明天終於要開學了，恭喜爸爸媽媽要解脫了~(誤)🎉 孩子們上學去，擔心自己的小孩無法好好專注在課業上嗎？😣 想讓孩子贏在起跑點，首先就要從孩子的”飲食”著手，飲食均衡、營養充足，有了健康身體，才能專心在課業上。💪 👩‍🏫吃對飲食孩子們才有足夠的營養提供身體正常地生長發育，然而現代飲食型態的改變、外食族的增加，過多的加工食品、精緻糖類、零食、垃圾食物等隨手可得，導致許多慢性病也逐漸年輕化，尤其是兒童肥胖的問題更是日趨嚴重！ 雖然常聽到很多人都會說：「小時候胖不是胖，白白胖胖的才可愛啊！」👉但許多研究早已證實小時候肥胖，長大發展成胖子的比率其實也相對高，因此，如何養成孩子正確的飲食習慣就是現階段非常重要的課題了！ 👩‍🏫在學童階段時期，大約6-12歲的兒童，此時期的生長速率、心智及行為的發展已相當穩定，因此在飲食上的選擇建議以「均衡飲食」為原則 👉六大類食物一樣都不能少，作為供應身體各種營養需求的良好來源，尤其在蔬果的攝取量上要格外地注意！ 👉切記兒童要「天天五蔬果」，才能提供各式各樣的營養素如植化素、膳食纖維等，以幫助維持正常生理與腸道機能等作用。 但頭痛地是許多小朋友容易有偏食、挑食的問題，這邊建議可以選擇色彩鮮豔的食材，或是用可愛的圖案造型製作餐點，可促進小孩吃的慾望，或是將青菜切細絲入菜，讓小朋友無從挑起，甚至混合帶有甜味的食材，例如玉米、高麗菜、南瓜、地瓜等遮掩菜味，這些都是讓小朋友可以無形中均衡不挑食的小撇步。 👩‍🏫另外，在日常飲食的食材選擇上，建議可以挑選一些含有豐富營養的食材，以供應孩子全方位地發展，這邊Q老師特別挑選出孩童必吃的六大食物，營養夠了，自然頭好壯壯，讓您的孩子贏在起跑點！ 🔅頭好壯壯的六大食物：🤩🤩🤩 1.牛奶🥛：牛奶為高生物價的蛋白質來源，可提供完整的必需胺基酸以供應此時期孩童的生長需求，此外，牛奶的鈣質含量也很豐富，對於正在長高與換牙階段的孩童們更是有幫助，因為建造骨骼與牙齒的重要材料就是鈣質，因此，建議每天至少要喝2杯牛奶，才得以提供足夠的鈣質供身體生長使用。 2.雞蛋🥚：雞蛋是所有天然食物中蛋白質利用率最高的食物，所含的蛋白質與人體所需的必需胺基酸的量最相似，因此又被稱作「完整蛋白」，為最優良的蛋白質，有助於孩童的生長發育；此外，蛋黃中豐富的維生素A、維生素D對於孩童的視力發展與皮膚健康，以及鈣質的吸收都有幫助，此外，所含的卵磷脂還有益腦部發展。 3.全麥五穀雜糧：孩子由於正值生長發育的階段，因此熱量的需求、能量的代謝也相對拉高，因此基本的醣類攝取一定要足夠，而全麥五穀雜糧即為良好的醣類能量來源，供應基礎生長的熱量需求，此外，也是孩子們日常活動、運動的主要能量來源大宗，而全麥五穀雜糧還富含維生素B群，它參與了人體許多複雜的代謝反應，其中在熱量生合成及能量轉換中扮演重要的輔助者，維持身體能量代謝。 4.深海魚🐟：深海魚除了提供蛋白質之外，最重要是富含人體無法自行合成的Omega-3脂肪酸─DHA 與 EPA，因此一般只能靠飲食獲取。在孩童成長過程中，DHA與EPA對於腦部與視力的發育占有重要的角色，DHA是構成大腦神經細胞、細胞膜以及眼部視網膜重要的成分，幫助維持腦神經細胞間正常訊息傳遞，而EPA則有促進細胞養分運送，幫助體內脂肪代謝的功能。 5.深綠色蔬菜🥬：含多種營養素如維生素C、葉酸、β-胡蘿蔔素、礦物質鈣、鎂、鐵、鉀、膳食纖維等，其中葉酸是人體細胞分裂時DNA合成的必要營養素，對於孩子神經發育以及造血系統也都非常的重要；鐵更是製造紅血球最重要的成分之一；β-胡蘿蔔素為很好的抗氧化營養素，也是維生素A的前驅物質，有助視力的維護，另外其膳食纖維有助維持腸道機能，使排便順暢。建議每天至少要有一份深綠色蔬菜如菠菜、地瓜葉、莧菜、油菜等。 6.蚵仔🦪：含有豐富的礦物質─鋅，鋅是人體必需的元素，對於生長發育、免疫系統的維持十分地重要，倘若兒童期缺乏鋅可能會有生長遲緩的問題；鋅也是體內許多酵素的組成份，故許多體內的生化反應都需仰賴鋅，以幫助維持正常生理機能。另外，蚵仔為低脂的蛋白質來源，相較其他肉類來說比較不會造成肥胖。 🔗更多詳細內容可點擊文章連結~ 『學童必吃的6種食物』，讓孩子贏在起跑點！ https://queena337.pixnet.net/blog/post/459505705-【親子營養專欄─吃對營養 讓孩子頭好壯壯的六大食物 *歡迎轉載分享~ #吃對營養 #贏在起跑點 #頭好壯壯的食物 #兒童營養 #青少年營養 #Q老師 #Q老師的營養教室 #張佩蓉營養師 #營養知識

