這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者meiyu0404 (國境之南)看板NCHUS標題Re: [問題] 住套房,煮東西時間Fri M...

住套房怎麼 開伙 在 何安妘 x 頑皮妮妮 Instagram 的最佳解答

2021-08-03 13:23:53

台北租屋處是個不能開伙的小套房,於是在台中老家,是我北上這麼多年至今最頻繁的開伙。 早上一起床最期待的就是去拿平底鍋,煎一顆變化萬千的蛋,帶著扮裝的心情跟蛋相處,今天幫她穿白裙黃上衣用肉鬆火腿刺繡,明天幫她換上一套碎肉起士花洋裝,後天奢侈一點,加點酪梨百摺。偶爾蛋不當主角,讓她跟牛奶在一起,用切成...




結論先寫在前面 只能買一種的話我會建議買電鍋 可以煮飯又可以熱菜

我買萬國牌電鍋好用又便宜 最好買十人份的比較好操作


1.依我自己在套房開伙的經驗 以廚房用具分三階段 給你參考一下


第一階段 微波爐+烤箱

-->幾乎沒在用

不習慣用微波爐煮東西吃 都拿來加熱飲料等等

曾經用烤箱烤過牛排 整個房間都是油煙


第二階段 電鍋

-->請準備一本電鍋料理食譜 這樣就可以自己開伙又不怕油煙了

我是用這本 "400道電鍋聖經"
http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010482545

一開始用要多斟酌 電鍋用起來跟平常用瓦斯爐不太一樣

(像用電鍋煮咖哩不會越來越稠 需要收乾的料理都要小心水分比例)

都照食譜做也有可能會小失敗 多煮幾次就有經驗了


電鍋優點多多 可以煮飯也可以煎煮炒還可以烤土司

不過我不太喜歡清外鍋 我會用鋁箔紙鋪在外鍋炒青菜 要注意這樣火力偏小 堪用而已


我會煮3-5杯不等的白米 一次煮好分裝冰起來 要吃的時候再微波

主菜通常都會煮一大鍋起來放 但要小心不要放太久XD 一個人吃很慢菜很容易壞掉

如果不喜歡都吃同一種菜可以再加入第二道菜 看你怎麼去搭配變化

只是為了省電我會盡量一次煮足量起來放 要吃再微波


第三階段 電磁爐

-->基本上到這裡就無敵了XD 拿到電磁爐馬上就試作炒飯 房間都是爆香味

最好可以搭配抽風扇 把油煙抽出去做菜也比較開心

其他常見的麵食 燙青菜都可以做 還可以煮火鍋

(我不知道要怎麼用電鍋煮麵+燙青菜XD)

電磁爐用起來比較直覺 火力也比較強可以炒東西


2.第一個月沒有省 買電器、廚具和調味料等要花一筆錢

但第二個月開始單純只花食材費 跟以往純外食相比之下可以省一半左右

(一~五晚餐都吃自己做的菜 午餐不一定 有時候外食 六日整天外食 一周下廚2-3次)

我吃很素 一餐沒有肉也沒關係

肉也只會買雞肉或豬肉等 海鮮從來沒買過(好想吃鮭魚呀~~)

如果買的食材都很高級的話 自己煮比外面貴也不意外


開伙第一個月電費(多了小冰箱 電鍋 微波爐 沒有吹冷氣)約100度

沒開伙前月平均用電103度 (兩年夏天+冬天用電平均結果)

我知道這樣比很不科學 但我也不是每天在抄電表XD

只能說電費跟省下的錢相比實在是太划算了(我們套房3.5元/度)



3.自己煮的感想:媽媽煮的菜真好吃!!


補充一下自己覺得自己開伙的缺點

洗手台變得很油 自己要多清 小心菜渣或肉渣不要積在洗手台的水管 會很噁心

大創有賣排水孔擋片 大創也有賣很多廚房小物 可以去挖寶

切完要丟掉的食材要用小塑膠袋(我都用飲料店的袋子)密封丟棄 不然累積起來會發臭

自己煮有方便也有不便之處 誰叫套房沒有流理台呢?

※ 引述《hinet25g (阿風)》之銘言:
: 最近要搬出去住了(是套房)
: 想要自己料理三餐
: 想請問大家
: 住外面時,如果沒有瓦斯爐
: 1.你們都會用甚麼器具料理?
: 如:烤箱、電鍋、微波爐、電磁爐、卡式爐、果汁機等
: 2.預算上有比外食省嗎?
: 3.自己煮有甚麼感想呢?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.240.230.53
pineapple824:推! 05/25 01:41
mayday15221:看到最後一句就推了 05/25 01:44
up61l3:我是電磁爐加電鍋真的很無敵XDDDDD 上學期買了烤箱更棒了 05/25 10:51
up61l3:連餐後甜點都能自己做出來~自己煮真的有省! 05/25 10:51
hinet25g:推爆了!住外面才知道家人的好啊~~~ 05/25 11:28
kennth8526:我是把電磁爐搬到陽台 炒什麼都沒問題啦!!!!!!!!!! 05/25 11:44
hinet25g:搬到陽台也太酷! 05/25 11:46
h6218790831:省時間就用微波爐吧 燙青菜超快的 05/25 11:58
sunnykai:最後一句推....... 05/25 15:25
tt6380:電鍋真的超方便的 05/25 16:35
chdc:多個冰箱電費還要降應該不太可能.... 05/25 18:41
chdc:電鍋非常好用阿 另外想找食譜也可以看cookclub版 05/25 18:42
chdc:如果像你少吃肉 伙食費一定省很多 如果是要求餐餐均衡的 05/25 18:43
chdc:就要學習控制份量跟食材的分裝儲存 這樣才能省到錢 05/25 18:43

我現在也在煩惱控制份量跟分裝 煮過兩次咖哩常常吃不完就壞掉了 很頭痛

一個人吃真的太慢了

※ 編輯: meiyu0404 來自: 123.240.229.146 (05/26 00:33)
angela0415:寫得好詳細!!我也覺得自己煮超省! 05/26 22:34
angela0415:我只有電鍋和電火鍋~真的好想買電磁爐啊~好想大火快炒! 05/26 22:35
sneak : 最後一句推...... https://daxiv.com 09/12 07:29

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