❣️Swallowhongkong x 阿里山台灣古早味蛋糕Giveaway 開始啦❣

阿里山的姑娘美如水💃🏻。
咁～阿里山的蛋糕呢？🍰

呢一間位於銅鑼灣Sogo後面（另一分店喺紅磡）嘅阿里山古早蛋糕店 @alisanbakery 每次路過都比佢嘅濃濃烘焙香氣吸引駐足。

熱情嘅店員切上大量新鮮出爐嘅蛋糕比客人試食，一啖蛋糕，一啖濃郁奶茶，無論係高質嘅食物水準同埋好客嘅服務態度，都值得一讚👍🏻。

原味蛋糕極富蛋香🍳，榛子果仁🌰香脆非常，而朱古力🍫則濃郁醇香。試咗幾款佢哋嘅蛋糕，款款都冇令我失望，個人尤愛原味及榛子果仁。蛋糕質感細膩綿密，濕潤有彈性，而且低甜無落發粉，亦無牛油。熱辣辣食感覺特別鬆軟，雪落雪櫃之後，再攞出嚟食，就會有少少似凍餅感覺，兩種食法都各有千秋。

講咗咁多，講返令人興奮嘅正題先！！今次B仔好榮幸可以同店家一齊合辦呢個#Giveaway💕，為大家送出10條原味台式古早味蛋糕。

（利申：就算冇同佢地合作，佢都真心係我暫時喺香港食過覺得最高質嘅古早味蛋糕，👍🏻）

有興趣試下呢間高質台式蛋糕店的話！就千祈唔好錯過今次嘅活動啦☺️。

🥂獎品：
名額🔟個🙆🏻‍♀️ ！！！

✨每位得獎者可得到一條原條大件裝”阿里山原味道蛋糕“✨

🍾參加方法：
1️⃣Follow @swallowhongkong 及
@alisanbakery
2️⃣Like 呢個post 💕
3️⃣留言Tag 2個好朋友仔 (嗱嗱嗱，Tag明星/空號等唔計ga，唔好恰B仔👶🏻唔識字啊）*留言次數不限，但每次要Tag唔同嘅人哦，每個留言當一個參加！

⭐⭐⭐
Tips : 分享呢個post去自己story，並Tag返 @swallowhongkong 及 @alisanbakery 會大大增加中獎機會哦！

📆截止日期：2021年9月10日 23:59
🔔公佈日期：9月11日於swallowhongkong IG story內公佈，得獎人亦會得到個別通知
📩得獎者24小時內冇回覆會作廢再抽過哦！

🎊領獎詳情：到店鋪自行領獎

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。【糕餅也有主流】
觀察這幾年在台灣，中秋節的主流糕餅似乎已經從傳統的月餅逐漸轉移到了蛋黃酥之上（難道以後月餅節要改成蛋黃酥節？呃…好像哪裡怪怪的…），健康？口味？價格？其形成的原因姑且不論，不過相信大家應該都有普遍的實感，無論是節慶前街頭巷尾的廣告，或者是實際收到的贈禮，都具有來越高的占比。只要中元節剛過，即便距離八月十五還有差不多一個月的時間，或甚至更早以前，蛋黃酥大戰就已然開打！
不光只是傳統糕餅店、街角的麵包店、蛋糕店，甚至許多知名的西點師傅也都加入戰場，比較知名的像是法朋還有陳耀訓。

今年希沙良終於有幸在中秋節前就吃到了世界麵包冠軍陳耀訓的紅土鹹蛋黃酥，這究極蛋黃酥有「蛋黃酥界愛馬仕」之稱，10顆1盒要價NT$730，而且在網路上甚至有出三倍價搶現貨求代購的傳聞，令人驚異不已。
由於是西點師傅出身，當然和傳統做法的蛋黃酥在風味上有很大的差異，首先，加在酥皮裡頭的一定是奶油而非傳統豬油，以自製無水奶油及九州熊本麵粉引出不同的芳香與層次口感，一入口就感受得到。其次，近年因為健康的問題，低糖飲食的風氣興盛，再加上高級的鴨蛋黃真的很大一顆，也擠縮到了豆沙的空間，這個量就不會太大。變成畫龍點睛的減糖豆沙吃來不膩口，感覺亦藏有不同的味覺在裡頭，後來上官網確認，果真和希沙良猜測的一樣，豆沙和酥皮都有用到冠軍奶油LURPAK。這個丹麥百年歷史的品牌希沙良家裡也有在使用，吃來味覺柔和高雅又不搶味，馨香百搭。最內部的蛋黃雖然朋友說中間的口感不夠均質，火候似乎比去年差了一些，不過這22天紅土鴨蛋黃滑細中帶有一點微沙的口感，味道也不會過重，倒是和奶油香配合得恰到好處，加上上酥下脆的多元食感，果然不愧是一出爐就會被搶光的排隊名店。
對大多數的朋友們而言，這種高級品主要應該是嘗鮮，畢竟整體風味確實比較偏向年輕人喜愛的西式口感；相對另一邊，這樣的做法對習慣傳統風味的人想必會是一種挑戰，是否喜歡那就見仁見智啦！@陳耀訓．麵包埠YOSHI BAKERY。#台北 #松山
-..+5on_
陳耀訓．麵包埠YOSHI BAKERY 紅土鹹蛋黃酥
10顆入，NT$730
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🌕中秋月餅🌕
👨🏼‍🍳8/20前下訂有此優惠價
6入訂10盒即贈法國鹽之花奶油餅ㄧ盒（5包）
12入訂5盒即贈法國鹽之花奶油餅乾ㄧ盒（5包）
有領取時間需注意喔！

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#趕快訂起來
6入手提盒和12入禮盒提袋
👉6入可任選2口味
（均一優惠價$240）
👉12入可任選3口味
（均一優惠價$480）
🌕A烏豆沙蛋黃酥
🌕B綠豆沙蛋黃酥
🌕C芋泥蛋黃酥
🌕D綠豆麻吉酥
🌕E芋泥麻吉酥
🌕F牛奶綠豆凸
🌕G綠豆凸（魯肉）
🌕H日式橘凸（採用日本糖漬橘子絲，橘香氣環繞在口中）
以上除了綠豆凸，其蛋奶素

👉皆採用紐西蘭進口安佳無水奶油製做，當日新鮮配送晶瑩剔透的鹹鴨蛋黃，低糖豆沙餡，層層酥皮，陳師傅在糕餅界歷鍊20年經驗，所製作出來最優質的蛋黃酥！
統一加line訂購0985325152
#法國鹽之花 奶油餅乾
#歡迎預訂
😚😚😚您ㄧ定要嚐看看啊！
#謝謝老客戶長期的分享與訂購
#謝謝新客戶的喜愛
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#2021
#蛋黃酥禮盒 出來囉！
#10週年感謝回饋

老人家生日蛋糕想說要健康一點，
來到這間蛋糕店！主打低糖的手工蛋糕！
蠻好吃的喔～低糖也不錯吃耶～
但是10片組起來1600多！呵呵～
下次要提早訂～
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您好！我是羅好吃也是Bo媽！
一個女兒的媽咪～女兒叫BoBo 所以變成Bo媽
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