誰是標準外食族？午餐都吃些什麼呢？以前在門診最常聽到大家無奈的抱怨就是：每次假日過後又要過著一連串外食的日子⋯ 其實只要注意「選擇」就算沒有自己帶便當 一樣也可以健康吃喔😉 👩🏻‍⚕️奉上 #外食族 #熱量排行榜 大家最常吃哪個組合呢？ 1.炸排骨便當(925kcal)+珍珠奶茶(650kcal)=1575kcal 2.酸辣湯餃(660kcal)+低糖豆漿(110kcal)=770kcal 3.水餃10顆(590kcal)+酸辣湯一碗(155kcal)=745kcal 4.小披薩(545kcal)+可樂(140kcal)=685kcal 5.炒飯(515kcal)+有糖紅茶(120kcal)=635kcal 6.滷雞腿便當(625kcal)+無糖綠茶(0kcal)=625kcal 7.乾麵(480kcal)+下水湯(115kcal)=595kcal 8.濃湯百卡餐(92kcal)+和風沙拉(65kcal)=157kcal 沒想到吧！很普通的一個炸排骨便當居然快千卡⋯ 如果是大一點的排骨會直接破千卡！ 再搭配一杯珍奶 等於是直接吃掉一整天的熱量啊⚠️（下午茶點心、零食 還有晚上聚餐都不能吃了🤭 「看起來清淡」的湯餃、搭配豆漿 也要767kcal（這樣也吃掉了一整天的一半熱量😰） 主要是水餃內絞肉較肥 熱量就偏高 搭配勾芡的酸辣湯、玉米濃湯 油脂跟澱粉的熱量自然往上增加很多⚠️ 若再搭一杯手搖飲 那真的是不得了😅… 如果擔心便當熱量太高 你可以學我這樣吃👩🏻‍⚕️❤️ 從以前我就有一個好（機車）的買便當習慣 就是「飯一半、多一樣菜」（整個像在跟老闆談條件😂當然也要店家願意 因為外食普遍菜太少、油鹽糖、精緻澱粉太多⚠️ 所以擇食就顯得很重要 ✔️飯少、蔬菜多 ✔️不要加工品（香腸卜肉等） ✔️白飯改雜糧飯 ✔️主要的肉 不要炸的、不要肥的（最常點招牌或滷排） 也可以： ✔️少油的品項 清蒸、燉煮、滷 取代油煎、炸的食品 ✔️少鹽、少調味 避免鈉含量過高（像是醬料、菜脯） ✔️選擇無糖飲品或喝牛奶、優酪乳、豆漿等🥛補充常缺乏的鈣質跟植物性優質蛋白。 吃的順序也很重要 記得先吃菜再吃肉跟澱粉 飯後來份水果 補充膳食纖維、維他命C 鉀同時也能排多餘的鈉。 現在產後想快點回歸～中午最愛的就是「百卡餐+溫沙拉」 控制熱量同時也滿足營養、膳食纖維、又不用擔心太多負擔❤️ 踩上體脂計的瞬間 很對得起自己的身體🥰（這種感覺真好！ 也歡迎告訴我你的午餐搭配 讓營養師來幫你「擇食一下」😉 . . #午餐吃什麼 #外食の記録 #百卡餐 #minvita #懶人包 #營養師 #營養師高敏敏 #高敏敏營養師 #高敏敏 #營養懶人包 #懶人包補帖 #營養師懶人包 #營養懶人包 #擇食

(╬•᷅д•᷄╬) #病毒退散 跟COVID-19抗戰了一年半，除了戴口罩護目鏡外在保護的安全措施之外，我們能做的，就是多運動以及吃好睡好。 今天跟大家分享幾個平時就能容易攝取到的營養食物， 吃了能讓自己的免疫力增加，減少感染病毒的機會！ 1. Broccoli- 蔬菜之王花椰菜真的是吃到賺到有吃有保庇啊，它含有維他命A、B、B2及維他命c、鈣、磷、鐵、β胡蘿蔔素等。其中他的維他命Ｃ含量非常高，一天只需要吃100克左右就能補充每日所需的Ｃ，這就是每個健康餐盒都看得到花椰菜蹤影的原因！ 2. Cranberry-蔓越莓在蔬菜水果中抗氧化的功能算是數一數二的，它含有A型前花青素、單寧酸、有機酸、兒茶素、鐵、鋅等微量元素。大家應該不陌生常常聽說女生應該多吃蔓越莓吧～原因是蔓越莓裡的原花青素能降低泌尿道感染的機會，因為女生的尿道跟陰道很接近，時常合併感染，所以將妳的泌尿道顧好、腸胃菌顧好，就能有效改善婦科疾病喔。 3. Garlic-大蒜可以說是被稱為「天然的抗生素」， 蒜素和硫化合物可以抑制腸胃道的壞菌、殺菌消炎、 修復免疫系統，不但能增加食物風味還超級營養！ 吃生蒜更好喔～ 4.Almond- 杏仁果是很好的油脂來源，含鈣、鉀、鋅及維生素E、B2，每日攝取大約一個拳頭的量就可以，記得堅果的熱量算高千萬別卯起來當零食吃喔！ 5.Pumpkin- 南瓜跟花椰菜一樣有得拼，營養含量也是超級豐富喔！碳水、蛋白質、鉀、鈣、鎂、磷、銅、維生素AEC、β-胡蘿蔔素、菸鹼酸、葉酸，尤其男生更要多吃， 因為它還能預防前列腺的疾病。 其實對身體健康的食物真的非常多相信大家都知道的， 而丹丹呢就是在這提醒提醒大家， 最近除了麥當勞的BTS雞塊之外， 也記得多攝取這些食物好嗎（講給自己聽？XDDD）